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2019-2020年高中生物《細(xì)胞的類(lèi)型和結(jié)構(gòu)》教案6 蘇教版必修1 教學(xué)重點(diǎn) 1.細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能。 教學(xué)難點(diǎn) 1.細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。 三維目標(biāo) 知識(shí)目標(biāo)： 1.說(shuō)出原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的區(qū)別。 2.概述細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和功能。 能力目標(biāo) 1.嘗試制作真核細(xì)胞的三維結(jié)構(gòu)模型。 2.通過(guò)建構(gòu)真核細(xì)胞模型活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維能力、想象能力。 3.通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生閱讀植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，培養(yǎng)學(xué)生圖文信息轉(zhuǎn)換處理能力。 情感態(tài)度價(jià)值觀 1.通過(guò)學(xué)習(xí)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能，初步形成生物體結(jié)構(gòu)與功能、局部與整體相統(tǒng)一的觀點(diǎn)。 2.通過(guò)分析科學(xué)家所做的人、鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)，感悟科學(xué)家在探索生命奧秘時(shí)所采用的巧妙的科學(xué)方法和所具有的科學(xué)創(chuàng)新精神。 第1課時(shí)　原核細(xì)胞和真核細(xì)胞、細(xì)胞壁和細(xì)胞膜 教學(xué)過(guò)程： 導(dǎo)入新課： 利用多媒體顯示一臺(tái)普通光學(xué)顯微鏡和光學(xué)顯微鏡下所觀察到的植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖像。接著顯示常用的電子顯微鏡和電鏡下植物細(xì)胞和細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)圖像。 師；隨著顯微技術(shù)的發(fā)展，人們能更深入地認(rèn)識(shí)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能。 推進(jìn)新課： 師:（1）請(qǐng)同學(xué)們閱讀本節(jié)教材的開(kāi)頭一段文字，判斷剛才所看到的植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)和動(dòng)物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)分別屬于細(xì)胞的顯微結(jié)構(gòu)還是亞顯微結(jié)構(gòu)？為什么？ 生（略） 師:按照細(xì)胞結(jié)構(gòu)的復(fù)雜程度和進(jìn)化順序，全部細(xì)胞可分為原核細(xì)胞和真核細(xì)胞兩類(lèi)，前面的植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞分別屬于真核細(xì)胞和原核細(xì)胞。 學(xué)生活動(dòng)：閱讀P35原核細(xì)胞一段文字并觀察圖3-6。 教師活動(dòng)：利用多媒體 （1）顯示原核細(xì)胞結(jié)構(gòu)模式圖，要求學(xué)生能識(shí)別出各種細(xì)胞結(jié)構(gòu)名稱(chēng)。 （2）原核細(xì)胞結(jié)構(gòu)一般是由哪幾部分構(gòu)成？哪些生物是原核生物？ 生:（1）（略） （2）原核細(xì)胞結(jié)構(gòu)一般是由細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、擬核等組成的。細(xì)菌、藍(lán)藻、放線菌等是原核生物。 師：顯示真核生物的結(jié)構(gòu)模式圖，并要求學(xué)生識(shí)別各種結(jié)構(gòu)名稱(chēng)。哪些生物是真核生物？ 學(xué)生討論后師生歸納：真核生物的結(jié)構(gòu)一般是由細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核等構(gòu)成。動(dòng)植物和真菌是真核生物。 師：思考比較真核細(xì)胞與原核細(xì)胞的異同 師生共同：整理比較真核細(xì)胞和原核細(xì)胞的異同點(diǎn)，歸納成表。 拓展：病毒屬于真核生物還是原核生物？ 教師活動(dòng)：顯示動(dòng)物細(xì)胞或植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)模式圖，并指導(dǎo)學(xué)生從外向內(nèi)認(rèn)識(shí)細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核。 師：位于植物細(xì)胞最外層的結(jié)構(gòu)是細(xì)胞壁，閱讀教材P37有關(guān)內(nèi)容，思考細(xì)胞壁的主要化學(xué)成分是什么？有什么功能？ 生：細(xì)胞壁的主要化學(xué)成分主要是纖維素和果膠等，它具有支持和保持細(xì)胞的功能。 師：細(xì)胞膜是位于細(xì)胞表面的一層生物膜，它使細(xì)胞與周?chē)h(huán)境分隔開(kāi)來(lái)，它對(duì)細(xì)胞具有重要功能。人們常采用哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞來(lái)研究細(xì)胞膜的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)。 師：為了研究細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能，首先要分離出細(xì)胞膜。分離的方法是：先培養(yǎng)制備一定量的細(xì)胞，如紅細(xì)胞，再進(jìn)行勻漿處理，如用高速打碎機(jī)破碎、低滲等方法，使細(xì)胞裂解，將勻漿進(jìn)行離心，分離出細(xì)胞膜。 教師活動(dòng)：顯示以下資料： 材料一：1895年，歐文頓選用500多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)植物細(xì)胞膜的通透性進(jìn)行了上萬(wàn)次的研究。發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，易通過(guò)細(xì)胞膜；反之，不易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，不易穿過(guò)細(xì)胞膜。并且細(xì)胞膜會(huì)被溶解脂質(zhì)的溶劑溶解。 材料二：科學(xué)家對(duì)細(xì)胞膜化學(xué)成分深層分析發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞膜會(huì)被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物體內(nèi)普遍存在的只對(duì)蛋白質(zhì)分解起催化作用的物質(zhì) 材料三：1925年科學(xué)家用有機(jī)溶劑抽提人紅細(xì)胞的細(xì)胞膜的脂質(zhì)成分，并測(cè)定脂質(zhì)單層分子在水面的鋪展面積，發(fā)現(xiàn)鋪展面積為紅細(xì)胞表面積的兩倍。 分析以上材料，你能得到什么結(jié)論？ 生：這說(shuō)明細(xì)胞膜成分有脂質(zhì)、蛋白質(zhì)，且脂質(zhì)分子雙層結(jié)構(gòu)的。 教師活動(dòng)：顯示細(xì)胞膜亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖并要求學(xué)生閱讀教材P36有關(guān)文字、圖形，思考下列問(wèn)題： （1）構(gòu)成細(xì)胞膜的化學(xué)物質(zhì)有哪幾種？ （2）蛋白質(zhì)和磷脂分子是如何構(gòu)成細(xì)胞膜的？ （3）糖蛋白在細(xì)胞膜上的分布有何特點(diǎn)？有何功能？ 生答，后師生共同歸納： （1）構(gòu)成細(xì)胞膜的化學(xué)物質(zhì)有磷脂、蛋白質(zhì)和糖類(lèi)。 （2）磷脂分子形成磷脂雙分子層，構(gòu)成細(xì)胞膜的基本骨架，蛋白質(zhì)排布在磷脂雙分子層兩側(cè)或貫穿、嵌插于磷脂雙分子層中。 （3）糖蛋白分布在細(xì)胞膜外側(cè)。糖蛋白與細(xì)胞識(shí)別、免疫反應(yīng)等有關(guān)。 教師活動(dòng)：利用多媒體動(dòng)畫(huà)演示人、鼠細(xì)胞融合的實(shí)驗(yàn)過(guò)程。 師：（1）細(xì)胞融合時(shí)，一半呈紅色的細(xì)胞膜是來(lái)自什么細(xì)胞？一半呈綠色的細(xì)胞膜是來(lái)自什么細(xì)胞？ （2）該實(shí)驗(yàn)說(shuō)明細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)？ 生：（1）呈紅色的細(xì)胞膜是來(lái)自人細(xì)胞，呈綠色的細(xì)胞膜是來(lái)自鼠細(xì)胞。 （2）該實(shí)驗(yàn)反映了細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)具有一定的流動(dòng)性的特點(diǎn)。 師：聯(lián)系細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)思考，它具有什么功能？ 生：使細(xì)胞與周?chē)h(huán)境分開(kāi)，維持細(xì)胞自身內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定，具保護(hù)作用，與周?chē)h(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換，與細(xì)胞各種代謝活動(dòng)有關(guān)。 師生共同小結(jié)（略） 課堂練習(xí)：（略） 板書(shū)設(shè)計(jì)：見(jiàn)下一頁(yè) 延伸：細(xì)胞膜里面還有一些其他的結(jié)構(gòu)，我們下節(jié)課再一一來(lái)認(rèn)識(shí)。 板書(shū)設(shè)計(jì) 第二節(jié)　細(xì)胞的類(lèi)型和結(jié)構(gòu) 一、細(xì)胞的類(lèi)型 二、細(xì)胞的結(jié)構(gòu) 功能：支持和保護(hù) 成分：纖維素和果膠 （一）細(xì)胞壁 有關(guān) 境分隔開(kāi)、與細(xì)胞代謝 功能：將細(xì)胞與外界環(huán) 性 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：一定的流動(dòng) 外側(cè)結(jié)構(gòu)：糖蛋白 內(nèi)外兩側(cè)：蛋白質(zhì) 層 基本骨架：磷脂雙分子 結(jié)構(gòu) 質(zhì)、糖類(lèi) 化學(xué)成分：磷脂、蛋白 （二）細(xì)胞膜