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2019-2020年高一化學(xué)《認(rèn)識(shí)有機(jī)物》說(shuō)課稿 一、教材分析：學(xué)生在初中化學(xué)學(xué)習(xí)中，認(rèn)識(shí)了個(gè)別有機(jī)物的初步概念及其在生產(chǎn)、生活中的一些應(yīng)用。本章的核心內(nèi)容是與生產(chǎn)、生活緊密聯(lián)系的重要的有機(jī)物的典型的性質(zhì)和對(duì)有機(jī)化學(xué)的初步認(rèn)識(shí)。教材依據(jù)有機(jī)化學(xué)對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們生活水平提高的重要作用，以及對(duì)自然資源的合理中的開發(fā)利用及可持續(xù)發(fā)展的觀點(diǎn)，以生產(chǎn)、生活和身邊的事物為切入點(diǎn)，將個(gè)別物質(zhì)的研討與生產(chǎn)、生活聯(lián)系起來(lái)逐一展開。本節(jié)對(duì)有機(jī)物的認(rèn)識(shí)，先以甲烷為例認(rèn)識(shí)有機(jī)物的一般的性質(zhì)，又從甲烷的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)拓展到乙烷、丙烷、丁烷及其異構(gòu)現(xiàn)象，即從結(jié)構(gòu)的多樣性初步種類繁多的有機(jī)物。這樣的知識(shí)編排符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)的發(fā)展。 二、目標(biāo)分析： （一）教學(xué)目標(biāo)：依據(jù)根據(jù)新課改精神、新新課程標(biāo)準(zhǔn)及學(xué)生的實(shí)際情況確定如下教學(xué)目標(biāo)： （一） 知識(shí)與技能目標(biāo): 1、了解有機(jī)化合物的性質(zhì)特征； 2、通過(guò)觀察、實(shí)驗(yàn)掌握甲烷的化學(xué)性質(zhì)，了解取代反應(yīng)的概念。 3、在了解甲烷結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，了解有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 。 4、了解同分異構(gòu)的概念，會(huì)寫碳原子數(shù)4以內(nèi)的烷烴的結(jié)構(gòu)式和結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。 （二）過(guò)程與方法目標(biāo): 1、通過(guò)對(duì)自己熟悉的種類不同的有機(jī)物的分析，學(xué)會(huì)怎樣從中歸納、總結(jié)有機(jī)化合物性質(zhì)的一般規(guī)律。 2、通過(guò)甲烷等結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的分析、聯(lián)想、類比、遷移以及概括的能力和空間想象能力。 （三）情感態(tài)度與價(jià)值觀目的 通過(guò)“遷移?應(yīng)用”、“交流?研討”、“活動(dòng)?探究”活動(dòng)，激發(fā)探索未知知識(shí)的興趣，享受到探究未知世界的樂(lè)趣。 （二）學(xué)習(xí)重點(diǎn)和難點(diǎn)： 重點(diǎn)：甲烷的性質(zhì) 難點(diǎn)：有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的多樣性 （三）學(xué)情學(xué)法分析： 本節(jié)課對(duì)象是高一的學(xué)生，他們雖然已經(jīng)經(jīng)過(guò)初中和高中近一年的學(xué)習(xí)，初步掌握化學(xué)學(xué)科的基礎(chǔ)知識(shí)，并具有一定的形象思維能力及搜集處理信息的能力，但對(duì)于本節(jié)中取代反應(yīng)、同分異構(gòu)體等抽象概念的形成仍存在一定程度的困難。 針對(duì)這些問(wèn)題，本節(jié)教學(xué)采取學(xué)生自主探究、合作學(xué)習(xí)的方式，加深對(duì)抽象的概念的理解，消除學(xué)生對(duì)概念性知識(shí)學(xué)習(xí)的乏味感，同時(shí)提高學(xué)生的分析、聯(lián)想、類比、遷移的能力。 （四）教法分析： 采用啟發(fā)誘導(dǎo)為主，引導(dǎo)學(xué)生建立概念；通過(guò)互動(dòng)練習(xí)，加深概念的理解；通過(guò)啟發(fā)探究式的教學(xué)方法，提高學(xué)生的分析能力。充分結(jié)合多媒體教學(xué)，利用彩圖、動(dòng)畫、模型展示等教學(xué)手段，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解。教學(xué)中重視學(xué)生親身體驗(yàn)知識(shí)形成和發(fā)展的過(guò)程，充分體現(xiàn)“以學(xué)生為主體，以教師為主導(dǎo)”的教學(xué)理念。 （五）課時(shí)分配：本節(jié)新授分為2課時(shí) 第1課時(shí):一、有機(jī)化合物的性質(zhì) 第2課時(shí):二、有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 三、教學(xué)過(guò)程分析 第1課時(shí) 【引入】:你能說(shuō)出日常生活中接觸到的物質(zhì)中哪些物質(zhì)是有機(jī)物嗎？學(xué)生舉例。然后通過(guò)多媒體展示衣食住行各方面的有機(jī)物的圖片。提出問(wèn)題：這些有機(jī)化合物有哪些共同性質(zhì)？它們?yōu)槭裁淳哂泄餐男再|(zhì)？以此引發(fā)學(xué)生思考，將學(xué)生帶入問(wèn)題情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。 一、有機(jī)化合物的性質(zhì) 1、有機(jī)物及其與無(wú)機(jī)物的性質(zhì)比較 提出問(wèn)題：什么是有機(jī)物？有機(jī)物和無(wú)機(jī)物的比較有哪些不同的性質(zhì)？通過(guò)學(xué)生討論，教師歸納、總結(jié)。通過(guò)對(duì)比，初步了解有機(jī)物的性質(zhì)。 2、甲烷的存在和物理性質(zhì)，學(xué)生自主學(xué)習(xí)完成 3、甲烷的化學(xué)性質(zhì)： 【觀察思考】①甲烷的燃燒：教師操作演示，學(xué)生觀察思考。 【設(shè)問(wèn)】：大家觀察到哪些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象？這些現(xiàn)象說(shuō)明有哪些物質(zhì)生成？試寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式。學(xué)生討論、解答。 ②甲烷通入酸性KMnO4溶液中：教師操作演示，學(xué)生觀察思考。 【設(shè)問(wèn)】大家觀察到什么現(xiàn)象？這些現(xiàn)象說(shuō)明什么甲烷什么性質(zhì)？學(xué)生討論、解答。 ③甲烷與氯氣的反應(yīng)：教師操作演示，學(xué)生觀察思考。 【設(shè)問(wèn)】大家觀察到哪些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象？這些現(xiàn)象說(shuō)明有哪些物質(zhì)生成？試寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式。學(xué)生討論、解答。通過(guò)觀察、思考，分析、討論，深入了解甲烷的化學(xué)性質(zhì)。 教師總結(jié)歸納實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，寫出化學(xué)方程式。 【設(shè)問(wèn)】：大家根據(jù)該反應(yīng)的化學(xué)方程式分析一下：該反應(yīng)與置換反應(yīng)、復(fù)分解反應(yīng)有何異同？學(xué)生討論、解答。歸納出取代反應(yīng)的定義，取代反應(yīng)和置換反應(yīng)的區(qū)別和聯(lián)系。 【小結(jié)】：本節(jié)主要學(xué)習(xí)哪些內(nèi)容？和學(xué)生一起歸納。 【隨堂練習(xí)】：選取有關(guān)甲烷的性質(zhì)的適當(dāng)題目，進(jìn)行對(duì)應(yīng)訓(xùn)練。 【課后作業(yè)】：課后習(xí)題：1、2、3題。 第2課時(shí) 【復(fù)習(xí)引入】:甲烷有哪些物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)？學(xué)生回答。提出問(wèn)題：我們已經(jīng)知道了甲烷的能發(fā)生取代反應(yīng)，那么，是什么結(jié)構(gòu)決定著它能發(fā)生這種反應(yīng)呢？ 二、有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 【講授】：烴的概念，指出甲烷是最簡(jiǎn)單的烴，烴可用通式CxHy來(lái)表示。如何表示有機(jī)物的結(jié)構(gòu)呢？ 【多媒體展示】：1、結(jié)構(gòu)式及結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式的概念，分析它們的不同：用短線表示原子所形成的共價(jià)鍵而表示物質(zhì)結(jié)構(gòu)的式子。省略了部分短線的結(jié)構(gòu)式稱為結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。結(jié)構(gòu)式和結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式只能表示分子中原子的連接順序，而不能表示分子的真實(shí)的空間機(jī)構(gòu)。 2、甲烷的分子結(jié)構(gòu)：甲烷的分子式、結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。 指出甲烷分子的空間結(jié)構(gòu):以碳原子為中心， 以四個(gè)氫原子為頂點(diǎn)的正四面體結(jié)構(gòu)。 【學(xué)生活動(dòng)】：利用球、棒組裝甲烷的球棒模型。 【多媒體展示】：有機(jī)物分子中碳的價(jià)鍵特點(diǎn)、和碳原子的連接方式。 【學(xué)生活動(dòng)】：根據(jù)碳的價(jià)鍵特點(diǎn)利用球、棒組裝含碳碳單鍵、雙鍵、三鍵的碳鏈及碳環(huán)的球棒模型。 【活動(dòng)探究】甲烷屬于烷烴，烷烴中分子中碳原子間以單鍵連接成碳鏈，碳原子的其他價(jià)鍵被氫原子飽和。1、試寫出分別寫出乙烷、丙烷的分子式、結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。根據(jù)甲烷、乙烷、丙烷、丁烷的分子式推斷烷烴的通式是什么？ 2、試?yán)们?、棒組裝丁烷的球棒模型，根據(jù)組裝結(jié)構(gòu)，寫出丁烷可能具有的結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。 （設(shè)計(jì)意圖）：通過(guò)動(dòng)手動(dòng)腦進(jìn)行操作，通過(guò)觀察、思考，分析、討論，深入了解烷烴的結(jié)構(gòu)、認(rèn)識(shí)同分異構(gòu)現(xiàn)象。 【歸納】：同分異構(gòu)現(xiàn)象、同分異構(gòu)體的定義。 【練習(xí)】寫出丁烷、戊烷的同分異構(gòu)體。 【設(shè)問(wèn)】：結(jié)合有機(jī)物分子中碳的價(jià)鍵特點(diǎn)和碳原子的連接方式以及同分異構(gòu)現(xiàn)象分析：有機(jī)物為何多種多樣？ 【總結(jié)】：有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn) ①原子之間共價(jià)鍵相連。②碳原子之間可以連成環(huán)或鏈。　③碳原子與碳原子之間可以是碳碳單鍵、雙鍵、三鍵。④分子式相同時(shí)，可以出現(xiàn)同分異構(gòu)現(xiàn)象。有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的多樣性決定了有機(jī)化合物的多樣性。 【小結(jié)】本節(jié)主要學(xué)習(xí)哪些內(nèi)容？和學(xué)生一起歸納。 【課堂檢測(cè)】選取有關(guān)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、烷烴結(jié)構(gòu)、性質(zhì)的適當(dāng)題目，進(jìn)行對(duì)應(yīng)訓(xùn)練。 四、教學(xué)效果分析 針對(duì)本節(jié)概念性知識(shí)比較多，學(xué)生學(xué)完后或許未必能夠完全理解，我的補(bǔ)救措施是采取隨堂跟蹤訓(xùn)練不斷鞏固。 學(xué)生學(xué)習(xí)任何知識(shí)的最佳途徑由自己去探究發(fā)現(xiàn)。因此，在課堂內(nèi)增打大學(xué)生的活動(dòng)量和參與意識(shí)。通過(guò)本節(jié)教學(xué)可以培養(yǎng)學(xué)生自主探究，收集處理數(shù)據(jù)等能力，是學(xué)生能學(xué)會(huì)、會(huì)學(xué)、樂(lè)學(xué)。 板書設(shè)計(jì)略