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人教版八年級上冊生物第五單元 第四章 細(xì)菌和真菌 單元鞏固練習(xí)題 姓名:________ 班級:________ 成績:________ 一、單選題 1 . 下列是幾種生物的形態(tài)圖，下列敘述不正確的是（ ） A．只有④的營養(yǎng)方式為自養(yǎng)，其余的都是異養(yǎng) B．只有③沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，其它的都是單細(xì)胞生物 C．①與④相比較，沒有細(xì)胞壁、葉綠體和液泡 D．⑤在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的主要特點是沒有成形的細(xì)胞核 2 . 垃圾填埋后，經(jīng)過一段時間，會降解而逐步消失，所謂“降解”是指（ ） A．被雨水溶解沖走了 B．被土壤同化吸收了 C．被植物吸收利用了 D．被土壤里的細(xì)菌分解了 3 . 某同學(xué)推測某種食物腐敗是由細(xì)菌而不是真菌引起的。為了驗證自己的推測，他取了少量腐敗食物制成裝片，在顯微鏡下觀察其中微生物的結(jié)構(gòu)。以下可以作為其推測證據(jù)的是（ ） A．沒有菌絲 B．沒有葉綠體 C．沒有成形的細(xì)胞核 D．沒有孢子 4 . 下列生物細(xì)胞中具有葉綠體的是 A．肺炎球菌 B．香菇 C．草履蟲 D．衣藻 5 . 對人類有益的細(xì)菌是（ ） A．大腸桿菌 B．肺炎球菌 C．結(jié)核菌 D．痢疾桿菌 6 . 監(jiān)測水質(zhì)是否被污染，一般以下列哪種菌的含量為標(biāo)準(zhǔn)？（ ） A．傷寒桿菌 B．結(jié)核桿菌 C．破傷風(fēng)桿菌 D．大腸桿菌 7 . 下列應(yīng)用與技術(shù)原理對應(yīng)不正確的是（ ） A．制作酸奶----發(fā)酵技術(shù) B．試管嬰兒----克隆技術(shù) C．超級鼠----轉(zhuǎn)基因技術(shù) D．快速繁育無病毒植株----組織培養(yǎng) 8 . 與酵母菌相比，乳酸菌不具有的結(jié)構(gòu)是（ ） A．細(xì)胞壁 B．細(xì)胞膜 C．細(xì)胞質(zhì) D．成形的細(xì)胞核 9 . 下列關(guān)于細(xì)菌的說法中，你認(rèn)同的是 A．細(xì)菌都是具有細(xì)胞核的單細(xì)胞生物 B．細(xì)菌都具有細(xì)胞壁和莢膜，但沒有葉綠體 C．鞭毛是某些細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu) D．大多數(shù)細(xì)菌以孢子來繁殖 10 . 下列關(guān)于人類對細(xì)菌、真菌的利用，不正確的是（ ） A．制酸奶——醋酸菌 B．制泡菜——乳酸菌 C．釀酒——酵母菌 D．沼氣——甲烷菌 11 . 下列各組都屬于真核生物的是（ ） A．乳酸菌、青霉 B．魚、鏈球菌 C．酵母菌、青霉 D．大腸桿菌、大豆 12 . 滅菌是指殺死一定環(huán)境中的（ ） A．所有微生物的細(xì)胞、芽孢、孢子 B．殺死菌類的細(xì)胞 C．殺死菌類的孢子 D．殺死菌類的芽孢 13 . 下列有關(guān)細(xì)菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)的敘述錯誤的是（ ） A．細(xì)菌個體都十分微小，是單細(xì)胞生物 B．細(xì)菌一般有球形、桿形、螺旋形三種基本形態(tài) C．細(xì)菌有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和擬核等結(jié)構(gòu) D．所有細(xì)菌都有莢膜、鞭毛、芽孢等結(jié)構(gòu) 14 . “超級細(xì)菌”是一種對絕大多數(shù)抗生素不再敏感的細(xì)菌，它的產(chǎn)生與人類濫用抗生素有關(guān)?！俺壖?xì)菌”的結(jié)構(gòu)特點是（ ） A．沒有DNA B．沒有成形的細(xì)胞核 C．與病毒結(jié)構(gòu)相同 D．與真菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)相同 15 . 米酒是一個傳統(tǒng)的小吃，制作米酒是，在米飯里要滲入一些酒曲，其原因是（ ） A．曲霉在有氧條件下，將葡萄糖分解為酒精和水 B．曲霉在無氧條件下，將葡萄糖分解為酒精和水 C．酵母菌在有氧條件下，把葡萄糖徹底分解為酒精和二氧化碳 D．酵母菌在無氧條件下，把葡萄糖徹底分解為酒精和二氧化碳 16 . 泡菜制作過程中，發(fā)揮主要作用的微生物是 A．酵母菌 B．乳酸菌 C．醋酸菌 D．青霉 17 . 在生物圈中，屬于消費者的一組是（ ） A．蚯蚓茉莉花 B．草雞 C．兔子狼 D．乳酸菌野馬 18 . 家庭制作甜酒時，常需往煮好的糯米中加入的菌種是（ ） A．酵母菌 B．醋酸菌 C．乳酸菌 D．霉菌 19 . 人們?nèi)粘Ｉ钪谐＠靡种萍?xì)菌生長和繁殖的原理進行食品保鮮，采取的方法是 A．高溫消毒 B．紫外線照射 C．冷藏法 D．使用消毒液 20 . 下面幾種環(huán)境中，細(xì)菌數(shù)量最多的是（ ）。 A．洗凈曬干后的衣物 B．進行嚴(yán)格消毒后的手術(shù)室 C．真空包裝好的肉于 D．流通的紙幣 二、綜合題 21 . 如圖為幾種細(xì)菌和真菌的結(jié)構(gòu)模式圖，請仔細(xì)觀察，回答下列問題。 （1）寫出圖中數(shù)字所指結(jié)構(gòu)名稱①_________②_____③______ （2）從結(jié)構(gòu)上看，細(xì)菌與青霉酵母菌的最主要區(qū)別是_________。 （3）圖中酵母菌所示的生殖方式是______， 細(xì)菌的生殖方式是_________。 （4）圖中三類生物由于都沒有_______， 只能利用現(xiàn)成的有機物生活，一般他們是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者。 （5）手足口病是近幾年臨床上較多見的一種傳染病，它是由腸道病毒引起的，作為病原體的腸道病毒結(jié)構(gòu)簡單，它是由________和________組成。 22 . 下圖表示是四種微生物，請回答下列問題： （1）上圖中甲生物的生殖方式是_____，屬于多細(xì)胞真菌的生物有_____。 （2）圖中的乙能產(chǎn)生_____，它是一種著名的抗生素類藥物，可治療多種細(xì)菌性疾病。 （3）上圖中生物中的______（填序號）可以用于葡萄酒的釀制，把葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。 （4）丁中的a是_____，圖中的乙、 丁都通過產(chǎn)生a來繁殖后代。丁生物在生態(tài)系統(tǒng)中作為_____者參與自然界的物質(zhì)循環(huán)。 23 . 在學(xué)習(xí)“人類對細(xì)菌和真菌的利用”知識時，同學(xué)們學(xué)習(xí)了一種技術(shù)﹣﹣“發(fā)酵技術(shù)”，你想自己動手做一下發(fā)糕嗎？請按下面要求去做一做． 材料用具：面粉、鮮酵母、糖少許、溫開水、面盆、大碗、蒸鍋． 方法步驟：①洗凈雙手和所需要的器具． ②將鮮酵母放在大碗內(nèi)并用少量溫水溶解成酵母液． ③在面盆內(nèi)將面粉和適量糖拌勻，加入酵母液，并用手揉．邊揉邊加水，直至揉成干濕適當(dāng)?shù)拿鎴F． ④將面團放在溫暖的地方發(fā)酵4～5小時． ⑤將發(fā)好的面團放在蒸鍋內(nèi)隔水蒸30分鐘． ⑥將蒸熟的發(fā)糕取出，待冷卻后切成小塊即可食用． 請根據(jù)上述材料分析回答下列問題： （1）鮮酵母中含有酵母菌，與細(xì)菌相比，酵母菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)的主要特點是________． （2）方法步驟①的作用是________． （3）方法步驟④中將面團放在溫暖的地方的目的是________． （4）蒸熟的發(fā)糕松軟多孔，是因為發(fā)酵過程中產(chǎn)生的________氣體遇熱膨脹造成的． （5）某同學(xué)將和好的面團放到一個密閉的保溫裝置中進行發(fā)酵，結(jié)果蒸出的發(fā)糕有些酒味，你認(rèn)為可能的原因是________． 24 . 下圖為某些微小生物的形態(tài)圖，請據(jù)圖回答下列問題． （1）A是____． （2）A與D的結(jié)構(gòu)相比，A的細(xì)胞內(nèi)有DNA集中的區(qū)域，卻沒有____． （3）釀酒、做面包和饅頭時離不開[___]____（在[]中填字母）． （4）枯枝落葉可被這些微小生物分解成____、水和無機鹽，它們可以再被植物利用．這說明細(xì)菌和真菌對于自然界中的___起著重要的作用． （5）病毒是圖中的___（填字母）．它不能獨立生活，只能___在其他生物的活細(xì)胞內(nèi)． 25 . 生物與人類的生產(chǎn)、生活密切相關(guān)。請回答下面問題： （1）春天播種后，農(nóng)民往往用塑料薄膜覆蓋地面，其主要作用是___________和保持土壤濕度。 （2）道路兩旁行道樹的枝條很多，是由哪種芽發(fā)育而來的?_____________ （3）在饅頭、食醋、面包、腌肉、乳豆腐中不是發(fā)酵食品的是__________________ （4）君子蘭澆水過多、過勤，不利于根的__________會導(dǎo)致爛根導(dǎo)致死亡。 （5）制作酸奶等發(fā)酵食品一般包括________、接種、密封_________等步驟。 （6）___________的大量繁殖是食品腐敗的主要原因。生活、生產(chǎn)中，食品保存的方法很多，如：冷藏、添加適當(dāng)?shù)氖称贩栏瘎┑确椒ǎ埬銓懗鲆环N_____________________ 第 8 頁 共 8 頁 參考答案 一、單選題 1、 2、 3、 4、 5、 6、 7、 8、 9、 10、 11、 12、 13、 14、 15、 16、 17、 18、 19、 20、 二、綜合題 1、 2、 3、 4、 5、