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課題2 怎樣科學使用衛(wèi)生清潔用品,目標導航,預習引導,目標導航,預習引導,,,,,,一、了解洗滌劑 洗滌劑的分類 廚房用洗滌劑,如:洗潔精、去污粉、油煙凈等; 織物用洗滌劑,如:肥皂、洗衣粉、衣領凈等; 身體用洗滌劑,如:香皂、沐浴液、洗手液等。,,,,目標導航,預習引導,,,1.肥皂去污 (1)肥皂的主要成分是高級脂肪酸鈉,是由脂肪與氫氧化鈉發(fā)生皂化反應而制取的,如硬脂酸甘油酯發(fā)生皂化反應的化學方程式: (2)制取肥皂的過程中加入飽和食鹽水的作用是鹽析。,,,,,,,,目標導航,預習引導,,,(3)去污原理:肥皂中起去污作用的物質(zhì)是高級脂肪酸鈉,該物質(zhì)的分子兩端有兩個基團。其中不易與水結合、能與油污等有機物結合的一端基團稱為疏水基或親油基,而另一端易溶于水的基團(—COONa、—COO-)稱為親水基。當沾有油污的衣物浸入到肥皂水中,親油基與油污相互吸引,親水基與水分子相互吸引,使油污被肥皂分子包圍,逐漸被分散成微小的油珠,經(jīng)過摩擦、振動進入水中。,,,,,,,目標導航,預習引導,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,目標導航,預習引導,,,,,,預習交流1 有人認為,洗滌劑泡沫越多去污效果越好,你認為這種觀點正確嗎? 答案:這種觀點是錯誤的,去污能力與泡沫的多少并無必然聯(lián)系。雖然泡沫的形成對去污能有一定的幫助,但對于機洗來說,泡沫的存在將減小洗滌時的機械摩擦力,從而使洗滌效果降低;另外,泡沫過多還會給漂洗帶來麻煩,費水費時,不利于環(huán)保。因此,在洗滌尤其是機洗時應注意選用低泡洗滌劑。,目標導航,預習引導,,,,,,,,,,,,目標導航,預習引導,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,目標導航,預習引導,,,,,,預習交流2 對餐具消毒,哪種消毒劑較好?為什么? 答案:84消毒液。因為84消毒液的有效成分是次氯酸鈉,次氯酸鈉是一種強氧化劑,可殺滅各種細菌繁殖體、真菌、分枝桿菌、病毒和細菌芽孢等各種微生物,屬高效消毒劑。84消毒液具有良好的去污除垢作用,使用84消毒液進行消毒處理可兼有消毒和去污洗滌雙重效果。,目標導航,預習引導,,,,,,三、殺蟲劑及其安全使用 1.殺蟲劑的成分 現(xiàn)在廣泛使用的殺蟲劑主要是菊酯類化合物和有機磷化合物,還有氨基甲酸酯和昆蟲信息素等。 2.科學使用殺蟲劑 長期使用殺蟲劑會對生活環(huán)境和人們的健康產(chǎn)生影響,因此要安全科學地使用殺蟲劑。 (1)使用正規(guī)廠家生產(chǎn)的殺蟲劑,不使用假冒偽劣產(chǎn)品。 (2)使用氣霧型殺蟲劑時,應嚴格遵照使用說明書,勿接近火源。 (3)要避免誤食中毒,防止和皮膚接觸。 (4)注意殺蟲劑的使用范圍和保存方法。,,,,,,,,,,,,目標導航,預習引導,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,問題導學,即時檢測,一,二,問題導學,即時檢測,一,二,,問題導學,即時檢測,一,二,遷移與應用 加酶洗衣粉是在洗衣粉(主要成分是對十二烷基苯磺酸鈉)中加入能使蛋白質(zhì)水解的堿性蛋白酶,為了不降低它的活性,洗衣服時水的溫度不應過低,也不應超過70 ℃,最適宜的溫度為35~50 ℃。 (1)試說明溫度為什么不能超過70 ℃: 。 (2)人們常在養(yǎng)魚用的自來水中加入適量的硫代硫酸鈉(Na2S2O3),在水分子的作用下,可以除去自來水中的氯(Cl2),已知在反應中生成了少量硫酸、鹽酸、氯化鈉。 ①試寫出該反應的化學方程式: 。,問題導學,即時檢測,一,二,②腐爛的蔬菜有毒是由于其中含有 ,食用后不僅造成急性中毒,而且還有致癌作用。 ③禁止用工業(yè)酒精配制飲料,這是因為工業(yè)酒精中含有少量會使人中毒的 。,問題導學,即時檢測,一,二,1.洗滌劑的成分 洗滌劑的主要成分為表面活性劑(一種洗滌劑一般含一種或多種表面活性劑),還加入少量殺菌劑、織物柔順劑、熒光增白劑及其他特殊功能的添加劑(如蛋白酶等)。 2.表面活性劑 (1)表面活性劑的作用 ①濕潤和滲透作用:通過此作用使表面活性劑溶液可以充分與油污接觸; ②發(fā)泡作用:有利于油污與附著物的分離; ③乳化作用:可以防止油污小液滴的再次結合。,問題導學,即時檢測,一,二,(2)肥皂的去污原理 肥皂起去污作用的是高級脂肪酸鈉。高級脂肪酸鈉分子的形狀像蝌蚪,類似蝌蚪尾部的一端為鏈狀烴基,根據(jù)結構特點,它不能與水分子相互吸引而很好地結合,卻能與油脂污垢中的有機物分子相互吸引而很好地結合,有親油的性質(zhì),稱為疏水基或親油基;而類似蝌蚪頭的一端—COONa或—COO-易溶于水,稱為親水基。沾有油脂污垢的衣物浸入到高級脂肪酸鈉的水溶液中,親油基與油脂污垢中的有機物分子相互吸引,親水基與水分子相互吸引。這樣,油污被高級脂肪酸鈉分子包圍起來,逐漸分散成微小的油珠,經(jīng)過摩擦、振動進入水中,達到去污效果。,問題導學,即時檢測,一,二,問題導學,即時檢測,一,二,解析:,答案:,,問題導學,即時檢測,一,二,遷移與應用 勤洗手和經(jīng)常對環(huán)境進行消毒是預防傳染病的有效途徑。某消毒液為無色液體,通入二氧化碳氣體可以發(fā)生反應增強消毒作用。則該消毒液的主要成分可能是( ) A.KMnO4 B.H2O2 C.NaClO D.NH3H2O 解析:根據(jù)題意,通入CO2可以增強消毒作用。由此可知能消毒的物質(zhì)具有酸性,且它的酸性應比碳酸弱,C項符合題意。 答案:C,問題導學,即時檢測,一,二,1.氯系消毒劑 氯系消毒劑(如氯氣、漂白粉、二氧化氯等)是目前使用最廣泛的一類消毒劑。氯系消毒劑均是強氧化劑,能氧化菌體蛋白使其失去活性而導致細菌死亡。 2.臭氧(O3) 臭氧可應用于各類公共場所、醫(yī)藥、食品加工場所和居民日常生活中。,問題導學,即時檢測,一,二,問題導學,即時檢測,一,二,問題導學,即時檢測,一,二,問題導學,即時檢測,一,二,問題導學,即時檢測,一,二,問題導學,即時檢測,一,二,問題導學,即時檢測,一,二,遷移與應用 使用有機磷農(nóng)藥時,應戴手套和口罩,避免皮膚直接接觸,若不慎接觸敵敵畏或甲胺磷,應立即用堿性溶液或肥皂水擦洗,誤食者應立即用堿性溶液(如2%NaHCO3溶液)洗腸胃,再服MgSO4導瀉。請根據(jù)你學過的有關知識,解釋上述解毒方法的原理。 答案:有機農(nóng)藥屬于酯類,在堿性條件下發(fā)生水解,毒性降低,同時服用MgSO4導瀉,進一步降低毒性。,問題導學,即時檢測,一,二,1.殺蟲劑的發(fā)展 殺蟲劑的發(fā)展大約經(jīng)歷了以下四個階段: (1)低效殺蟲劑:以砷化物等無機化合物為主,毒性較高且殺蟲效果較差。 (2)高效殺蟲劑:以DDT等有機氯、有機磷、氨基甲酸酯化合物為主,殺蟲效果好,但是殺蟲劑的殘留問題嚴重。 (3)超高效殺蟲劑:以菊酯類化合物為主,毒性低,殺蟲效果好。 (4)特異性殺蟲劑:又稱非殺生性殺蟲劑,以昆蟲信息素類化合物為主,基本無毒、無污染,對人類和環(huán)境危害小。 2.殺蟲劑的種類 有機磷化合物、菊酯類化合物、氨基甲酸酯化合物以及昆蟲信息素類化合物等。,問題導學,即時檢測,一,二,3.使用殺蟲劑的注意事項 長期使用殺蟲劑會對生活環(huán)境和人們的健康產(chǎn)生影響。在使用過程中一定要提高安全意識,科學使用。 (1)使用正規(guī)廠家生產(chǎn)的殺蟲劑,避免使用假冒偽劣產(chǎn)品。假冒偽劣殺蟲劑可能會導致人體中毒和發(fā)生燃燒爆炸事件。 (2)使用氣霧型殺蟲劑時,應嚴格遵照使用說明使用:勿接近火源,不可存放在冰箱里,不可向著用電器噴射等。 (3)使用殺蟲劑時要避免誤食,防止與皮膚直接接觸,減少對呼吸道的刺激。 (4)注意殺蟲劑的適用范圍和保存方法。,問題導學,即時檢測,1,2,3,4,5,,,問題導學,即時檢測,1,2,3,4,5,2.下列關于過氧化氫的說法正確的是( ) A.過氧化氫具有殺菌消毒作用,是強酸 B.過氧化氫是離子化合物 C.過氧化氫可以發(fā)生分解反應 D.過氧化氫是水的同分異構體 解析:H2O2的性質(zhì)主要是具有強氧化性和一定的還原性,并且具有不穩(wěn)定性和弱酸性,具有漂白、殺菌的性能,屬于共價化合物。 答案:C,問題導學,即時檢測,1,2,3,4,5,解析:臭氧有強氧化性,可殺死水中病菌,起消毒作用;活性炭有吸附作用,可除去水中異味及色素,起凈化作用。 答案:A,問題導學,即時檢測,1,2,3,4,5,4.下列物質(zhì)中,不屬于殺蟲劑的是( ) A.烯丙菊酯 B.敵敵畏 C.殺螟丹 D.福爾馬林 解析:殺蟲劑是主要用于殺滅害蟲的一類藥劑,其品種很多,不同種類的殺蟲劑的適用范圍不同。烯丙菊酯主要用于驅(qū)蚊,敵敵畏主要用于防治蚊、蠅、蟑螂等,殺螟丹主要用于防治水稻蟲害等,以上三種均屬于殺蟲劑。福爾馬林是甲醛(HCHO)的水溶液,具有防腐作用,常用于浸泡動物標本等,不屬于殺蟲劑。 答案:D,問題導學,即時檢測,1,2,3,4,5,,,5. 下面是某些殺蟲劑的廣告語及其說明,其中科學、合理的是( ) A.擁有“滅百蟲”,夏睡保安寧?！皽绨傧x”牌殺蟲劑能殺死蚊、蠅、螞蟻、蟑螂等害蟲,對人體絕對無害,保證人體健康 B.擁有“蟲克星”,居所保清靜。“蟲克星”牌殺蟲劑,系純中藥制劑,絕對不含任何化學成分,不污染環(huán)境,是一種“綠色”殺手 C.擁有“蚊蠅愁”,盛夏不用愁?！拔孟壋睢迸茪⑾x劑,系采用宮廷秘方經(jīng)高科技手段配制而成,氣味芬芳,殺傷力強,一藥在手,蚊蠅俱愁。本品可用于曬制食品的滅蠅劑,如曬制魚干、蝦皮等,問題導學,即時檢測,1,2,3,4,5,,,解析:殺蟲劑具有一定的毒性,長期使用會對生活環(huán)境和人們的健康產(chǎn)生影響,對人體絕對無害的殺蟲劑是沒有的。任何物質(zhì)都是由一定化學組成的分子或原子等構成的,“不含任何化學成分”不合乎事實。將殺蟲劑用于曬制、腌制食品的防蠅措施的報道屢見不鮮,這一做法是違法的、害人的,因為有毒的殺蟲劑隨食品進入人體,對人體健康會構成極大的危害。 答案:D,D.擁有“蟑會沒”牌殺蟑螂專用藥,讓蟑螂永遠消失在你的地平線。本品為殺蟑氣霧劑C型,配方獨特,沒有刺激性難聞氣味,刺激性小,能快速殺死活動在外或隱匿的蟑螂。適用于家庭、餐廳、賓館、辦公室等場所使用。但切勿向人畜、食物、食具直接噴射,藥液沾上皮膚可用肥皂水清洗,