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16食鹽和水泥,,,點燃酒精燈，給食鹽水進行加熱，觀察，食鹽水發(fā)生了什么變化？,食鹽的變化,可以清晰地看到已經析出的食鹽顆粒。（恢復原狀了）,實驗結論通過給食鹽水加熱的方法可以使溶解的食鹽恢復原狀。,猜一猜，往盤中的水泥加水，水泥會發(fā)生什么變化？,水泥的變化,不會溶解，一會便凝固了。,水泥的變化,對水泥進行加熱，水泥會發(fā)生什么變化呢？會恢復原狀嗎？,水泥不會再恢復原狀了。,生活中還有哪些類似的變化？,水→水蒸氣→雨、冰→水,,,,碎玻璃→玻璃融化爐→玻璃制品,結論：水和玻璃也可以像食鹽那樣，改變形態(tài)后可以恢復原狀。,這些物質在變化后都不能恢復原狀,花生到花生油的變化；種子發(fā)芽的變化；西瓜到西瓜汁的變化；泥土到磚塊的變化；樹到椅子的變化……,物質的變化多種多樣，根據其是否可以恢復原狀，可分為可逆變化和不可逆變化。可逆變化：像食鹽、水和玻璃等物質發(fā)生變化后，通過一定的方式可以恢復原狀的，這種變化叫可逆變化。不可逆變化：像水泥、木頭、種子等物質發(fā)生變化后就不能恢復原狀了，這種變化叫不可逆變化。,那么，可逆變化和不可逆變化帶給我們的是利還是弊呢？,達標練習：,1、水泥一旦與水混合，就不能恢復到原狀，這種變化叫做變化。２、水在一定的溫度條件下，可以變成冰，也可以由冰變成水，這種變化叫做變化３、鐵塊和鐵水之間的變化是（）變化Ａ．可逆Ｂ．不可逆,不可逆,可逆,Ａ,４、物體的熱脹冷縮是一種（）變化Ａ．可逆Ｂ．不可逆５、豆粒與豆腐之間是一種（）變化Ａ．可逆Ｂ、不可逆６、大河東流是一種（）變化Ａ．可逆Ｂ．不可逆,A,Ｂ,Ｂ,,7、下面（）能溶解在水中。A.沙B.油C.紅糖D.玻璃8、食鹽放在水中不見了，這說明水有（）食鹽的性質。A.溶解B.蒸發(fā)C.不溶解9、在一個盛有水的小杯子中，要使更多的鹽溶解在水中，可以使用的方法是（）A.向杯子中加水B.向杯子中加鹽C.將小杯子換成更大的杯子，再加水10、下列能夠生成新的物質的變化是（）A.木頭燃燒B.玻璃熔化,C,A,C,A,11、在-3℃——100℃之間，其形態(tài)能夠發(fā)生明顯變化的物質是（）A、陶瓷B、水C、鐵塊12、下列物品在常溫環(huán)境中能夠產生新物質的是（）A.玻璃杯B.鐵勺C.水13、下列物體，具有不可逆性變化的是（）A.植物種子B.水,B,B,A,