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2019年六年級科學(xué)上冊 第1單元 4 食用菌教案1 青島版 【教學(xué)課題】讓學(xué)生通過觀察搜集到的標(biāo)本、查閱資料等信息源，熟悉食用菌的種類并通過觀察了解蘑菇的結(jié)構(gòu)特點；活動二借助放大鏡觀察采集到的各種蘑菇，給學(xué)生充分的展示空間并引導(dǎo)從觀察外部結(jié)構(gòu)特點，然后觀察蘑菇各部分的特點和內(nèi)部結(jié)構(gòu)特點。 【教材分析】本課是在學(xué)生已經(jīng)通過《病毒》、《細(xì)菌》以及《饅頭發(fā)霉了》等課時的學(xué)習(xí)，對微小生物有了初步的認(rèn)識的基礎(chǔ)上，對于真菌世界的一種延伸和拓展。教材通過蘑菇這種常見的菌類，引導(dǎo)學(xué)生進行探究，更加深入的讓學(xué)生了解真菌，感受和感知真菌。本節(jié)課主要是讓學(xué)生識別真菌中的食用菌，豐富學(xué)生的視野，并在學(xué)習(xí)的過程中親歷科學(xué)調(diào)查、觀察、查閱和整理資料等科學(xué)探究的過程。 【教學(xué)方法】教師通過猜謎語活動激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣引導(dǎo)學(xué)生通過觀察、搜集等活動進行科學(xué)探究，在學(xué)生有了直觀認(rèn)識的基礎(chǔ)上大膽放手讓學(xué)生充分展示并深入探究食用菌的各種知識。使學(xué)生在玩中學(xué)、在學(xué)中玩，在玩的過程中學(xué)到知識和本領(lǐng)。 【教學(xué)過程】 一、 創(chuàng)設(shè)游戲 導(dǎo)入新課： 同學(xué)們，老師知道你們都是聰明的學(xué)生今天讓老師測一測你的智力好嗎？（教師通過課件出示謎面）活動進行完了問大家：同學(xué)們吃過蘑菇嗎？它們的營養(yǎng)價值怎樣？在進行總結(jié)后告訴學(xué)生本節(jié)課我們就一起來研究一下食用菌，引出并板書課題。 二、 交流互動 探究新知： 活動1交流展示認(rèn)識有關(guān)蘑菇的知識： 通過課前的搜集和采集活動，我們已經(jīng)對食用菌有了初步的了解和認(rèn)識。在剛才的交流過程中，我發(fā)現(xiàn)大家的收獲都不少，我感覺把我們班同學(xué)收集到的資料整理起來的話，完全可以搞一次食用菌展覽，保準(zhǔn)讓參觀者大吃一驚。今天就由你們來組織一次展覽活動好嗎？展覽完畢后請同學(xué)們向大家匯報一下你們小組對食用菌的認(rèn)識？學(xué)生展覽后分組匯報：學(xué)生可能會從顏色、種類、生長環(huán)境，結(jié)構(gòu)特點等方面進行回答教師可幫助做適當(dāng)?shù)目偨Y(jié)。教師小結(jié)如：蘑菇大多出現(xiàn)在春秋季節(jié)的雨后等。 活動2看看畫畫認(rèn)識蘑菇的結(jié)構(gòu)： 借助放大鏡、鑷子等工具觀察采集來的蘑菇，認(rèn)識蘑菇各部分的名稱。 今天大家對于食用菌有了很多的認(rèn)識，讓我們分小組觀察一下，看看有沒有什么新的發(fā)現(xiàn)？ 學(xué)生借助老師提供的觀察工具分小組觀察。 談話：哪組的同學(xué)愿意向大家匯報一下你們的發(fā)現(xiàn)。 生1：它們的樣子很像一把傘。 生2：有些食用菌的上面有一個帽子。 生3：我知道這個帽子叫菌蓋。 師：你們是怎樣知道的？談一談。 生：我是通過課下觀察和搜集資料知道的。 師：你們還知道什么知識？ 生1：我還知道蘑菇由菌蓋、菌柄、菌絲和地下菌絲組成。 生2：我們小組還觀察到菌蓋的下面有些小褶，用手一捏，感覺到里面有很多水分。 生3：我們用鑷子撕開菌柄，發(fā)現(xiàn)菌柄里面也有一些小絲。 …… 師：同學(xué)們觀察的還真仔細(xì)，知道的也不少，看來搜集資料真的很重要，同學(xué)們在以后的學(xué)習(xí)中一定要注意對信息的搜集和整理。 通過畫一畫讓學(xué)生進一步清楚蘑菇的結(jié)構(gòu)特點。 通過閱讀課本知道蘑菇的內(nèi)部特點并告知學(xué)生蘑菇就是依靠地下部分的菌絲吸收土壤中的水分和有機物進行腐生生活的。 三、綜合實踐 學(xué)以致用： 同學(xué)們已經(jīng)知道了關(guān)于蘑菇的很多知識。今天老師還有一個問題不太明白，希望同學(xué)們能幫我解決。課件出示：蘑菇是如何繁殖的？教師引導(dǎo)： 1.把成熟的蘑菇放在白紙上，輕輕地敲一敲，看看有什么新的發(fā)現(xiàn)？ 2、學(xué)生思考交流查閱搜集到的資料等。 3、教師對蘑菇繁殖及孢子發(fā)育做常識性介紹。 談話：蘑菇有很多種類，有一些已經(jīng)作為了美味佳肴甚至有一些成為了上等藥材，但我們生活中千萬不能隨便采集蘑菇，他們當(dāng)中有很多是有毒的。 （課件出示中毒的新聞事件：xx年洛陽事件、xx年欽州事件、 xx年北京事件） 談話：我們知道了有些蘑菇有毒該怎樣識別有毒蘑菇呢？引導(dǎo)閱讀課本11頁資料卡，了解如何識別有毒蘑菇的方法。 四、拓展延伸： 食用菌的種類很多，我們課下繼續(xù)觀察食用菌，寫一篇關(guān)于食用菌的研究報告；也可以設(shè)計一個養(yǎng)蘑菇的方案，自己親自養(yǎng)一養(yǎng)蘑菇。 五、課堂小結(jié) 讓學(xué)生說一說本堂課的收獲。 【教學(xué)反思】 通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)學(xué)生對于蘑菇這種生物有了一定的認(rèn)識，但本節(jié)課以介紹知識為主，課堂不注意調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)興趣就會使學(xué)生感覺到枯燥乏味，因而在課堂的組織方面盡可能的突出活動，讓學(xué)生充分的參與進來，才會有很好的教學(xué)效果。 【教案中涉及到的資源】見附件 小學(xué)教育資料 好好學(xué)習(xí)，天天向上！ 第 3 頁 共 3 頁