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甘蔗榨汁機的設(shè)計【食品機械】【帶SolidWorks三維】【6張CAD圖紙+畢業(yè)論文+開題報告+答辯稿+任務(wù)書】

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甘蔗 榨汁機 設(shè)計 食品機械 solidworks三維 cad圖紙 畢業(yè)論文 開題 報告 甘蔗榨汁機的設(shè)計 答辯 任務(wù)書
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甘蔗榨汁機的設(shè)計【食品機械】【帶SolidWorks三維】【6張CAD圖紙+畢業(yè)論文+開題報告+答辯稿+任務(wù)書】

18頁 6800字數(shù)+論文說明書【詳情如下】

A3-甘蔗榨汁機總裝配圖.DWG

A4-底座2.DWG

A4-機殼.DWG

A4-滾輪2.DWG

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前 言

甘蔗榨汁機是提取甘蔗汁液必不可少的機械加工設(shè)備。在加工甘蔗飲品時,必須將收獲的甘蔗進行榨汁取液。近年來,隨著經(jīng)濟、技術(shù)的不斷發(fā)展,許多食品的營養(yǎng)價值也陸續(xù)被發(fā)掘。試驗研究表明,甘蔗汁液的營養(yǎng)價值非??捎^,并且口味甘美,贏得廣大消費者鐘愛。但一直困擾廣大消費者和甘農(nóng)的一個重要因素是如何便捷的提取甘蔗汁液。因此研究設(shè)計一款簡捷方便的甘蔗榨汁機將顯得尤為重要和迫切,而且市場需求極大。

甘蔗榨汁機是為了緊跟時代發(fā)展,迎合現(xiàn)代人健康、衛(wèi)生、新鮮、時尚、簡捷方便的飲食要求,研發(fā)引進高新技術(shù),精心設(shè)計打造而成。采用該機壓榨的甘蔗汁液,屬于天然綠色食品,清甜甘爽,營養(yǎng)豐富。

該設(shè)計借鑒手動甘蔗榨汁機跟壓輥式榨汁機,從而研究設(shè)計的。是一款簡易的壓榨機械,同時通過改變壓輥之間的間距,還能進行水果,蔬菜等的壓榨。本文設(shè)計的三輥式甘蔗榨汁機是一款比較常用的提取汁液的壓榨機械。目前全國各地普遍種植甘蔗,甘農(nóng)在收獲甘蔗喜悅的同時,不免甘蔗出售而感到煩惱。很多甘農(nóng)自己采用古老的辦法將甘蔗進行擠壓取液在市場上銷售。但往往提取的汁液很少,而且不能保證潔凈,面對龐大的消費人群,普通壓榨的汁液就如同杯水車薪,不能滿足廣大消費者的需求,還有大部分甘農(nóng)直接將甘蔗拿到市場上銷售,消費者鑒于甘蔗汁液提取的不便,往往都是看看而已。因此研究設(shè)計一款甘蔗榨汁機,將它投入市場,將會給甘農(nóng)、消費者帶來極大的方便,同時也帶來極大的市場利益。通過了解消費者的需求可知,消費者喜愛能夠像喝汽水那樣簡單的來一杯甘蔗汁。本文設(shè)計的甘蔗榨汁機可以用于批量榨取甘蔗汁液,而且體積小也可用于家庭使用。更重要的是我們能夠?qū)⑺斗诺交疖囌?、汽車站、機場、學(xué)校、公園、廣場等一些人流量大的地方,給公民給予方便,同時盡顯公民對于健康衛(wèi)生的追求。

本文設(shè)計的甘蔗榨汁機不僅用于甘蔗的榨取,還能對纖維度高的食品進行壓榨,并且榨取時,能夠保證榨取的汁液清潔衛(wèi)生,同時保證榨取汁液全面,能夠做到一遍榨取到位,節(jié)約時間,不浪費甘蔗原材料。通過對現(xiàn)有壓榨機械的對比分析,該設(shè)計采用電機帶動,減速器減速,皮帶以及齒輪傳動,三個壓輥兩組壓榨,汁液分取采用過濾裝置。通過對整機的結(jié)構(gòu)尺寸,驅(qū)動軸的結(jié)構(gòu)尺寸、齒輪傳動比、減速器減速比等進行了詳細的計算,使本方案有了初步的設(shè)計應(yīng)用價值。

關(guān)鍵詞:三輥壓榨;榨汁機;甘蔗

目 錄

1緒論 1

1.1課題研究的目的和意義 1

1.2國內(nèi)外甘蔗榨汁機的研制狀況 1

1.3國內(nèi)外甘蔗榨汁機存在的問題 2

1.4現(xiàn)有甘蔗榨汁機的壓榨方式 2

1.5課題研究的主要內(nèi)容及預(yù)期目標 4

2甘蔗榨汁機的總體設(shè)計 5

2.1市場上常見的甘蔗榨汁機有 5

2.2設(shè)計的基本原理 6

2.3樣機結(jié)構(gòu)及工作原理 6

3甘蔗榨汁機機結(jié)構(gòu)設(shè)計 7

3.1喂料機構(gòu) 7

3.2三輥輪兩兩間間距的計算 8

4機構(gòu)的設(shè)計 9

4.1調(diào)隙螺栓的設(shè)計 9

4.2帶的選擇與計算 9

4.3軸的強度校核計算 9

4.4壓輥的校核 10

總 結(jié) 13

致 謝 14

參考文獻 15

1緒論

1.1課題研究的目的和意義

甘蔗榨汁機是甘蔗提取汁液必不可少的機械設(shè)備,甘蔗的營養(yǎng)價值頗為豐富[11],含有大量的蔗糖,維生素、氨基酸、微量元素等。近年來,隨著經(jīng)濟技術(shù)的不斷發(fā)展,人類對于健康飲食的標準要求也在不斷的提高,許多食品的營養(yǎng)價值也陸續(xù)被發(fā)掘。

甘蔗在全球種植面積極大,我國也是世界上甘蔗種植大國,每年有200萬公頃的種植面積,產(chǎn)出蔗糖150萬噸,但有很多甘蔗不是直接進入工廠加工成蔗糖以及飼料,而是在市場上銷售。問題在于極大的甘蔗銷售在給甘農(nóng)帶來經(jīng)濟效益的同時,也給甘農(nóng)帶來了極大的不便,消費者需要的是方便簡潔的操作就能獲取甘蔗豐富的營養(yǎng)價值??蓡栴}在于提取甘蔗汁液是個頭疼的問題。不能產(chǎn)業(yè)化,更不能大量提取。因而研制一款既簡捷又方便的甘蔗榨汁機將顯得尤為重要。

市場上現(xiàn)有的甘蔗榨汁機多采用手動,以及雙輥和五輥壓榨機,手動壓榨機械簡單,但需要消費者來自己完成,將給消費者帶來不便,雙輥壓榨便于控制兩壓輥之間的距離,不能保證壓榨質(zhì)量,五輥壓榨機械過于復(fù)雜,成本較高。采用三輥壓榨將有效避免機械裝備的復(fù)雜度,同時又能保證甘蔗榨取效果,節(jié)約成本,方便輕捷。該甘蔗榨汁機因其體積小、重量輕、結(jié)構(gòu)簡單,所以制造成本低,而且可以保證甘蔗榨取充分,節(jié)約原材料。

本文設(shè)計的甘蔗榨汁機榨取甘蔗時,能夠保證榨取的汁液清潔衛(wèi)生,同時保證榨取汁液全面,能夠做到一遍榨取到位,節(jié)約時間,不浪費甘蔗原材料。

1.2國內(nèi)外甘蔗榨汁機的研制狀況

1.2.1國內(nèi)甘蔗榨汁機現(xiàn)狀

國內(nèi)目前采用甘蔗榨汁機主要存在以下幾種形式,立式甘蔗榨汁機[7],像冷飲店里面立式可樂灌裝機,這種機械操作簡單,每次可供應(yīng)一人使用,占用體積小,輕捷。但由于不能滿足我國廣大的甘蔗種植需求,因而只能在一些較小場合容易見到,并且不便于清洗。還有一些是通過螺旋推送器機構(gòu)設(shè)計的推壓式甘蔗榨汁機,這種甘蔗榨汁機是比較早期設(shè)計的一款甘蔗榨汁機,擠壓效果較好,但由于殘渣不易退出,并且在擠壓時需將甘蔗打碎,因而現(xiàn)在不常用。目前比較常見的是壓輥式甘蔗榨汁機。

壓輥式甘蔗榨汁機常見的有兩輥、三輥、五輥以及七輥。兩輥甘蔗榨汁機結(jié)構(gòu)簡單,但市場上很少,因為壓榨效果不太理想,浪費原材料,不便于大批量生產(chǎn)。比較發(fā)現(xiàn)效果最好的為三輥跟五輥式甘蔗榨汁機[10],市場比較常見。值得提出的是還有一款手動擠壓式甘蔗榨汁機,結(jié)構(gòu)及其簡單,總 結(jié)

此次設(shè)計的任務(wù)是為了完成甘蔗榨取汁液而設(shè)計。根據(jù)現(xiàn)有甘蔗榨汁機以及水果蔬菜榨汁機的設(shè)計要求,借鑒已有的榨汁機,將壓榨裝置改進為三輥兩級壓榨,相比兩輥甘蔗榨汁機榨汁充分,節(jié)省原料,同比四輥兩級甘蔗榨汁結(jié)構(gòu)簡單、造價低、工作效率高等優(yōu)點。為了便于適應(yīng)室內(nèi)工作條件噪音低,采用蝸輪蝸桿減速機,帶傳動。

喂料裝置口設(shè)計根據(jù)實際檢測甘蔗棒的大小來確定,測得十組任意甘蔗棒的大端、中端、小端的直徑,進而設(shè)計出喂料裝置口徑大小,同時將喂料裝置口、進料斜面,壓輥壓榨處設(shè)計在統(tǒng)一斜面上,便于甘蔗送入進料口沿斜面滑入兩壓輥間進行壓榨。該設(shè)計采用調(diào)隙螺桿,為了調(diào)節(jié)壓輥間距,使甘蔗榨汁充分,減少原料的浪費??倷C尺寸大小按照人體身高設(shè)計,便于操作。在設(shè)計過程中也曾遇到很多的問題,如壓滾的校核問題,通過學(xué)習solidworks軟件,用該軟件知識進行壓輥表面強度校核,使得畢業(yè)設(shè)計能夠較為順利的進行。

本機具有以下特點:

(1)榨汁充分,盡可能減少浪費,結(jié)構(gòu)簡單便于操作。

(2)通用性能好,便于清理殘渣,噪音小,使用壽命長。

致 謝

畢業(yè)在即,四年的大學(xué)生活已接近尾聲,經(jīng)過三個多月的努力,在老師的悉心指導(dǎo)下,設(shè)計任務(wù)基本完成了。在撰寫論文期間,我要衷心的感謝我的指導(dǎo)老師,從設(shè)計的選題、實施到撰寫、修改和定稿,老師均傾注了大量的心血。導(dǎo)師的悉心指導(dǎo)、熱忱鼓勵不僅使我樹立了深遠的學(xué)術(shù)目標、掌握了基本的研究方法,還使我明白了許多待人接物與為人處事的道理。還有,導(dǎo)師淵博的專業(yè)知識,嚴謹?shù)闹螌W(xué)態(tài)度,精益求精的工作作風,誨人不倦的高尚師德,嚴以律己、寬以待人的崇高風范,樸實無華、平易近人的人格魅力將使我終生受益。同時我還要感謝大學(xué)期間任課老師李傳峰、范修文在機械設(shè)計,機械制圖上的指導(dǎo)和幫助。以及在大學(xué)期間所有老師給予的悉心教導(dǎo)和幫助。感謝他們四年來的辛勤栽培,他們的關(guān)懷和熏陶讓我在這四年里收獲頗豐。最后,也感謝和我一起學(xué)習的同窗朋友張盼,鄭艷偉等,他們給了我無數(shù)的關(guān)心和鼓勵,也讓我的大學(xué)生活充滿了溫暖和歡樂,感謝他們的陪伴與幫助,愿我們以后的人生都可以充實、多彩與快樂!

參考文獻

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