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課題1:物質(zhì)的變化和性質(zhì),實(shí)驗(yàn)（反應(yīng)）前觀察反應(yīng)物的顏色、狀態(tài)。反應(yīng)時，觀察反應(yīng)發(fā)生需要的條件（是否需要加熱或其他附加條件）。實(shí)驗(yàn)（反應(yīng)）時發(fā)生的現(xiàn)象（有無沉淀、氣體生成，是否有發(fā)光、發(fā)熱或顏色變化等現(xiàn)象發(fā)生）。實(shí)驗(yàn)（反應(yīng)）后觀察生成物的顏色、狀態(tài)。,你會觀察實(shí)驗(yàn)嗎？,一、化學(xué)變化和物理變化,觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄,有水蒸氣放出遇冷變液體,無,由塊狀變粉末,無,有藍(lán)色沉淀生成,有,有氣泡放出和石灰水變渾濁,有,,液態(tài)的水,藍(lán)色粉末的膽礬,藍(lán)色的氫氧化銅沉淀,二氧化碳?xì)怏w等,,,,一、實(shí)驗(yàn)（1）和實(shí)驗(yàn)（2)有什么共同特征？,二、實(shí)驗(yàn)（3）和實(shí)驗(yàn)（4）有什么共同特征？,三、實(shí)驗(yàn)（1）、（2）與實(shí)驗(yàn)（3）、（4）有什么本質(zhì)的區(qū)別？,都沒有新物質(zhì)生成;,都有新物質(zhì)生成;,實(shí)驗(yàn)（4）,,,,大理石,白色固體,,滴加鹽酸,二氧化碳,固體物質(zhì)溶解、產(chǎn)生氣泡,CO2,反應(yīng)前的物質(zhì)反應(yīng)條件反應(yīng)后的物質(zhì)(生成物),現(xiàn)象,二、物質(zhì)的變化和性質(zhì),（一）、物質(zhì)的變化1、物理變化：沒有生成其他物質(zhì)的變化。,水的沸騰；將藍(lán)色塊狀的膽礬磨成粉末；汽油、酒精揮發(fā)；鐵水鑄成鍋；蠟燭受熱熔化,2、化學(xué)變化：生成其他物質(zhì)的變化。,木柴燃燒；鐵的生銹；往石灰石中加鹽酸有氣體生成。,化學(xué)變化和物理變化,1、物理變化,⑴定義：,⑵特征：,⑶形式：,⑷判斷方法：,液態(tài)水加熱沸騰的變化,研碎膽礬,沒有生成其它物質(zhì)的變化,物質(zhì)的形態(tài)發(fā)生了變化,破碎、擴(kuò)散、蒸發(fā)、凝固,如果變化過程中沒有其它物質(zhì)生成，只是物質(zhì)的形態(tài)發(fā)生了改變，則該變化為物理變化。,演示實(shí)驗(yàn),,演示實(shí)驗(yàn),,2、化學(xué)變化,⑴定義：,,⑵特征：,⑶常伴隨的現(xiàn)象：,⑷判斷方法：,藍(lán)色的膽礬溶液滴加氫氧化鈉溶液,顆粒狀石灰石滴加鹽酸,變化時都生成了其他物質(zhì),生成了其它物質(zhì),發(fā)光、放熱、變色、變味、放出氣體、生成沉淀,如果變化過程中都生成了其他物質(zhì)，則該變化為化學(xué)變化。,演示實(shí)驗(yàn),演示實(shí)驗(yàn),,,化學(xué)變化的基本特征是有其他物質(zhì)生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等，還伴隨著能量的變化，如吸熱、發(fā)熱、發(fā)光等。,此類現(xiàn)象可幫助我們判斷是否發(fā)生了化學(xué)變化,物理變化與化學(xué)變化,,分析蠟燭燃燒的過程,蠟燭融化,蠟燭燃燒,蠟燭燃燒的過程中同時進(jìn)行著融化但融化的過程中卻不一定燃燒,,物理變化,,化學(xué)變化,,同時發(fā)生,你認(rèn)為物理變化與化學(xué)變化的關(guān)系是什么?,判斷物質(zhì)變化的種類不能單單依據(jù)是否有明顯的現(xiàn)象，而應(yīng)該看是否生成了其他物質(zhì)，或者判斷原物質(zhì)的構(gòu)成微粒有沒有發(fā)生變化。電燈通電時發(fā)光也放熱，但它是物理變化。,注意,（二）、物質(zhì)的性質(zhì),1、物理性質(zhì)不需要通過化學(xué)變化表現(xiàn)出的性質(zhì)顏色、狀態(tài)、氣味、熔沸點(diǎn)、硬度、密度、溶解性……2、化學(xué)性質(zhì)物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出的性質(zhì)可燃性、鋼鐵易生銹、氧氣能助燃……,物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì),一般描述物質(zhì)性質(zhì)的語言中有“可、易、能、會”等表示具有能力的字眼，如木炭可以燃燒，糖能溶解與水。,注意,變化,組成,結(jié)構(gòu),性質(zhì),,物理變化,化學(xué)變化,,物理性質(zhì),化學(xué)性質(zhì),定義、特征、判斷方法,定義、特征、伴隨現(xiàn)象判斷方法,定義、范圍判斷方法,定義、范圍判斷方法,三、小結(jié),下列描述哪些是物理變化？哪些是化學(xué)變化？哪些是物理性質(zhì)？哪些是化學(xué)性質(zhì)？A、銅綠受熱時會分解；B、純凈的水是無色無味的液體；C、木炭在空氣中燃燒生成了二氧化碳；D、氧氣不易溶于水且比空氣密度大；E、木棒受力折斷。,