七年級(jí)下冊(cè)生物 2.1食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 課后練習(xí)
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七年級(jí)下冊(cè)生物 2.1食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 課后練習(xí)姓名:_ 班級(jí):_ 成績(jī):_一、單選題1 . 下列實(shí)驗(yàn)中,實(shí)驗(yàn)試劑及用具與使用目的相符的是( )實(shí)驗(yàn)名稱實(shí)驗(yàn)試劑及用具使用目的A綠葉在光下制造有機(jī)物酒精溶解葉片中的葉綠素B觀察小魚(yú)尾鰭內(nèi)的血液流動(dòng)濕棉絮保持小魚(yú)的正常體溫C觀察種子的結(jié)構(gòu)放大鏡觀察種子的細(xì)胞結(jié)構(gòu)D探究饅頭在口腔中的變化生理鹽水驗(yàn)證淀粉是否被水解AABBCCDD2 . 植物性食物,如胡蘿卜、番茄、黃玉米內(nèi)均含有胡蘿卜素,在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為( )A維生素CB維生素BC維生素DD維生素A3 . 下列物質(zhì)中遇到碘酒,能變藍(lán)色的是( )A糖類B蛋白質(zhì)C脂肪D淀粉4 . 為了給居民提供科學(xué)的健康膳食信息,做到合理營(yíng)養(yǎng),中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)了“平衡膳食寶塔”(如圖所示)。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是( )A“平衡膳食寶塔”提倡人們攝取全面而平衡的營(yíng)養(yǎng)B寶塔中a層食物最多是為了保證人體能量的供應(yīng)C適量攝入b層食物可預(yù)防壞血病D生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵期的青少年每天應(yīng)多吃cde層食物5 . 常喝牛奶可有效防治骨質(zhì)疏松癥,原因是其含有豐富的( )A鈣B碘C糖類D膳食纖維6 . 人體內(nèi)最主要的供能物質(zhì)是A水B蛋白質(zhì)C脂肪D糖類7 . 下面所列某物質(zhì)與缺乏癥,正確的是( )選項(xiàng)ABCD某物質(zhì)維生素A維生素D含碘的無(wú)機(jī)鹽含鈣的無(wú)機(jī)鹽缺乏癥腳氣病壞血病地方性甲狀腺腫貧血AABBCCDD8 . 蛋白質(zhì)是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),下列食物中富含蛋白質(zhì)的是( )A蔬菜B大米C雞蛋D植物油9 . 下列關(guān)于人體某些疾病患病原因的敘述錯(cuò)誤的是( )A夜盲癥是由于缺乏維生素A引起的B壞血病是由于缺乏維生素C引起的C以精米精面為主食,副食又單調(diào)的人易患骨質(zhì)疏松癥D成年人缺碘易患大脖子病10 . 下列不屬于人類遺傳病的是( )A唇裂B白化病C壞血病D紅綠色盲11 . 青少年學(xué)生每天都應(yīng)喝一定量的牛奶,原因是牛奶中含有較多的A維生素A、鈣B蛋白質(zhì)、糖類C蛋白質(zhì)、鈣D維生素A、糖類12 . 正處在生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的青少年,應(yīng)多吃下列哪一組食物 ( )A含蛋白質(zhì)和鈣、磷多的B甜食C含脂肪成分多的D谷類13 . 下列有關(guān)青少年膳食的建議,不科學(xué)的是( )A多吃富含脂肪的食物,供給充足的能量B參加體育活動(dòng),避免盲目節(jié)食C保證魚(yú)、肉、蛋白質(zhì)、豆類和蔬菜的攝入D青春期發(fā)育的女孩應(yīng)時(shí)常吃些海產(chǎn)品以增加碘的攝入二、填空題14 . 糖類、脂肪、蛋白質(zhì)作用的主次不同:_以提供能量為主,_以貯備能量備用為主,_以構(gòu)成細(xì)胞成分為主。15 . 大脖子病主要是因?yàn)槿狈σ韵履囊环N元素_16 . 【實(shí)驗(yàn)提示】1饅頭的主要成分是淀粉。淀粉甜味。遇碘變是淀粉的特性。2麥芽糖是淀粉分解后的產(chǎn)物,甜味,遇碘藍(lán)。3牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液的混合都是在中進(jìn)行的??谇恢械臏囟却蠹s是。4實(shí)驗(yàn)過(guò)程中要注意講究衛(wèi)生;實(shí)驗(yàn)結(jié)束后必須,避免傳播。三、連線題17 . 下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與缺乏癥連線。四、綜合題18 . 營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物按每日建議攝取量,設(shè)計(jì)成 “平衡膳食寶塔”,分析回答。(1)平衡膳食寶塔中的食物含有人體所需的糖類、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、維生素、_和_等六種營(yíng)養(yǎng)素。(2)根據(jù)平衡膳食寶塔建議,每日攝取量最多的應(yīng)為第層食物,因?yàn)樵搶邮澄锔缓琠,能滿足人體對(duì)_的需求;攝取量最少的應(yīng)為第_層食物,因該層食物所含的營(yíng)養(yǎng)易在人體內(nèi)儲(chǔ)存而導(dǎo)致肥胖。(3)每日還應(yīng)攝取足量的第、層食物,因這些食物富含多種營(yíng)養(yǎng)素,如第層食物所含的維生素C,可預(yù)防_;第層食物中的海產(chǎn)品除可提供蛋白質(zhì)外,還含有維生素A,可預(yù)防_;第層食物中的牛奶富含蛋白質(zhì)和促進(jìn)骨骼發(fā)育所需的_。五、實(shí)驗(yàn)探究題19 . 為了探究胰島素的作用,某同學(xué)以小鼠的活動(dòng)為觀察對(duì)象,設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn):第一步:將若干正常的小鼠平均分為A、B兩組。觀察并記錄小鼠的活動(dòng)狀況。第二步:給A組小鼠在注射適量的胰島素溶液,給B組小鼠注射等量的生理鹽水,一段時(shí)間后,A組小鼠會(huì)出現(xiàn)四肢無(wú)力,活動(dòng)減少等低血糖癥狀,B組小鼠活動(dòng)正常。第三步:在A組小鼠出現(xiàn)低血糖癥狀后,分別給A、B兩組小鼠注射等量葡萄糖溶液。過(guò)一段時(shí)間后,A組小鼠2正常,B組小鼠沒(méi)有明顯變化。請(qǐng)回答下列問(wèn)題:(1)該探究實(shí)驗(yàn)的變量是_。(2)該實(shí)驗(yàn)說(shuō)明胰島素具有_的作用。(3)實(shí)驗(yàn)中,B組起的作用是_。(4)本實(shí)驗(yàn)所用的小鼠數(shù)量之所以是若干只而不是兩只,這是因?yàn)樾∈蟮腳越多,獲得_的可能性越大。第 5 頁(yè) 共 5 頁(yè)- 1.請(qǐng)仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對(duì)于不預(yù)覽、不比對(duì)內(nèi)容而直接下載帶來(lái)的問(wèn)題本站不予受理。
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