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第二講 ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸,,一、有氧呼吸動漫演示更形象 1．寫出有氧呼吸的反應(yīng)式,［知識梳理］,2．填寫有氧呼吸的過程圖解,細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),少量能量,線粒體基質(zhì),少量能量,線粒體內(nèi)膜,大量能量,3．對有氧呼吸過程中有關(guān)問題的理解,,,,,,,,,【點撥】 線粒體是進行有氧呼吸的主要場所。原核生物無線粒體，但有些原核生物仍可進行有氧呼吸，如藍(lán)藻、好氧細(xì)菌等。 二、無氧呼吸 1．寫出兩種類型無氧呼吸的反應(yīng)式,2．填寫無氧呼吸的場所和過程 (1)場所： 。 (2)過程： ①第一階段：與有氧呼吸第一階段完全相同。 ②第二階段：丙酮酸在不同酶的催化作用下，分解成 或者轉(zhuǎn)化為 。 (3)產(chǎn)生能量：無論哪種無氧呼吸都只在 階段釋放少量能量，生成少量ATP，葡萄糖分子中大部分能量則存留在不徹底的氧化產(chǎn)物中。,細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),酒精和二氧化碳,乳酸,第一,【思考】 作物栽培時要及時松土透氣，稻田需要定期排水，這樣有什么好處？ 提示：作物栽培時要及時松土透氣，有利于根系的有氧呼吸，促進根對無機鹽的吸收；稻田需要定期排水，否則會因根進行無氧呼吸產(chǎn)生大量的酒精，對細(xì)胞產(chǎn)生毒害作用，使根腐爛。,三、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式 1．酵母菌的代謝類型和細(xì)胞呼吸方式,兼性厭氧型,有氧呼吸,無氧呼吸,2．填寫產(chǎn)物檢測的試劑和現(xiàn)象,變渾濁,溴麝香草酚藍(lán),由藍(lán)變綠再變黃,灰綠色,重鉻酸鉀,3.探究過程,酶母菌,葡萄糖,澄清石,灰水,溴麝香草酚,藍(lán)水,重銘酸,鉀,酸性,灰綠色,NaOH,酶母菌,石灰水,石灰水,判斷下列有關(guān)細(xì)胞呼吸的敘述。 1．有氧呼吸產(chǎn)生的[H]在線粒體基質(zhì)中與氧結(jié)合生成水。(2010·課標(biāo)卷)( ) 2．有氧和無氧時，酵母菌呼吸作用產(chǎn)物不同。(2013·課標(biāo)Ⅱ)( ) 3．檢測酵母菌培養(yǎng)過程中是否產(chǎn)生CO2，可判斷其呼吸方式。(2013·重慶卷) ( ),［自主檢測］,,√,×,×,4．葡萄糖氧化分解為丙酮酸只發(fā)生在有氧時細(xì)胞的呼吸作用。(2012·上海卷)( ) 5．無氧呼吸不需要O2的參與，該過程最終有[H]的積累。(2010·課標(biāo)卷)( ) 6．及時排澇，能防止根細(xì)胞受酒精毒害。(2012·福建卷) ( ) 7．無氧和零下低溫環(huán)境有利于水果保鮮。(2009·浙江卷) ( ) 8．破傷風(fēng)桿菌適宜生活在有氧的環(huán)境中。(2013·新課標(biāo)Ⅱ) ( ),×,√,×,×,×,考點一 有氧呼吸與無氧呼吸的過程,【核心突破】,細(xì)胞呼吸過程分析 1．有氧呼吸中氧元素的來源和去路,,2．反應(yīng)物和產(chǎn)物 (1)CO2是在第二階段產(chǎn)生的，是由丙酮酸和水反應(yīng)生成的，場所是線粒體基質(zhì)。 (2)O2參與了第三階段，[H]和O2結(jié)合生成水，所以細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的水中的氧來自于O2，場所是線粒體內(nèi)膜。,(3)有氧呼吸過程中的反應(yīng)物和生成物中都有水，反應(yīng)物中的水用于第二階段和丙酮酸反應(yīng)，生成物中的水是有氧呼吸第三階段[H]和O2結(jié)合生成的。 (4)有氧呼吸第一、二階段產(chǎn)生的[H]用于第三階段與O2結(jié)合生成水；無氧呼吸第一階段產(chǎn)生的[H]用于第二階段將丙酮酸還原為C2H5OH和CO2或乳酸。,3．能量代謝 (1)有氧呼吸三個階段都釋放能量產(chǎn)生ATP，而無氧呼吸只在第一階段釋放能量產(chǎn)生ATP。 (2)細(xì)胞呼吸釋放的能量大部分以熱能散失，少部分轉(zhuǎn)移到ATP中。,【易混易錯】 有關(guān)細(xì)胞呼吸的4個易錯點 (1)有H2O生成的一定是有氧呼吸，有CO2生成的一定不是乳酸發(fā)酵。 (2)不同生物無氧呼吸的產(chǎn)物不同，其直接原因在于催化反應(yīng)的酶不同，根本原因在于控制酶合成的基因不同。,(3)無氧呼吸只釋放少量能量，其余能量儲存在分解不徹底的氧化產(chǎn)物——酒精或乳酸中。 (4)水稻等植物長期水淹后爛根的原因是無氧呼吸產(chǎn)生的酒精對細(xì)胞有毒害作用。玉米種子爛胚的原因是無氧呼吸產(chǎn)生的乳酸對細(xì)胞有毒害作用。,【命題預(yù)測】,考向預(yù)測一 以流程圖的形式考查細(xì)胞呼吸的過程,1．(2012·江蘇高考)下圖表示細(xì)胞呼吸作用的過程，其中1～3代表有關(guān)生理過程發(fā)生的場所，甲、乙代表有關(guān)物質(zhì)。下列相關(guān)敘述正確的是(多選),,A．1和3都具有雙層生物膜 B．1和2所含酶的種類不同 C．2和3都能產(chǎn)生大量ATP D．甲、乙分別代表丙酮酸、[H] 【解題關(guān)鍵】,解析 圖示中1表示有氧呼吸第一階段的場所——細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，葡萄糖在此被分解為丙酮酸和[H]，并產(chǎn)生少量ATP，所以甲表示丙酮酸；2表示有氧呼吸第二階段的場所——線粒體基質(zhì)，丙酮酸和水反應(yīng)生成CO2和[H]，并產(chǎn)生少量ATP，所以乙表示[H]；3表示有氧呼吸第三階段的場所——線粒體內(nèi)膜，[H]與O2反應(yīng)生成H2O，同時產(chǎn)生大量ATP。1表示的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)無雙層生物膜，A項錯誤；細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體基質(zhì)中進行的化學(xué)反應(yīng)不同，所含酶的種類也不同，B項正確；2所表示的線粒體基質(zhì)中不能產(chǎn)生大量ATP，C項錯誤；據(jù)上述分析可知甲表示丙酮酸，乙表示[H]，D項正確。 答案 BD,考向預(yù)測二 以流程圖的形式考查有氧呼吸與無氧呼吸的異同點 2．下圖表示某綠色植物細(xì)胞內(nèi)部分物質(zhì)的轉(zhuǎn)變過程，有關(guān)敘述正確的是,,A．圖中①、②兩物質(zhì)依次是H2O和O2 B．圖中(二)、(三)兩階段產(chǎn)生[H]的場所都是線粒體 C．圖中(三)階段產(chǎn)生的水中的氫最終都來自葡萄糖 D．該過程只能在有光的條件下進行，無光時不能進行,解析 圖中(一)、(二)、(三)分別表示有氧呼吸的第一、二、三階段，前兩個階段產(chǎn)生[H]，第三個階段消耗[H]；丙酮酸在水的參與下徹底分解成CO2和[H]，所以有氧呼吸第三階段消耗的[H]最終來源于葡萄糖和水；有無光照，不影響呼吸作用。 答案 A,考點二 影響呼吸速率的因素及實踐應(yīng)用,【核心突破】,,,,,,,影響細(xì)胞呼吸的外部因素分析,【易考明示】 不同氧氣濃度對呼吸速率的影響 (1)O2濃度為零時，細(xì)胞呼吸強度并不為零，因為細(xì)胞可進行無氧呼吸。 (2)隨著O2濃度的增加，無氧呼吸受到抑制，有氧呼吸也因氧氣濃度較低而較弱，細(xì)胞呼吸的總強度較低；但后來隨著氧氣濃度的升高，有氧呼吸逐漸增強，細(xì)胞呼吸總強度又增大。,(3)從化學(xué)平衡的角度分析，高濃度的CO2在一定程度時可以抑制細(xì)胞呼吸。,【命題預(yù)測】,,考向預(yù)測一 結(jié)合坐標(biāo)曲線圖考查影響細(xì)胞呼吸的因素,3. (2015杭州月考)如圖表示某高等植物的非綠色器官細(xì)胞呼吸與氧濃度的關(guān)系，下列敘述正確的是,,A．當(dāng)氧氣濃度為b時，該器官只進行有氧呼吸 B．當(dāng)氧氣濃度為a時，該器官有氧呼吸和無氧呼吸消耗的葡萄糖相等 C．曲線Ⅲ中該器官細(xì)胞呼吸發(fā)生的場所是線粒體 D．曲線I也可以表示酵母菌的細(xì)胞呼吸與氧濃度的關(guān)系,【思路點撥】,,解析 曲線Ⅰ表示該器官進行無氧呼吸產(chǎn)生的CO2量，曲線Ⅲ表示進行有氧呼吸產(chǎn)生的CO2量，曲線Ⅱ表示該器官進行細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的CO2總量。當(dāng)氧濃度為b時，無氧呼吸速率為0，該器官只進行有氧呼吸，A正確；當(dāng)氧氣濃度為a時，有氧呼吸和無氧呼吸產(chǎn)生的CO2量相等，但無氧呼吸消耗的葡萄糖是有氧呼吸消耗的葡萄糖的3倍，B錯誤；有氧呼吸的場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體，C錯誤；酵母菌是兼性厭氧菌，其細(xì)胞呼吸與氧濃度的關(guān)系如曲線Ⅱ所示，D錯誤。 答案 A,4．如圖表示光照、貯藏溫度對番茄果實呼吸強度變化的影響。下列有關(guān)敘述中，不正確的是,,A．番茄果實細(xì)胞產(chǎn)生CO2的場所是線粒體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) B．光照對番茄果實呼吸的抑制作用8 ℃時比15 ℃時更強 C．低溫、黑暗條件下更有利于貯存番茄果實 D．貯藏溫度下降時果實呼吸減弱，可能與細(xì)胞內(nèi)酶活性降低有關(guān),解析 番茄果實細(xì)胞有氧呼吸和無氧呼吸均可產(chǎn)生二氧化碳，有氧呼吸第二階段在線粒體中產(chǎn)生二氧化碳，無氧呼吸在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中產(chǎn)生二氧化碳，A項正確。計算“8 ℃時光照條件下呼吸強度比黑暗條件下呼吸強度的減少量占黑暗條件下呼吸強度的百分比”與“15 ℃光照條件下呼吸強度比黑暗條件下呼吸強度的減少量占黑暗條件下呼吸強度的百分比”，進行比較可知，B項正確。圖示信息表明，光照條件下細(xì)胞呼吸比黑暗條件下細(xì)胞呼吸弱，所以光照條件下更有利于果實的貯存，C項錯誤。溫度降低會使與呼吸作用有關(guān)的酶的活性降低，細(xì)胞呼吸減弱，D項正確。 答案 C,【易混易錯】 蔬菜、水果與種子儲藏條件的區(qū)別 蔬菜和水果應(yīng)放置在零上低溫、濕度適中、低氧的條件下，而種子應(yīng)儲藏在零上低溫、干燥、低氧條件下，其目的都是降低呼吸作用，減少有機物的消耗，但由于水果和蔬菜本身的特點需要一定的濕度才能保持新鮮度，故造成它們在儲藏條件上的差異。,考向預(yù)測二 以種子萌發(fā)為背景考查細(xì)胞呼吸原理及影響因素 5．(2014·海南)某豆科植物種子萌發(fā)過程中CO2釋放和O2吸收速率的變化趨勢如圖所示。請據(jù)圖回答問題：,,(1)在12～24h期間，呼吸速率逐漸增強，在此期間呼吸作用的主要方式是______________呼吸，該呼吸方式在細(xì)胞中發(fā)生的部位是______________，其產(chǎn)物是__________________。 (2)從第12h到胚根長出期間，萌發(fā)種子的干物質(zhì)總量會____________，主要原因是 ______________________________________。 (3)胚根長出后，萌發(fā)種子的________________呼吸速率明顯升高。,解析 (1)據(jù)圖可知，在12～24h期間，氧氣吸收量很少，而二氧化碳釋放量很多，表明此時的呼吸方式主要是無氧呼吸；無氧呼吸的場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，產(chǎn)物是酒精和二氧化碳。(2)第12h到胚根長出期間不進行光合作用，不能制造有機物，同時細(xì)胞呼吸消耗有機物，使有機物總量下降。(3)胚根長出后，氧氣的吸收量明顯增多，說明有氧呼吸速率明顯提高。,答案 (1)無氧 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 酒精和二氧化碳 (2)減少 種子不進行光合作用，不能制造有機物，同時細(xì)胞呼吸消耗有機物，使有機物總量下降 (3)有氧,考點三 探究酵母菌細(xì)胞的呼吸方式,1．實驗分析 (1)該實驗是對比實驗。此類實驗一般設(shè)置兩個或兩個以上的實驗組，通過對結(jié)果的比較分析，來探究各種因素與實驗對象的關(guān)系。對比實驗不設(shè)對照組，均為實驗組，是對照實驗的一種特殊形式，即相當(dāng)于“相互對照實驗”。,【核心突破】,(2)實驗中嚴(yán)格控制O2有無和檢測的CO2只來源于細(xì)胞呼吸是實驗成功的關(guān)鍵。,2．本實驗的鑒定試劑及現(xiàn)象,3．探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式 (1)步驟,③檢查酒精的產(chǎn)生——橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與乙醇發(fā)生反應(yīng)，變成灰綠色,【核心突破】,考向預(yù)測一 實驗裝置,6．(2013·江蘇單科)將圖中果酒發(fā)酵裝置改裝后用于探究酵母菌呼吸方式的實驗，下列相關(guān)操作錯誤的是,,A．探究有氧條件下酵母菌呼吸方式時打開閥a B．經(jīng)管口3取樣檢測酒精和CO2的產(chǎn)生情況 C．實驗開始前對改裝后整個裝置進行氣密性檢查 D．改裝時將盛有澄清石灰水的試劑瓶與管口2連通,解析 圖中管口1為進氣口，管口2為排氣孔，管口3可以檢查液體中的成分，因此探究有氧條件下酵母菌的呼吸，應(yīng)打開閥門a通入氧氣，A正確；管口3可以檢測酒精，管口2可以與澄清石灰水相連以檢查CO2，因此B錯誤。 答案 B,考向預(yù)測二 實驗過程分析 7．(2013·廣東理綜)某新能源研究興趣小組嘗試用木薯塊根的淀粉制備燃料酒精。他們用酶將木薯淀粉降解成單糖。查閱資料后，安裝的酒精發(fā)酵裝置、采用的發(fā)酵條件如圖。,,(1)向發(fā)酵瓶中加入5g酵母菌開始試驗，發(fā)酵初期，通氣閥①需要偶爾短時間打開，并在A通氣口處打氣，以利于________________；實驗過程中，通氣閥②需要偶爾短時間打開，但目的是________________________。 (2)第3天，取出少量發(fā)酵液，滴加含有__________________________的濃硫酸溶液來檢測酒精。,(3)檢測后發(fā)現(xiàn)，盡管酵母菌菌種合適、淀粉酶解物充足、操作正確、發(fā)酵溫度和PH值適宜，但酒精含量(＋)比預(yù)期低，我們展開了討論，認(rèn)為還有其它影響因素，如__________________，請設(shè)計試驗對此因素進行探究并預(yù)測實驗結(jié)果(用表格形式呈現(xiàn)；用“＋”表示酒精量，最高含量為“＋ ＋ ＋ ＋ ＋”)。 (4)請對預(yù)測的結(jié)果進行分析，并得出結(jié)論。 ________________________________________________________________________________,解析 (1)圖中的發(fā)酵裝置通氣閥1是進氣口，發(fā)酵初期，通氣閥①需要偶爾短時間打開，并在A通氣口處打氣，以利于酵母菌進行有氧呼吸，代謝快，增殖快，繁殖大量酵母菌利于后期發(fā)酵；實驗過程中，酵母菌進行酒精發(fā)酵，產(chǎn)生二氧化碳，裝置內(nèi)氣壓升高，通氣閥②需要偶爾短時間打開，排出部分氣體保持裝置內(nèi)氣壓平衡。 (2)重絡(luò)酸鉀在酸性條件下與酒精發(fā)生顏色反應(yīng)(灰綠色)，用來鑒定有酒精生產(chǎn)。 (3)影響酵母菌發(fā)酵的因素除了菌種、淀粉酶,解物充足、操作正確、發(fā)酵溫度和PH值外，還有酵母菌數(shù)量等因素，可以通過以加入的酵母菌種數(shù)量為自變量，以生產(chǎn)的酒精含量為因變量設(shè)置實驗進行探究，在表格設(shè)計中要注意對照原則，等量原則和單一變量原則。 (4)根據(jù)實驗探究過程，其結(jié)果應(yīng)該有兩種情況，即如果隨著酵母菌種數(shù)量增加，酒精含量也增加，則酵母菌數(shù)量是影響發(fā)酵的因素。如果隨著酵母菌種數(shù)量增加，酒精含量沒有增加，則酵母菌數(shù)量不是影響發(fā)酵的因素。,答案 (1)提供氧氣使酵母菌大量繁殖 排出產(chǎn)生的二氧化碳以維持溶液PH穩(wěn)定 (2)重鉻酸鉀 (3)酒精濃度 實驗設(shè)計： ①取五只錐形瓶，標(biāo)號為1、2、3、4、5，分別加入等量的酵母粉、葡萄糖培養(yǎng)液和緩沖液。②向錐形瓶中分別加入蒸餾水進行稀釋各加入0ml、20ml、40ml、60ml、80ml的水密封，在相同的條件下培養(yǎng)相同的時間，③一段時間后測定溶液中的酒精的量。,(4)溶液稀釋倍數(shù)越高，產(chǎn)生的酒精的量越大，說明了酒精濃度越小，越有利于酵母菌的無氧呼吸的進行。,◎ 圖示解讀,細(xì)胞呼吸方式的判斷方法 根據(jù)氣體變化特點判斷細(xì)胞呼吸方式 在以C6H12O6為呼吸底物的情況下，CO2的釋放量和O2的消耗量是判斷細(xì)胞呼吸方式的重要依據(jù)，方法如下：,,【特別提醒】 由于脂肪含H量高于糖類，因此耗氧量多。若以脂肪為呼吸底物，進行有氧呼吸，會出現(xiàn)O2消耗量＞CO2釋放量的情況。,【典例訓(xùn)練】 1．將等量且足量的蘋果果肉分別放在O2濃度不同的密閉容器中，1小時后，測定O2的吸收量和CO2釋放量如下表所示。下列分析正確的是,A.O2濃度越高，蘋果果肉細(xì)胞有氧呼吸越旺盛，產(chǎn)生ATP越多 B．O2濃度為3%時，有氧呼吸消耗的葡萄糖量是無氧呼吸的2倍 C．蘋果果肉細(xì)胞在O2濃度為3%和7%時，消耗的葡萄糖量相等 D．蘋果果肉細(xì)胞在O2濃度為5%～25%時，只進行有氧呼吸,解析 從表格看出，O2濃度達(dá)到5%以后即只進行有氧呼吸，且達(dá)到20%后即不再隨O2濃度升高而有氧呼吸加強了；O2濃度為3%時，有氧呼吸消耗的葡萄糖量是無氧呼吸的1/2倍；蘋果果肉細(xì)胞在O2濃度為3%時進行有氧呼吸和無氧呼吸，而在7%時，只進行有氧呼吸，消耗的萄糖量不相等。 答案 D,組織細(xì)胞呼吸速率的測定 1．測定組織細(xì)胞呼吸速率的裝置與原理,◎ 實驗探究,,(1)裝置(如圖) (2)指標(biāo)：細(xì)胞呼吸速率常用單位時間內(nèi)CO2釋放量或O2吸收量來表示。 (3)原理：組織細(xì)胞呼吸作用吸收O2，釋放CO2，CO2被NaOH溶液吸收，使容器內(nèi)氣體壓強減小，刻度管內(nèi)的水滴左移。單位時間內(nèi)水滴左移的體積即表示呼吸速率。,2．物理誤差的校正 (1)如果實驗材料是綠色植物，整個裝置應(yīng)遮光處理，否則植物的光合作用會干擾呼吸速率的測定。 (2)如果實驗材料是種子，為防止微生物呼吸對實驗結(jié)果的干擾，應(yīng)對裝置及所測種子進行消毒處理。,(3)為防止氣壓、溫度等物理因素所引起的誤差，應(yīng)設(shè)置對照實驗，將所測的生物材料滅活(如將種子煮熟)，其他條件均不變。 【知能拓展】 用脂肪(或脂質(zhì))含量高的種子，如油料種子做測定實驗，則水滴移動更明顯(因其消耗O2量更大)。,【典例訓(xùn)練】 2. (2014·沈陽質(zhì)檢)圖1表示萌發(fā)的小麥種子中可能發(fā)生的相關(guān)生理過程，A～E表示物質(zhì)，①～④表示過程。圖2的實驗裝置用來探究消毒過的小麥種子在萌發(fā)過程中的細(xì)胞呼吸方式(假定：葡萄糖為種子細(xì)胞呼吸過程中的唯一底物)。請分析回答下列問題。,,(1)圖1中，產(chǎn)生物質(zhì)B的過程②和④的酶分別存在于細(xì)胞的________________、_________；物質(zhì)C、D、E的名稱依次是______________、______________、________________。 (2)圖1中細(xì)胞呼吸的中間代謝過程①、③、④均有能量釋放，其中釋放能量最多的是__________(填序號)。,(3)圖2實驗裝置乙中，KOH溶液中放置筒狀濾紙的目的是______________。實驗裝置甲中，清水中放置筒狀濾紙的目的是______________________。 (4)若實驗后，乙裝置的墨滴左移，甲裝置的墨滴不動，則小麥種子萌發(fā)的過程中進行的細(xì)胞呼吸方式是____________；若實驗后，乙裝置的墨滴左移，甲裝置的墨滴右移，則小麥種子萌發(fā)的過程中進行的細(xì)胞呼吸方式是__________________。,(5)為校正裝置甲、乙中因物理因素引起的氣體體積變化，還應(yīng)設(shè)置對照裝置。對照裝置應(yīng)如何設(shè)置？___________________________________。 解析 圖1中物質(zhì)B代表CO2，②和④分別代表無氧呼吸和有氧呼吸的第二階段。有氧呼吸第三階段過程③釋放的能量最多。圖2中若乙裝置墨滴左移，說明存在有氧呼吸吸收了氧氣；甲裝置墨滴不動，說明僅進行有氧呼吸；若甲裝置墨滴右移，說明存在無氧呼吸釋放二氧化碳。為校正物理因素對實驗結(jié)果的影響，應(yīng)該設(shè)置一組不進行呼吸(萌發(fā)的種子換成等量死亡的種子)的對照裝置。,答案 (1)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 線粒體 [H] O2 酒精 (2)③ (3)增大吸收二氧化碳的面積 消除無關(guān)變量對實驗結(jié)果的干擾 (4)有氧呼吸 有氧呼吸和無氧呼吸 (5)將甲、乙兩裝置中萌發(fā)的小麥種子換成等量的煮沸殺死的小麥種子,,,,,,,,,,,有氧呼吸,無氧呼吸,溫度、氧濃度、水分和 礦質(zhì)離子等,［高考體驗］,1．(2014·重慶卷)題圖為乙醇在人體內(nèi)主要的代謝過程。下列相關(guān)敘述，正確的是,A．乙醇轉(zhuǎn)化為乙酸發(fā)生的氧化反應(yīng)，均由同一種氧化酶催化 B．體內(nèi)乙醇濃度越高，與乙醇分解相關(guān)的酶促反應(yīng)速率越快 C．乙醇經(jīng)代謝產(chǎn)生的[H]可與氧結(jié)合生成水，同時釋放能量 D．正常生理情況下，人體分解乙醇的速率與環(huán)境溫度呈正相關(guān),解析 酶具有專一性，在乙醇轉(zhuǎn)化為乙酸的代謝過程中至少經(jīng)歷兩個步驟，需要不同的酶催化，A錯誤。當(dāng)?shù)孜餄舛容^低時，酶促反應(yīng)速率會隨著底物濃度增加而加快，當(dāng)達(dá)到一定值后，由于酶量有限，反應(yīng)速率不再隨意底物濃度增加而加快，B錯誤。乙醇經(jīng)代謝后可參與有氧呼吸，在有氧呼吸第三階段產(chǎn)生[H]，與氧氣結(jié)合后生成水釋放大量能量 ，C正確。人是恒溫動物，環(huán)境溫度不影響體內(nèi)溫度，不會影響分解乙醇的速率，D錯誤。 答案 C,2．(2012·上海高考)下圖表示細(xì)胞內(nèi)葡萄糖分解的反應(yīng)式。下列關(guān)于該過程的說法正確的是,A．只發(fā)生在細(xì)胞有氧時 B.只發(fā)生在細(xì)胞缺氧時 C．只發(fā)生在線粒體內(nèi) D.只發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)內(nèi),解析 題干反應(yīng)式可表示有氧呼吸和無氧呼吸的第一階段，兩者都發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)內(nèi)。 答案 D,3．(2013·江蘇單科)將江蘇某地當(dāng)年收獲的小麥秸稈剪成小段，于7月20日開始分別進行露天堆放、水泡和土埋3種方式的處理，3次重復(fù)，每隔15天檢測一次秸稈腐解殘留量，結(jié)果見下圖。下列分析合理的是(多選),,A．秸稈還田后翻耕土埋應(yīng)是利用秸稈的合理方法 B．土壤中的空氣和水分條件有利于多種微生物對秸稈的分解 C．如果將處理開始時間提早30天，則3條曲線的位置將呈現(xiàn)上移趨勢 D．從堆放、水泡2條曲線可以推測好氧性微生物分解能力高于厭氧性生物,解析 由圖可知土埋方式下殘留物下降最快，即分解最快，因此是還田后合理的處理方式，A正確；微生物分解作用包括體外有機物分解和體內(nèi)細(xì)胞呼吸作用，土壤中一定的空氣和水分條件有利于細(xì)胞呼吸，B正確；如果處理時間提前，則處理期間的平均溫度比原處理的平均溫度要高，微生物分解作用強，故秸稈的殘留量會呈現(xiàn)下移趨勢，C項錯誤；堆放時氧氣較為充足，而殘留物的減少速率最慢，可推測好氧型微生物的分解能力弱于厭氧性微生物，D錯誤。 答案 AB,4．(2014·江蘇卷)某同學(xué)設(shè)計了下圖所示的發(fā)酵裝置，下列有關(guān)敘述正確的是(多選),,A．該裝置可阻止空氣進入，用于果酒發(fā)酵 B．該裝置便于果酒發(fā)酵中產(chǎn)生的氣體排出 C．去除彎管中的水，該裝置可滿足果醋發(fā)酵時底層發(fā)酵液中大量醋酸菌的呼吸 D．去除彎管中的水后，該裝置與巴斯德的鵝頸瓶作用相似,解析 該裝置中注水的彎曲部分可阻止空氣進入，能用于果酒發(fā)酵，A正確；果酒發(fā)酵產(chǎn)生的CO2可溶解在彎管的水中，進一步通過水排出，B正確；醋酸菌是好氧菌，因沒有通入無菌空氣，去除彎管中的水后也不能滿足底層發(fā)酵液中醋酸菌的呼吸需求，C錯誤；去除彎管中的水后，該裝置的彎管部分也能防止空氣中的微生物進入，與巴斯德的鵝頸燒瓶作用類似，D正確。 答案 ABD,5. (2011·安徽高考)某種蔬菜離體葉片在黑暗中不同溫度條件下呼吸速率和乙烯產(chǎn)生量的變化如圖所示，t1、t2表示10 ℃～30 ℃之間的兩個不同溫度。下列分析正確的是,,A．與t1相比，t2時呼吸速率高峰出現(xiàn)時間推遲且峰值低，不利于葉片貯藏 B．與t2相比，t1時乙烯產(chǎn)生量高峰出現(xiàn)時間提前且峰值高，有利于葉片貯藏 C．t1、t2條件下呼吸速率的變化趨勢相似，t1t2，t1時不利于葉片貯藏 D．t1、t2條件下乙烯產(chǎn)生量的變化趨勢相似，t1t2，t1時不利于葉片貯藏,解析 本題考查細(xì)胞代謝(呼吸作用)和植物的激素調(diào)節(jié)等有關(guān)知識，意在考查獲取信息的能力。依圖示可知，與t2相比，t1溫度條件下，葉片的呼吸速率和乙烯產(chǎn)生量的高峰出現(xiàn)時間提前且峰值高，不利于葉片貯藏。 答案 C,