《2019年春八年級生物下冊 第八單元 第三章 第二節(jié) 選擇健康的生活方式教案 （新版）新人教版.doc》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《2019年春八年級生物下冊 第八單元 第三章 第二節(jié) 選擇健康的生活方式教案 （新版）新人教版.doc（8頁珍藏版）》請在裝配圖網上搜索。

第二節(jié) 選擇健康的生活方式 教學目標： 【知識與技能】 嘗試綜合評價自己的健康狀況，關注健康問題。 【過程與方法】 通過自我測試，使學生能綜合評價自己的健康狀況，關注健康問題。 【情感態(tài)度與價值觀】 能事實求是的評價自己，關注健康問題；理解保持良好的心理狀態(tài)對于健康的重要性。 　　重點和難點： 　　重點： 　　1、通過對幾種疾病死亡率的分析，認識到健康的生活方式的重要性。 　　2、通過探究性實驗，認識到煙、酒對人體健康的影響，確立應該選擇什么樣的生活方式才是健康的。 　　難點：探究酒精或煙草浸出液對水蚤心率的影響，并完成一份完整的探究實驗報告。 　　課前準備： 　　教師：收集有關不健康生活方式的圖片、資料(包括形成原因、癥狀和危害)。 　　準備探究酒精或煙草浸出液對水蚤心率的影響實驗的材料和用具。 　　拒絕毒品的宣傳資料(包括宣傳片以及相應的宣傳報道)。 　　學生：收集有關不健康生活方式的圖片、資料(主要是一些惡性腫瘤、腦血管疾病、心血管疾病的相關資料，包括形成原因、癥狀和危害)。 　　預習教材P94～97的內容。 　　課時安排：2課時 　　教學設計圖示： 　　教學過程設計： 學習內容 學生活動 教師活動 一、創(chuàng)設情境，引入新課 回憶健康的概念及評價健康的標準。 學生分析并認識到生活方式對健康的影響。 提問健康的概念及評價健康的標準， 故事引言，引入生活方式與人體健康的關系。 二、新課學習 (一)生活方式對健康的影響 　　資料分析： 　　1957年和1999年中國城市前七位主要疾病死亡率認識到：在現代社會中，影響人們健康的疾病已經發(fā)生了變化，生活方式已經成為影響健康的主要因素 討論：(1)40多年來，導致我國城市居民死亡的主要疾病種類發(fā)生了哪些變化? (2)為什么會發(fā)生這些變化?這些變化說明了什么問題? 資料分析：1957年和1999年中國城市前七位主要疾病死亡率變化表，并對學生的討論結果進行積極肯定。 （二）深化理解生活方式對健康的影響 思考、分析、交流深化理解生活方式對健康的影響 舉出現實生活中的一些具體事例，再與學生一起閱讀教材P95的第一、二自然段的內容。 小結：在現代社會中，影響人們健康的疾病已經發(fā)生了變化，生活方式已經成為影響健康的主要因素。 （三）探究活動： 探究酒精或煙草浸出液對水蚤心率的影響 進行探究活動：探究酒精或煙草浸出液對水蚤心率的影響，并完成探究實驗報告。 指導學生進行探究活動：強調學生在探究活動中制定實驗步驟和具體操作時需要注意的一些細節(jié)。 表達交流：探究活動的過程及方法 匯報探究活動的過程、方法和結果并討論教材P96的第1題：酒精或煙草浸出液對水蚤心率有什么影響?第2題：酗酒和吸煙對人體的健康可能有哪些危害? 認真聽取學生匯報探究活動的過程、方法和結果。 組織并參與學生的討論交流活動。 (四)健康的生活方式 1、生活中哪些生活方式是健康的?哪些生活方式是不健康的? 城市前七位主要疾病死亡率。 分組討論：生活中哪些生活方式是健康的?哪些生活方式是不健康的?待討論結束后，各組派一名學生代表將本組的討論情況向全班匯報，不完善的地方同組的同學可進行補充。 在學生討論的過程中，播放拒絕毒品的宣傳片，指出毒品對人體健康和社會穩(wěn)定的危害，從而引入要選擇健康的生活方式教學。 健康生活方式的意義。選擇健康的生活方式 了解健康生活方式的意義，從而選擇健康的生活方式。 最后師生共同總結應該選擇什么樣的生活方式才是健康的(營養(yǎng)配餐好，堅持體育鍛煉，按時作息，不吸煙、不喝酒，拒絕毒品，積極參加集體活動等)。 三、知識回顧與信息反饋 設計符合自身特點的健康的生活方式方案。 提出為自己擬定健康方案的生活方式方案并自覺尊守。 　　教學過程設計： 　　 第一課時 　　一、創(chuàng)設情境，引入新課 　　師：我國古代明醫(yī)華佗與暴飲暴食者之間有這樣一段小故事，“有一年青人，在給別人家?guī)凸?，午餐過后，蹲在窗臺上與別人聊天，當他看到神醫(yī)華佗走過來時，就對他人說，都說華佗醫(yī)術高明，咱們不仿考一考他，看看是否屬實，于是就從高處跳了下來，走到華佗面前說，華醫(yī)生，你看我有病嗎？華佗給他一把脈后說，你敢快回家交待后事吧，不然就來不及了，那人一聽大笑說，我身體好著呢，你卻說我快不行了，真可笑，說完不懈一顧地走開了。那人沒走多遠就突然倒地，不醒人事了。后來有人問華佗，他到底怎么了，華佗說：暴飲暴食后又從高處跳下導致死亡，“他暴飲暴食后又從高處跳下，將腸子墜斷了幾節(jié)，焉有不死之理?！?“那個人在暴飲暴食后又從高處跳下導致死亡，說明了什么問題呢？” 　　生：說明了生活習慣對人的身體健康很重要。 　　師：人的生命只有一次，健康和長壽是我們每個人的愿望，也是每個人都要面對的問題，那么，什么是健康?健康的標準又是什么呢?如何才能擁有健康呢? 　　生甲：根據世界衛(wèi)生組織對健康的定義可知，身體好，心理狀態(tài)好，能夠適應社會變化的人就是健康的。 　　生乙：健康的標準是精神狀態(tài)好，做事樂觀，善于應變，反應快，身體強壯等等。 　　生丙：要擁有健康就要養(yǎng)成良好的生活習慣，比如說，生活有規(guī)律，注意飲食搭配，不吸煙，不喝酒，遠離毒品等等。 　　師：同學們回答得相當不錯，世界衛(wèi)生組織(WHO)認為：健康不僅僅是沒有疾病和不虛弱，還要有良好的生理、心理狀態(tài)和良好的社會適應能力。近年來，世界衛(wèi)生組織又把道德修養(yǎng)和生活質量也納人了健康的范疇。世界衛(wèi)生組織根據健康的含義，制定了健康的10條標準： 　　1．充沛的精力，能從容不迫地擔負日常生活和繁重工作而不感到過分緊張與疲勞。 　　2．處事樂觀，態(tài)度積極，樂于承擔責任，事無大小，不挑剔。 　　3．善于休息，睡眠好。 　　4．應變能力強，能適應外界環(huán)境中的各種變化。 　　5．能夠抵御一般感冒和傳染病。 　　6．體重適當，身體勻稱，站立時，頭、肩位置協(xié)調。 　　7．眼睛明亮，反應敏捷，眼瞼不發(fā)炎。 　　8．牙齒清潔，無齲齒，不疼痛，牙齦顏色正常，無出血現象。 　　9．頭發(fā)有光澤，無頭屑。 　　10．肌肉豐滿，皮膚有彈性。 　　以上10條，體現了健康所包含的身體、心理的良好狀態(tài)和社會適應能力這三方面的內容。接下來請大家再看看資料2(投影片2)。(投影片2：1957年和1999年中國城市前七位主要疾病死亡率變化表) 　　引導學生分析：威脅人類健康疾病類型及比例的變化折射出病因的改變，心臟病、腦溢血、惡性腫瘤在當今位居前三位說明什么? 　　生：分組討論，表達交流。 　　甲：精神焦慮、緊張、失眠影響身體健康。 　　乙：當今社會競爭激烈，人們精神壓力大，使身體抵抗力下降。 　　丙：環(huán)境污染嚴重，空氣質量下降造成身體不好。 　　?。含F在生活水平提高了，營養(yǎng)過剩，加之大家不太愛運動等不健康的生活方式。對健康有很多不利。 　　…… 　　師：要想擁有健康，就必須擁有健康的生活方式，那么什么是生活方式呢? 　　生：生活方式是指人們在日常生活中所遵循的各種習慣，如飲食習慣、起居習慣、日常生活安排、娛樂方式和參與社會活動等。 　　師：上節(jié)課老師給同學們布置了一個作業(yè)，希望大家在課余時間收集有關不健康的生活方式及其危害的資料，下面誰先和大家講一講。 　　學生甲：我認為身患有高血壓的人再喜歡打麻將，會對健康極為不利。 　　學生乙：抽煙特別厲害的人，呼出來的氣都有很大的煙味，他們的牙齒和手指甲都變黑了。 　　學生丙：喜歡睡懶覺的人，一般不注意鍛煉，所以很容易肥胖。 　　學生丁：垢的同學喜歡每天都去游戲廳打電子游戲，有時還會一天只吃一頓飯，甚至會接連幾天都不回家，不但家長著急，而且對自己的身體極為不利。 　　…… 　　師：同學們收集的資料相當好，由于時間關系，發(fā)言就到此結束了，還沒有發(fā)言的同學我們下課后再進行交流。下面請同學們來看看幾張照片：不吸煙的人與吸煙的人肺的對比照片，吸毒者的慘狀照片。 　　生：感到驚訝，充分認識到了吸煙和吸毒的危害。 　　師：這些就是一些不良的生活方式造成的結果，下面請同學們根據所學知識，分析一下下列各種說法或生活方式是否正確，為什么？ 　　師：“中國人有個習慣：早餐因為時間緊張，所以簡單地吃；午餐因為在單位或學校，所以隨便湊付著吃；晚餐因為家人團聚，時間充分，所以好好飽吃一頓，這樣做科學不科學？為什么？ 　　生：不科學，應該是：“早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少” 　　師：“早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少，克服吃零食的習慣”有沒有道理昵？ 　　生：根據我們一天活動量的分配情況可知，“早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少”是有道理的，并且一日三餐的飲食質量對一天的學習影響很大。而經常吃零食會影響我們的食欲，久之會造成營養(yǎng)不良。 　　師：有相當一部分人喜歡吃麥當勞或肯德雞等西式快餐，一頓肯德雞或一頓麥當勞與一頓學生營養(yǎng)餐所含的營養(yǎng)成分相同嗎？我們應該如何做呢？ 　　生甲：從成分上說學生營養(yǎng)餐的營養(yǎng)搭配更科學些。 　　生乙：麥當勞（肯德雞）等西式快餐比學生營養(yǎng)餐更好吃。 　　生丙：少量的吃麥當勞（肯德雞）覺得比較好吃，但是如果象吃營養(yǎng)餐似的天天吃，你也許就覺得沒有那么香了。 　　師：據有關的信息批露，“一日三餐皆為自助餐——國足用餐揭秘”“兒童常吃西式快餐易患哮喘”等等這告訴我們了什么？ 　　生：食物中各種不同營養(yǎng)成分，都有它的作用，人對營養(yǎng)素的需要是多方面的，缺一不可，而任何一種食物都不可能包括人體所需要的全部營養(yǎng)素，所以一定要講究合理膳食。 　　師：每天吃飽睡好，身體就好，對嗎？ 　　生：不對，要注意進行體育鍛煉，因為人體各個器官系統(tǒng)協(xié)調、統(tǒng)一地活動，是在神經系統(tǒng)的調節(jié)下實現的。而體育運動和體力勞動要求各個器官系統(tǒng)的生理活動更加密切地配合，因此，這樣就會加強對神經系統(tǒng)的鍛煉，促進神經系統(tǒng)的功能進一步完善。此外，經過長期體育鍛煉的人，不僅肌肉發(fā)達，收縮有力，而且神經系統(tǒng)的功能也得到加強，因而使動作的速度、靈活性和對各種外界刺激的適應能力等都都得到了明顯的提高。此外，參加體育運動和體力勞動，還能促進新陳代謝，從而改善腦的營養(yǎng)，使腦的功能增強，思維和記憶能力得到發(fā)展。 　　師：提到改善腦的營養(yǎng)，有的人為了學習好，經常開夜車學習，這樣會學習好嗎？ 　　生：不對，腦疲勞了，就應該進行休息，以利于其功能的恢復，進而提高工作效率。 　　師：那么如何才能做到注意科學用腦呢？ 　　生：學生進行討論后達成共識，科學用腦對于腦力勞動者極為重要，要做到科學用腦，就要特別注意以下兩方面： 　　(l)善于用腦。注意勞逸結合，動靜交替，還要變換腦力活動的內容(如復習功課時,可以把文理學科交替復習)。此外，要在課后及時復習，強化所學知識在大腦皮層中的作用，這比過一段時間以后再復習效果要好。 　　(2)勤于用腦。注意遇事多想多問，先想后問,這樣能使神經系統(tǒng)充分發(fā)揮作用，使人的思維更敏捷，記憶更深刻。此外，還要多參加課外活動，多接觸大自然和社會，以開擴眼界，增長智慧。 　　師：同學們根據這節(jié)課的學習，已經了解了不良的生活方式對健康的影響，并且知道了有關健康的生活方式的具體含義，希望同學們能身體利行，用科學的生活方式指導自己的生活，使自己有一個健康的身體。下節(jié)課請同學們親自設計并完成一個實驗，進一步了解生活方式與健康的關系，希望同學們做好預習。 　　 第二課時 　　上節(jié)課我們了解了生活方式與健康的關系，今天就請同學們自己設計一個實驗，親眼觀察一下酒精或煙草浸出液對水蚤心率的影響，從而了解酗酒和吸煙對人體健康的危害。 　　生：以小組為單位制定探究實驗計劃。 　　師：請同學們注意：這個實驗看起來比較簡單，但是在制定實驗步驟和具體操作時有很多細節(jié)值得注意和重視。如選擇什么樣的酒精濃度、水蚤心臟的位置、心率的計數、實驗組和對照組的選擇等等。在實驗中，每一組的學生最好選擇3個以上對照實驗完成，即清水中水蚤的心率、兩組以上有一定梯度的酒精溶液中水蚤的心率，每一組必須有一定的實驗次數以求取平均值，然后從這幾種組的平均數據中分析現象和得出結論。如果是選擇煙草浸出液對水蚤心率的影響，則應注意在實驗前用不同體積的清水浸泡一種品牌的香煙煙絲。 　　生：以小組為單位進行實驗設計并成實驗。 　　師：下面請大家把自己的探究實驗過程和結果在全班進行匯報交流。 　　生：(甲組)：我們組探究的是酒精對水蚤心率的影響，我們作出的假設是酒精濃度越高，水蚤的心率越高。我們在制定探究計劃時： 　　1．先把體積分數為95％的酒精配成濃度分別為5％、10％、15％、20％的酒精溶液。 　　2．實驗共用4只同等大小的成年水蚤，分實驗組和對照組。 　　3．實驗時，先找到水蚤的心臟，在規(guī)定時間內(如los)測水蚤在不同的酒精濃度中心跳的次數(測三次，取其平均值)，記錄在課前設計的表格中，附表如下： 　　水蚤在清水和不同濃度酒精中的心率 清水 5% 10% 15% 20% 第1次 33 23 20 18 0 第2次 32 22 19 16 0 第3次 34 25 22 20 1 平均值 33 23 20 18 0 　　4．我們組測得的水蚤的正常心率(清水中)是：在l0s內心臟跳動34次左右，并且隨著酒精濃度的增大，水蚤的心跳次數逐漸減少，我們的實驗結果與我們實驗前的假設相矛盾，不知道為什么? 　　(乙組)：我們組探究的問題是煙草浸出液對水蚤心率的影響，我們組作出的假設是煙草漫出液濃度越高(即在相同數量的煙絲中加蒸餾水少的)，水蚤的心跳次數越多。我們在制定探究計劃時： 　　l．先在50mL、30mL、l0mL蒸餾水中分別放同種品牌的半支香煙的煙絲，浸泡相同的時間(例如1天)。 　　2．實驗共用3只同等大小的成年水蚤，分為對照組和實驗組。 　　3．實驗時，先在顯微鏡下找到水蚤的心—臟，在規(guī)定時間內（如l0s)測水蚤在不同的煙草浸出液中心跳次數的平均值，記錄在課前已經設計好的表格中，附表如下： 　　水蚤在不同濃度的煙草浸出液中的心率 清水 50 mL 30mL l0mL 第1次 33 35 38 41 第2次 34 37 40 43 第3次 36 37 40 45 平均值 34 36 39 43 　　4．我們組測得水蚤的正常心率(清水中)為：l0s內32次左右，我們的實驗結果是隨著煙草浸出液濃度的升高，水蚤的心跳加快，與我們作出的假設相一致。 　　丙組、丁組……略。 　　師：從剛才同學們的匯報情況可以看出：經過兩年來的學習，同學們已經具有較強的探究活動能力?；顒又杏行┙M的實驗結果與自己的假設一致，有些組不一致，你們知道為什么嗎? 　　生：學生搖頭。 　　師：原因是低濃度的酒精(據測定0.25％以下)對水蚤的心率有促進作用，高濃度的酒精對水蚤的心率有抑制作用。這是因為低濃度的酒精能促進水蚤的新陳代謝，一定程度內提高神經系統(tǒng)的興奮性，而濃度高時酒精主要對神經起麻醉作用。煙草浸出液對水蚤的心率起促進作用，因為煙草里含有煙堿(如尼古丁)等成分，有使神經興奮的作用?，F在同學們現在對自己的探究結果與實驗前的假設是否一致，清楚了嗎? 　　生：清楚了。 　　師：根據這次探究活動的結果，我們來推測一下，酗酒和吸煙對人體健康可能有哪些危害?同學之間可以互相討論。 　　生：根據自己的探究活動結果，討論、推測酗酒和吸煙對人體健康造成的危害。 　　師：巡視、指導，參與討論。 　　生：酗酒(過量飲酒)會導致酒精中毒，酒精中毒會損害胃、肝臟和神經系統(tǒng)，嚴重的會患癌癥，甚至死亡。長期吸煙會使肺功能降低，嚴重的會患肺癌而死亡。 　　師：看來同學們了解的知識還真不少。下面老師給大家談一下自己的看法。當人喝了含有酒精的飲料后，酒精在胃和消化道上部直接吸收人血液，吸收的速度與酒精的體積分數(濃度)成正相關。酒精在被最終分解前，能對多種器官組織起作用，尤其對心血管系統(tǒng)的作用最為明顯，它使心跳加快。血壓升高、皮膚血管擴張。飲酒過量便是酗酒，會導致酒精中毒。急性酒精中毒又稱“醉酒”，嚴重者可導致死亡。慢性酒精中毒主要表現在對胃腸道、肝臟和神經系統(tǒng)的損害。酒精還可使脂肪在肝臟積累，持續(xù)飲酒過量會導致脂肪肝。因此，飲酒過量的人，肝硬化的患病率和死亡率都比較高。吸煙是影響呼吸系統(tǒng)健康的重要原因之一。煙草燃燒后生成的煙霧成分有幾百種，其中明顯有害的有：尼古丁、一氧化碳、煙焦油等。近幾十年來，我國的肺癌發(fā)病率急劇上升，其中約有80％的肺癌病人是因長期吸煙引起的。吸煙時，煙草的煙霧中只有約10％被吸煙者吸人，而其余的90％卻散布于空氣中。這些煙霧不但污染環(huán)境，而且使不吸煙者被動吸煙，間接受到傷害。吸煙的危害已引起世界各國的重視，聯(lián)合國已將每年的5月31日定為“世界無煙日”。吸毒對人體的危害就更嚴重了。吸毒會損害人的神經系統(tǒng)，降低人體的免疫功能，并使心肺受損，呼吸麻痹，嚴重的會導致死亡。吸毒者為支付吸毒巨資而不惜詐騙、偷盜等，嚴重危害社會。青少年正處于生長發(fā)育時期，吸毒對身體造成的危害更大。看來這些不良的生活方式給人體的身心健康造成了很大的危害。我們要想擁有健康，怎么辦呢? 　　生：選擇健康的生活方式。 　　師：為什么要選擇健康的生活方式? 　　生：因為健康的生活方式不僅有利于預防各種疾病，特別是一些慢性、非傳染性疾病，而且有利于提高人們的健康水平，提高生活質量。 　　師：生活中哪些生活方式是健康的?哪些生活方式是不健康的?請同學們以學習小組為單位進行討論，一會兒，各小組的組長將本組討論的情況向全班進行匯報。 　　生：以小組為單位討論后進行匯報。 　　生：不健康的生活方式有經常不吃早餐、偏愛油炸食品、暴飲暴食、抽煙、喝酒、吸毒、長時間看電視、睡懶覺、不參加集體活動、沒有固定的作息時間等等。 　　師：大家總結得很好。據調查，有的青少年經常不吃早餐，偏愛吃油炸食品；有的染上吸煙、飲酒的不良嗜好；有的染上毒品，還有的心理健康問題未能及時發(fā)現和矯正。因此，選擇健康的生活方式，應該從現在做起，從我做起，從生活中的一點一滴小事做起。大家想一想，健康的生活方式應該包括哪些內容?師生共同總結：健康的生活方式包括生活有規(guī)律、合理膳食、合理用藥、拒絕吸煙、酗酒、吸毒等。 　　師：在理解健康生活的基礎上，請同學們根據健康生活方式的各個方面，設計出自己的健康生活方式方案，并付諸實踐，長期堅持，從生活中的一點一滴做起，使自己能夠有一個健康的身體，減少現代疾病(現代文明病)的發(fā)生和發(fā)展。 　　教學點評： 　　本節(jié)課的教學設計突出了學生的主體地位，從資料分析出發(fā)及七年級下冊所學內容出發(fā)，以學生的具體情況及我國人們日常生活習慣為例，具體分析了生活方式與健康的關系，通過讓學生親自設計并完成實驗強化了學生對生活方式與身體健康關系的理解。