2019-2020年高三生物二輪復習 第一部分 知識落實篇 專題八 生物技術實踐 第2講 生物技術在其他方面的應用配套作業(yè).doc
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2019-2020年高三生物二輪復習 第一部分 知識落實篇 專題八 生物技術實踐 第2講 生物技術在其他方面的應用配套作業(yè)1(xx江西八校聯考)江西人喜歡吃辣椒,以“不怕辣”著稱。辣椒中產生辣味的物質是辣椒素,不溶于水,易溶于有機溶液,具有很強的鎮(zhèn)痛和消炎作用,能夠起到降血壓和降膽固醇的功效,應用前景廣闊。請回答有關問題:(1)根據辣椒素的性質,我們可以用萃取的方法提取。萃取的效率主要取決于_,同時還受到原料顆粒的大小、緊密程度、含水量等條件的影響。萃取加熱時需安裝冷凝回流裝置,其目的是_。萃取過程中應采用_加熱,原因是_。(2)如果要用植物組織培養(yǎng)的方法對具有優(yōu)良性狀的辣椒進行大規(guī)模種植,在對辣椒外植體進行接種前,需要進行_、_兩項工作。(3)辣椒的組織培養(yǎng)過程依據的原理是_,整個培養(yǎng)過程要在_條件下進行。解析:(1)萃取的效率取決于萃取劑的性質和使用量。為了防止加熱時有機溶劑揮發(fā),需要在加熱瓶口安裝回流裝置。萃取劑為有機溶劑,有機溶劑都是易燃物,直接使用明火加熱容易引起燃燒、爆炸,所以萃取過程中應采用水浴加熱。(2)MS培養(yǎng)基是植物組織培養(yǎng)常用的一種培養(yǎng)基,因此在對辣椒外植體進行接種前,需要制備MS固體培養(yǎng)基(配制培養(yǎng)基),同時為了避免微生物的感染,還要對外植體進行消毒。(3)植物組織培養(yǎng)過程依據的原理是植物細胞全能性,在整個培養(yǎng)過程要控制無菌條件。答案:(1)萃取劑的性質和使用量防止有機溶劑揮發(fā)水浴有機溶劑都是易燃物,直接使用明火加熱容易引起燃燒、爆炸(2)制備MS固體培養(yǎng)基(配制培養(yǎng)基)外植體消毒(3)植物細胞全能性無菌2(xx湖南懷化二模)下圖是花藥培養(yǎng)產生花粉植株的兩種途徑,回答下列相關問題:(1)通過花藥培養(yǎng)產生花粉植株,該過程依據的生物學原理是_,圖示兩種產生花粉植株的途徑并沒有絕對的界限,主要取決于培養(yǎng)基中_。(2)選材時,從花粉發(fā)育來看,一般選擇處于_期的花粉培養(yǎng)成功率較高。確定花粉發(fā)育時期最常用的方法是_。(3)材料消毒過程中用到的試劑有_、質量分數為0.1%的氯化汞溶液、無菌水。(4)消毒后的花蕾,要在_條件下接種到培養(yǎng)基上,培養(yǎng)過程中不需要光照,同時要控制好溫度。(5)在花藥培養(yǎng)中,常常會出現 _的變化,因此需要對培養(yǎng)出來的植株做進一步的鑒定和篩選。(6)在配制用于植物組織培養(yǎng)的MS培養(yǎng)基時,往往需要加入適量的蔗糖,理由是_。解析:(1)將細胞培養(yǎng)成個體依據細胞的全能性。通過花藥培養(yǎng)產生花粉植株的兩種途徑的差異在于激素的種類和濃度配比不同。(2)決定花粉植株培育成功率一個重要因素就是材料的選擇時期要合適,一般選擇處于單核期(單核靠邊期)的花粉。通過鏡檢,可以判斷花粉發(fā)育的時期,確定花粉發(fā)育時期的方法有醋酸洋紅法和焙花青鉻礬法。(3)材料消毒用到的試劑有體積分數為70%的酒精、質量分數為0.1%的氧化汞溶液、無菌水。(4)接種過程一定要注意無菌操作。(5)在花藥培養(yǎng)過程中,可能會出現染色體倍性的變化,所以需要對培養(yǎng)出來的植株做進一步檢測和篩選。(6)植物組織培養(yǎng)中蔗糖的作用是既能作為能源物質,又能維持滲透壓穩(wěn)定。答案:(1)植物細胞具有全能性激素的種類及其濃度配比(2)單核(單核靠邊)醋酸洋紅法(3)體積分數為70%的酒精(4)無菌(5)染色體倍性(6)既能作為能源物質,又能維持滲透壓穩(wěn)定3回答下列有關植物有效成分提取的問題。(1)從胡蘿卜中提取胡蘿卜素時,通常在萃取前要將胡蘿卜素粉碎和_,以提高萃取效率。鑒定萃取物中是否含有胡蘿卜素時,通??刹捎胈法,在鑒定的過程中需要用_作為對照。(2)用水蒸氣蒸餾法提取薄荷油時,在油水混合物中加入氯化鈉的作用是_,分離出的油層中加入無水硫酸鈉的作用是_,除去固體硫酸鈉的常用方法是_。(3)橘皮精油的有效成分在用水蒸氣蒸餾時會發(fā)生部分水解,使用水中蒸餾法又會產生_的問題,所以一般采用_法。解析:(1)為提高萃取效率,從胡蘿卜中提取胡蘿卜素時,需要在萃取前將胡蘿卜粉碎和干燥。通常采用紙層析法鑒定萃取物中是否含有胡蘿卜素,在鑒定的過程中需要用標準樣品作為對照。(2)水蒸氣蒸餾法提取薄荷油時,為使油層和水層分離,需在油水混合物中加入氯化鈉;分離出的油層中加入無水硫酸鈉的作用是除去少量的水,除去固體硫酸鈉的常用方法是過濾。(3)由于橘皮精油的有效成分在用水蒸氣蒸餾時會發(fā)生部分水解,使用水中蒸餾法又會產生原料焦糊的問題,所以一般采用壓榨法提取橘皮精油。答案:(1)干燥紙層析標準樣品(2)有利于油層和水層的分離除去少量的水過濾(3)原料焦糊壓榨4下圖表示菊花的嫩枝和月季的花藥離體培養(yǎng)過程,請據圖回答下面的問題。(1)對菊花來說,要選取_的嫩枝來進行組織培養(yǎng)。對月季來說,適宜花粉培養(yǎng)的時期是_期。為確定花粉是否處于該時期,最常用的方法是_。(2)在培養(yǎng)花粉的培養(yǎng)基中要加入一定的植物激素,常用的植物激素有_。(3)某同學在培養(yǎng)過程中發(fā)現培養(yǎng)基上感染了幾中細菌。若在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入_指示劑培養(yǎng)幾種菌后,指示劑變紅就可以鑒定其中含有分解尿素的細菌。為了避免其他微生物對培養(yǎng)造成的影響,所以在進行接種時應注意_。接種室消毒只要戴口罩,操作時便可說話外植體可預先用體積分數為70%的酒精浸泡,取出用無菌水沖洗后,再用0.1%的氯化汞溶液消毒,并用無菌水沖洗干凈接種操作要在酒精燈火焰旁進行接種完畢應立即蓋好瓶蓋A BC D(4)月季的花藥培養(yǎng)與菊花的嫩枝組織培養(yǎng)不同,從植株產生的途徑來說,花粉植株產生的途徑除了圖中所示外,還可以通過_階段發(fā)育而來,這兩種發(fā)育途徑的差別主要取決于_。(5)不同植物對各種條件的要求往往不同,進行菊花組織培養(yǎng)一般將溫度控制在_,并且對光照的控制為_。解析:(1)植物組織培養(yǎng)法獲取菊花植株時選用的材料一般是生長旺盛的嫩枝。月季的花藥培養(yǎng)中選擇單核期的花藥離體培養(yǎng),成功率最高,確定花粉發(fā)育期最常用的方法是醋酸洋紅法。(2)在培養(yǎng)花粉的培養(yǎng)基中要加入細胞分裂素和生長素。(3)在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入酚紅提示劑,培養(yǎng)某幾種細菌后,如果pH升高,指示劑將變紅,可知道其中含有能夠分解尿素的細菌。(4)月季的花藥培養(yǎng)與菊花的嫩枝組織培養(yǎng)不同,從植株產生的途徑來說,花粉植株的產生一般有兩種途徑:一種是花粉通過胚狀體階段發(fā)育為植株;另一種是花粉在誘導培養(yǎng)基上先形成愈傷組織,再將其誘導分化成植株。這兩種發(fā)育途徑的差別主要取決于培養(yǎng)基中激素的種類及其濃度配比。答案:(1)生長旺盛單核醋酸洋紅法(2)細胞分裂素和生長素(3)酚紅C(4)胚狀體培養(yǎng)基中的激素種類及其濃度配比(5)1822每天12小時光照5菊花的組織培養(yǎng)的大致過程如圖所示。請回答下列問題:(1)外植體的消毒:選取生長旺盛的嫩枝,沖洗干凈。用無菌吸水紙吸干外植體表面的水分,放入體積分數為70%的_中搖動23次,持續(xù)67 s,立即將外植體取出,在無菌水中清洗。吸干表面水分,放入質量分數為0.1%的_中24 min取出后,在無菌水中至少清洗3次,其目的是_。(2)菊花組織培養(yǎng)過程中,啟動細胞分裂、B_(填名稱)、再分化的關鍵激素是_。通過B過程產生的愈傷組織細胞與枝條韌皮部細胞形態(tài)結構_(填“相同”或“不同”),其根本原因是_。(3)該實驗操作成功的關鍵是_,所以要對外植體、超凈工作臺等消毒,對_等滅菌,實驗操作過程都要在_旁進行。試管幼苗的獲得證明菊花體細胞具有_性。解析:(1)外植體的消毒過程:用無菌吸水紙吸干外植體表面的水分,放入體積分數為70%的酒精中搖動23次,持續(xù)67 s,立即將外植體取出,在無菌水中清洗,吸干表面水分,放入質量分數為0.1%的氯化汞溶液中24 min,取出后,在無菌水中至少清洗3次,其目的是漂凈消毒液。(2)在植物組織培養(yǎng)過程中,形成愈傷組織的過程是脫分化;啟動脫分化和再分化過程的激素主要是生長素和細胞分裂素;愈傷組織和外植體的細胞形態(tài)、結構差別很大,根本原因在于不同細胞內基因的選擇性表達。(3)植物組織培養(yǎng)的關鍵在于無菌技術,所以培養(yǎng)基的滅菌、外植體的消毒和無菌操作都很嚴格;實驗操作過程要在酒精燈火焰旁進行,試管苗的獲取體現了植物細胞的全能性。答案:(1)酒精氯化汞溶液漂凈消毒液(2)脫分化細胞分裂素、生長素不同基因的選擇性表達(3)無菌操作或無菌技術培養(yǎng)基或培養(yǎng)器具酒精燈的火焰全能6胡蘿卜素是脂溶性色素,易溶于有機溶劑,可以用有機溶劑萃取方法從胡蘿卜中提取?,F有石油醚、乙醚和醋酸乙酯三種有機溶劑,某同學從中選出萃取效果最好的一種溶劑,設計了下列實驗。請你幫助該同學把實驗步驟補充完整,并回答下列問題:(1)實驗步驟:取新鮮胡蘿卜300 g,切成米粒大小顆粒,置于烘干箱中烘干,然后用研缽研成胡蘿卜干粉備用。_。安裝萃取回流裝置,萃取30 min。過濾、濃縮干燥(略)。鑒定:將萃取的胡蘿卜素粗品通過_進行鑒定。(2)提取胡蘿卜素時對萃取劑有哪些要求?(3)影響萃取效率的主要因素除了萃取劑的性質和使用量外,你認為還受哪些因素影響?(4)鑒定過程中點樣、層析要注意哪些問題?解析:本題考查從胡蘿卜中提取出橘黃色物質胡蘿卜素的過程。答案:(1)把制備好的胡蘿卜干粉平均分成三等份,分別裝入1至3號3個相同大小的圓底燒瓶中;然后各取石油醚、乙醚、醋酸乙酯各50 mL,分別加入到1至3號圓底燒瓶中。紙層析法(2)一是對色素成分的溶解度要大,對雜質的溶解度要??;二是溶劑不能與色素起化學反應;三是易與色素分離;四是溶劑要經濟易得,使用安全等(3)還受到原料顆粒大小、緊密程度、含水量的多少、萃取溫度和時間等條件的影響;同時還與實驗過程的操作、原料的處理等方面有關(4)層析時注意選擇干凈的濾紙,為防止操作時對濾紙的污染,應盡量避免用手直接接觸濾紙,可以戴手套進行操作;用最細的注射器針頭點樣,點樣斑點不能太大,如果用吹風機吹干,溫度不宜過高,否則斑點會變黃;將點好樣的濾紙卷成筒狀時,兩邊不能相互接觸,以免因毛細現象導致溶劑沿濾紙兩邊的移動加快,溶劑前沿不齊,影響結果;層析液一定不要沒及點樣等。7請回答下列與實驗室提取芳香油有關的問題:(1)植物芳香油的提取可采用的方法有壓榨法、_和_。(2)芳香油溶解性的特點是不溶于_,易溶于_,因此可用_作為提取劑來提取芳香油。(3)橘子果實含有芳香油,通??捎胈作為材料提取芳香油,而且提取時往往選用新鮮的材料,理由是_。(4)對材料壓榨后可得到糊狀液體,為除去其中的固體物獲得乳狀液可采用的方法是_。(5)得到的乳狀液加入氯化鈉并放置一段時間后,芳香油將分布于液體的_層,原因是_。加入氯化鈉的作用是_。(6)從乳狀液中分離得到的芳香油中要加入無水硫酸鈉,此劑的作用是_。解析:本題考查實驗室提取芳香油有關知識。(1)植物芳香油的提取可采用的方法有壓榨法、蒸餾法、萃取法。(2)芳香油溶解性的特點是不溶于水,易溶于有機溶劑,因此可用有機溶劑作為提取劑來提取芳香油。(3)一般采用新鮮的橘子皮來提取橘皮精油,因為新鮮的含有芳香油多。(4)除去液體中的固體常用方法是過濾。(5)芳香油密度比水小,且不溶于水,會浮在液體的表面。加入氯化鈉會增加水層密度,使油和水分層。(6)無水硫酸鈉的作用可以吸收芳香油中殘留的水分。答案:(1)蒸餾法萃取法(2)水有機溶劑有機溶劑(3)橘子皮芳香油含量較高(4)過濾(5)上油層的密度比水層小增加水層密度,使油和水分層(6)吸收芳香油中殘留的水分- 配套講稿:
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