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2019-2020年高考化學一輪復習 第九章 第2講 生活中兩種常見的有機物 基本營養(yǎng)物質(zhì)課時訓練 新人教版 1．下列關于有機物的說法正確的是(　　) A．用溴水既可以鑒別甲烷和乙烯，也可以除去甲烷中的乙烯 B．甲烷、乙烯和苯在工業(yè)上都可通過石油分餾得到 C．淀粉、纖維素、油脂和蛋白質(zhì)都是高分子化合物 D．棉、麻、絲、毛及合成纖維完全燃燒都只生成CO2和H2O 解析：選A。A.乙烯與溴水發(fā)生加成反應，正確；B.甲烷和乙烯由石油裂解得到，苯由煤干餾制得，錯誤；C.油脂不是高分子化合物，錯誤；D.絲、毛燃燒還生成氮的化合物，錯誤。 2．下列說法正確的是(　　) A．乙烯和聚乙烯都可與溴水發(fā)生加成反應 B．用酸性KMnO4溶液能鑒別乙烷和乙烯 C．(NH4)2SO4、CuSO4都能使蛋白質(zhì)變性 D．葡萄糖、蔗糖都能與新制的Cu(OH)2發(fā)生氧化反應 解析：選B。A.乙烯含有碳碳雙鍵，能使溴水褪色，聚乙烯只含碳碳單鍵和碳氫單鍵，不能使溴水褪色，錯誤；B.乙烷屬于烷烴，不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，乙烯屬于烯烴，能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，正確；C.(NH4)2SO4、Na2SO4、NaCl等鹽的濃溶液能使蛋白質(zhì)鹽析，可用于分離提純蛋白質(zhì)，而CuSO4等重金屬鹽溶液能使蛋白質(zhì)變性，錯誤；D.葡萄糖含有醛基，屬于還原性糖，加熱時能被新制氫氧化銅氧化為羧基，蔗糖是非還原性糖，不能被新制氫氧化銅氧化，錯誤。 3．下列與有機物相關的敘述不正確的是(　　) A．乙烷和乙烯分別與Cl2反應均有二氯乙烷生成 B．苯滴入溴水振蕩后下層液體褪色，該過程發(fā)生了加成反應 C．乙醇、乙酸、乙酸乙酯可用飽和碳酸鈉溶液鑒別 D．蔗糖和麥芽糖屬于同分異構體，一定條件下都可以水解 解析：選B。乙烷和氯氣發(fā)生的是取代反應，乙烯和氯氣發(fā)生的是加成反應，均有二氯乙烷生成，A正確；B.溴易溶在苯中，苯滴入溴水振蕩后下層液體褪色，該過程發(fā)生了萃取，是物理變化，B不正確；C.乙醇和碳酸鈉溶液互溶，乙酸和碳酸鈉反應生成乙酸鈉、水和CO2，乙酸乙酯不溶于碳酸鈉溶液中，分層，可以鑒別，C正確；D.蔗糖和麥芽糖都是二糖，化學式是C12H22O11，二者結構不同屬于同分異構體，一定條件下都可以水解，D正確；答案選B。 4．(xx文登市高三3月模擬)下列說法正確的是(　　) A．乙烯能使溴水和酸性高錳酸鉀溶液褪色，其褪色原理相同 B．淀粉、油脂、蛋白質(zhì)在氧氣中充分燃燒，均只生成CO2和H2O C．為除去乙醇中混有乙酸雜質(zhì)，可加入碳酸鈉溶液振蕩、靜置后分液 D．甲烷與氯氣在光照條件下的反應和乙酸與乙醇生成乙酸乙酯的反應均屬于取代反應 解析：選D。A.乙烯能使溴水和酸性高錳酸鉀溶液褪色，其褪色原理不相同，前者是加成反應，后者是氧化反應，A不正確；B.蛋白質(zhì)的組成元素中還含有N和S等，其燃燒產(chǎn)物不止有CO2和H2O，B不正確；C.乙醇與水互溶，加入碳酸鈉后，乙酸生成乙酸鈉，分液得不到乙醇。應該加入生石灰，然后蒸餾，C不正確；D.有機物中的某些原子或原子團被其它原子或原子團所取代的反應是取代反應，所以甲烷與氯氣在光照條件下的反應和乙酸與乙醇生成乙酸乙酯的反應均屬于取代反應，D正確，答案選D。 5．(xx濰坊二模)下列說法正確的是(　　) A．C2H6O和C4H10都有2種同分異構體 B．在一定條件下，乙烯能與H2發(fā)生加成反應，苯不能與H2發(fā)生加成反應 C．乙酸乙酯、乙酸均能與NaOH反應，二者分子中官能團相同 D．淀粉和蛋白質(zhì)均可水解生成葡萄糖 解析：選A。A.C2H6O和C4H10都有2種同分異構體，前者是乙醇或二甲醚，后者是正丁烷或異丁烷，A正確；B.在一定條件下，苯能和氫氣發(fā)生加成反應生成環(huán)己烷，B不正確；C.乙酸乙酯中含有的官能團是酯基，乙酸中含有的官能團是羧基，官能團不同，C不正確；D.蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物是氨基酸，D不正確，答案選A。 6．下列對檢驗方法或現(xiàn)象描述不正確的是(　　) A．乙烷中是否混有乙烯，可用通過溴水是否褪色進行檢驗 B．乙醇中是否混有水，可用加硫酸銅粉末是否變藍進行檢驗 C．乙醇中是否混有乙酸，可用加入金屬鈉是否產(chǎn)生氣體進行檢驗 D．乙酸乙酯是否混有乙酸，可用加石蕊試液是否變紅進行檢測 解析：選C。A.乙烯能和溴水發(fā)生加成反應而褪色，但乙烷和溴水不反應，據(jù)此可以檢驗乙烷中是否混有乙烯，A正確；B.無水硫酸銅能和水反應生成硫酸銅晶體而顯藍色，據(jù)此可以檢驗水的存在，B正確；C.乙醇和乙酸均能和金屬鈉反應放出氫氣，所以不能利用金屬鈉來檢驗乙醇是否混有乙酸，可以利用乙酸和碳酸鈉反應生成CO2氣體來檢驗，C不正確；D.乙酸乙酯不能和石蕊試液反應顯紅色，但乙酸是酸，具有酸的通性，能使石蕊試液顯紅色，據(jù)此可以檢驗乙酸乙酯是否含有乙酸，D正確，答案選C。 7．如圖是四種常見有機物的比例模型示意圖。有關下列說法正確的是(　　) A．甲能使酸性KMnO4溶液褪色 B．乙可與溴水發(fā)生取代反應而使溴水褪色 C．丙與濃硫酸、濃硝酸的混合液共熱發(fā)生取代反應 D．丁在稀硫酸作用下可與乙酸發(fā)生取代反應 解析：選C。根據(jù)有機物的比例模型可知，甲、乙、丙、丁分別是甲烷、乙烯、苯和乙醇。A項甲烷不能使酸性KMnO4溶液褪色，A不正確；B.乙烯含有碳碳雙鍵，和溴水發(fā)生加成反應而使溴水褪色，B不正確；C.苯與濃硫酸、濃硝酸的混合液共熱發(fā)生取代反應生成硝基苯和水，C正確；D.乙醇在濃硫酸作用下加熱可與乙酸發(fā)生取代反應生成乙酸乙酯和水，D不正確，答案選C。 8．下列敘述錯誤的是(　　) A．在濃硫酸存在下，苯與濃硝酸共熱生成硝基苯的反應屬于取代反應 B．苯、乙醇和溴苯可用水來區(qū)分 C．蔗糖、麥芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互為同分異構體 D．C2H4和C3H6一定互為同系物 解析：選D。A.在濃硫酸存在下，苯與濃硝酸共熱生成硝基苯，硝基代替苯中的氫原子，為取代反應，正確；B.乙醇與水形成溶液，苯、溴苯難溶于水，苯的密度小于水，在上層，溴苯的密度大于水，在下層，現(xiàn)象不同，正確；C.蔗糖、麥芽糖的分子式相同、而結構不同，互為同分異構體，正確；D.C2H4為乙烯，C3H6可以是丙烯，也可以是環(huán)丙烷，不一定是同分異構體，錯誤。 9．有機物M的結構簡式為，下列說法不正確的是(　　) A．M的分子式為：C7H10O5 B．M與乙酸互為同系物 C．M可使溴的四氯化碳溶液褪色 D．M在一定條件下可發(fā)生取代反應 解析：選B。根據(jù)結構簡式可寫出M的分子式為C7H10O5，A正確；同系物結構相似，M中含有羥基，與乙酸含有的官能團不同，B錯；M中含有碳碳雙鍵，可使溴的四氯化碳溶液褪色，C正確；M中含有的羥基，在一定條件下可與HBr發(fā)生取代反應，D正確。 10．已知有機物A、B之間存在如下轉化關系：A(C6H12O2)＋H2OB＋CH3COOH(已配平)。則符合條件的B的結構最多有(不考慮立體異構)(　　) A．4種　　　　　　　　 B．5種 C．6種 D．7種 解析：選A。A.可在酸性條件下水解生成乙酸，則A屬于酯類，B屬于醇類，根據(jù)原子守恒可知B的分子式為C4H10O，則B的結構有：CH3CH2CH2CH2OH、CH3CH2CH(OH)CH3、CH3CH(CH3)CH2OH、(CH3)3COH，共4種。 11．實驗室用乙酸和正丁醇制備乙酸正丁酯的原理如下： CH3COOH＋CH3CH2CH2CH2OH CH3COOCH2CH2CH2CH3＋H2O 有關物質(zhì)的物理性質(zhì)如下表，請回答有關問題。 化合物 密度/gcm－3 沸點/℃ 溶解度/g 正丁醇 0.810 118.0 9 冰醋酸 1.049 118.1 ∞ 乙酸正丁酯 0.882 126.1 0.7 Ⅰ.乙酸正丁酯粗產(chǎn)品的制備 在干燥的50 mL圓底燒瓶中，裝入沸石，加入11.5 mL正丁醇和9.4 mL冰醋酸，再加3～4滴濃硫酸，然后安裝分水器(作用：實驗過程中不斷分離除去反應生成的水)、溫度計及冷凝回流管，加熱冷凝回流反應。 (1)沸石的作用__________________________________________________。 (2)實驗中為了提高乙酸正丁酯的產(chǎn)率，采取的措施是________________。 Ⅱ.乙酸正丁酯粗產(chǎn)品精制 (3)將乙酸正丁酯粗產(chǎn)品用如下的操作進行精制：①水洗?、谡麴s?、塾脽o水MgSO4干燥　④用10%碳酸鈉溶液洗滌。正確的操作步驟是________(填字母)。 A．①②③④ B．③①④② C．①④①③② D．④①③②③ 解析：Ⅰ.(2)因為酯化反應是可逆反應，故要提高乙酸正丁酯的產(chǎn)率可以用分水器及時移走反應中生成的水，使平衡向正反應方向移動，使用冷凝回流裝置，提高反應物的轉化率。Ⅱ.(3)碳酸鈉溶液的作用是洗去過量的乙酸且減小乙酸正丁酯的損失，水洗可以洗去未反應的正丁醇和碳酸鈉，洗完后可用無水MgSO4干燥，最后再蒸餾得到乙酸正丁酯，故正確的操作步驟為C； 答案：Ⅰ.(1)防止暴沸 (2)用分水器及時移走反應生成的水，減小生成物的濃度　利用冷凝回流裝置，提高反應物的轉化率 Ⅱ.(3)C 12．某實驗小組用下列裝置進行乙醇催化氧化的實驗。 (1)實驗過程中銅網(wǎng)出現(xiàn)紅色和黑色交替的現(xiàn)象，請寫出相應的化學反應方程式________________________________________________________。 在不斷鼓入空氣的情況下，熄滅酒精燈，反應仍能繼續(xù)進行，說明該乙醇氧化反應是________反應。 (2)甲和乙兩個水浴作用不相同。 甲的作用是________；乙的作用是________。 (3)反應進行一段時間后，干燥試管a中能收集到不同的物質(zhì)，它們是________。集氣瓶中收集到的氣體的主要成分是________。 (4)若試管a中收集到的液體用紫色石蕊試紙檢驗，試紙顯紅色，說明液體中還含有________。要除去該物質(zhì)，可先在混合液中加入________(填字母序號)。 a．氯化鈉溶液 B．苯 c．碳酸氫鈉溶液 D．四氯化碳 然后，再通過________(填實驗操作名稱)即可除去。 解析：(4)乙醛具有很強的還原性，可被氧化為乙酸，所以a試管中應有乙酸。乙酸與NaHCO3溶液反應生成高沸點的鹽CH3COONa，再通過蒸餾即可除去乙酸。 答案：(1)2Cu＋O22CuO，CH3CH2OH＋CuOCH3CHO＋Cu＋H2O　放熱 (2)加熱　冷卻 (3)乙醛、乙醇、水　氮氣 (4)乙酸　c　蒸餾