茶文化賞析 在線作業(yè).docx
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茶文化賞析_在線作業(yè)_2交卷時間:2016-03-12 12:44:49一、單選題1.(5分)“清、敬、怡、真”的茶精神思想是( )提出的主要觀點。 A. 吳振鐸 B. 陳文華 C. 林治 D. 周渝得分:5知識點:1 茶之序展開解析答案A解析2.(5分)中華民族的“國飲”是指( )。 A. 茶 B. 牛奶 C. 水 D. 酒得分:5知識點:8 茶之繹展開解析答案A解析3.(5分)下列哪位歷史人物與酥油茶有著重大關系?( ) A. 文成公主 B. 趙飛燕 C. 太平公主 D. 王昭君得分:5知識點:3 茶之飲展開解析答案A解析4.(5分)黃茶的最大特點是( )。 A. 綠葉紅鑲邊 B. 高香持久 C. 湯色清亮 D. 黃湯黃葉得分:5知識點:2 茶之源展開解析答案D解析5.(5分)古代的茶稅和榷茶最初始于( )。 A. 南北朝 B. 唐朝 C. 明朝 D. 秦朝得分:5知識點:4 茶之事展開解析答案B解析6.(5分)蘇軾次韻曹輔寄壑源試焙新芽中的仙山靈草濕行云,其中靈草是指( )。 A. 茶芽 B. 靈芝 C. 金銀花 D. 野菊花得分:5知識點:6 茶之韻展開解析答案A解析7.(5分)午子綠茶的茶韻是( )。 A. 幽韻 B. 巖韻 C. 雅韻 D. 冷韻得分:5知識點:6 茶之韻展開解析答案A解析8.(5分)藏族同胞特色調飲飲茶方式是( )。 A. 三道茶 B. 奶茶 C. 鹽茶 D. 酥油茶得分:5知識點:3 茶之飲展開解析答案D解析9.(5分)茶經的作者是( )。 A. 宋徽宗 B. 陸羽 C. 明太祖 D. 皎然得分:0知識點:5 茶之藝展開解析答案B解析10.(5分)西湖龍井的獨特韻味是( )。 A. 香韻 B. 冷韻 C. 形韻 D. 雅韻得分:5知識點:6 茶之韻展開解析答案D解析二、多選題1.(5分)千利休創(chuàng)立了日本正宗茶道,他提出了怎樣的茶道精神?( ) A. 清 B. 和 C. 寂 D. 靜得分:0知識點:8 茶之繹展開解析答案A,D,B,C解析2.(5分)泡茶三要素是( )。 A. 泡茶水溫 B. 茶葉用量 C. 沖泡時間 D. 茶壺質地得分:5知識點:3 茶之飲展開解析答案B,A,C解析3.(5分)下列幾種茶中哪些屬于“世界知名”四大紅茶?( ) A. 大吉嶺紅茶 B. 印度阿薩姆紅茶 C. 祁門紅茶 D. 斯里蘭卡高地紅茶得分:5知識點:2 茶之源展開解析答案B,C,A,D解析4.(5分)下列選項與鴉片戰(zhàn)爭有關的是( )。 A. 茶葉 B. 大米 C. 鴉片 D. 絲綢得分:0知識點:2 茶之源展開解析答案A,C解析5.(5分)以下選項哪些不屬于我們常說的六大茶類?( ) A. 黃茶 B. 白茶 C. 灰茶 D. 花茶得分:5知識點:1 茶之序展開解析答案C,D解析三、判斷1.(5分)我國的不同地區(qū)、不同民族有著不同的飲茶習俗,其中比較著名的還有客家擂茶。擂茶是中國茶文化中一種較古老的吃茶方法。( )得分:5知識點:3 茶之飲展開解析答案正確解析2.(5分)在明代之前,人們生產制作的茶全部是紅茶,其他的幾類茶均是在紅茶之后產生的。( )得分:5知識點:2 茶之源展開解析答案錯誤解析3.(5分)中國茶道強調“道法自然”,包含了物質、行為、精神三個層次。( )得分:5知識點:7 茶之道展開解析答案正確解析4.(5分)十世紀時,蒙古商隊來華從事貿易時,將中國磚茶從中國經西伯利亞帶至中亞地區(qū)。( )得分:5知識點:8 茶之繹展開解析答案正確解析5.(5分)道家學說為茶道注入了“天人和一 ”的哲學思想,樹立了茶道的靈魂。同時,還提供了崇尚自然,崇尚樸素,尊人和貴生、坐忘和無己的養(yǎng)生思想。( )得分:5知識點:7 茶之道- 配套講稿:
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