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汽化和液化,汽化,1、概念：指物質由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程。,2、兩種方式：（1）蒸發(fā)（2）沸騰,蒸發(fā)1、概念：指液體在任何溫度下都能發(fā)生、并且只在液體表面發(fā)生的緩慢汽化現象。2、特點：在任何溫度下都能發(fā)生;液體蒸發(fā)時需要吸熱，有制冷作用；發(fā)生在液體表面；現象較緩慢。,3、影響蒸發(fā)快慢的因素：(1)液體的溫度：液體的溫度越高蒸發(fā)越快，液體的溫度越低蒸發(fā)越慢。(2)液體的表面積：液體的表面積越大蒸發(fā)越快，液體的表面積越小蒸發(fā)越慢。(3)液體表面空氣流動的速度：液體表面上的空氣流動越快蒸發(fā)越快，液體表面上的空氣流動越慢蒸發(fā)越慢。(4)與液體的性質有關，不同的液體蒸發(fā)的快慢不同。,表明：液體蒸發(fā)時，從周圍吸熱，溫度下降。應用：利用液體蒸發(fā)進行致冷。,實驗方法：兩支溫度計，拿出后先觀察兩支溫度計示數，然后在其中一溫度計的玻璃泡上用濕了酒精的棉花包住，再觀察兩支溫度計示數的變化。,現象：包上棉花的那支溫度計液柱，溫度降低。,下降,說明：酒精蒸發(fā)時要從溫度計的玻璃泡上，使溫度計液柱。,吸熱,下降,,探究蒸發(fā)吸熱實驗,電吹風,加快蒸發(fā),蒸發(fā)在生活中的應用,干手器,加快蒸發(fā),蒸發(fā)在生活中的應用,噴灌,減少蒸發(fā),蒸發(fā)在生活中的應用,滴灌,減少蒸發(fā),蒸發(fā)在生活中的應用,噴灌是指把經過水泵加壓的水用管道送到田間，由噴頭射到空中，變成雨點灑落到地面進行灌溉。滴灌是指用滴灌帶或滴頭把水一滴一滴地滲入土壤，形象地說是給作物“掛鹽水”。傳統(tǒng)農業(yè)灌溉模式又稱大漫水灌溉，水分蒸發(fā)面積大，渠道滲漏損失大。滴灌和噴灌與傳統(tǒng)的灌水方式相比省水60-70%。,資料,我說、我說、我來說,說說實際生活中加快或減慢蒸發(fā)事例，并試著說明理由,,蒸發(fā)在生活中的應用,加快蒸發(fā),蒸發(fā)在生活中的應用,利用蒸發(fā)吸熱致冷作用,蒸發(fā)在生活中的應用,加快蒸發(fā),吐魯番的坎兒井,我國古代三大工程之一坎兒井由豎井、地下暗渠、地面明渠、澇壩四個部分組成。,蒸發(fā)在生活中的應用,減少蒸發(fā),坎兒井的構造原理圖,蒸發(fā)在生活中的應用,摘自：中國科普教育網面包爐烤不死物理學家在干燥的空氣里，人體不但能忍受開水的溫度，而且還能忍受160℃的高溫。英國物理學家布拉格頓和欽特里曾經做過一個冒險的實驗，兩位物理學家喝了些水后赤著腳，光著膀子，走進了烤箱，腳下墊著厚厚的隔熱墊，身體的大部分都暴露在爐內干燥的空氣中，他們在燒熱的面包爐里呆了幾個小時卻安然無恙。,科學家們對人體在干燥空氣環(huán)境中能忍受的最高溫度作過試驗：在71℃環(huán)境中，能堅持1個小時；在82℃時，能堅持49分鐘；在93℃時，能堅持33分鐘；在104℃時，則僅能堅持26分鐘。此外，人置身其間尚能呼吸的極限溫度約為116℃。,夏天用電風扇對人吹風會有涼爽感覺，有人說這是電風扇吹了涼風使人涼快，有人則說這是電風扇吹來的風加速皮膚上的水分（汗液）的蒸發(fā)而使人涼快，你認為誰說得對呢？并設計實驗來檢驗你的判斷。,電風扇1臺、溫度計1支、酒精1瓶,如圖所示是兩位游泳愛好者在游泳上岸后的情景示意圖，由圖可知（）A、水在蒸發(fā)的過程中要吸熱，使水和它依附的人體溫度上升。B、圖中站立的游泳愛好者的姿勢是為了減少水分的蒸發(fā)。C、圖中坐立的游泳愛好者的表現說明水汽化放熱。D、所有氣體在溫度降到足夠低時都可以液化。,B,在熱天，狗常會伸出長長的舌頭，你知道這是為什么嗎？,,簡易“冰箱”盛一盆水，在盆里放兩塊高出水面的磚頭，磚頭上擱一只比臉盆小一點的架子?；@子里放上剩菜、剩飯，再用一個紗布袋罩在籃子上，并使袋口的邊緣浸入水里。這就做成了一個簡易“冰箱”。把它放在通風的地方，過一天里面的飯、菜也不會餿。,1、濕衣服晾一段時間會變干，這實際上是水的______過程，它是物態(tài)變化中的______現象的一種，它可以在______溫度下進行。2、人從游泳池上岸被風一吹感到特別涼快，這是由于______的原因，一杯40℃的酒精，打開蓋子酒精不斷蒸發(fā)，余下的酒精溫度______40℃（填：高于、低于或等于）。3、夏天扇扇子感到涼爽，這是因為（）A、扇來的風是涼的B、扇來的風把身上的熱吹掉了C、扇來的風能加快汗液蒸發(fā)從而加快從人身上吸熱D、扇風能使空氣溫度降低,蒸發(fā),汽化,任何,蒸發(fā)需要吸熱,低于,C,練習：,4、大量事實表明，液體蒸發(fā)時要______熱，所以蒸發(fā)有______作用。5、物質由液態(tài)變成______態(tài)的現象叫做汽化，汽化有______和______兩種形式。6、下列陳述中與液體的蒸發(fā)快慢沒有關系的是（）A、液體的溫度越高，蒸發(fā)得越快B、液體的質量越多，蒸發(fā)得越快C、液體的表面積越大，蒸發(fā)得越快D、液體表面上的空氣流動越快，蒸發(fā)得越快,練習：,吸,致冷,氣,蒸發(fā),沸騰,B,7、夏天游泳時，在水里不覺得冷，上了岸覺得冷，這是因為（）A、水的溫度高，空氣的溫度低B、空氣比水容易傳導熱量C、人體表面的水分蒸發(fā)要吸收熱量D、以上都不對,練習：,C,8．夏天扇扇子感到涼爽，這是因為[]A．扇來的風是涼的B．扇來的風把身上的熱吹掉了C．扇來的風能加快汗液蒸發(fā)從而加快從人身上吸熱D．扇風能使空氣溫度降低,C,沸騰1、沸騰的概念：指在液體內部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現象。,2、沸騰的條件：,⑴溫度達到沸點⑵繼續(xù)吸熱,探究水的沸騰特點的實驗,鐵架臺、酒精燈、火柴、石棉網、燒杯、中心有孔的紙板、溫度計、水、秒表。,實驗器材：,實驗步驟:（1）按裝置圖安裝實驗儀器.（2）用酒精燈給水加熱并觀察.（3）當水溫接近90℃時每隔1min記錄一次溫度,并觀察水的沸騰現象.（4）完成水沸騰時溫度和時間關系的曲線.,觀察項目,,逐漸升高,大,由小到大,保持不變,由大變小,水的沸騰實驗現象,小,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,沸騰前,沸騰時,,,,,,,,,探究水的沸騰實驗記錄:,為了節(jié)約能源適當縮短實驗時間，可以采取的措施：1、減少水量；2、提高水的初溫；3、在燒杯上蓋上蓋子。,沸點1、定義：指在標準大氣壓下，某液體沸騰的溫度。2、影響沸點的因素：（1）壓強：壓強越大，沸點越高；（2）不同的液體，沸點不同。,幾種液體的沸點/℃(在標準大氣壓下),,沸騰與蒸發(fā)的異同點,沸騰時對外吸熱沸騰時溫度不變,蒸發(fā)吸收自身熱量溫度降低具有制冷作用,比一比,只在一定溫度（沸點）下發(fā)生,在任何溫度下都能發(fā)生,在液體的內部和表面同時發(fā)生,只在液體表面,劇烈,緩慢,都是汽化現象,都吸熱,溫度變化,練習一、填空：１.物質從（）態(tài)變成()態(tài)的現象叫汽化;（）和()是汽化的兩種方式.２.液體沸騰的條件為:（）和（）．３.夏天在游泳池里游泳,剛從水中出來時,會冷得發(fā)抖,這是因為（）．４.在病人發(fā)高燒時，可以用酒精擦病人的身體，這樣可降溫，原因是酒精（），從人體（），所以病人的體溫降低．,液,氣,沸騰,溫度達到沸點,繼續(xù)吸熱,蒸發(fā)吸熱致冷,蒸發(fā),吸熱,蒸發(fā),5、端午節(jié)，小施和小李幫媽媽煮粽子。煮粽子的水燒開后，小施認為要繼續(xù)將火燒得很旺，使鍋內水劇烈沸騰，這樣會很快將粽子煮熟。小李則認為，水沸騰后改用小火，讓鍋內水微微沸騰，同樣能很快將粽子煮熟。你認為誰的想法更合理?_____________。你的理由是什么?_______________。,6、某同學在觀察水的沸騰現象時，記錄的實驗數據如下表所示，請你回答：,(1))實驗中得到水的沸點是______，沸騰過程中繼續(xù)對它加熱，水的溫度。(2)在實驗中還發(fā)現鄰組測得的沸點比自己的測量結果低1℃，認為是鄰組在實驗中溫度計的玻璃泡碰到了燒杯底造成的，她的想法正確嗎?_______(“正確”或“錯誤”)。(3)為了節(jié)約能源適當縮短實驗時間，可采取措施。,二、選擇：１．水壺中的水沸騰后仍給它繼續(xù)加熱，水壺中水的溫度將（）Ａ．繼續(xù)升高Ｂ．保持不變Ｃ．緩慢降低Ｄ．忽高忽低２．夏天在教室里灑些水，會感到涼爽些，主要原因是（）Ａ．涼水的溫度低Ｂ．灑在地上的水蒸發(fā)時吸熱，使空氣溫度降低Ｃ．空氣中的水蒸氣減少了Ｄ．是人的心理作用,B,B,3、關于蒸發(fā)和沸騰，下面哪句話是錯誤的（）A.液體在任何溫度下都能蒸發(fā)，而只能在一定溫度下沸騰。B.蒸發(fā)只能在液體表面進行，而沸騰在液體表面和內部同時進行。C.液體蒸發(fā)時不需要吸熱，而沸騰時必須吸收熱量。D.液體蒸發(fā)時溫度會降低且能繼續(xù)蒸發(fā)，而沸騰時溫度一降低就不能繼續(xù)沸騰。,4、在唐朝的皇宮里，夏天由宮里人推動高大的水車，將水灑到宮殿的房頂上，水再順房頂流下，這樣做的目的是()A．清潔房頂B．尋歡作樂C．解暑降溫D．為了新奇、美觀5、生活中常有“揚湯止沸”和“釜底抽薪”的說法。揚湯止沸是指把鍋里沸騰的水舀起來再倒回去，釜底抽薪是指從鍋下抽掉燃著的木柴。應用熱學知識分析下列說法中正確的是()A．“揚湯止沸”和“釜底抽薪”都只能暫時止沸B．“揚湯止沸”和“釜底抽薪”都能徹底止沸C．“揚湯止沸”只能暫時止沸，“釜底抽薪”能徹底止沸D．“揚湯止沸”能徹底止沸，“釜底抽薪”只能暫時止沸,1、液化的概念：指物質由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的現象。,液化,2、液化的特點：氣體液化時放出熱量。,3、液化的方法,（1）降低溫度（所有氣體溫度降低到足夠低時都可以液化）；,（2）壓縮體積（有些氣體單純靠壓縮體積不能使它液化。）,4、液化的應用,氣體打火機,液化石油氣,,液氫箱,液氧箱,,火箭,露,霧,露：空氣中的水蒸氣遇冷液化成的小水滴附著在花草、石塊上。,霧：空氣中的水蒸氣遇冷液化成的小水滴，附著在空氣的浮塵上。,實驗：模擬大自然中“雨”的形成。,液態(tài)氣態(tài),,,汽化,液化,（吸熱）,（放熱）,,,蒸發(fā),沸騰,降溫,加壓,請解釋下列日常生活中的液化現象。,1、冬天，在戶外的人嘴呼出“白氣”。,2、夏天，冰箱中拿出來的冰棒，周圍冒“白氣”。,3、冬天，戴眼鏡的人走進溫暖的室內，鏡片會變得模糊。,4、舞臺上噴灑干冰可產生白霧。,5、掀開燒水的鍋蓋，鍋蓋內表面上會有小水珠。,醫(yī)生給病人檢查口腔時，常拿一把小鏡子在酒精燈上燒一燒，然后再放入病人的口腔，這樣做的目的是什么?,一展身手,解：防止口腔中熱的水蒸氣遇冷的鏡面液化形成的小水滴影響觀察。,為確定風向，某同學用手指浸些水并舉起來，憑感覺就判斷出風向，請你說出他是根據什么物理原理判斷的？,一展身手,對手哈氣和對手吹氣，手上的感覺一樣嗎？為什么會有不同的感覺？其中的物理原理是什么？,一展身手,將水往一個燒熱的鐵板上澆去時，會看到一股“白氣”，其形成過程是()先汽化后液化B．先液化后汽化C．只發(fā)生液化D．只發(fā)生汽化,A,一展身手,常溫下兩個燒杯，分別盛有冰塊和熱水，如圖所示。上方均蓋有一塊玻璃，過—會兒會看到()A、A、B兩塊玻璃外側都有小水珠B、A、B兩塊玻璃內側都有小水珠C、A玻璃外側，B玻璃內側有小水珠D、A玻璃內側，B玻璃外側有小水珠,C,一展身手,如圖所示的是上世紀80年代研制成的一種“熱管”，其導熱能力比銅大上千倍。其構造是一根兩端封閉的金屬管，管壁內襯有一層多孔材料叫吸收芯，芯內充有酒精或其它易汽化的液體，當管一端受熱時，熱量會很快傳到另一端，請說明其中道理(吸收芯多孔是有利于液體的毛細作用)。,一展身手,下列關于液化的說法中錯誤的是()A.用壓縮體積的方法可使任何氣體液化B．用降低溫度的方法可使任何氣體液化C．夏天打開冰箱門會看到“白氣”，是液化形成D．夏天自來水管會“冒汗”是液化形成,A,一展身手,燒開水時，在靠近壺嘴的地方出現“白氣”的原因是（）。A、壺嘴噴出的高溫水蒸氣；B、鍋內水汽化形成的水蒸氣；C、水蒸氣液化成的小水滴；D、水蒸氣和空氣的混合物。,C,說說生活在沙漠中的仙人掌針狀的葉子有什么作用？,一展身手,煨燉食物時，有經驗的人總是先用大火將食物燒開，然后改用小火．試說明其中的道理．,一展身手,酒精燈的火焰能點燃紙．那么，能用紙做的小鍋在酒精燈上燒開水嗎?請試一試，并講出其中的道理(紙的著火點是183℃，酒精燈外焰的溫度約是800℃)。,一展身手,觀察蒸汽熨斗熨平衣物的過程，并指出其優(yōu)點．,一展身手,在干旱的夏季,小水溝里的水幾天就不見了,這是（）。A、水的液化B、水的沸騰C、水的蒸發(fā)D、水的蒸發(fā)和沸騰,C,一展身手,（煙臺）冰棍冒出的“白氣”是怎么形成的？“白氣”是向上飄還是向下飄？為什么？,