1、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題 玉樹藏族自治州2019年食品安全管理員試題 含答案 注意事項 1 考試時間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請在指定位置作答 一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 食品生產(chǎn)企業(yè)車間設(shè)備的傳動部分應(yīng)有 罩 以便于清洗和消毒 A。

2、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題 玉樹藏族自治州2019年食品安全管理員試題 附解析 注意事項 1 考試時間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請在指定位置作答 一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 不得使用 及來源不明的食品添加劑 A 無標(biāo)識 B 標(biāo)識不清 。

3、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題 玉樹藏族自治州2019年食品安全管理員試題 附答案 注意事項 1 考試時間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請在指定位置作答 一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 餐飲服務(wù)單位從屠宰企業(yè)直接采購畜禽肉類的 不必索取并留存哪種。