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2019-2020年七年級(jí)科學(xué)（上）（浙教版）第4章 物質(zhì)的特性 檢測(cè)題 一、選擇題（每題4分，共80分。每題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題意） 1. 下列物質(zhì)變化過程中，包含了化學(xué)變化的是（　?。? Ａ.瓷碗破碎 Ｂ.石蠟熔化 Ｃ.紙張燃燒 Ｄ.濕衣晾干 2. 下列說法正確的是（　　） A.一般分子的直徑的數(shù)量級(jí)是10-9?m B.固體不易拉伸，說明了分子之間存在引力 C.分子是組成物質(zhì)的最小微粒 D.借助光束，可看到空氣中灰塵“亂舞”，這是分子運(yùn)動(dòng)的證據(jù)之一 3. 一根紗線容易拉斷，一根銅絲不容易拉斷，這個(gè)現(xiàn)象說明了（　?。? A.紗線內(nèi)分子不存在引力，銅絲分子間只有引力 B.紗線內(nèi)分子間只存在斥力，銅絲分子間不存在斥力 C.紗線內(nèi)分子間的引力比斥力小，銅絲分子間引力比斥力大 D.紗線內(nèi)分子間相互作用力比銅絲間相互作用力小 4. 關(guān)于比熱容，下列說法正確的是（ ） A.物體的比熱容跟物體吸收或放出的熱量有關(guān) B.物體的比熱容跟物體的溫度有關(guān) C.物體的質(zhì)量越大，它的比熱容越大 D.物體的比熱容與溫度、質(zhì)量都沒有關(guān)系 5. 用托盤天平測(cè)量物體的質(zhì)量，測(cè)量過程中向右移動(dòng)游碼的作用相當(dāng)于（ ） A.往右盤增加砝碼 B.從右盤減少砝碼 C.向左調(diào)節(jié)平衡螺母 D.向右調(diào)節(jié)平衡螺母 6. 工人師傅四次測(cè)量同一工件的質(zhì)量，四次測(cè)量結(jié)果分別為43.2?g、43.3?g、43.1?g、43.3?g。則其質(zhì)量為（　　） A.43.2?g B.43.22?g C.43.225?g D.43.3?g 7. 用托盤天平測(cè)物體質(zhì)量前，調(diào)節(jié)橫梁平衡時(shí)，發(fā)現(xiàn)指針在分度盤中線的左側(cè)，這時(shí)應(yīng)該（　?。? A.將游碼向左移動(dòng) B.將右端平衡螺母向左旋進(jìn)一些 C.將游碼向右移動(dòng) D.將右端平衡螺母向右旋出一些 第8題圖 8. 小明同學(xué)用托盤天平測(cè)一圓柱體鐵塊的質(zhì)量，天平平衡時(shí)，他用了50 g、20 g、5 g砝碼各一個(gè)，游碼位置如圖所示。測(cè)量完畢后才發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤地將物體放在了右盤，而將砝碼放在了左盤，則該圓柱體鐵塊的質(zhì)量為（ ） A.73.0 g B.77.0 g C.77.5 g D.72.5 g 9. 關(guān)于密度，下列說法正確的是（　?。? A.把一塊磚切成體積相等的兩塊，密度變?yōu)樵瓉淼囊话? B.鐵的密度比水的密度大，表示鐵的質(zhì)量比水的質(zhì)量大 C.密度不同的兩個(gè)物體其質(zhì)量可能相同 D.密度相同的兩個(gè)物體其質(zhì)量一定相同 10. 甲、乙兩種物質(zhì)的質(zhì)量和體積關(guān)系圖像如圖所示，由 圖像可知（ ） A. B. 第10題圖 C.若，則 D.若，則 11. 下表給出了在常溫常壓下一些物質(zhì)的密度，閱讀后請(qǐng)判斷下面一些結(jié)論，其中正確的是（　?。? 物質(zhì) 密度（kg?m-3） 物質(zhì) 密度（kg?m-3） 純水 1.0103 冰 0.9103 煤油 0.8103 干松木 0.5103 酒精 0.8103 銅 8.9103 水銀 13.6103 鉛 11.3103 A.固體的密度都比液體的大 B.不同的物質(zhì)，密度一定不同 C.同種物質(zhì)在不同狀態(tài)下，其密度不同 D.質(zhì)量相等的實(shí)心銅塊和實(shí)心鉛塊，銅塊的體積比鉛塊小 12. 下面列舉的語句都蘊(yùn)含著深刻的哲理，如果從物理學(xué)角度來解讀，也別有生趣，其中分析不正確的是（　?。? A.“只要功夫深，鐵棒磨成針”，此過程中鐵棒的質(zhì)量減小 B.“蠟炬成灰淚始干”，蠟燭燃燒時(shí)的體積減小 C.“鍥而不舍，金石可鏤”，鏤后金石的密度不變 D.“人往高處走，水往低處流”，水流的過程中密度減小 物質(zhì) 比熱容c/103?J/(kg?℃) Al 0.88 Cu 0.39 Fe 0.46 13. 電視機(jī)、家用音箱功放中的大功率二極管、三極管在工作中放出較多的熱量，為了將熱量盡快散出，常將二極管、三極管接在金屬散熱器上，現(xiàn)有Cu、Fe、Al三種材料供選擇（部分?jǐn)?shù)據(jù)見右表），你認(rèn)為散熱器選哪種材料最好（　?。? A.Fe B.Cu C.Al D.三種材料均可 14題圖 14. 人們用來取暖的一種熱水袋如圖所示。它的表面有很多長條狀的橡膠突起部分，這些突起部分相互平行且突起的高度較大，做成這種外形的主要目的是（　?。? A.使熱水袋美觀大方，起到裝飾作用 B.使熱水袋能同時(shí)具有傳導(dǎo)、對(duì)流和輻射的傳熱功能 C.這種突起具有良好的彈性，在外界壓力作用下容易發(fā)生彈性形變，以防止在某種重壓下所灌熱水將熱水袋脹破 D.減小熱水袋與人體的直接接觸面積，以降低熱水袋的放熱速度，實(shí)現(xiàn)緩慢放熱 15. 下列物態(tài)變化過程中，需要吸熱的是（　　） A.初春，早晨河面結(jié)有薄冰 B.夏天，打開冰棍紙看到“白氣” C.深秋，屋頂?shù)耐呱辖Y(jié)了一層霜 D.冬天，冰凍的衣服逐漸變干 16. 如圖所示，是某種物質(zhì)在熔化時(shí)溫度隨時(shí)間變化的圖像。下列關(guān)于圖中信息的解讀， 錯(cuò)誤的是（ ） A.這是一種晶體，其熔點(diǎn)大約是50 ℃ B.第1至第3分鐘物質(zhì)從外界吸收熱量，第3至第7分鐘沒有吸熱 C.第8至第9分鐘物質(zhì)處于液態(tài)，且正在吸熱升溫 D.在第4分鐘時(shí)，可觀察到既有固態(tài)成分，又有液態(tài)成分，但固態(tài)的要多些 第16題圖 17. 從互聯(lián)網(wǎng)上查得的信息知道，法國準(zhǔn)備生產(chǎn)一種冬暖夏涼的夾克，這種夾克在衣料纖維中添加了一種微膠囊物質(zhì)．人們穿上這種夾克，當(dāng)氣溫升高時(shí)，微膠囊物質(zhì)開始熔化，人體感到?jīng)鏊划?dāng)氣溫降低時(shí)，微膠囊物質(zhì)開始凝固，人體倍感溫暖．這種夾克能自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度的原理是（　　） A.當(dāng)氣溫升高時(shí)微膠囊物質(zhì)熔化從人體吸熱，當(dāng)氣溫降低時(shí)微膠囊物質(zhì)凝固從人體吸熱 B.當(dāng)氣溫升高時(shí)微膠囊物質(zhì)熔化向人體放熱，當(dāng)氣溫降低時(shí)微膠囊物質(zhì)凝固向人體放熱 C.當(dāng)氣溫升高時(shí)微膠囊物質(zhì)熔化向人體放熱，當(dāng)氣溫降低時(shí)微膠囊物質(zhì)凝固從人體吸熱 D.當(dāng)氣溫升高時(shí)微膠囊物質(zhì)熔化從人體吸熱，當(dāng)氣溫降低時(shí)微膠囊物質(zhì)凝固向人體放熱 18. 在加油站?？吹揭粭l標(biāo)語“請(qǐng)熄火加油”，這一要求是為了防止火花點(diǎn)燃汽油引起事故，因?yàn)樵诔叵缕秃苋菀祝ā　。? A.熔化 B.汽化 C.液化 D.升華 19. 衣柜里防蟲用的樟腦片，過一段時(shí)間就會(huì)變小，最后不見了。這種物態(tài)變化是（　?。? A.汽化 B.熔化 C.升華 D.凝華 20. 一杯充分混合的冰水混合物，放在10?℃的房間里，過一段時(shí)間后仍有少量的冰，則（　　） A.冰的溫度不變，水的溫度升高 B.冰水溫度都升高 C.冰的溫度升高，水的溫度不變 D.冰水溫度都不變 二、填空題（每空3分，共30分） 22題圖 21. 水和酒精混合后體積變小，表明__________。株洲沿江風(fēng)光帶有一段人造沙灘，在炎熱的夏天赤腳踩在沙灘上感覺燙腳，而站在湘江邊的淺水灘處卻感到?jīng)鏊纬蛇@種現(xiàn)象的原因是___________________。 22. 如圖所示，是小強(qiáng)同學(xué)用相同的加熱器，給質(zhì)量相同的甲、乙兩種物質(zhì)加熱時(shí)，根據(jù)測(cè)量結(jié)果描繪的圖像。由圖可知_______是晶體，熔點(diǎn)是________，晶體在熔化過程中______（選填“吸熱”或“放熱”）。 23. 用蒸籠蒸饅頭，是上層還是下層蒸格中的饅頭先熟呢？小明仔細(xì)觀察后發(fā)現(xiàn)：高溫的水蒸氣經(jīng)過多層蒸格向上升，遇到冷的蒸籠蓋時(shí)，大量水蒸氣發(fā)生________現(xiàn)象，_______很多熱量，從而會(huì)使上層蒸格中的饅頭先熟。 24. 產(chǎn)生“熱島效應(yīng)”的主要原因有：一是樓群林立，難以形成空氣對(duì)流；二是城市水面小，水的蒸發(fā)吸熱_________（選填“多”或“少”）；三是建筑群、馬路中的砂石、水泥的________小，在相同日照條件下，溫度上升更明顯；四是工廠、交通工具排放大量的_______和二氧化碳。 三、簡(jiǎn)答題（每題9分，共18分） 25. 年初福州森林公園的梅花開得好美，小雪不禁想起“墻角數(shù)枝梅，凌寒獨(dú)自開，遙知不是雪,為有暗香來”。漫步叢中，她聞到淡淡梅花香，其原因是什么？ 26題圖 26. 圖中冰棍冒出的“白氣”是怎么形成的？“白氣”是向上飄還是向下飄？為什么？ 四、實(shí)驗(yàn)題（本大題共3小題，每題14分，共42分） 27. 用如圖甲所示裝置探究萘熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律。請(qǐng)回答下列問題： (1)將裝有萘的試管放入水中加熱，而不是用酒精燈直接對(duì)試管加熱，這樣做不但能使試管受熱均勻，而且萘的溫度上升速度較_________（選填“快”或“慢”），便于及時(shí)記錄各個(gè)時(shí)刻的溫度。 (2)除圖甲所示實(shí)驗(yàn)器材外，還需要的實(shí)驗(yàn)器材有火柴和_________。 (3)萘加熱一段時(shí)間后，可看到燒杯中有“白氣”冒出，“白氣”是________（填序號(hào)）。 A.水蒸氣 B.小水珠 (4)圖乙是萘熔化時(shí)溫度隨時(shí)間變化的圖像，從開始熔化到完全熔化，大約持續(xù)了_____分鐘。 27題圖 28題圖 28. 小明同學(xué)學(xué)習(xí)做飯的過程中，經(jīng)常加熱油和水，他猜想：①油的沸點(diǎn)比水高；②油的比熱容比水小。 (1)能夠支持他的猜想①的事實(shí)是________。 A.同樣情況下，油升溫比水快 B.油能把食物炸黃，而水不能 C.油能漂在水面上 D.油比水難蒸發(fā) (2)為了驗(yàn)證猜想②，小光向兩個(gè)同樣的燒杯里分別倒入________相同的水和油，并測(cè)量它們的初始溫度，兩溫度計(jì)的示數(shù)相同，如圖所示，它們的初始溫度為_____℃。 (3)在同樣條件下加熱相同時(shí)間后，水的溫度達(dá)到25?℃，油的溫度達(dá)到30?℃，由此可得油的比熱容為________J/(kg?℃)。[水的比熱容為4.2103?J/(kg?℃）] 29.在測(cè)量一塊不規(guī)則小礦石（質(zhì)量分布均勻）密度的實(shí)驗(yàn)中： （1）將天平放置在水平臺(tái)上，用鑷子把游碼輕輕撥至標(biāo)尺左側(cè) 位，調(diào)節(jié)平衡螺母使橫梁 平衡。 29題圖 （2）用天平測(cè)小礦石的質(zhì)量，當(dāng)盤中所加砝碼及游碼位置如圖甲所示時(shí)天平平衡，則此小礦石的質(zhì)量為 ，在量筒內(nèi)裝有一定量的水，該小礦石放入前后的情況如圖乙所示，則礦石的體積為 ，礦石的密度為 。 （3）小礦石磨損后，它的密度 （選填“變大”“不變”或“變小”）。 四、計(jì)算題（10分） 30題圖 30. 把一質(zhì)量為56?g的石塊，放在盛有40?mL水的量筒中，水面上升到如圖所示的位置，（g取10?N/kg）求： (1)石塊的體積； (2)石塊的密度。 第4章 物質(zhì)的特性 檢測(cè)題參考答案 1. C 解析：瓷碗破碎時(shí)物質(zhì)形狀發(fā)生了變化，沒有新物質(zhì)生成；石蠟熔化是石蠟由固體轉(zhuǎn)為液體，濕衣晾干是水由液態(tài)轉(zhuǎn)化為氣態(tài)，這兩者是物質(zhì)狀態(tài)的轉(zhuǎn)化，也沒有新物質(zhì)生成；A、B、D描述的是物理變化。紙張燃燒過程中生成了新物質(zhì)，D項(xiàng)描述屬于化學(xué)變化。 2. B 解析：分子直徑的數(shù)量級(jí)約為10-10?m，選項(xiàng)A錯(cuò)誤。固體不易被拉伸，是因?yàn)榉肿娱g存在相互的引力，選項(xiàng)B正確。分子是由原子組成的，而原子還可以再分，選項(xiàng)C錯(cuò)誤。在空氣中飛動(dòng)的灰塵不是分子而是眾多分子組成的固體小顆粒，因此不能看成是分子的運(yùn)動(dòng)，選項(xiàng)D錯(cuò)誤。故選B。 3. D 解析：物體不易拉斷，表明分子間有引力。一根紗線容易拉斷，一根銅絲不容易拉斷，則說明紗線內(nèi)分子間的引力比銅絲間的引力小。故選D。 4. D 解析：某種物質(zhì)溫度升高（或降低）所吸收（或放出）的熱量與物質(zhì)的質(zhì)量及溫度變化量的比值，叫做這種物質(zhì)的比熱容。比熱容反映了物質(zhì)的吸、放熱本領(lǐng)，在物質(zhì)的狀態(tài)不變時(shí)，同種物質(zhì)的比熱容是一個(gè)定值，不同物質(zhì)的比熱容一般不同，比熱容的大小與物體吸熱或放熱的多少無關(guān)，與物體的質(zhì)量、溫度等無關(guān)。故選D。 5. A 解析：在用托盤天平測(cè)量物體質(zhì)量的過程中，向右移動(dòng)游碼的作用相當(dāng)于向右盤中增加了砝碼，故A選項(xiàng)正確。 6. A 解析：工件質(zhì)量m＝＝43.225?g＝43.2?g。故選A。 7. D 解析：調(diào)節(jié)天平時(shí)發(fā)現(xiàn)指針偏向分度標(biāo)尺左側(cè)，說明右側(cè)較輕，故平衡螺母應(yīng)向右移動(dòng)。故選D。 8. A 解析：根據(jù)天平讀數(shù)的要求，應(yīng)該是砝碼的質(zhì)量＋游碼的示數(shù)＝物體的質(zhì)量，在正確放置時(shí)，兩邊的等量關(guān)系為m左＝m右＋m游，而現(xiàn)在物體被放在了右盤，所以它的質(zhì)量應(yīng)該是m右＝m左－m游＝50 g＋20 g＋5 g－2.0 g＝73.0 g。故選A。 9. C 解析：選項(xiàng)A，把一塊磚切成體積相等的兩塊，質(zhì)量減半，體積也相應(yīng)減半，但質(zhì)量與體積的比值不變，即磚的密度不會(huì)變化。此選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)B，鐵的密度比水的密度大，表示相同體積的鐵的質(zhì)量大于水。此選項(xiàng)錯(cuò)誤。選項(xiàng)C，1?kg的鐵和水，密度不同，質(zhì)量相同。此選項(xiàng)正確。選項(xiàng)D，密度相同的兩個(gè)物體，體積不同，質(zhì)量不同。此選項(xiàng)錯(cuò)誤。故選C。 10. A 解析：從題圖看出：當(dāng)時(shí)，，由公式得。 11. C 解析：選項(xiàng)A，從表中可以看出，冰、干松木、銅、鉛的密度均小于水銀的密度，故“固體的密度都比液體的大”說法錯(cuò)誤。選項(xiàng)B，從表中可以看出，煤油和酒精的密度相等，故“不同的物質(zhì)，密度一定不同”說法錯(cuò)誤。選項(xiàng)C，從表中可以看出，水這種物質(zhì)在液態(tài)和固態(tài)下，密度不相等，故“同種物質(zhì)在不同狀態(tài)下，其密度不同”說法正確。選項(xiàng)D，由密度公式變形V＝可知，質(zhì)量相等的實(shí)心銅塊和實(shí)心鉛塊，密度大的，體積小，密度小的，體積大，從表中可知鉛的密度大于銅的密度，所以鉛塊的體積比銅塊小。本選項(xiàng)錯(cuò)誤。故選C。 12. D 解析：選項(xiàng)A，鐵棒在磨成針的過程中，有一部分鐵去掉了，因而鐵棒中所含鐵比原來減少了，所以其質(zhì)量減小，本選項(xiàng)正確，不符合題意。選項(xiàng)B，根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)可判斷蠟燭燃燒時(shí)的體積減小，本選項(xiàng)正確，不符合題意。選項(xiàng)C，鏤后金石這種物質(zhì)沒有改變，所以它的密度不變，本選項(xiàng)正確，不符合題意。選項(xiàng)D，水流的過程中，水的位置雖然發(fā)生了變化，但這種物質(zhì)沒有改變，所以其密度不會(huì)改變，故本選項(xiàng)錯(cuò)誤，符合題意。故選D。 13. C 解析：由題中提供的數(shù)據(jù)可知，三種待選材料中，鋁的比熱容最大，銅的比熱容最小。降溫要選比熱容大的，這樣升高相同的溫度，可以吸收更多的熱量。故選C。 14. D 解析：熱水袋是通過熱傳遞改變?nèi)梭w的內(nèi)能，使人體的內(nèi)能增加、溫度升高。熱水袋表面有許多長條狀的橡膠突起部分是為了減小熱水袋與人體的接觸面積，降低放熱速度，使水緩慢降溫。故選D。 15. D 解析：選項(xiàng)A，液態(tài)的水變成固態(tài)的冰是凝固，凝固放熱，不符合題意。選項(xiàng)B，“白氣”是空氣中的水蒸氣遇冷液化形成的液態(tài)的小水珠，液化放熱，不符合題意。選項(xiàng)C，霜是空氣中的水蒸氣遇冷凝華形成的小冰晶，凝華放熱，不符合題意。選項(xiàng)D，冰凍的衣服逐漸變干，固態(tài)的冰變成水蒸氣升到空中，是升華，吸熱，符合題意。故選D。 16. B 解析：從題圖可以看出，此物質(zhì)在熔化過程中有一段吸收熱量而溫度保持不變的 過程（第3 min至第7 min），這段時(shí)間內(nèi)晶體由固態(tài)逐漸熔化為液態(tài)，且隨著時(shí)間的延長，固態(tài)越來越少，液態(tài)越來越多，由此判斷此物質(zhì)是晶體，且此晶體的熔點(diǎn)為50 ℃，到第7 min時(shí)全部熔化為液體，以后是液體的吸熱升溫過程，故說法錯(cuò)誤的是B選項(xiàng)。 17. D 解析：氣溫升高，固態(tài)的微膠囊物質(zhì)會(huì)變成液態(tài)，發(fā)生熔化現(xiàn)象，會(huì)從人體吸熱，人因此會(huì)感到?jīng)鏊粴鉁亟档蜁r(shí)，微膠囊物質(zhì)會(huì)凝固，凝固時(shí)需要向人體放熱，人會(huì)感到暖和。故選D。 18. B 解析：常溫下汽油極易汽化，在加油站周圍的空氣中充滿了汽油蒸氣，如果有明火，極易引起爆炸，故加油站有“請(qǐng)熄火加油”，“禁止抽煙”等標(biāo)語。故選B。 19. C 解析：樟腦片是固態(tài)的，變小實(shí)際上是部分樟腦片變?yōu)榱藲鈶B(tài)，物質(zhì)直接由固態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫升華。故選C。 20. D 解析：冰水混合物的溫度是0?℃，房間的溫度是10?℃，由于房間的溫度高于冰水混合物的溫度，所以會(huì)發(fā)生熱傳遞，即：冰水混合物會(huì)從房間里吸收熱量，然后熔化，但在熔化的過程中，混合物的溫度保持不變。故選D。 21. 分子間有間隙 水的比熱容大 解析：由于組成水與酒精的分子間存在間隙，水和酒精充分混合后，水分子和酒精分子互相進(jìn)入對(duì)方的空隙中，混合后的總體積變小。水和沙子相比，水的比熱容要大許多，當(dāng)兩者吸收相同的熱量后，沙子升高的溫度要比水高許多，所以出現(xiàn)了沙子燙腳，而水卻涼爽的感覺。 22. 甲 80?℃ 吸熱 解析：由題圖可知，在物質(zhì)甲的熔化圖像中，當(dāng)其達(dá)到一定溫度時(shí)，繼續(xù)吸收熱量但溫度不再升高，有一個(gè)固定的熔化溫度，即有熔點(diǎn)，熔點(diǎn)為80?℃，所以甲物質(zhì)是晶體；而乙物質(zhì)在熔化過程中，吸收熱量溫度一直在升高，沒有一個(gè)固定的熔化溫度，即沒有熔點(diǎn)，所以乙是非晶體。 23. 液化 放出 解析：蒸饅頭時(shí)，高溫的水蒸氣經(jīng)過多層蒸格上升，遇到冷的蒸籠蓋時(shí)，大量水蒸氣液化，放出熱量，上層蒸格中的溫度較高，所以上層蒸格中的饅頭先熟。 24. 少 比熱容 熱量 25. 一切物體的分子都在不停地做無規(guī)則的運(yùn)動(dòng)，小雪能聞到花香是因?yàn)榛ㄏ惴肿釉诓煌５刈鰺o規(guī)則運(yùn)動(dòng)。 26. 水蒸氣遇到冷的冰棍液化形成小水滴，即“白氣”。“白氣”向下飄?！鞍讱狻笔切∷危芏却笥诳諝饷芏?，所以冰棍冒出的“白氣”是向下運(yùn)動(dòng)的。 27. (1)慢 (2)停表 (3)B (4)15 解析：(1)將裝有萘的試管放入水中加熱，這是水浴法。采用水浴法，萘的溫度變化比較均勻，并且變化比較慢，便于記錄實(shí)驗(yàn)溫度。(2)從題圖乙知，記錄的數(shù)據(jù)有溫度和時(shí)間，測(cè)量溫度需要溫度計(jì)，測(cè)量時(shí)間需要停表，所以實(shí)驗(yàn)器材還缺少停表。(3)燒杯中有“白氣”冒出，是燒杯中的水蒸氣上升時(shí)，遇冷液化成的小水珠，故選B。(4)由題圖乙知，萘在第10?min到第25?min時(shí)，不斷吸收熱量，溫度保持不變，所以這段時(shí)間是萘的熔化過程，所以萘熔化經(jīng)過了25?min－10?min＝15?min。 28. (1)B (2)質(zhì)量 20 (3)2.1103 解析：(1)在烹飪食物時(shí)，油在鍋里未沸騰時(shí)，就可以把食物炸黃，而水沸騰后也不能將食物煮黃，說明油的沸點(diǎn)比水的沸點(diǎn)高。(2)比較兩種物質(zhì)的比熱容，可以控制它們的質(zhì)量相同，初溫相同，在相同條件下加熱相同時(shí)間，比較它們末溫的大小。題圖中溫度計(jì)的示數(shù)為20?℃。(3)在相同條件下加熱相同時(shí)間，水和油吸收的熱量大小相等，c水m水Δt水＝c油m油Δt油，由于m水＝m油，所以c油＝)。 29.（1）零 水平 （2）33.4 10 3.34 （3）不變 解析：（1）將天平放置在水平臺(tái)上，用鑷子把游碼輕輕撥至標(biāo)尺左側(cè)零位，調(diào)節(jié)平衡螺母使橫梁水平平衡。（2）小礦石的質(zhì)量為，小礦石的體積為，小礦石的密度為（3）密度是物質(zhì)的一種特性，小礦石磨損后，質(zhì)量和體積減小，但這種小礦石的材料不變，密度是不變的。 30. 解：(1)由題圖可知，V總＝60?mL， V石＝V總－V水＝60?mL－40?mL＝20?mL＝20?cm3， (2)ρ石＝ ＝＝2.8?g/cm3，