《2019-2020年高考生物二輪復(fù)習(xí) 第一部分 專(zhuān)題七 實(shí)驗(yàn)與實(shí)驗(yàn)探究 命題源15 教材基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)限時(shí)訓(xùn)練.doc》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《2019-2020年高考生物二輪復(fù)習(xí) 第一部分 專(zhuān)題七 實(shí)驗(yàn)與實(shí)驗(yàn)探究 命題源15 教材基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)限時(shí)訓(xùn)練.doc（3頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

2019-2020年高考生物二輪復(fù)習(xí) 第一部分 專(zhuān)題七 實(shí)驗(yàn)與實(shí)驗(yàn)探究 命題源15 教材基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)限時(shí)訓(xùn)練 1．(xx北京海淀期中)利用顯微鏡進(jìn)行下列實(shí)驗(yàn)觀察時(shí)，觀察的對(duì)象與實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不相符的是(　　) A．蘇丹Ⅲ染色的花生子葉薄片——細(xì)胞內(nèi)有橘黃色小顆粒 B．甲基綠—吡羅紅(派洛寧)染色的細(xì)胞——細(xì)胞核呈綠色、細(xì)胞質(zhì)呈紅色 C．發(fā)生質(zhì)壁分離的紫色洋蔥外表皮細(xì)胞——細(xì)胞中液泡縮小、顏色加深 D．大蒜根尖分生區(qū)細(xì)胞——大部分細(xì)胞處于分裂期 解析：選D。蘇丹Ⅲ可使花生子葉薄片中的脂肪顆粒呈橘黃色，A符合；甲基綠可將細(xì)胞核中的DNA染成綠色，吡羅紅(派洛寧)可將細(xì)胞質(zhì)中的RNA染成紅色，B符合；紫色洋蔥外表皮細(xì)胞在處于高濃度溶液中發(fā)生質(zhì)壁分離，細(xì)胞中液泡縮小、顏色加深，C符合；用光學(xué)顯微鏡觀察大蒜根尖分生區(qū)細(xì)胞的有絲分裂，大部分細(xì)胞處于分裂間期，D不符合。 2．(xx江蘇宜春月考)如圖所示，圖乙是圖甲發(fā)生滲透作用之后的示意圖，圖丙是根毛細(xì)胞示意圖，圖丁表示細(xì)胞體積隨時(shí)間變化的曲線。下列敘述錯(cuò)誤的是(　　) A．圖甲中①處溶液濃度小于②處溶液濃度 B．圖甲和圖丙中都有半透膜，兩者的本質(zhì)區(qū)別是圖丙細(xì)胞膜上有載體蛋白，使其具有選擇透過(guò)性 C．若把圖丙所示細(xì)胞放在質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的NaCl溶液中，在顯微鏡下連續(xù)觀察一段時(shí)間發(fā)現(xiàn)其發(fā)生了質(zhì)壁分離 D．若把圖丙所示細(xì)胞放在質(zhì)量濃度為0.3 g/mL的蔗糖溶液中，則圖丁表示細(xì)胞體積隨時(shí)間推移而變化的曲線 解析：選C。由圖乙可知，圖甲的滲透裝置內(nèi)部溶液濃度高于外部溶液濃度，即①處溶液濃度小于②處的，A正確；載體蛋白的存在使得細(xì)胞膜具有選擇透過(guò)性，B正確；植物細(xì)胞可以吸收Na＋、Cl－，使細(xì)胞液濃度升高，所以根毛細(xì)胞處于質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的NaCl溶液中時(shí)會(huì)先發(fā)生質(zhì)壁分離，后發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原，C錯(cuò)誤；將圖丙所示根毛細(xì)胞放在質(zhì)量濃度為0.3 g/mL的蔗糖溶液中時(shí)，細(xì)胞滲透失水，體積逐漸縮小，但由于細(xì)胞壁的伸縮性有限，體積不會(huì)無(wú)限收縮，則圖丁表示細(xì)胞體積隨時(shí)間推移而變化的曲線，D正確。 3．(xx山西西安5月模擬)下列與實(shí)驗(yàn)有關(guān)的敘述，正確的是(　　) A．在光學(xué)顯微鏡的高倍鏡下觀察新鮮菠菜葉裝片，可見(jiàn)葉綠體的雙層膜 B．在蘋(píng)果勻漿中加入斐林試劑后試管內(nèi)液體呈現(xiàn)無(wú)色，加熱后生成磚紅色沉淀 C．鑒定待測(cè)樣液中的蛋白質(zhì)時(shí)，先加NaOH溶液，振蕩后再加CuSO4溶液 D．探究溫度對(duì)酶活性的影響時(shí)，將酶與底物溶液在室溫下混合后于不同溫度下保溫 解析：選C。在光學(xué)顯微鏡下只能觀察到葉綠體的形態(tài)，只有在電子顯微鏡下才能看到膜結(jié)構(gòu)，A錯(cuò)誤；在含有還原糖的蘋(píng)果勻漿中加入斐林試劑后還需要水浴加熱才能出現(xiàn)磚紅色沉淀，在加熱前試管并非無(wú)色而是呈現(xiàn)斐林試劑的藍(lán)色，B錯(cuò)誤；鑒定蛋白質(zhì)時(shí)使用的是雙縮脲試劑，先加試劑A即NaOH，再加試劑B即CuSO4，蛋白質(zhì)樣液會(huì)出現(xiàn)紫色現(xiàn)象，C正確；探究溫度對(duì)酶活性的影響，因?yàn)槊妇哂懈咝?，?yīng)各自處于相應(yīng)的溫度下放置再混合，D錯(cuò)誤。 4．(xx江蘇蘇北四市二調(diào))下圖表示某生物興趣小組利用韭菜宿根進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)流程，相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(　　) A．紙層析法分離色素的原理是不同色素在層析液中溶解度不同 B．兩組實(shí)驗(yàn)的結(jié)果①中共有色素帶的顏色是黃色和橙黃色 C．兩組實(shí)驗(yàn)的結(jié)果②中吸收光譜最明顯的差異出現(xiàn)在藍(lán)紫光區(qū)域 D．在做提取韭黃色素的實(shí)驗(yàn)時(shí)，不加碳酸鈣對(duì)濾液顏色的影響不大 解析：選C。紙層析法分離色素的原理是不同色素在層析液中溶解度不同，溶解度大的隨層析液在濾紙上的擴(kuò)散速度快，A正確；光下生長(zhǎng)的韭菜葉綠體中含有四種色素：胡蘿卜素(橙黃色)、葉黃素(黃色)、葉綠素a(藍(lán)綠色)、葉綠素b(黃綠色)，避光生長(zhǎng)的韭黃只含有兩種色素：胡蘿卜素、葉黃素，B正確；葉綠素a和葉綠素b主要吸收紅光和藍(lán)紫光，胡蘿卜素和葉黃素主要吸收藍(lán)紫光，故兩組實(shí)驗(yàn)的結(jié)果②中吸收光譜最明顯的差異出現(xiàn)在紅光區(qū)域，C錯(cuò)誤；研磨時(shí)加碳酸鈣主要是防止葉綠素分子被破壞，韭黃中不含葉綠素，不加碳酸鈣對(duì)濾液顏色的影響不大，D正確。 5．(xx湖北武漢七模)下列實(shí)驗(yàn)均可以用口腔上皮細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料的是(　　) A．觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布、觀察質(zhì)壁分離和復(fù)原 B．觀察細(xì)胞中線粒體的形態(tài)和分布、觀察細(xì)胞的有絲分裂 C．低溫誘導(dǎo)染色體數(shù)目的變化、觀察減數(shù)分裂 D．觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布、觀察細(xì)胞中的線粒體的形態(tài)和分布 解析：選D。觀察DNA和RNA的分布可以用口腔上皮細(xì)胞，但質(zhì)壁分離與復(fù)原只能用成熟的植物活細(xì)胞，A錯(cuò)誤；觀察細(xì)胞中線粒體的形態(tài)和分布可以用口腔上皮細(xì)胞，但口腔上皮細(xì)胞不會(huì)進(jìn)行分裂，所以不適用觀察細(xì)胞的有絲分裂，B錯(cuò)誤，D正確；也不會(huì)進(jìn)行減數(shù)分裂，C錯(cuò)誤。 6．(xx北京重點(diǎn)中學(xué)開(kāi)學(xué)測(cè)試)將有關(guān)生物材料直接制成臨時(shí)裝片，在普通光學(xué)顯微鏡下可以觀察到的現(xiàn)象是(　　) A．菠菜葉片下表皮保衛(wèi)細(xì)胞中具有多個(gè)葉綠體 B．花生子葉細(xì)胞中存在多個(gè)橘黃色脂肪顆粒 C．人口腔上皮細(xì)胞中線粒體數(shù)目較多 D．紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞中細(xì)胞核清晰可見(jiàn) 解析：選A。菠菜葉片下表皮的保衛(wèi)細(xì)胞中具有多個(gè)葉綠體，可在普通光學(xué)顯微鏡下直接觀察到，A正確；花生子葉細(xì)胞中存在多個(gè)脂肪顆粒，但需切片，并用蘇丹Ⅲ染液染色才呈現(xiàn)橘黃色，B錯(cuò)誤；人口腔上皮細(xì)胞中線粒體無(wú)色，需用健那綠染色，才能在普通光學(xué)顯微鏡下觀察到，C錯(cuò)誤；普通光學(xué)顯微鏡下紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞中細(xì)胞核只能看清輪廓，D錯(cuò)誤。 7．(xx福建廈門(mén)質(zhì)檢)下列關(guān)于觀察洋蔥根尖分生組織細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)的說(shuō)法，正確的是(　　) A．為節(jié)約實(shí)驗(yàn)材料，可將一條5 cm長(zhǎng)的根剪成若干2～3 mm的小段，制作多個(gè)裝片進(jìn)行觀察 B．制作裝片時(shí)蓋上蓋玻片后，可用拇指按壓蓋玻片，使細(xì)胞分散開(kāi)來(lái)，便于觀察 C．若在排列緊密呈正方形的細(xì)胞中未能找到分裂期細(xì)胞，可在呈長(zhǎng)方形的細(xì)胞中繼續(xù)尋找 D．統(tǒng)計(jì)各時(shí)期細(xì)胞數(shù)，計(jì)算其占計(jì)數(shù)細(xì)胞總數(shù)的比值，可估算不同時(shí)期所占的時(shí)間比例 解析：選D。觀察洋蔥根尖分生組織細(xì)胞有絲分裂只能選取根尖0.5～1 cm才有大量具有分裂能力的分生區(qū)細(xì)胞，A錯(cuò)誤；制作裝片時(shí)蓋上蓋玻片后，再蓋上一張載玻片，才能用拇指按壓，因?yàn)樯w玻片太薄、易碎，B錯(cuò)誤；呈長(zhǎng)方形的細(xì)胞不會(huì)分裂，不可能找到分裂期細(xì)胞，C錯(cuò)誤；細(xì)胞分裂中，各時(shí)期持續(xù)時(shí)間越長(zhǎng)，處于該時(shí)期的細(xì)胞越多，所以可以通過(guò)統(tǒng)計(jì)各時(shí)期細(xì)胞數(shù)，計(jì)算其占計(jì)數(shù)細(xì)胞總數(shù)的比值，估算不同時(shí)期所占的時(shí)間比例，D正確。 8．(xx江蘇鹽城月考)洋蔥是實(shí)驗(yàn)室中常用的材料，下列敘述錯(cuò)誤的是(　　) A．用蘇丹Ⅲ染液染色洋蔥根尖細(xì)胞，在光學(xué)顯微鏡下可觀察到橘黃色的顆粒 B．用洋蔥根尖觀察植物細(xì)胞有絲分裂，可以觀察到一個(gè)細(xì)胞連續(xù)分裂的過(guò)程 C．選用紫色洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞觀察到質(zhì)壁分離現(xiàn)象時(shí)，觀察不到染色體 D．葉綠體中色素的提取與分離實(shí)驗(yàn)中，可以選用洋蔥管狀葉做實(shí)驗(yàn)材料 解析：選B。洋蔥根尖細(xì)胞含有脂肪，因此用蘇丹Ⅲ染液染色，在光學(xué)顯微鏡下可觀察到橘黃色的顆粒，A正確；洋蔥根尖細(xì)胞在解離時(shí)已經(jīng)死亡，故不能觀察到一個(gè)細(xì)胞連續(xù)分裂的過(guò)程，B錯(cuò)誤；染色體只有在細(xì)胞分裂時(shí)才可看到，而洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞屬于高度分化的細(xì)胞，不再分裂，故觀察不到染色體，C正確；洋蔥管狀葉細(xì)胞中含有葉綠體，可做為實(shí)驗(yàn)葉綠體中色素的提取與分離的實(shí)驗(yàn)材料，D正確。 9．(xx江蘇蘇北四市二調(diào))在“探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量動(dòng)態(tài)變化”實(shí)驗(yàn)中，圖1是一塊規(guī)格為1 mm1 mm0.1 mm的血球計(jì)數(shù)板正面示意圖，圖2是計(jì)數(shù)室某一個(gè)方格中酵母菌分布示意圖。有關(guān)敘述正確的是(　　) A．該血球計(jì)數(shù)板上有2個(gè)計(jì)數(shù)室，玻片厚度為0.1 mm B．制片時(shí)，先用吸管滴加樣液，再將蓋玻片放在計(jì)數(shù)室上 C．該方格中酵母菌的數(shù)量應(yīng)計(jì)為9個(gè) D．實(shí)驗(yàn)中被美藍(lán)試劑染成藍(lán)色的酵母菌為死細(xì)胞 解析：選D。血球計(jì)數(shù)板蓋玻片下液體的厚度為0.1 mm，A錯(cuò)誤；制片時(shí)，先將蓋玻片放在計(jì)數(shù)室上，再用吸管滴加樣液，B錯(cuò)誤；該方格中酵母菌的數(shù)量應(yīng)計(jì)為7個(gè)，只計(jì)數(shù)內(nèi)部和相鄰兩邊及其夾角處的酵母菌，C錯(cuò)誤；死細(xì)胞的膜失去選擇透過(guò)性，才能使美藍(lán)分子進(jìn)入使細(xì)胞呈藍(lán)色，D正確。 10．(xx廣東珠海質(zhì)檢)下列有關(guān)科學(xué)實(shí)驗(yàn)的表述，正確的是(　　) A．用高倍鏡觀察葉綠體和線粒體均可用蘚類(lèi)小葉作為實(shí)驗(yàn)材料 B．調(diào)查人群中白化病的發(fā)病率應(yīng)在患者家系中多調(diào)查幾次，以減少實(shí)驗(yàn)誤差 C．模擬性狀分離比的實(shí)驗(yàn)中，兩個(gè)桶中的小球數(shù)量不一定相同 D．洋蔥內(nèi)表皮細(xì)胞不能發(fā)生質(zhì)壁分離，因而不能用于質(zhì)壁分離的觀察實(shí)驗(yàn) 解析：選C。蘚類(lèi)小葉呈現(xiàn)綠色，含有葉綠體，可用于用高倍鏡觀察葉綠體的實(shí)驗(yàn)材料，但綠色會(huì)對(duì)健那綠染色后的線粒體所呈現(xiàn)的藍(lán)綠色產(chǎn)生干擾，不適合作為觀察線粒體的實(shí)驗(yàn)材料，A錯(cuò)誤；調(diào)查人群中白化病的發(fā)病率應(yīng)在人群中隨機(jī)取樣調(diào)查，B錯(cuò)誤；模擬性狀分離比的實(shí)驗(yàn)中，兩個(gè)桶分別代表雌雄生殖器官，桶中的小球分別表示雌雄配子，因在自然條件下，雄配子的數(shù)量多于雌配子，所以?xún)蓚€(gè)桶中的小球數(shù)量不一定相同，C正確；洋蔥內(nèi)表皮細(xì)胞也有中央液泡，也能發(fā)生質(zhì)壁分離，因而能用于質(zhì)壁分離的觀察實(shí)驗(yàn)，但因細(xì)胞液中沒(méi)有色素，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不易觀察到，D錯(cuò)誤。 11．(xx江蘇泰州期初聯(lián)考)以下是一個(gè)測(cè)定某植物細(xì)胞液濃度的實(shí)驗(yàn)： 實(shí)驗(yàn)步驟 實(shí)驗(yàn)示意圖 ①在每組試管中注入等量不同濃度的蔗糖溶液 ②在每組的a試管中加入等量葉圓片和少量亞甲基藍(lán)晶粒(對(duì)溶液濃度影響可忽略不計(jì))，并定時(shí)輕搖 ③從每組a中吸取1小滴藍(lán)色液滴，小心放入對(duì)應(yīng)b試管的溶液中部，觀察藍(lán)色液滴沉浮情況并記錄 說(shuō)明：若a管溶液濃度上升，藍(lán)色液滴將在b管的無(wú)色溶液中下沉；反之藍(lán)色液滴將上?。蝗鬭管溶液濃度不變，藍(lán)色液滴將均勻擴(kuò)散。 實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表，請(qǐng)回答下列問(wèn)題： 組別 a1、b1 a2、b2 a3、b3 a4、b4 a5、b5 a6、b6 蔗糖溶液濃度 0.012 5M 0.025M 0.05M 0.1M 0.2M 0.4M 液滴沉浮情況 下沉 微下沉 均勻擴(kuò)散 微上浮 上浮 明顯上浮 (1)本實(shí)驗(yàn)的原理是：________________________________________________________________________， 這種變化可通過(guò)藍(lán)色液滴的浮沉反映出來(lái)。 (2)本實(shí)驗(yàn)的結(jié)論是：植物葉肉細(xì)胞的細(xì)胞液濃度大約相當(dāng)于________M的蔗糖溶液濃度。 (3)本實(shí)驗(yàn)不同組別間的自變量是________，因變量是____________________。 (4)若在某組a試管中的植物細(xì)胞發(fā)生了質(zhì)壁分離現(xiàn)象，則在第③步操作中，將發(fā)現(xiàn)藍(lán)色液滴________。 (5)在操作正確情況下，若發(fā)現(xiàn)在所有的組別中藍(lán)色液滴都上浮，則實(shí)驗(yàn)應(yīng)該如何改進(jìn)？________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 解析：(1)測(cè)定植物細(xì)胞液濃度的實(shí)驗(yàn)，原理是根據(jù)植物細(xì)胞液與外界溶液存在濃度差時(shí)會(huì)發(fā)生滲透吸水或失水現(xiàn)象，引起外界溶液濃度的改變，這種變化可通過(guò)藍(lán)色液滴的浮沉反映出來(lái)。(2)從實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以看出，在0.05M的蔗糖溶液濃度時(shí)，液滴均勻擴(kuò)散，說(shuō)明植物細(xì)胞的細(xì)胞液濃度大約相當(dāng)于0.05M的蔗糖溶液濃度。(3)該實(shí)驗(yàn)中自變量是起初的蔗糖溶液的濃度，因變量是a試管中蔗糖溶液濃度的變化情況。(4)若在某組a試管中的植物細(xì)胞發(fā)生了質(zhì)壁分離現(xiàn)象，說(shuō)明蔗糖濃度高于細(xì)胞液濃度，則在第③步操作中，將發(fā)現(xiàn)藍(lán)色液滴上浮。(5)在操作正確的情況下，若發(fā)現(xiàn)在所有的組別中藍(lán)色液滴都上浮，說(shuō)明蔗糖溶液濃度偏高，則需要重新設(shè)置一系列低于原實(shí)驗(yàn)最低溶液濃度的系列梯度溶液進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。 答案：(1)植物細(xì)胞液與外界溶液存在濃度差時(shí)會(huì)發(fā)生滲透吸水或失水現(xiàn)象，引起外界溶液濃度的改變 (2)0.05 (3)蔗糖溶液的濃度　a試管中蔗糖溶液濃度的改變 (4)上浮 (5)設(shè)置低于最低溶液濃度的系列蔗糖溶液組別重新進(jìn)行實(shí)驗(yàn) 12．(xx江蘇東臺(tái)月考)回答下列與高中生物實(shí)驗(yàn)有關(guān)的問(wèn)題： (1)在“觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離及復(fù)原”實(shí)驗(yàn)中，常選用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為30%的蔗糖溶液。若選用50%的蔗糖溶液，質(zhì)壁分離一段時(shí)間后，再浸泡在清水中，往往不能發(fā)生質(zhì)壁分離的復(fù)原，原因是細(xì)胞________________；若改為質(zhì)量分?jǐn)?shù)為30%的硝酸鉀溶液，質(zhì)壁分離一段時(shí)間后，往往會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離自動(dòng)復(fù)原現(xiàn)象，原因是________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (2)洋蔥根尖是“觀察植物細(xì)胞有絲分裂”實(shí)驗(yàn)的理想材料。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，若觀察到視野中分裂期細(xì)胞數(shù)目過(guò)少，從取材方面分析，可能的原因是________________________________。若視野中細(xì)胞重疊，從解離時(shí)間方面分析，可能的原因是________________________________________________________________________。 (3)在物質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)中，甘蔗含糖量高且顏色接近無(wú)色，但并不適宜做鑒定還原性糖的實(shí)驗(yàn)材料，原因是____________________________________；花生子葉用蘇丹Ⅲ染液染色后，需用酒精而不是蒸餾水洗去浮色，原因是________________________________________________________________________。 (4)在“綠葉中色素的提取和分離”實(shí)驗(yàn)中，取材合適且其他操作均規(guī)范， 若用體積分?jǐn)?shù)為70%的乙醇提取色素，濾紙條上的色素帶可能出現(xiàn)的現(xiàn)象是____________________________________，原因是__________________________________________。 解析：(1)蔗糖溶液濃度過(guò)高會(huì)讓細(xì)胞死亡，那樣原生質(zhì)層就沒(méi)有了半透膜的特性，再浸泡在清水中，也不可能發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。將洋蔥表皮細(xì)胞放到一定濃度的硝酸鉀溶液中，外界溶液濃度高于細(xì)胞液濃度，細(xì)胞失水，會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離，同時(shí)硝酸根離子和鉀離子以主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞竭M(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞液的濃度高于外界溶液濃度，植物細(xì)胞吸水，發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象。(2)分裂期細(xì)胞數(shù)目過(guò)少，從取材方面分析，可能是取材位置不是分生區(qū)或者不是分裂最旺盛時(shí)固定材料。解離使細(xì)胞分離開(kāi)，解離時(shí)間過(guò)短，解離不充分，會(huì)出現(xiàn)細(xì)胞重疊現(xiàn)象。(3)甘蔗富含蔗糖，蔗糖屬于二糖且不是還原糖，不能用來(lái)鑒定還原糖。由于蘇丹Ⅲ溶于酒精而不溶于蒸餾水，所以用酒精洗去浮色。(4)在“綠葉中色素的提取和分離”實(shí)驗(yàn)中，用無(wú)水乙醇提取色素，色素在70%的乙醇中溶解度小，提取的色素量少。 答案：(1)失水過(guò)多死亡　鉀離子、硝酸根離子通過(guò)主動(dòng)運(yùn)輸進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，使細(xì)胞液濃度升高，細(xì)胞吸水，質(zhì)壁分離后自動(dòng)復(fù)原 (2)取材部位不當(dāng)或取材時(shí)間不當(dāng)　解離時(shí)間過(guò)短 (3)甘蔗中的糖主要是蔗糖，蔗糖為非還原性糖　蘇丹Ⅲ溶于酒精不溶于蒸餾水 (4)色素帶顏色較淺　色素在70%的乙醇中溶解度小，提取的色素量少 13．(xx吉林長(zhǎng)春質(zhì)檢四)下表是某同學(xué)探究溫度對(duì)酶活性影響的實(shí)驗(yàn)操作和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的記錄。請(qǐng)回答： 實(shí)驗(yàn)操作分組 甲組 乙組 丙組 ①向試管中加入唾液淀粉酶溶液 1 mL 1 mL 1 mL ②向試管中加入可溶性的淀粉溶液 2 mL 2 mL 2 mL ③控制溫度 0 ℃ 37 ℃ 60 ℃ ④將唾液淀粉酶溶液與可溶性淀粉溶液混合振蕩后分別保溫5 min ⑤向試管中滴加碘液 1滴 1滴 1滴 ⑥觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 變藍(lán) 不變藍(lán) 變藍(lán) (1)為保證實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性和嚴(yán)謹(jǐn)性，該同學(xué)在此實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中至少需要________支試管。 (2)若實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，將甲組的溫度調(diào)節(jié)到37 ℃，保溫一段時(shí)間后，甲組的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是________________________，原因是______________________________________________________。 (3)在該實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上要進(jìn)一步探究唾液淀粉酶的最適溫度，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路是____________________ ________________________________________________________________________。 (4)若將實(shí)驗(yàn)中的唾液淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液換為新鮮肝臟研磨液和H2O2溶液，你認(rèn)為是否科學(xué)？________，為什么？________________________________________。 解析：(1)分析實(shí)驗(yàn)可知，每組實(shí)驗(yàn)的唾液淀粉酶溶液和可溶性的淀粉溶液在混合前應(yīng)分別加入兩支不同的試管中，加熱到指定溫度后才能混合，以保證酶促反應(yīng)在設(shè)定的溫度下進(jìn)行，該實(shí)驗(yàn)共分三組，所以至少需要6支試管。(2)甲組本來(lái)的實(shí)驗(yàn)溫度為0 ℃，酶在低溫時(shí)活性低；將甲組的溫度調(diào)節(jié)到37 ℃，酶的活性升高，保溫一段時(shí)間后，藍(lán)色褪去。(3)在該實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上要進(jìn)一步探究唾液淀粉酶的最適溫度，應(yīng)在37 ℃左右設(shè)置一定的溫度梯度實(shí)驗(yàn)，其他條件不變，重復(fù)實(shí)驗(yàn)。(4)若將實(shí)驗(yàn)中的唾液淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液換為新鮮肝臟研磨液或H2O2溶液，由于高溫也能促進(jìn)H2O2的分解，無(wú)法確定反應(yīng)速率是僅受酶活性的影響還是溫度直接影響了H2O2的分解速率，所以實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)不科學(xué)。 答案：(1)6 (2)藍(lán)色褪去　酶在低溫時(shí)活性低，在適宜溫度下活性升高(低溫抑制酶的活性或由0～37 ℃酶的活性升高) (3)在37 ℃左右設(shè)置一定的溫度梯度實(shí)驗(yàn)，其他條件不變 (4)不科學(xué)　高溫促進(jìn)H2O2的分解