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2019年六年級(jí)科學(xué)上冊(cè) 第2單元 8 牛奶的變化教案3 青島版 課題 8、牛奶的變化 序號(hào) 授課時(shí)間 主備人 課型 新授 教學(xué)目標(biāo) 及重點(diǎn)難點(diǎn) 教學(xué)目標(biāo)： 1. 能提出探究活動(dòng)的大體思路；能利用簡(jiǎn)單表格整理有關(guān)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)；能選擇自己擅長(zhǎng)的方式表述研究過(guò)程和結(jié)果。 2.愿意合作與交流；樂(lè)于用學(xué)到得科學(xué)知識(shí)改善生活；關(guān)心日常生活中的與科學(xué)有關(guān)的社會(huì)問(wèn)題。 3.認(rèn)識(shí)牛奶常見(jiàn)的變化及對(duì)人們生活的影響。 板書(shū)設(shè)計(jì) 8、牛奶的變化 認(rèn)識(shí)牛奶常見(jiàn)的變化。 認(rèn)識(shí)牛奶常見(jiàn)的變化及對(duì)人們生活的影響。 教學(xué)策略 創(chuàng)設(shè)情境引入——進(jìn)行探究活動(dòng)——總結(jié)評(píng)價(jià) 教后反思 教與學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì) 備注 活動(dòng)準(zhǔn)備： 搜集和整理一些典型的有關(guān)牛奶變化和引用牛奶方面需要注意問(wèn)題方面的圖片和文字資料。 活動(dòng)過(guò)程： （一）導(dǎo)入 同學(xué)們，你們喜歡喝牛奶嗎？你知道為什么要喝牛奶嗎？ （學(xué)生回答） 這節(jié)課我們就學(xué)習(xí)與牛奶有關(guān)的知識(shí)，看一看牛奶和一些物質(zhì)混合后會(huì)發(fā)生怎樣的變化。 （二）過(guò)程 1.牛奶的變化 （1）提出問(wèn)題：在牛奶中加入橘子汁、蘋(píng)果汁、砂糖、食鹽、咖啡、醋、醬油、味精、啤酒、白酒，會(huì)有什么變化？ （2)小組制定實(shí)驗(yàn)方案（可選擇2—4種物質(zhì)加入牛奶） （3)小組實(shí)施探究。 將活動(dòng)中觀察到的發(fā)現(xiàn)及時(shí)記錄在表格中 （4)匯報(bào)交流 2. 牛奶的變化與生活關(guān)系 （1）學(xué)生展示交流搜集到的資料 （2）教師補(bǔ)充牛奶在生活中的作用 （三）自由活動(dòng) 1. 學(xué)生用脫脂牛奶制作膠水 2. 學(xué)生試驗(yàn)自己制作的膠水的效果 （四） 拓展活動(dòng) 課后學(xué)生根據(jù)教材圖示做酸奶引用 （五）學(xué)生交流。 教師小結(jié) （六）整體評(píng)價(jià) 在這節(jié)課即將結(jié)束的時(shí)候，能不能說(shuō)一說(shuō)你有什么收獲？ 小學(xué)教育資料 好好學(xué)習(xí)，天天向上！ 第 3 頁(yè) 共 3 頁(yè)