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指導教師 孟煒老師 論文題目 紅薯切片機的設計 班級 機械設計制造及其自動化16 2學生 張海濤學號 8011212239 背景 隨著現(xiàn)在的快餐業(yè)迅速崛起 對紅薯莖塊的需求越來越多 像土豆薯條 薯片等 休閑食品的消費急劇增長 這給莖塊食物的加工帶來了勃勃生機與活力 在莖塊作物的加工過程中需將其切成片 因而切片機應運而生 本文所設計的紅薯切片機是一種體積比較小 結(jié)構(gòu)比較簡單 適用于家庭 餐廳 小作坊的小型農(nóng)產(chǎn)品加工機械 該機器能滿足切片大小厚度一致 均勻 效率較高等要求 意義 1 降低了人們的勞動強度 提高了工作效率 2 切片的厚度一致性高 損耗低 3 切削種類多 能對土豆 紅薯 洋蔥等進行切削 4 結(jié)構(gòu)簡單緊湊 5 增加收入 有利于機械化發(fā)展 設計背景及意義 論文的結(jié)構(gòu)和主要內(nèi)容 第一部分 總體方案的確定第二部分 零部件強度剛度計算第三部分 結(jié)構(gòu)設計第四部分 結(jié)論原理圖 1 刀盤2 傳動軸3 皮帶以及皮帶輪4 電動機紅薯切片機原理圖 3維展示 二維圖 二維圖 特別說明 本設計中我采用臥式切片機 因為臥式切片機的裝料和卸料都比較容易 結(jié)構(gòu)簡單 操作和維修便易 而且臥式相對立式工作時產(chǎn)生的震動小 有益于機械的正常工作 是非常適合作坊的機械 臥式切片機有電機 旋轉(zhuǎn)刀盤 皮帶傳動裝置以及輸入輸出物料裝置等組成 電機 YB132S1 2功率5 22KW同步轉(zhuǎn)速2000轉(zhuǎn)V帶SPZ型2根帶速8 12m s傳動比4生產(chǎn)效率為500kg h圓刃刀片6209深溝球軸承圓頭普通平鍵刀盤裝2把刀入料斗45度箱體與底座焊接 結(jié)論 紅薯在料斗 刀片間被切削的受力分析1刀盤2紅薯3料斗壁紅薯在切削時 刀片給紅薯一切削力P 同時入料斗也給紅薯一反力N N分解為水平分力R1 和垂直分力N1 形成一對力矩M1 R1L2 M2 N1L1 要使紅薯不跳動 不轉(zhuǎn)動 保持平衡則需PL2 MI M2 方向相反 Fr Fn F1由于個人知識有限 本切片機采用臥式刀盤 因此在切片的過程中難免會出現(xiàn)切片厚度不均勻的情況 還有就是本切片機占空間大 設計的切片機結(jié)構(gòu)比較簡單 主要改進措施是為了解決不均勻的問題 解決方案是 在切片過程中始終保持切片的物體壓緊 使其不跳動 不滑移 1 刀盤2 紅薯3 料斗壁 1 刀盤2 紅薯3 料斗壁 致謝 在此向各位老師 特別是向孟煒老師表示感謝 同時 也要感謝在論文寫作過程中 幫助過我 并且共同奮斗四年的大學同學們 能夠順利完成論文 謝謝由于我的學術(shù)水平有限 所寫論文難免有不足之處 懇請各位老師和學友批評和指正