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實(shí)驗(yàn)活動(dòng)8　粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除 一、教材分析： 本課程利用之前學(xué)習(xí)的天然水的凈化中，過濾的方法來具體操作，結(jié)合有關(guān)溶液的知識(shí)，向?qū)W生介紹分離混合物的一般方法，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力及對(duì)實(shí)驗(yàn)過程和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的表達(dá)能力。 本節(jié)課的教學(xué)重點(diǎn)是：（一）掌握粗鹽提純的一般步驟（二）具備一定的實(shí)驗(yàn)分析評(píng)價(jià)能力。 二、重難點(diǎn)分析 （一）掌握粗鹽提純的一般步驟。 1．突破建議：粗鹽提純的一般步驟是綜合了之前學(xué)過的稱量、溶解、過濾三個(gè)基本操作，結(jié)合學(xué)生對(duì)蒸發(fā)操作的學(xué)習(xí)，將其四步操作結(jié)合形成完整的實(shí)驗(yàn)。 2．突破樣例： 【師】出示：一瓶食鹽，一瓶粗鹽，一瓶食鹽的水溶液，一瓶粗鹽的水溶液 【生】觀察：①固體食鹽與粗鹽的外觀差異；②食鹽與粗鹽的水溶液的外觀差異。 【設(shè)計(jì)意圖】給學(xué)生以具體、豐富的感性認(rèn)識(shí)，有利于學(xué)生興趣的保持。 【師】提出問題，如何除去粗鹽中難溶性雜質(zhì)，將粗鹽轉(zhuǎn)化為精鹽？探究過程第一步：分組討論，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案 【生】交流討論 【設(shè)計(jì)意圖】創(chuàng)設(shè)真實(shí)問題情景，激發(fā)學(xué)生掌握知識(shí)并積極解決問題的意識(shí)和能力。 【師】利用溶解度的概念分析“為什么用10ml水對(duì)3克粗鹽進(jìn)行溶解，而不是100ml水去溶解”。 【生】和氯化鈉在常溫下的溶解度有關(guān) 【設(shè)計(jì)意圖】加深學(xué)生對(duì)溶解度實(shí)際應(yīng)用的理解 【師】實(shí)驗(yàn)過程中提醒學(xué)生過濾操作的注意事項(xiàng)“一貼、二低、三靠”。 【生】完成溶解、過濾的實(shí)驗(yàn)操作。 【設(shè)計(jì)意圖】提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能 【師】提出問題：如何將過濾之后食鹽水轉(zhuǎn)變?yōu)楣腆w食鹽： 【生】根據(jù)海水曬鹽原理，可以提出蒸發(fā)操作 【師】出示溫馨提示 1．蒸發(fā)過程中要用玻璃棒不斷攪拌 2．在加熱至有較多晶體析出時(shí)，停止加熱 3．熱的蒸發(fā)皿要放在石棉網(wǎng)上冷卻，以免燙壞實(shí)驗(yàn)臺(tái)，取用蒸發(fā)皿時(shí)使用坩堝鉗。 思考：1．為什么用玻璃棒？玻璃棒的作用是什么？ 2．為什么有較多晶體析出時(shí)就停止加熱？ 【生】學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)， 反思交流，解決實(shí)驗(yàn)中問題 【設(shè)計(jì)意圖】1．完善實(shí)驗(yàn)步驟 2．理解粗鹽提純?cè)? 【師】完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，根據(jù)實(shí)驗(yàn)過程，總結(jié)分離混合物的一般思路 【生】小組交流后總結(jié) 【設(shè)計(jì)意圖】培養(yǎng)學(xué)生總結(jié)、概括能力。 （二）具備一定的實(shí)驗(yàn)分析評(píng)價(jià)能力。 1．突破建議：本實(shí)驗(yàn)最終各組的產(chǎn)率往往是不一樣的，引導(dǎo)學(xué)生通過誤差分析，培養(yǎng)其對(duì)于實(shí)驗(yàn)的分析評(píng)價(jià)能力 2．突破樣例： 【師】同學(xué)們，經(jīng)過計(jì)算你們得到的產(chǎn)率是多少呢？ 【生】匯報(bào)展示結(jié)果 【師】由于實(shí)驗(yàn)誤差，我們的結(jié)果經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)不一致的現(xiàn)象。這個(gè)實(shí)驗(yàn)的誤差是怎么產(chǎn)生的呢？小組討論解決。 【生】A．食鹽還沒有全部溶解就過濾了； B．蒸發(fā)時(shí)，食鹽溶液劇烈飛濺； C．蒸發(fā)后，所得到的精鹽很潮濕； D．蒸發(fā)皿里的食鹽沒有全部轉(zhuǎn)移到紙上。E．稱量時(shí)，數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確 【師】這些誤差對(duì)于實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的影響是偏大還是偏小呢？ 【生】A．食鹽還沒有全部溶解就過濾了──偏??； B．蒸發(fā)時(shí)，食鹽溶液劇烈飛濺──偏小； C．蒸發(fā)后，所得到的精鹽很潮濕──偏大； D．蒸發(fā)皿里的食鹽沒有全部轉(zhuǎn)移到紙上──偏小E．稱量時(shí)，數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確──偏大或偏小 2