QKESW 0001 S-2015 濟南凱爾生物科技有限公司 保健食品凱貝爾牌蛋白鋅硒咀嚼片
《QKESW 0001 S-2015 濟南凱爾生物科技有限公司 保健食品凱貝爾牌蛋白鋅硒咀嚼片》由會員分享,可在線閱讀,更多相關(guān)《QKESW 0001 S-2015 濟南凱爾生物科技有限公司 保健食品凱貝爾牌蛋白鋅硒咀嚼片(7頁珍藏版)》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。
Q/ 南 凱 爾 生 物 科 技 有 限 公 司 企 業(yè) 標 準 Q/001替 Q/001健食品 凱貝爾牌蛋白鋅硒咀嚼片 2015布 2015施 濟南凱爾生物科技 有限公司 發(fā) 布 Q/001 前 言 根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》制定本標準。 本標準嚴格按照 準化工作導則》 的要求進行編寫。 嚴格執(zhí)行了 6740《保?。?功能)食品通用標準》、 7405 保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范 、 《中華人民共和國藥典》和《保健食品檢驗與評價技術(shù)規(guī)范》。本標準規(guī)定的檢驗方法等根據(jù) 4789《食品微生物學檢驗》、 品衛(wèi)生檢驗方法 理化部分 總則 》而制定。 本標準代替 Q/001健食品《凱貝爾牌蛋白鋅硒咀嚼片》。 本標準由濟南凱爾生物科技有限公司提出并起草。 本標準主要起草人:劉燕紅 、李嫦娥 。 本標準有效期 3 年,到期復審。 委托單位:名稱:濟南凱爾生物科技有限公司。 地址: 濟南市天橋區(qū)藍翔路 15 號時代總部 基地 5 區(qū) 30 號 樓 4 層 。 生產(chǎn)單位 :名稱:山東欣希安藥業(yè)股份有限公司。 地址: 濟南市天橋區(qū)藍翔路 15 號時代總部 基地 5 區(qū) 30 號 樓 。 Q/001 凱貝爾牌蛋白鋅硒咀嚼片 1 范圍 本標準規(guī)定了保健食品 凱貝爾牌蛋白鋅硒咀嚼片 的技術(shù)要求、 食品添加劑 、 生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽與標志、包裝、運輸與貯存要求。 本標準適用于以葡萄糖酸鋅、硒化卡拉膠、蛋白粉、?;撬帷⑷樘菫樵o料,經(jīng)過篩、混合、制粒、干燥、壓片、包裝等主要工藝而成的 具有增強免疫力功能的 保健食品 凱貝爾牌蛋白鋅硒咀嚼片,標志性成分為鋅、硒、蛋白質(zhì)。 2 規(guī)范性引用文件 下列標準所包含的條文,通過在本標準中引用而構(gòu)成為本標準的條文。本標準出版時,所示版本均為有效,所有標準都會被修訂。使用本標準的各方應探討下列標準最新版本的可能性。 191 運輸儲運圖示標志 749 蛋制品衛(wèi)生標準 760 食品安全標準 食品添加劑使用標準 食品微生物學檢驗 菌落總數(shù)測定 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 大 腸菌群計數(shù) 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗 食品微生物學檢驗 志賀氏菌檢驗 食品微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 β型 溶血性鏈球菌檢驗 食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計數(shù) 食品中灰分的測定 食品中蛋白質(zhì)的測定 食品中總砷及無機砷的測定 食品中鉛的測定 食品中鋅的測定 食品中 總汞 的測定 食品中硒的測定 食品中?;撬岬臏y定 6543 運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱 718 預包裝食品標簽通則 820 食品添加劑 葡萄糖酸鋅 4880 食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準 6740 保?。üδ埽?食品通用標準 7405 保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范 070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則 0122002 口服固體藥用高密度聚乙烯瓶(試行 ) 國家技術(shù)監(jiān)督局第 75 號令 定量包裝商品計量監(jiān)管管理辦法 《保健食品標識規(guī)定》 《中華人民共和國藥典》 《保健食品標識規(guī)定》 3 技術(shù) 要求 Q/001 原料和輔料 葡萄糖酸鋅 應符合 820 的規(guī)定 。 硒化卡拉膠 應符合 Q/準的 規(guī)定 蛋白粉 應符合 749 的 規(guī)定 ?;撬? 應符合《中華人民共和國藥典》二部 的要求 。 乳糖 應符合《中華人民共和國藥典 》二部 的要求 。 生產(chǎn)工藝 原料→混合→ 制軟材 →制?!稍铩?整粒 →壓片→ 內(nèi)包 → 包裝 →檢驗→入庫。 感官指標 感官指標應符合表 1 的規(guī)定。 表 1 感官指標 項 目 要 求 色澤 淡 黃色 形態(tài) 咀嚼片 滋味和氣味 微香,味甜,無異味 雜質(zhì) 無肉眼可見的 外來 雜質(zhì) 保健功能 增強免疫力。 功效成份指標 功效成份指標應符合表 2 規(guī)定。 表 2 功效成分指標 項 目 指 標 鋅(以 ) /( 00g) 140(以 ) /( μg /100g) 420白質(zhì) /( g/100g) ≥ 28 理化指標 理化指標應符合表 3 規(guī)定。 表 3 理化指標 項 目 指 標 灰分 % ≤ 磺酸( g/100g) ≥ (以 ) /( mg/ ≤ (以 ) /( mg/ ≤ (以 ) /( mg/ ≤ 微生物指標 微生物指標應符合表 4 的規(guī)定。 表 4 微生物指標 項 目 指 標 菌落總數(shù) /(g) ≤ 30000 大腸菌群 /(00g) ≤ 90 霉菌 /(g) ≤ 25 酵母菌 /(g) ≤ 25 致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌) 不得檢出 凈含量 符合國家技術(shù)監(jiān)督局第 75 號令 定量包裝商品計量監(jiān)管管理辦法。 4 食品添加劑 食品添加劑質(zhì)量應符合相應的標準和規(guī)定。 食品添加劑的品種和使用量應符合 760 及衛(wèi)生部關(guān)于食品添加劑公告 的規(guī)定。 5 生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求 應符合 7405 的規(guī)定。 6 檢驗方法 感官檢驗 取樣品片劑放在無色的玻璃容器內(nèi) ,在無外界干擾的條件下,通過感官進行評定,結(jié)果應符合表1 規(guī)定。 功效成分及含量 鋅 按 定的方法測定。 硒 按 定的方法測定。 蛋白質(zhì) 按 定的方法測定。 理化檢驗 ?;撬? 按 定 的方法測定。 灰分 按 定的方法測定。 砷 按 定的方法測定。 鉛 按 定的方法測定。 總汞 按 定的方法測定。 微生物指標 菌落總數(shù) Q/001 按 定的方法檢驗。 大腸菌群 按 定的方法檢驗。 霉菌和酵母菌 按 定的方法檢驗。 致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、 β型 溶血性鏈球菌) 按 凈含量 檢驗 按 070 的規(guī)定進行。 7 檢驗規(guī)則 出廠檢驗 品由本公司或受托生產(chǎn)商品質(zhì)部門按本標準要求檢驗 ,合格后方可出廠。 廠檢驗項目為感官指標、 灰 分 、凈含量、 鋅、硒 、 蛋白質(zhì)、 菌落總數(shù)、大腸菌群。 組批 同一生產(chǎn)班次,同一次投料生產(chǎn)的產(chǎn)品為一批。 型式檢驗 常生產(chǎn)時每半年進行一次,有下列情況之一時必須進行: — 新產(chǎn)品投產(chǎn)前; — 出廠檢驗結(jié)果與上次型式檢驗有較大差異; — 更換設備、 主要原輔材料或更改關(guān)鍵工藝 可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時 ; — 停產(chǎn)半年及以上,再恢復生產(chǎn)時; — 國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督機構(gòu)提出進行型式檢驗要求時。 檢驗項目 為本標準 的規(guī)定 的 全部項目。 抽樣 在成品庫中,按產(chǎn)品批次隨機抽樣,抽樣單位以盒計。 每批產(chǎn)品按 1/1000 抽樣,不足 1000 盒時按 1000 盒計。每批產(chǎn)品抽樣量不得少于 3 盒。 判定規(guī)則 檢驗項目有一項或一項以上不符合標準,可加倍抽樣重檢一次,檢驗結(jié)果仍不合格,則判定該產(chǎn)品不合格。微生物指標不合格,不得復檢。 7 標簽、包裝、運輸、貯存 標簽 應符合 718 和《保健食品標識規(guī)定》的規(guī)定。 外包裝標志應符合 191 的規(guī)定。 包裝 產(chǎn)品 內(nèi)包裝采用 0122002 口服固體藥用高密度聚乙烯瓶(試行 ) 。 外箱用瓦楞紙箱包裝應符合 6543《 運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱》 標準。 包裝要牢固、防潮、整潔、美觀、無異氣味 ,便于裝卸、倉儲和運輸。 運輸 品運輸工具應清潔無污染,運輸產(chǎn)品時應避免日曬、雨淋,不得與有毒、有害、有異味或影響產(chǎn)品質(zhì)量的物品混裝混運。 Q/001 搬運時應輕拿輕放,嚴禁扔摔、撞擊、擠壓。 貯存 品應貯存在陰涼、通風、干燥的成品庫中 , 離地離墻存放。 不得與有毒、有害、有異味、易揮發(fā)、易腐蝕的物品混儲。 產(chǎn)品在本標準規(guī)定的條件下運輸貯存 ,產(chǎn)品保質(zhì)期為 24 個月。- 1.請仔細閱讀文檔,確保文檔完整性,對于不預覽、不比對內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
- 2.下載的文檔,不會出現(xiàn)我們的網(wǎng)址水印。
- 3、該文檔所得收入(下載+內(nèi)容+預覽)歸上傳者、原創(chuàng)作者;如果您是本文檔原作者,請點此認領(lǐng)!既往收益都歸您。
下載文檔到電腦,查找使用更方便
6 積分
下載 |
- 配套講稿:
如PPT文件的首頁顯示word圖標,表示該PPT已包含配套word講稿。雙擊word圖標可打開word文檔。
- 特殊限制:
部分文檔作品中含有的國旗、國徽等圖片,僅作為作品整體效果示例展示,禁止商用。設計者僅對作品中獨創(chuàng)性部分享有著作權(quán)。
- 關(guān) 鍵 詞:
- QKESW 0001 2015 濟南 生物科技 有限公司 保健食品 貝爾 蛋白 咀嚼
鏈接地址:http://www.szxfmmzy.com/p-45554.html