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開題報(bào)告答辯,,機(jī)械電氣化工程學(xué)院,分級(jí)擠壓式核桃破殼機(jī)的設(shè)計(jì),班級(jí)：學(xué)生：學(xué)號(hào)：指導(dǎo)教師：,匯報(bào)內(nèi)容,選題背景研究目的與意義國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀研究目標(biāo)研究主要內(nèi)容難點(diǎn)問(wèn)題創(chuàng)新點(diǎn),1選題背景,核桃在地區(qū)有很大的產(chǎn)量，如果只是單一的賣核桃，價(jià)格很低，利潤(rùn)也不高，所以需要進(jìn)行核桃的深加工，提高利潤(rùn)率。進(jìn)行核桃的深加工就需要對(duì)核桃進(jìn)行破殼，而在地區(qū)，很大一部分是用人工破殼，破殼效果差，工作效率很低，大約只有每小時(shí)15公斤，在機(jī)械破殼的比率只有百分之二。所以在此基礎(chǔ)上核桃破殼機(jī)應(yīng)用而生。,當(dāng)前一些核桃破殼機(jī)的適應(yīng)性較差，不能很好的對(duì)核桃進(jìn)行破殼，破殼效率和質(zhì)量都較差。,2研究目的與意義,本項(xiàng)研究的目的是在保證一定整仁率的情況下提高核桃破殼的效率,本課題設(shè)計(jì)先用篩子對(duì)大小不同的核桃進(jìn)行分級(jí)，凹型對(duì)輥的對(duì)轉(zhuǎn)對(duì)核桃進(jìn)行擠壓式的破殼，因?yàn)樵O(shè)計(jì)方面的原因，所以能夠大大提高破殼的效率，使核桃破殼從人工破殼方面解放出來(lái)，大大提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率。因?yàn)槠茪ず蟮墓视糜谏罴庸?，所以也能夠提高利?rùn)率，增加農(nóng)民收入。因此此項(xiàng)研究很有意義。,核桃要完成破殼的工序是要等青皮脫落后，一定時(shí)間內(nèi)核桃本身脫去水分后才進(jìn)行。在過(guò)去，我國(guó)核桃破殼主要是靠人工來(lái)完成，在一些農(nóng)家地方用專用的小孔模具來(lái)撞擊完成破殼工序。隨著核桃業(yè)的不斷發(fā)展，手工破殼已經(jīng)不能完全滿足社會(huì)的需要。因此，采用機(jī)械式的破殼方式是滿足社會(huì)和生產(chǎn)率唯一選擇。當(dāng)前核桃破殼取仁的方法主要有：①離心式碰撞破殼。②化學(xué)腐蝕。③真空破殼取仁。④超聲波破殼。⑤定間隙擠壓破殼。其中采用第一種方法破殼時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的碎仁，所以此方法很少被應(yīng)用；第二種方法，由于在實(shí)際操作中仁易受到腐蝕不好控制，產(chǎn)生的廢水廢液還有可能污染環(huán)境，所以應(yīng)用的也很少；第三、四種破殼方法，需要的破殼設(shè)備昂貴，這無(wú)疑增加了破殼成本，并且破殼效果也不能達(dá)到人們的要求；只有第五種方法值得探索。,3國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀,我國(guó)核桃破殼機(jī)具發(fā)展緩慢，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于種植業(yè)的發(fā)展，在一些生產(chǎn)應(yīng)用的機(jī)具中，存在如下幾個(gè)突出的問(wèn)題，因而，難以推廣應(yīng)用。(1)剝殼率低。不少剝殼機(jī)漏剝或剝殼不完全，果仁去凈率不高，有些剝殼機(jī)剝殼率只有50%。這是核桃剝殼機(jī)推廣使用的最大障礙。(2)損失率高。由于參數(shù)選擇不合理，造成剝殼不完全現(xiàn)象嚴(yán)重，碎仁夾帶在碎殼中難以回收而被棄除。有些機(jī)具果仁損失率高達(dá)20%。(3)果仁完整性差。有些機(jī)具的設(shè)計(jì)，為了減少漏剝或剝殼不完全現(xiàn)象，一味追求剝殼率的提高，導(dǎo)致高的破碎率，從而降低了產(chǎn)品的商品價(jià)值。(4)通用性差。一般剝殼機(jī)僅能用于某一品種堅(jiān)果的剝殼作業(yè)，對(duì)于不同品種的堅(jiān)果，不能通過(guò)更換主要零部件來(lái)實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用。(5)機(jī)具性能不穩(wěn)定，適應(yīng)性差。為某類核桃專門開發(fā)的專用機(jī)型，在該核桃品種、大小規(guī)格、外殼形狀和含水量等因素出現(xiàn)變化時(shí)，剝殼機(jī)具剝殼性能就變差。(6)作業(yè)成本偏高。我國(guó)核桃剝殼機(jī)具尚未形成規(guī)模和系列，多數(shù)是單機(jī)制造，制造的工藝水平低、成本高、也因?yàn)橥ㄓ眯圆睿荒芤粰C(jī)多用，使得生產(chǎn)企業(yè)設(shè)備配置的成本高，致使加工核桃的作業(yè)成本增加。,1、現(xiàn)有的核桃分級(jí)裝置主要有：錐輥式分級(jí)裝置、圓孔篩分級(jí)裝置和柵式滾筒分級(jí)裝置三種。（1）錐輥式分級(jí)裝置錐輥式分級(jí)裝置，采用一對(duì)相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)的錐形輥，核桃在兩錐形輥的帶動(dòng)下不停地上升和下落，同時(shí)，核桃在重力和上端核桃對(duì)其側(cè)向擠壓力的共同作用下沿錐形輥向下移動(dòng)，直至兩錐形輥的間隙大于核桃的直徑時(shí)，核桃通過(guò)間隙落下。該裝置分級(jí)效果不好，原因①核挑大量喂入時(shí)，上層的核挑無(wú)法及時(shí)地與下層的核桃進(jìn)行交換，造成前一級(jí)的核挑在后一級(jí)甚至后幾級(jí)才被分離出去，出現(xiàn)分級(jí)混雜現(xiàn)象。②由于有相當(dāng)一部分核桃是橢球形的，這些核桃在下滑時(shí)，會(huì)因下滾姿態(tài)的不同，而在不同的位置下落，從而造成分級(jí)誤差。（2）圓孔篩分級(jí)裝置篩孔由右往左逐漸變大，核桃在重力和離心力的共同作下沿篩壁下滑并通過(guò)合適的孔口落下。該裝置的一個(gè)缺點(diǎn)是，在分級(jí)的過(guò)程中，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)孩桃堵塞篩孔的現(xiàn)象,尤其是在核桃大量喂人時(shí)。（3）柵式滾筒分級(jí)裝置該裝置是由具有一定錐度的柵條組成的，滾簡(jiǎn)的轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)核桃不停地上升、下落，并在重力和離心力的驅(qū)動(dòng)下向前移動(dòng)，直至從滾簡(jiǎn)中脫出。該裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,能耗低、分級(jí)均勻度高。,現(xiàn)有的破殼機(jī)械原理圖,4研究目標(biāo),現(xiàn)階段，隨著工農(nóng)業(yè)的發(fā)展，核桃產(chǎn)業(yè)逐年遞增，相應(yīng)的破殼機(jī)械種類也有很多，特別是國(guó)外的技術(shù)已經(jīng)很先進(jìn)，在破殼流程中幾乎不用人工的參與，但國(guó)內(nèi)的破殼機(jī)械還存在一系列的問(wèn)題，為了使破殼機(jī)械在生產(chǎn)中發(fā)揮高效率作用，需要對(duì)各個(gè)破殼機(jī)械裝置進(jìn)行比較，進(jìn)行完善其功能。現(xiàn)階段我國(guó)核桃破殼機(jī)械的研究目標(biāo)是：(1)提高機(jī)械的兼容性和適應(yīng)性。當(dāng)前，相當(dāng)多的核桃破殼機(jī)械設(shè)計(jì)有局限性。它們只能應(yīng)用在具有特定的地區(qū)生長(zhǎng)環(huán)境的某類核桃中，其兼容性和適應(yīng)性較差。提高機(jī)械的通用性和適應(yīng)性，通過(guò)變換核桃破殼機(jī)械的主要部件達(dá)到同時(shí)具備對(duì)其他帶殼堅(jiān)果進(jìn)行脫殼加工的功能已成為核桃破殼機(jī)械發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì)和新的挑戰(zhàn)，如何研制出滿足兼容性和適應(yīng)性的要求的工作部件，改進(jìn)技術(shù)工藝，提高生產(chǎn)效率，給核桃破殼機(jī)械作業(yè)的發(fā)展提出了新的難題。(2)提高機(jī)械脫殼率，降低破損率。核桃機(jī)械破殼存在的破碎率高、整仁率低的問(wèn)題是一直制約核桃實(shí)現(xiàn)機(jī)械化生產(chǎn)加工的重要問(wèn)題，對(duì)我國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展造成了一定影響。處理好這一關(guān)鍵技術(shù)將關(guān)系到核桃破殼機(jī)械在未來(lái)的發(fā)展和應(yīng)用。一方面，提高核桃破殼機(jī)械的核心技術(shù)，改進(jìn)工作部件，改革傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)，研發(fā)新的脫殼機(jī)理，優(yōu)化結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)；另一方面，進(jìn)一步改進(jìn)和完善整體配置，提高脫殼率，降低核桃仁破損率。,5研究主要內(nèi)容,,查找選題相關(guān)的文獻(xiàn)資料，確定思路框架，具有整體意識(shí)；對(duì)分級(jí)裝置，破殼機(jī)構(gòu)及傳動(dòng)系統(tǒng)等關(guān)鍵部分進(jìn)行設(shè)計(jì)；完成破殼機(jī)的三維模型以及相關(guān)技術(shù)圖紙材料；對(duì)關(guān)鍵部件進(jìn)行強(qiáng)度、剛度校核，以及進(jìn)行受力分析。對(duì)整體結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，優(yōu)化,6難點(diǎn)問(wèn)題,核桃的大小不均，在受力時(shí)就不一樣，所以需對(duì)核桃進(jìn)行分級(jí)破殼，分級(jí)時(shí)所用的篩子篩孔大小的確定可能需要做大量的試驗(yàn)來(lái)確定。在破殼時(shí)需要兼顧破殼的效果，提高整仁率，降低碎仁率，所以需要對(duì)擠壓輥的形狀進(jìn)行設(shè)計(jì)。根據(jù)不同品種的核桃，擠壓輥之間的間隙有不同的要求，所以擠壓輥的間隙要可調(diào)。,7創(chuàng)新點(diǎn),在進(jìn)行破殼時(shí)對(duì)核桃進(jìn)行分級(jí)處理，提高整體的破殼質(zhì)量擠壓輥分為固定輥和可調(diào)節(jié)輥，能夠調(diào)節(jié)輥間間隙，以應(yīng)對(duì)不同大小，不同品種的核桃擠壓輥的形狀設(shè)計(jì)較為合理，提高整仁率，降低碎仁率設(shè)計(jì)有收集裝置，避免人工收集，降低勞動(dòng)強(qiáng)度,歡迎大家予以批評(píng)指正！,