餐飲公司勞動紀律管理制度.doc
《餐飲公司勞動紀律管理制度.doc》由會員分享,可在線閱讀,更多相關《餐飲公司勞動紀律管理制度.doc(3頁珍藏版)》請在裝配圖網上搜索。
文秘知識/規(guī)章制度 餐飲公司勞動紀律管理制度 一、 提前十分鐘到崗,換好工作服,檢查好儀容、儀表。二、 上班時間站立規(guī)范,不得倚墻、靠椅,不準聚一起閑談,上班按規(guī)定時間在自己區(qū)域站立規(guī)范,面帶微笑迎接客人的到來。嚴禁以工作場地作為休息場所,違者一次罰款520元。三、 遇到客人和上司,要主動問好點頭致意,不能視而不見。違者一次罰款520元。四、 客人來了要說歡迎光臨,拉椅讓座。在服務過程中請使用禮貌用語,客人買單要致謝,客人離時要送客,請客人慢走,并誠心歡迎客人下次光臨,使用禮貌用語(送客至門口),違者一次罰款520元。五、 不準與客人爭吵,要記住客人永遠是對的,不準向客人索取物品與小費。若因態(tài)度問題導致客人不買單,給酒店造成的損失由本人承擔。視情節(jié)輕重罰款20200元。六、 拾到客人物品必須上交吧臺或上一級領導保管,并盡快與客人取得聯系,不準私自留藏,占為已有。一經發(fā)現,罰款20200元并后果自負。七、 如遇客人較多時,不得私自離崗。離崗要上報領班(包括上洗手間),領班安排人員頂崗后,才能離開。否則所造成的后果由本人承擔,并罰款20元/每次。八、 不準在餐廳內奔跑,不準在餐廳、包廂、公共場所大吼大叫、大聲說話,違者視情節(jié)輕重罰15元。九、 不得罷工,或三五聚集鬧事,嚴禁向外界人員透露酒店的商業(yè)機密或抵毀酒店形象,違者開除處理。十、 員工必須參加班前會及平常的業(yè)務培訓,違者一次罰款5元。十一、 在工作中隨時服從,工作完后再提出見解,不得當眾與領導爭辯,否則視情節(jié)輕重,罰款50100元,并在班會上作書面檢討。十二、 上班時間不準吃東西,更不準私自吃、用酒店或客人的食物,違者罰款50200元,情節(jié)嚴重者開除。十三、 不準帶包進入工作場所,違者罰款520元。十四、 下班后不準在酒店逗留,違者罰款5元。十五、 熟悉業(yè)務知識,了解每天供應的菜式及酒水、熟記菜單酒水單,如因業(yè)務不熟,造成客人不滿情緒的,視情節(jié)輕重,初次罰款550元,下崗培訓三天(不計工資),所造成的損失由本人承擔。十六、 上班時間必須使用普通話,違者一次罰款15元。十七、 不許利用職務之便少記客人所用食品,一經發(fā)現罰款50100元。十八、 不許向客人只推薦有開瓶費的酒以此誤導客人,一經發(fā)現視情節(jié)輕重罰款1050元。*- 配套講稿:
如PPT文件的首頁顯示word圖標,表示該PPT已包含配套word講稿。雙擊word圖標可打開word文檔。
- 特殊限制:
部分文檔作品中含有的國旗、國徽等圖片,僅作為作品整體效果示例展示,禁止商用。設計者僅對作品中獨創(chuàng)性部分享有著作權。
- 關 鍵 詞:
- 餐飲公司 勞動紀律 管理制度
裝配圖網所有資源均是用戶自行上傳分享,僅供網友學習交流,未經上傳用戶書面授權,請勿作他用。
鏈接地址:http://www.szxfmmzy.com/p-1464696.html