大型超市商業(yè)布局和動(dòng)線(xiàn).ppt
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商業(yè)布局、動(dòng)線(xiàn),一、店內(nèi)布局的三條原則 連鎖商店(超市)的店內(nèi)布局主要包括以下內(nèi)容:出入口的安排、主副通道的寬度、商品補(bǔ)充路線(xiàn)的選 擇、非營(yíng)業(yè)場(chǎng)所與營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的連接、商品布局等。 --日本的連鎖超市作過(guò)一次市場(chǎng)調(diào)查,得出的結(jié)果是:消費(fèi)者對(duì)商品價(jià)格的重視程度只占5%,而分別占 前三位的是,開(kāi)放式易進(jìn)入的連鎖超市占25%,商品豐富、選擇方便的占15%,明亮清潔的占14%。 結(jié)合我國(guó)的實(shí)際加以分析可以歸納店內(nèi)布局的下面三條原則: 1.顧客容易進(jìn)入。 2.讓顧客在店內(nèi)停留得更久。 據(jù)一項(xiàng)市場(chǎng)調(diào)查,到連鎖商店買(mǎi)預(yù)先確定的特定商品的顧客只占總顧客的25%,而75%的消費(fèi)者都屬于 隨機(jī)購(gòu)買(mǎi)和沖動(dòng)型購(gòu)買(mǎi)。因此如何做到商品豐富、品種齊全,使顧客進(jìn)店看得見(jiàn),拿得到商品至關(guān)要。 3.明亮清潔的賣(mài)場(chǎng)。,商業(yè)布局、動(dòng)線(xiàn),二、賣(mài)場(chǎng)出入口、通道設(shè)計(jì)和相關(guān)布置 1.超市入口設(shè)計(jì)要點(diǎn):超市入口一般設(shè)在顧客流量大、交通方便的一邊。通常入口較寬 ,出口相對(duì) 較窄一些,入口比出口大約寬1/3。應(yīng)根據(jù)出入口的位置 來(lái)設(shè)計(jì)賣(mài)場(chǎng)通道及顧客流向。在入口處位 顧客購(gòu)物配置提籃和手推車(chē) ,一般按1輛(個(gè))/10人--- 3輛(個(gè))/10人的標(biāo)準(zhǔn)配置。 2.超市出口設(shè)計(jì)要點(diǎn):超市的出口必須與入口分開(kāi),出口通道應(yīng)大于1.5米。出口處實(shí)際收款臺(tái),按 每小時(shí)通過(guò)500-600人為標(biāo)準(zhǔn)來(lái)設(shè)置1臺(tái)收款臺(tái)。出口附近可以設(shè)置一些單位價(jià)格不高的商品,如口 香糖、圖書(shū)報(bào)刊、餅干、飲料等,供排隊(duì)付款的顧客選購(gòu)。 3.賣(mài)場(chǎng)的最佳通道寬度:一般來(lái)講,營(yíng)業(yè)面積在600平方米以上的超市,賣(mài)場(chǎng)主通道的寬度要在2米 以上,副通道的寬度要在1.2---1.5米之間。最小的通道寬度不能小于90厘米,即2個(gè)成年人能夠同 向或逆向通過(guò)(成年人的平均肩寬為45厘米)。 4.收銀臺(tái)配置要點(diǎn):收款臺(tái)的數(shù)量應(yīng)以滿(mǎn)足顧客在購(gòu)物高峰時(shí)能夠迅速付款結(jié)算為出發(fā)點(diǎn)。一般而言,顧客等待付款 結(jié)算的時(shí)間不能超過(guò)8分鐘,否則就會(huì)產(chǎn)生煩躁的情緒??稍O(shè)置“黃金通道”,專(zhuān)門(mén)為不超過(guò)3件單品的顧客服務(wù),以加速顧客繳款的速度。,商業(yè)布局、動(dòng)線(xiàn),三、商場(chǎng)內(nèi)部布局 商場(chǎng)內(nèi)部布局包括商場(chǎng)的高度、通道、各層營(yíng)業(yè)廳的規(guī)劃等方面。 高度:一般一層營(yíng)業(yè)廳的樓層高度介于4.5米——6米之間,而其他樓層的高度介于3.6米——4米 之間。過(guò)高的樓層高度易造成建筑物的空間浪費(fèi),而高度過(guò)低則會(huì)給消費(fèi)者造成壓抑感。 通道:營(yíng)業(yè)廳內(nèi)顧客通道的寬度是根據(jù)商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)定位、商品的種類(lèi)、性質(zhì)、顧客人流和數(shù)量確 定。一般商店的主通道寬度為1——4.5米,副通道的寬度在0.6米——2.1米之間。入口處最好沒(méi)有 門(mén),道路和店堂之間沒(méi)有階梯或坡度。 營(yíng)業(yè)布局:商場(chǎng)各層營(yíng)業(yè)布局的規(guī)劃一般應(yīng)遵循以下原則:一樓營(yíng)業(yè)廳應(yīng)保證客流的暢通,適宜 布置購(gòu)買(mǎi)時(shí)選擇商品時(shí)間較短的輕便商品;二、三樓氣氛要穩(wěn)重,適宜銷(xiāo)售購(gòu)買(mǎi)時(shí)選擇時(shí)間較長(zhǎng)、 價(jià)格較高而出售量最大的商品;四、五樓營(yíng)業(yè)廳可分別布置多種專(zhuān)業(yè)性柜臺(tái);六樓以上營(yíng)業(yè)廳則可 以銷(xiāo)售需要大面積存放的商品;地下經(jīng)營(yíng)面積一般用來(lái)開(kāi)辦超市。,商業(yè)布局、動(dòng)線(xiàn),四、磁石點(diǎn)在超市陳列設(shè)計(jì)中的作用 在百貨店或超市購(gòu)物的顧客,基本上是按照進(jìn)入店內(nèi)→走動(dòng)→在商品前停留→審視→購(gòu)物,這樣一 個(gè)先后順序選購(gòu)商品的。據(jù)觀察,進(jìn)入超市的顧客中,有近半數(shù)的顧客只走動(dòng)店內(nèi)道路的30%。 商品陳列點(diǎn)也稱(chēng)作磁石點(diǎn),在超市賣(mài)場(chǎng)的陳列設(shè)計(jì)中要特別注意以下四個(gè)磁石點(diǎn)的平衡設(shè)置以及磁 石商品的構(gòu)成和擺放。 1.賣(mài)場(chǎng)第一磁石點(diǎn) :進(jìn)入店內(nèi)的絕大多數(shù)顧客都要通過(guò)店內(nèi)的主道路。因此,主道路兩側(cè)的商品展 示不僅對(duì)銷(xiāo)售產(chǎn)生很大影響,而且也往往決定商品的整體印象和信譽(yù)。主道路兩側(cè)的主要位置,我 們可以把它稱(chēng)之為賣(mài)場(chǎng)的第一磁石點(diǎn)。主道路兩側(cè)應(yīng)該陳列什么樣的磁石商品是賣(mài)場(chǎng)管理者應(yīng)認(rèn)真 加以思考的問(wèn)題。所謂磁石商品就是盡可能吸引顧客注意的商品。 賣(mài)場(chǎng)兩則吸引顧客的磁石商品應(yīng)該是:顧客消費(fèi)量高的商品;顧客經(jīng)常使用,購(gòu)買(mǎi)頻率高的商品; 商店極力向顧客推薦的商品。 賣(mài)場(chǎng)的主道路顧客的流動(dòng)量大,因此在商品展示中要特別注意保持主道路的寬幅不少于1.8米,這 樣才能使顧客在挑選商品時(shí)不妨礙其他顧客的通過(guò)。另外,主道路兩側(cè)的陳列切忌使用過(guò)多、過(guò)密 的模特,保證店內(nèi)良好的通透性。,商業(yè)布局、動(dòng)線(xiàn),2.賣(mài)場(chǎng)第二磁石點(diǎn) 在超市賣(mài)場(chǎng)中的主道路入口處,電梯出口、主道路拐角、主道路盡頭等能起誘導(dǎo)顧客在店內(nèi)通行的 位置,可以稱(chēng)之為賣(mài)場(chǎng)的第二磁石點(diǎn)。經(jīng)驗(yàn)表明,凡是對(duì)賣(mài)場(chǎng)第二磁石點(diǎn)重視的商家,其經(jīng)營(yíng)效果 大都是非常出色的。在道路入口處或電梯出口處的商品展示,更多的是通過(guò)提案式的商品陳列來(lái)表 現(xiàn)商家的主 張或?qū)︻櫩偷脑V求。在陳列內(nèi)容上,更注重店內(nèi)主力商品的宣傳以求更好地推動(dòng)銷(xiāo)售。 主道路的拐角處及主道路盡頭位置,對(duì)于有效地誘導(dǎo)顧客流動(dòng)起著關(guān)鍵的作用。因此,國(guó)外許多大 型超市都力求突出在此位置磁石商品的吸引力,其目的是盡可能地誘導(dǎo)顧客流動(dòng)到賣(mài)場(chǎng)的縱深處。 為實(shí)現(xiàn)上述目的,第二磁石商品要以盡可能地做到:陳列新商品及流行商品;陳列季節(jié)感強(qiáng)的商 品;強(qiáng)調(diào)陳列商品的色彩和照明的亮度。,商業(yè)布局、動(dòng)線(xiàn),3、 賣(mài)場(chǎng)第三磁石點(diǎn)第三磁石點(diǎn)位于賣(mài)場(chǎng)的出口位置,第三磁石商品的陳列目的在于盡可能地延長(zhǎng) 顧客在店內(nèi)的滯留時(shí)間,刺激顧客的沖動(dòng)購(gòu)買(mǎi)。第三磁石商品主要以食品、日常生活用品、休閑類(lèi) 的相關(guān)用品為主。第三磁石商品主要集中表現(xiàn)為以下特征:特價(jià)商品;自有品牌商品(商家開(kāi)發(fā)的 品牌商品);季節(jié)商品;購(gòu)買(mǎi)頻率高的日用品。出口處的商品陳列要考慮到述商品的有機(jī)組合。如 特價(jià)商品是毛利率很低的商品,而季節(jié)商品、自有品牌商品是相對(duì)毛利率較高的商品。因此,在第 三磁石商品的最佳組合上需要較高的經(jīng)營(yíng)技巧。,商業(yè)布局、動(dòng)線(xiàn),4 賣(mài)場(chǎng)第四磁石點(diǎn) 第四磁點(diǎn)位于賣(mài)場(chǎng)的中部。第四磁石商品的目的是誘導(dǎo)顧客向賣(mài)場(chǎng)中部貨架密集區(qū)流動(dòng)。對(duì)于面積 較小,陳列線(xiàn)較短的超市來(lái)說(shuō),第四磁石商品的效果并不明顯。在大型超市中,第四磁石商品主要 集中于服裝、雜貨、家庭日用生活品等。第四磁石商品在賣(mài)場(chǎng)陳列中要突出以下特征:突出商品花 色品種的豐富性;有意利用平臺(tái)、貨架大量陳列;突出商品位置標(biāo)牌;在道路兩側(cè)設(shè)置特價(jià)商品POP 廣告。,商業(yè)布局、動(dòng)線(xiàn),百貨商場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)——?jiǎng)泳€(xiàn)分析 好的百貨商場(chǎng)就是能夠?qū)⒆疃嗟纳唐吩谧疃嗟馁?gòu)物者面前展示最長(zhǎng)時(shí)間的商場(chǎng),也就是將商品 放在人們的行進(jìn)路線(xiàn)上和視線(xiàn)范圍內(nèi),并能讓人們考慮購(gòu)買(mǎi)這些商品的商場(chǎng)。因此,智明的商場(chǎng)總 是依照人們?cè)鯓有凶咭约翱词裁吹胤絹?lái)進(jìn)行設(shè)計(jì),使顧客進(jìn)來(lái)之后會(huì)按照商家設(shè)計(jì)的思路一步一步 地把整個(gè)商場(chǎng)全部逛到,這就是動(dòng)線(xiàn)設(shè)計(jì)。 一、商場(chǎng)宏觀動(dòng)線(xiàn)設(shè)計(jì) 1.狹長(zhǎng)形樓體小循環(huán)問(wèn)題近幾年流行商業(yè)地產(chǎn)開(kāi)發(fā),開(kāi)發(fā)的用途大多是百貨商場(chǎng),有些項(xiàng)目由于各 種原因整個(gè)商場(chǎng)占地為狹長(zhǎng)形,長(zhǎng)150米左右,寬50米左右,一個(gè)樓面就是7000平米左右,這種類(lèi)型 的商場(chǎng)普遍存在一個(gè)問(wèn)題,主動(dòng)線(xiàn)不能貫穿全場(chǎng),顧客多走“回”字的內(nèi)線(xiàn),少走“回”字的外線(xiàn),形成 了狹長(zhǎng)形樓體的客流小循環(huán)問(wèn)題。理想的動(dòng)線(xiàn)是顧客進(jìn)門(mén)之后走完整個(gè)商場(chǎng),然而實(shí)際情況并非如 此。顧客進(jìn)入商場(chǎng)之后首先進(jìn)入共享空間,此時(shí)共享空間可能正在做營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),聚集了大批顧客圍 觀,但由于共享空間距離入口太近,實(shí)際情況是門(mén)口人山人海,商場(chǎng)深處柜組前面人煙稀少,顧客 在門(mén)口就停住了腳步,所以,共享空間應(yīng)該適當(dāng)后移,顧客要想觀賞共享空間的活動(dòng)表演必須先穿 過(guò)門(mén)口的一批柜組,這樣顧客就進(jìn)入了商場(chǎng)里邊。,商業(yè)布局、動(dòng)線(xiàn),2.是當(dāng)顧客進(jìn)來(lái)之后,電梯正好在中間,除非在商場(chǎng)深處有特別吸引人的東西,否則他最多在 電梯附近轉(zhuǎn)一圈,然后就上樓了,形成客流小循環(huán),樓體兩邊成了死區(qū)。這種狹長(zhǎng)形樓體的電梯必 須分開(kāi)設(shè)立,顧客進(jìn)來(lái)之后如果想上樓,必須向兩邊走,這么一來(lái)他必須經(jīng)過(guò)更多的商場(chǎng)空間,接 受更多的商品信息,所示走“回”字的外線(xiàn)。 3.是樓層主通道的設(shè)計(jì),大多數(shù)商店為了保證商場(chǎng)的通透性而設(shè)計(jì)了兩條筆直的主通道,當(dāng)顧客站 在一條一百多米長(zhǎng)、兩三米寬的通道一邊,看著眼前的通道以及頭上的頂棚POP由近及遠(yuǎn)、由大到小 的變化,那種強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊,讓顧客感到特別疲憊,這條通道太長(zhǎng)了,走下去太累了,于是乎轉(zhuǎn) 身離去。針對(duì)這種百貨商場(chǎng)中的長(zhǎng)通道不能做“一”字形設(shè)計(jì),而應(yīng)該考慮“之”字形設(shè)計(jì),隔三、四十米做一個(gè)拐彎繼續(xù)前進(jìn),這么一來(lái)顧客那種疲憊感可以得到有效緩解,有一種曲徑通幽、柳暗花明又一村的感覺(jué)。 通過(guò)共享空間后移、電梯強(qiáng)行分流、主通道“之”字形處理,相對(duì)來(lái)說(shuō),狹長(zhǎng)形樓體的客流小循環(huán)問(wèn)題得到了有效改觀。,商業(yè)布局、動(dòng)線(xiàn),1.黃色入口 2.灰色共享空間 3.綠色電梯,商業(yè)布局、動(dòng)線(xiàn),小結(jié): 商場(chǎng)的區(qū)域價(jià)值體現(xiàn)? 1.入口 2.出口 3.電梯旁邊 4.收銀線(xiàn)外,商業(yè)布局、動(dòng)線(xiàn),- 1.請(qǐng)仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對(duì)于不預(yù)覽、不比對(duì)內(nèi)容而直接下載帶來(lái)的問(wèn)題本站不予受理。
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