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2019屆高考生物總復(fù)習(xí) 選修部分 大題練習(xí)七 1.(xx?陜西一模)環(huán)境污染物多聚聯(lián)苯難以降解，受到多聚聯(lián)苯污染的土壤中，常有重金屬污染同時存在.研究發(fā)現(xiàn)聯(lián)苯菌內(nèi)的聯(lián)苯水解酶是催化多聚聯(lián)苯降解的關(guān)鍵酶.為了從富含多聚聯(lián)苯的環(huán)境中分離聯(lián)苯降解菌，某同學(xué)設(shè)計(jì)了甲、乙兩種培養(yǎng)基(成分見表)： 維生素 NH4NO3 MgCl2 多聚聯(lián)苯 水 瓊脂 培養(yǎng)基甲 + + + + + + 培養(yǎng)基乙 + + + + + - 注：+表示添加該物質(zhì)，-表示沒有添加該物質(zhì) (1)甲培養(yǎng)基中加入多聚聯(lián)苯作為___________用于培養(yǎng)聯(lián)苯降解菌，該培養(yǎng)基屬于___________(填“選擇”或“鑒定”)培養(yǎng)基.接種前需對甲培養(yǎng)基采用___________法進(jìn)行滅菌. (2)培養(yǎng)基乙___(填“能”或“不能”)用于測定聯(lián)苯降解菌的數(shù)量，原因是___________________.統(tǒng)計(jì)聯(lián)苯降解菌數(shù)量時，應(yīng)進(jìn)行多組實(shí)驗(yàn)，再___________. (3)聯(lián)苯降解菌在實(shí)驗(yàn)室里的降爭率很高，但是實(shí)際污染環(huán)境的治理中降解率很低，這可能是因?yàn)開________________________________.(答出一種可能即可) 2.(xx?衡陽模擬)從生物材料中可以提取一些特定的有效成分，用于輕工、化妝品、飲料和食品制造等方面.回答下列問題： (1)玫瑰精油稱為“液體黃金”，提取出玫瑰精油要求不含任何添加劑或化學(xué)原料，由于玫瑰精油具有___________的性質(zhì)，適宜采用水蒸氣蒸餾法進(jìn)行提取.經(jīng)上述方法提取后可收集到乳白色的乳濁液，應(yīng)向乳濁液中加入___________使其分層. (2)橘皮精油具有誘人的橘香味，是食品、化妝品和香水配料的優(yōu)質(zhì)原料，主要通過___________法提取.實(shí)驗(yàn)過程中，要先將橘皮在石灰水中浸泡10h以上，這樣做的目的是______________________. (3)用萃取法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素時，萃取過程中應(yīng)避免明火加熱，采用水浴加熱，這是因?yàn)開__________.炒胡蘿卜時要多加___________，以利于胡蘿卜素的溶解從而更容易被人體吸收；β-胡蘿卜素在人體肝臟中可被氧化成兩分子的___________，因此可用于治療因缺乏該物質(zhì)而引起的夜盲癥等疾病. 3.(xx?晉中模擬)酵母菌能夠利用環(huán)境中的纖維素生產(chǎn)酒精。研究人員從土壤中篩選得到酵母菌纖維素酶高產(chǎn)菌株J1和J4，并對其降解纖維素的能力進(jìn)行研究。請回答： (1)研究人員用篩選到的纖維素酶高產(chǎn)菌株J1在不同pH條件下進(jìn)行發(fā)酵，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖1，推測該菌株___________(填“適合”或“不適合”)用于酒精發(fā)酵，理由是______________________。 (2)為確定纖維素酶的最適溫度，研究人員測得相同時間內(nèi)，在20℃、25℃、30℃、35℃溫度下降解10g纖維素所需酶量依次為9mg、8mg、6mg、2mg，則研究人員應(yīng)在___________和___________這兩個范圍進(jìn)一步設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，以確定該酶的最適溫度。 (3)為確定纖維素酶的化學(xué)本質(zhì)，研究人員將纖維素酶高產(chǎn)菌株J4的培養(yǎng)液過濾離心，取上清液按圖2所示進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。為使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更可靠，可增設(shè)一組實(shí)驗(yàn)，與圖示實(shí)驗(yàn)處理唯一不同的是___________，其他條件均保持相同。 4.(xx?天心區(qū)校級一模)藍(lán)莓富含花青素等營養(yǎng)成分，具有保護(hù)視力、軟化血管、增強(qiáng)人體免疫力等功能.某同學(xué)嘗試用藍(lán)莓來制作藍(lán)莓果酒和藍(lán)莓果醋. (1)制酒中利用的微生物是___________，取樣后可用___________觀察該微生物.發(fā)酵時一般先通氣，通氣的目的是______________________.制酒過程中可在酸性條件下用橙色的重鉻酸鉀檢驗(yàn)酒精的存在，檢驗(yàn)后顏色變成___________. (2)為鑒定藍(lán)莓果醋是否釀制成功，除可以通過觀察菌膜、嘗、嗅之外，還可以通過檢測和比較發(fā)酵前后的___________作進(jìn)一步的鑒定. (3)釀制藍(lán)莓果酒時，并不需要對藍(lán)莓進(jìn)行嚴(yán)格的消毒處理，這是因?yàn)樵赺__________的發(fā)酵液中，絕大多數(shù)微生物無法適應(yīng)這一環(huán)境而受抑制. (4)釀制成功的藍(lán)莓果酒如果暴露在空氣中酒味會逐漸消失而出現(xiàn)醋酸味，尤其是氣溫高的夏天更易如此，分析其原因是醋酸菌最適宜生長溫度為___________.醋酸菌將乙醇變?yōu)榇姿岬沫h(huán)境條件是糖原___________(填“充足”或“缺少”). 5.(xx?全國Ⅱ卷模擬)為了研究高血壓的患病機(jī)理，某科研機(jī)構(gòu)將通過逆轉(zhuǎn)錄方法獲得的高血壓相關(guān)基因轉(zhuǎn)移到大鼠體內(nèi)，具體流程如圖所示，請據(jù)圖分析并回答下列問題： (1)要用同一種____________處理高血壓相關(guān)基因和質(zhì)粒，以獲得相同的___________．質(zhì)粒作為載體，其基因結(jié)構(gòu)中高血壓相關(guān)基因的首端必須有啟動子；質(zhì)粒還必須具有________________，以檢測重組質(zhì)粒是否導(dǎo)入了受體細(xì)胞；圖示過程中，高血壓相關(guān)基因?qū)胧荏w細(xì)胞一般采用的方法是________________． (2)將受精卵發(fā)育的早期胚胎通過_____________技術(shù)轉(zhuǎn)移到代孕母體的子宮內(nèi)孕育成轉(zhuǎn)基因大鼠，此前需要用激素對代孕母體進(jìn)行____________處理． (3)檢測高血壓相關(guān)基因是否表達(dá)的方法有分子水平的檢測和個體水平的檢測，分子水平的檢測方法是________________，個體水平的檢測方法是________________． 6.(xx?一模擬)請回答下列與分離纖維素分解菌有關(guān)的問題： (1)纖維素酶是一種復(fù)合酶，其中的___________能將纖維素分解為纖維二糖。 (2)分離纖維素分解菌時需要對___________進(jìn)行高壓蒸汽滅菌。為了增加纖維素分解菌的濃度可進(jìn)行___________培養(yǎng)，該培養(yǎng)基以___________作為唯一碳源。培養(yǎng)過程中將錐形瓶固定在搖床上，振蕩培養(yǎng)的目的是___________。 (3)在篩選纖維素分解菌的過程中，人們發(fā)明了___________法，這種方法能夠通過顏色反應(yīng)直接對微生物進(jìn)行篩選，通過是否產(chǎn)生___________來篩選纖維素分解菌。為確定得到的是纖維素分解菌，還需要進(jìn)行___________的實(shí)驗(yàn)。