土豆切絲機的設計【優(yōu)秀機械課程畢業(yè)設計含proe三維7張CAD圖紙帶任務書】-jxsj68
土豆切絲機的設計【蔬菜切絲機】
摘 要
近幾年來，隨著國內外土豆絲市場需求量的不斷增加，我國一些地方也相繼對土豆切絲機械化方面進行一些研究。目前，我國土豆絲的加工仍然采用半自動化或人工的方法。這種加工方法既浪費大量的人力、物力，而且在操作過程中也存在極大的安全隱患，并且勞動強度大，生產效率低，加工的土豆絲不均勻。
為此，本文研究一種成本低，結構簡單，操作方便，省時、省力、安全、生產率高的土豆切絲機。
土豆是人體所必需的一種食品，而且食用方法多樣。所以要把土豆加工成各種形狀（如：條狀、片狀等等），單單靠人工來完成既費時、費力而且也不好加工。目前，多功能切菜機多為價格昂貴的大型設備，不適用于農民個體生產及小型工廠的食品加工；為克服這種缺點，我查閱了大量相關的文獻資料，通過對各種小型切菜機性能的分析及比較，經過理論計算及校核，設計了一種小型多功能切菜機。該機主要由進料斗、下料斗、切削刀及刀片、及動力源――電動機組成，工作原理主要是利用土豆的自由落體實現進料，通過切削刀旋轉將下料斗中的蔬菜進行切片、切絲，最后成品由出料口出料。該機將原有的多功能切菜機進行了優(yōu)化設計，實現了能夠連續(xù)進料和出料，片厚度、絲粗細調的功能，具有生產率高、功耗低、安全可靠、加工質量好等優(yōu)點。
關鍵詞：土豆；切削；電動機
Abstract
In recent years, with the increasing demand for domestic and international potato market, and some places in China have also shredded potato mechanization some research. At present, China's potato processing still using manual or semi-automated methods. This processing method not only waste a lot of manpower and material resources, but also during operation, there are also a great security risk, and labor-intensive, low productivity, and processing of potatoes wire uneven.
To this end, this paper Study of a low cost, simple structure, easy to operate, saving time, effort, safe, highly productive potato cutters.
Potatoes are a food necessary for the body, and eating methods varied. So should the potatoes processed into various shapes (eg: strip, sheet, etc.), simply rely on manual to complete time-consuming, laborious process and is not good. At present, multi-functional Shredder mostly expensive large equipment, the production does not apply to individual farmers and small food processing plants; To overcome this disadvantage, I looked up a number of related documents, through a variety of small vegetable analysis and comparison of machine performance, through theoretical calculations and checking, designed a small multi-purpose shredder. It consists of a hopper, under the hopper, cutting knives and blades, and power source - electric motor, the working principle is the use of feed potatoes freefall realized by rotating the cutting blade under the hopper slicing vegetables, shredded, the final product from the discharge port discharge. The original multifunction machine Shredder optimized design, implementation, and can continuously feed the material, thickness, the thickness of the wire transfer function, high productivity, low power consumption, safe, reliable, good processing quality, etc. advantage.
Key words：Potatoes; cutting; electric motor
目 錄
摘 要 Ⅱ
Abstract Ⅲ
第1章 緒論 1
1.1研究背景與意義 1
1.2研究內容 1
第2章 土豆切絲機現狀以及相關技術應用研究 2
2.1國內外土豆切絲機研究現狀 2
2.3土豆切絲機現狀分析 2
第3章 土豆切絲機的結構 4
3.1 整機的結構 4
3.2 土豆入料機構設計 6
3.2 土豆切片機構設計 7
3.3 設計方案的選擇 9
第4章 動力機構的設計及電動機的選擇 10
第5章 主要參數與零部件設計 13
5.1 電機的選用 13
5.2 帶傳動的設計計算 13
5.3 主軸的設計計算 14
5.4 縱向小割刀的設計 18
第6章 主要結論與展望 19
6.1 主要結論 19
6.2 存在的問題 19
6.3 進一步研究的展望 20
結束語 21
致謝 22
參考文獻 23
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3d-proe5.0
3d-proe5.0.zip
土豆切絲機的要求.doc
土豆切絲機的設計.doc
土豆切絲機的設計任務書.doc
總裝圖A0.dwg
放料口A3.dwg
文件清單.txt
框架A1.dwg
電機安裝座A1.dwg
蓋板A2.dwg
門板A1.dwg
齒輪A4.dwg
上圖是所設計土豆切絲機的簡圖，上半部分是切片機構，每次從入料管道放入一個土豆，入料管道只允許一個土豆通過，然后刀盤旋轉進行切割，刀盤可以由電機直接帶動，刀盤轉速由刀片每切完一次土豆到切剩下的土豆完全貼至墊片所需的時間確定，即刀盤每選擇一周對土豆完成四次切割，刀片數量可以更改。下方的管道也是只允許一個土豆片通過，管壁要窄，使單個土豆片在下落過程中不發(fā)生旋轉。 下半部分是切絲機構，由一個個跟光盤似的刀盤組成，由相鄰刀盤之間的距離決定，圖三是切絲刀盤的俯視圖，對立的兩個刀盤之間緊挨但不擠壓，由單個刀盤的數量和 刀盤間所加墊片的數量決定切絲的厚度和數量。刀盤由長鍵固定在軸上。兩個刀盤組相交一點。我在途中為了簡單花的帶傳動，應該用齒輪傳動更簡單。切絲刀盤的轉速等于土豆片下落至刀盤時的速度。 需要計算出各項參數，如切片時的阻力，阻力矩，功率損耗，機械效率等選出切片電機，選出切絲電機。還有軸和鍵和齒輪的設計，及相關校核。如有需要時選出軸承。 畫圖：裝配圖（ 0號紙兩張），還有各零件三視圖，如切片刀盤，單個切絲刀片，齒輪，軸，鍵，箱體相關結構等。