遼寧省葫蘆島市高中生物第5章細胞的能量供應和利用(導學案習題)(打包6套)新人教版.zip
遼寧省葫蘆島市高中生物第5章細胞的能量供應和利用(導學案習題)(打包6套)新人教版.zip,遼寧省,葫蘆島市,高中生物,細胞,能量,應和,利用,導學案,習題,打包,新人
第5章 細胞的能量供應和利用 第1節(jié) 降低化學反應活化能的酶【學習目標】1.說明酶在細胞代謝中的作用、本質(zhì)和特性。2.學會確定和控制對照實驗中自變量和無關(guān)變量,觀察和檢測因變量的變化。3.通過實驗探究影響酶活性的因素。預習案【使用說明及學法指導】1.閱讀課本第7885頁,獨立完成基礎(chǔ)知識梳理和預習自測,用時1520分鐘;2.不會的或有疑問的地方用雙色筆標出,留到課堂解決;3.正課結(jié)束后及時整理導學案,進行糾錯反思。.教材助讀:基礎(chǔ)知識梳理一酶的作用和本質(zhì)1細胞代謝:細胞中每時每刻進行著許多_,統(tǒng)稱為細胞代謝。2酶的作用:通過“比較過氧化氫在不同條件下的分解”實驗,可以說明酶在細胞代謝中具有_作用,同時還證明了酶與無機催化劑相比,具有_的特性。3.酶作用的機理:降低化學反應的_(分子從_態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學反應的_所需要的能量)。同無機催化劑相比,酶_,因而催化效率更高,這樣細胞代謝就能在的條件下快速進行。4.酶的本質(zhì):酶是_產(chǎn)生的,具有_作用的_。其中絕大多數(shù)酶是_,少數(shù)酶是_。二酶的特性1.酶的高效性:是指酶的催化效率大約是無機催化劑的 倍。2.酶的專一性:是指每一種酶_。3.酶所催化的化學反應一般是在 的條件下進行的, 和 對酶的活性有影響。在最適宜的溫度和pH條件下,酶活性 ,溫度和pH偏高或偏低,酶活性都會顯著 。4. 、 或 ,會使酶的 遭到破壞,使酶永久失活。0左右的低溫雖然使酶的活性明顯降低,但能使酶的 保持穩(wěn)定,在適宜的溫度下酶的活性可以 。因此,酶制劑適于在 下保存。三對照實驗1.定義:除了一個因素以外,其余因素都_的實驗,它一般要設置對照組和實驗組。2.變量控制: 實驗過程中可以變化的因素稱為 。其中人為改變的變量稱為 ,隨著自變量的變化而變化的變量稱做 ,除自變量外,實驗過程中可能還會存在一些可變因素,對實驗結(jié)果造成影響,這些變量稱為 。3.比較過氧化氫在不同條件下分解的實驗現(xiàn)象及理論分析:實驗設計及現(xiàn)象分析試管號3控制變量點燃的衛(wèi)生香檢測結(jié)果分析實驗處理氣泡多少12無助燃性2290水浴加熱很少有助燃性32滴加3.5FeCl32滴較多助燃性較強42滴加20肝臟研磨液2滴很多助燃性更強實驗結(jié)論: 。我的疑問 請將預習中不能解決的問題寫下來,供課堂解決。 探究案.課內(nèi)探究和知識拓展:探究點一 比較過氧化氫在不同條件下的分解實驗【問題1】請敘述實驗原理,并用化學方程式表示。【問題2】實驗過程中需要注意哪些事項?并簡要說明原因。提示:肝臟要新鮮,以保證H2O2酶的數(shù)量及活性;肝臟要制成研磨液,以便與底物H2O2充分接觸;滴加研磨液和FeCl3溶液的滴管不能共用,否則影響實驗結(jié)果的準確性;帶火星的衛(wèi)生香不要觸碰到氣泡或插入到液面以下,以免衛(wèi)生香因潮濕而熄滅;H2O2溶液有腐蝕性,使用時要小心,不要觸及皮膚。探究點二 酶的化學本質(zhì)及作用機理【問題1】酶與一般催化劑的共同點有哪些? 酶具有一般催化劑所不具備的特性有哪些?提示:共同點加快化學反應速率,本身沒有數(shù)量和性質(zhì)上的改變;只能催化已存在的化學反應;降低化學反應的活化能,縮短達到平衡的時間,但不改變平衡點。特性高效性;專一性;酶的作用條件較溫和,,一般催化劑在一定條件下會因中毒而失去催化能力,而酶較其他催化劑更加脆弱,更易失去活性。強酸、強堿、或溫度過高會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞而完全失去活性;多樣性【問題2】如果某種酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì),該如何證明?如果是RNA呢?請簡要說出實驗原理。提示:證明某種酶是蛋白質(zhì):實驗組,待測酶液+雙縮脲試劑是否出現(xiàn)紫色反應;對照組,已知蛋白液+雙縮脲試劑出現(xiàn)紫色反應。證明某種酶是RNA:實驗組,待測酶液+吡羅紅染液是否呈現(xiàn)紅色;對照組,已知RNA溶液+吡羅紅染液呈現(xiàn)紅色。【問題3】酶除在細胞內(nèi)發(fā)揮作用外,適宜條件下在細胞外(如試管、消化道中)是否也能發(fā)揮作用?探究點三 酶的專一性【問題1】在適宜條件下,唾液淀粉酶能水解淀粉嗎?能水解蔗糖嗎?淀粉能被蔗糖水解酶水解嗎?【問題2】用淀粉酶分別催化淀粉和蔗糖后,再用斐林試劑鑒定。根據(jù)是否有磚紅色沉淀來判定淀粉酶是否對二者都有催化作用,從而探索酶的專一性。序號項目試管121注入可溶性淀粉2mL 無2注入蔗糖溶液無2 mL3注入新鮮淀粉酶溶液2mL振蕩 mL振蕩450溫水保溫 min3 min5加斐林試劑 mL振蕩1 mL振蕩6將試管下部放入60熱水中 min2 min7觀察實驗結(jié)果有磚紅色沉淀 結(jié)論淀粉酶只能催化 水解,不能催化 水解該實驗中自變量是_。無關(guān)變量是_。實驗結(jié)果(因變量)可用底物分解速度或底物存留量或產(chǎn)物生成量作觀察指標,該實驗是將_作為觀察指標的?!締栴}3】為什么酶的專一性能體現(xiàn)酶的多樣性?探究點四 溫度、pH對酶活性影響的實驗探究及與酶促反應速率有關(guān)的曲線【問題1】探究溫度對酶活性的影響實驗的設計思路如下表所示,請回答:步驟試管11*22*33*加入可溶性淀粉溶液2 mL2 mL2 mL加入新鮮淀粉酶溶液1 mL1 mL1 mL提供環(huán)境溫度60 的水沸水冰塊時間5 min 將淀粉酶溶液倒入相同溫度的淀粉溶液中,保溫5 min試管1試管2試管3滴入碘液1滴現(xiàn)象該實驗中自變量是_。無關(guān)變量是_。實驗結(jié)果(因變量)可用底物分解速度或底物存留量或產(chǎn)物生成量作觀察指標,該實驗是將_作為觀察指標的。實驗現(xiàn)象分別是:。如果用剛煮沸的可溶性淀粉溶液進行實驗,對實驗結(jié)果有影響嗎?若直接將淀粉溶液和相應的新鮮淀粉酶溶液混合一段時間后再設置不同的溫度條件,對實驗結(jié)果有影響嗎? 應將淀粉酶與可溶性淀粉溶液作何處理?如果將該實驗中的酶換成唾液淀粉酶溫度改變嗎?若改變,應為多少適宜?該實驗是否適宜選用斐林試劑來檢驗淀粉的存在?為什么?【問題2】若探究不同pH條件下過氧化氫酶對過氧化氫的分解效果,則實驗中的自變量是什么?無關(guān)變量是什么?實驗結(jié)果(因變量)是什么及如何檢測?【問題3】下圖表示溫度對酶促反應速率的影響曲線,請畫出pH、酶濃度、底物濃度對酶促反應速率的影響曲線。.我的知識網(wǎng)絡圖.當堂檢測1.下圖中,表示有酶催化的反應曲線、表示沒有酶催化的反應曲線,E表示酶降低的活化能。正確的圖解是( )2.催化脂肪酶水解的酶是( )A肽酶 B蛋白酶 C脂肪酶 D淀粉酶3.關(guān)于酶的作用的敘述,正確的是( )A為生物體內(nèi)的化學反應提供能量 B能降低化學反應的活化能C促進生物體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的運輸 D催化效率與無機催化劑相同4.下列關(guān)于生物體內(nèi)酶的敘述中正確的是( )是由分泌功能的細胞產(chǎn)生的 酶只在活細胞內(nèi)起作用 酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物 絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì),少數(shù)酶是RNA 有的酶是蛋白質(zhì),有的酶是固醇 酶在代謝中有多種功能 在新陳代謝和生殖發(fā)育中起調(diào)控作用 酶只是起催化作用A B C D5.斯帕蘭札尼發(fā)現(xiàn)放在鷹胃內(nèi)的肉塊經(jīng)過一段時間后消失了。這主要是由于鷹胃內(nèi)有( )起了作用的。A胃蛋白酶 B胃淀粉酶 C鹽酸溶液 D物理性摩擦6.關(guān)于酶特性的實驗如圖所示,取標號為I、四支試管,各加人2 mL稀淀粉糊,四支試管的顏色正確的是( ) A和為棕紅色,和為藍色 BI和為棕紅色,和為藍色C、均為棕紅色 D、均為藍色7.將乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和適量水混合裝入一個容器內(nèi),調(diào)整 pH 至 2.0 ,保存于37的水浴鍋中,過一段時間后,容器內(nèi)剩余的物質(zhì)是( )A淀粉、胃蛋白酶、多肽、水 B唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水 C唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水 D 唾液淀粉酶、麥芽糖、胃蛋白酶、多肽、水8.關(guān)于酶的敘述中正確的是( )A酶能調(diào)節(jié)生物體的生命活動 B一般說來,活細胞都能產(chǎn)生酶C酶都是在核糖體上合成的 D所有的酶與雙縮脲試劑發(fā)生作用,都可產(chǎn)生紫色反應. 課堂小結(jié) 請同學們根據(jù)本節(jié)所學的內(nèi)容進行總結(jié)訓練案【課后練習】 1.列有關(guān)酶的敘述錯誤的是( )A組成大多數(shù)酶的基本單位是氨基酸 B少數(shù)的酶是RNAC每種酶都具有高效性、專性,但不具備多樣性 D酶都具有消化功能2.美國科學家薩姆納為“探索酶的本質(zhì)”做出了很大的貢獻,下列哪項不是他的成就( )A從刀豆種子中提取出脲酶 B證明了酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì) C證明了酶具有催化作用 D少數(shù)RNA也具催化功能3.在測定唾液淀粉酶活性時,將溶液pH由3上升到6的過程中,該酶活性將( )A不斷上升 B沒有變化 C先升后降 D先降后升4.在唾液淀粉酶水解淀粉的實驗中,將唾液稀釋10倍,與用唾液原液的實驗效果基本相同,這表明酶具有( ) A專一性 B多樣性 C高效性 D穩(wěn)定性5.圖甲表示溫度對淀粉酶活性的影響;圖乙是將一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后麥芽糖的積累量隨溫度變化的情況。下列說法中不正確的是( ) A圖甲中T0表示淀粉酶催化該反應的最適溫度 B圖乙中A點對應的溫度為T0C圖甲中在Ta、Tb時淀粉酶催化效率都很低,但對酶活性的影響有本質(zhì)的區(qū)別D圖乙中Tb至Tc的曲線表明隨溫度的升高,麥芽糖的積累量不再上升,酶的活性已達到最高6.某同學研究溫度和pH對某酶促反應速率的影響,得到如右上圖的曲線。下列分析正確的是( )A該酶催化反應的最適溫度為35左右,最適pH為8 B當pH為8時,影響反應速率的主要因素是底物濃度和酶濃度C隨pH升高,該酶催化反應的最適溫度也逐漸升高D當pH為任何一固定值時,實驗結(jié)果都可以證明溫度對反應速率的影響7.將1毫升5%的胃液溶液倒入裝有10毫升蛋白質(zhì)膠體的試管內(nèi),置于25的溫水中水浴,研究其對蛋白質(zhì)的消化情況。下列各方法中能提高酶活性的是( )A把實驗溫度提高到37 B在試管內(nèi)再加入1毫升5%的胃液溶液C將pH由3調(diào)節(jié)為7 D在試管內(nèi)加入1毫升唾液【課后作業(yè)】課本第82頁一、二,課本第86頁一、二中的1,學生練習冊相對應習題。課題 第5章 細胞的能量供應和利用第1節(jié) 降低化學反應活化能的酶當堂檢測 1.B 2.B 3.B 4.C 5.A 6.B 7.A 8.B【課后練習】 1.D 2.D 3.B 4.C 5.D 6.A 7.A - 8 -
收藏
編號:4255523
類型:共享資源
大小:1.54MB
格式:ZIP
上傳時間:2020-01-04
30
積分
- 關(guān) 鍵 詞:
-
遼寧省
葫蘆島市
高中生物
細胞
能量
應和
利用
導學案
習題
打包
新人
- 資源描述:
-
遼寧省葫蘆島市高中生物第5章細胞的能量供應和利用(導學案習題)(打包6套)新人教版.zip,遼寧省,葫蘆島市,高中生物,細胞,能量,應和,利用,導學案,習題,打包,新人
展開閱讀全文
- 溫馨提示:
1: 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
2: 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
3.本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
5. 裝配圖網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負責。
6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
裝配圖網(wǎng)所有資源均是用戶自行上傳分享,僅供網(wǎng)友學習交流,未經(jīng)上傳用戶書面授權(quán),請勿作他用。