2019-2020年高二生物 《有機化合物及生物大分子》導(dǎo)學(xué)案 浙科版必修1.doc
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2019-2020年高二生物 有機化合物及生物大分子導(dǎo)學(xué)案 浙科版必修1【目標要求】 基本要求:1.說明地球上的生命是以碳元素為基礎(chǔ)構(gòu)建的,生物大分子以碳鏈為骨架。2.概述糖類的種類和作用。能說出分類的依據(jù)。3.舉例說出脂質(zhì)的種類和作用。能運用分類的科學(xué)方法。4.概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能,解釋蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)多樣性與功能復(fù)雜性的關(guān)系,形成事物統(tǒng)一性的觀點。5.說出核酸的種類和功能。6.認同蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者,進一步確立生命物質(zhì)性的觀點。7.通過生物組織中脂肪、糖類和蛋白質(zhì)的檢測實驗,學(xué)會徒手切片制作、高倍鏡使用等技能,驗證生命的物質(zhì)性,養(yǎng)成講究證據(jù)、實事求是的科學(xué)態(tài)度。發(fā)展要求:理解說明氨基酸、多肽、蛋白質(zhì)的關(guān)系。說明:各種糖類與脂質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)式不作要求。小資料:“人體必需的脂肪酸”、“人體必需氨基酸”只提供學(xué)生閱讀,不要求學(xué)生記憶或掌握具體內(nèi)容?;顒樱骸皺z測生物組織中的油脂”和“檢測生物組織中的糖類和蛋白質(zhì)”不要求掌握顏色反應(yīng)的具體原理。建議活動:“檢測細胞中的DNA和RNA”不作要求。【重點和難點】糖類的種類和作用、氨基酸的結(jié)構(gòu)特點與氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性的原因、各種有機物的檢測方法及顏色反應(yīng)。【學(xué)法指導(dǎo)】在學(xué)案的啟發(fā)和引導(dǎo)下,聯(lián)系日常生產(chǎn)生活的實際,學(xué)生自主閱讀、思考、討論并交流?!菊n時安排】3課時【學(xué)習(xí)內(nèi)容】一、 對有機化合物的初步認識1、 有機化合物的概念。構(gòu)成細胞的物質(zhì)主要是什么?2、所有生命系統(tǒng)中的核心元素是哪一種?為什么?3、生物體內(nèi)存在的主要有機化合物有哪幾種?二、有機化合物的結(jié)構(gòu)與作用1、糖類(組成元素: )劃分標準種類及代表實例分子式分布生理功能/糖類的基本結(jié)構(gòu)單元糖類的主要作用2、脂質(zhì)(組成元素: )種類生理功能(1)蛋白質(zhì)的化學(xué)組成組成元素:基本組成單位:結(jié)構(gòu)特點:種類:結(jié)構(gòu)通式:決定氨基酸種類的因素:3、蛋白質(zhì)化學(xué)結(jié)構(gòu)(用圖示方法表示多肽形成過程)(2)蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)空間結(jié)構(gòu): 多樣性的直接原因(3)蛋白質(zhì)的主要功能類型功 能舉 例結(jié)構(gòu)蛋白催化蛋白調(diào)節(jié)蛋白運輸?shù)鞍酌庖叩鞍咨矬w的一切生命活動都與蛋白質(zhì)有關(guān),蛋白質(zhì)的每種特定功能都與其特定的結(jié)構(gòu)有關(guān)。核酸的化學(xué)組成基本組成單位:組成元素:4、 核酸核酸的分類、分布及功能類型簡稱基本組成單位分布功能三、 有機物的鑒定有機物名稱材料鑒定的試劑名稱條件顏色反應(yīng)淀粉還原糖脂肪蛋白質(zhì)DNARNA【預(yù)習(xí)成果檢測】1、下列物質(zhì)中,動物細胞內(nèi)不具有的是( )A葡萄糖 B糖元 C核糖 D纖維素2、下列物質(zhì)中,是生物體最重要的能源物質(zhì)的是( )A葡萄糖 B脂肪 C蛋白質(zhì) D淀粉3、下列基本單位對應(yīng)不正確的是( )A.淀粉葡萄糖 B.脂肪甘油和脂肪酸 C.蛋白質(zhì) 氨基酸 D.DNA核糖核苷酸4、人體的肌肉主要是由蛋白質(zhì)構(gòu)成,但骨骼肌、心肌、平滑肌的收縮功能卻各有特色,這是因為( ) A肌細胞形狀不同 B支配其運動的神經(jīng)不同 C在人體的分布不同 D構(gòu)成肌細胞的蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)不同5、生物體一切生命活動的體現(xiàn)者、細胞內(nèi)儲存遺傳信息的物質(zhì)分別是( )A葡萄糖、蛋白質(zhì) B脂肪、DNA C蛋白質(zhì)、DNA D葡萄糖、DNA6、10個氨基酸脫水縮合成一條肽鏈的化合物,這個化合物的名稱為 ,含有 個肽鍵,失去 個水分子。7、檢測豆?jié){的試劑可以用 ,反應(yīng)后呈 色?!颈竟?jié)小結(jié)】糖類、脂質(zhì)、核酸的組成元素,種類和作用;蛋白質(zhì)的元素組成、結(jié)構(gòu)和功能。【課后作業(yè)】1、生物體細胞中含量最多的有機物是( )A葡萄糖 B脂肪 C蛋白質(zhì) D水2、脂質(zhì)不具有的生物學(xué)功能是( ) A構(gòu)成生物膜 B調(diào)節(jié)生理代謝C儲存能量 D攜帶遺傳信息3、下列有機化合物中,只含有C、H、O三種元素的是( )A. 氨基酸 B. 核苷酸 C. 脫氧核糖 D. 磷脂4、棉、麻和真絲是很多紡織品的原料,它們都來自于生物體,其組成成分主要是A纖維素和脂肪 B纖維素和蛋白質(zhì) C淀粉和蛋白質(zhì)D淀粉和脂肪5、組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸,酪氨酸幾乎不溶于水,而精氨酸易溶于水,這種差異的產(chǎn)生取決于 ( )A.兩者的R基組成不同 B.酪氨酸的氨基多 C.兩者的結(jié)構(gòu)完全不同 D.精氨酸的羧基多6、下列不屬于植物體內(nèi)蛋白質(zhì)功能的是( ) A構(gòu)成細胞膜的主要成分 B催化細胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的酶 C供給細胞代謝的主要能源物質(zhì) D根細胞吸收礦質(zhì)元素的載體7、免疫球蛋白IgG的結(jié)構(gòu)示意圖如右。其中ss表示連接兩條相鄰肽鏈的二硫鏈。若該lgG由m個氨基酸構(gòu)成,則該lgG有肽鍵數(shù)( )Am個 B(m+1)個 C(m2)個 D(m4)個8、下列健康人的4種液體樣本中,能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色顏色反應(yīng)的是( )尿液胃液汗液唾液ABCD9、對細胞中某些物質(zhì)的組成進行分析,可以作為鑒別真核生物的不同個體是否為同一物種的輔助手段,一般不采用的物質(zhì)是( )A.蛋白質(zhì) BDNA C.RNA D核苷酸10、種子萌發(fā)的需氧量與種子所貯藏有機物的元素組成和元素比例有關(guān),在相同條件下,消耗同質(zhì)量的有機物,油料作物種子(如花生)萌發(fā)時需氧量比含淀粉多的種子(如水稻)萌發(fā)時的需氧量 ( ) A少 B多 C相等 D無規(guī)律11、據(jù)圖所示的化合物結(jié)構(gòu)簡式,回答下列問題:(1)該化合物的名稱是,含有個肽鍵。(2)該化合物中含有個氨基,個羧基。(3)寫出構(gòu)成該化合物的氨基酸的R基分別是 。(4)若該化合物進行水解,需要個水分子。12、某科研人員對玉米組織、小白鼠組織、甲型H1N1T2病毒、乳酸菌、致瘋牛病的朊病毒等樣品,進行化學(xué)成分分析,結(jié)果忘記了貼標簽,請你幫他判斷: (1)含有水、DNA、RNA、糖元和蛋白質(zhì)等成分的生物是。 (2)只含有蛋白質(zhì)和DNA成分沒有細胞結(jié)構(gòu)的生物是。 (3)含有水、DNA、RNA、蛋白質(zhì)和肽聚糖(糖類與蛋白質(zhì)結(jié)合而成的化合物)等成分的單細胞生物是。 (4)僅含有蛋白質(zhì)成分的生物是。 (5)含有水、DNA、RNA、纖維素和蛋白質(zhì)等成分的生物是。 (6)從分析可以看出,以上生物中除(4)所指外,都含有 兩種成分,說明它們在生物體內(nèi)占有特殊重要的地位。13、是使用顯微鏡的幾個步驟。右圖為顯微鏡觀察中的兩個視野,其中細胞甲為主要觀察對象,由視野到視野時,操作過程的正確順序是( )轉(zhuǎn)動粗準焦螺旋 轉(zhuǎn)動細準焦螺旋 調(diào)節(jié)光圈轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器 移動玻片 A、 B、 C、 D、14、在觀察裝片時,由低倍鏡換成高倍鏡,細胞大小、細胞數(shù)目、視野亮度的變化()A變大、變少、變暗 B變大、變多、變亮 C變小、變多、變暗 D變小、變多、變亮15、請設(shè)計一個實驗,探究蘋果中是否含有還原糖和淀粉,寫出思路和可能的實驗結(jié)果。- 1.請仔細閱讀文檔,確保文檔完整性,對于不預(yù)覽、不比對內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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