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第4節(jié)　常見的堿 教 材 解 讀 　本節(jié)課主要學習氫氧化鈉和氫氧化鈣等常見的堿。以氫氧化鈉和氫氧化鈣為例對堿的性質進行歸納。堿電離后都會產生氫氧根離子，決定了堿具有相似的化學性質：能使紫色石蕊試液變藍，使無色酚酞試液變紅；能跟酸反應；能跟部分非金屬氧化物反應；能跟部分鹽反應 教 學 目 標 知識與技能 　1.知道堿的四條通性；并會應用這些性質解釋相關現象 2.能說出氫氧化鈉的性質和用途 3.能說出氫氧化鈣的性質和用途 　4.會熟練書寫酸、非金屬氧化物、鹽與堿反應的化學方程式 5.知道使用堿的注意事項 過程與方法 　 養(yǎng)成良好的觀察實驗和分析現象的習慣 情感、態(tài)度 與價值觀 　由堿在生活中是普遍存在的，體會科學來源于生活，又應用于生活 重點難點 重點：描述氫氧化鈉和氫氧化鈣的性質；堿的通性　 難點：用堿的通性解釋相關現象 　 重難點處理策略　 重點方面：對堿的性質，要通過實驗手段讓學生直觀感知和體驗，根據所觀察到的現象歸納性質。關于堿的通性要緊緊抓住氫氧根離子這個本質 　難點方面：通過創(chuàng)設具體的應用情境，用堿的知識解釋情境中所涉及的現象 探究點一　氫氧化鈉的性質和用途 [情景展示1] (1)用藥匙取少許氫氧化鈉固體，放在表面皿上，觀察它的顏色、狀態(tài)等，幾分鐘后再觀察這些氫氧化鈉，記錄觀察到的現象：__________________________________；(2)把少量氫氧化鈉放入盛有3 mL水的試管里，振蕩試管，并用手摸一摸試管壁，記錄觀察到的現象：____________________________________。(3)把一小撮兔毛或全毛絨線放入該試管中，用玻璃棒攪拌并加熱煮沸2～3分鐘，記錄試管中發(fā)生的變化：____________________________。 [情景說明] 氫氧化鈉俗稱燒堿或苛性鈉，化學式為NaOH。 [問題探究] 實驗中的現象說明氫氧化鈉具有什么性質？ [思考交流] ___________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [歸納總結] 氫氧化鈉是白色固體，暴露在空氣中易吸收水分而潮解，易溶于水，溶于水時會放出大量的熱。兔毛或全毛絨線被嚴重腐蝕或溶解消失，說明氫氧化鈉具有腐蝕性，故使用時不可接觸皮膚，使用時需謹慎操作。 [繼續(xù)探究] 根據氫氧化鈉固體易潮解的性質，你認為氫氧化鈉在實驗室中可用作什么？我們又該如何保存氫氧化鈉固體？ [思考交流] ___________________________________________________________ [歸納總結] 在實驗室中氫氧化鈉可作某些氣體(如氫氣、氧氣等)的干燥劑， 氫氧化鈉易潮解，還能與空氣中的二氧化碳反應，故氫氧化鈉應該密封保存。 [課堂速記] ______________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [情景展示2] 在2支盛有氫氧化鈉溶液的試管里分別滴入幾滴紫色石蕊試液、無色酚酞試液。再用pH試紙檢驗，氫氧化鈉溶液能使pH試紙呈什么顏色？記錄實驗現象。 酚酞試液 紫色石蕊試液 pH試紙 氫氧化鈉溶液 　　[問題探究] 實驗中的現象說明氫氧化鈉具有什么性質？ [思考交流] ____________________________________________________ ________________________________________________________________________ [歸納總結] 氫氧化鈉溶液能使無色酚酞試液變紅、紫色石蕊試液變藍、pH試紙變藍。 [課堂速記] _____________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [情景展示3] 觀察實驗：在盛有少量氫氧化鈉溶液的試管中通入二氧化碳氣體。 [問題探究] 在氫氧化鈉溶液中通入二氧化碳，沒有明顯現象，二者反應了嗎？怎樣設計實驗證明？ [思考交流] ___________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [歸納總結] 氫氧化鈉能與二氧化碳反應，化學方程式為：2NaOH＋CO2===Na2CO3＋H2O，設計實驗時，可通過氫氧化鈉溶液吸收二氧化碳使裝置內外產生壓強差，產生明顯現象來證明，下面一些裝置可以幫助我們判斷： 觀察到的現象分別為：A.試管內液面上升；B.燒杯中的水進入導管；C.錐形瓶中氣球脹大；D.燒杯中的水進入燒瓶，形成噴泉；E.U形管中的水左液面高于右液面；F.軟塑料瓶變癟。 為排除可能是二氧化碳與氫氧化鈉溶液中的水發(fā)生了反應，還需把上述實驗中的氫氧化鈉溶液換成等體積的水，做對比實驗。 　[繼續(xù)探究] 生產硫酸的工廠排放的廢氣中含有污染環(huán)境的二氧化硫，如果將廢氣通過氫氧化鈉溶液，可大大減少二氧化硫的含量，你能寫出該反應的化學方程式嗎？上述兩個反應可說明氫氧化鈉具有的性質是什么？ [思考交流] _______________________________________________________ ________________________________________________________________________ [歸納總結] 氫氧化鈉能與二氧化硫反應，化學方程式為：2NaOH＋SO2===Na2SO3＋H2O，二氧化碳與二氧化硫都是非金屬氧化物，說明氫氧化鈉能與某些非金屬氧化物反應。 [課堂速記] __________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [情景展示4] 在2支試管中分別注入2～3 mL氯化銅溶液和氯化鐵溶液，然后各滴入1～2 mL氫氧化鈉溶液，記錄現象，并完成下表： 鹽溶液 顏色 加入氫氧化鈉溶液后的現象 有關化學方程式 氯化銅溶液 氯化鐵溶液 　　[問題探究] 上述實驗說明氫氧化鈉具有什么性質？ [思考交流] ___________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [歸納總結] 堿能與氯化銅、氯化鐵等鹽溶液發(fā)生反應。 [課堂速記] _______________________________________________________ ________________________________________________________________________ [情景展示5] [問題探究] 根據氫氧化鈉的性質推測氫氧化鈉在生產、生活中主要有哪些用途？ [思考交流] ____________________________________________________________ [歸納總結] 氫氧化鈉是一種重要的化工原料，廣泛應用于肥皂、精煉石油、造紙、紡織、印染等工業(yè)；在實驗室中，氫氧化鈉固體可用作干燥劑。 [課堂速記] _____________________________________________________________ ________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ 探究點二　氫氧化鈣的性質和用途 [情景展示1] [問題探究] 你知道氫氧化鈣的俗稱和物理性質嗎？ [思考交流] ___________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [總結歸納] 氫氧化鈣俗稱熟石灰或消石灰，石灰漿、石灰乳的主要成分也是氫氧化鈣，其水溶液俗稱石灰水。Ca(OH)2的物理性質：一種白色粉末狀固體；微溶于水。 [繼續(xù)探究] 氫氧化鈣是怎樣制取出來的？它有哪些用途？ [思考交流] ____________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [歸納提升] 氫氧化鈣可由生石灰(CaO)與水反應得到，化學方程式為CaO＋H2O===Ca(OH)2。 氫氧化鈣的用途有：①建筑業(yè)上，用熟石灰與沙子混合來砌磚，用石灰漿粉刷墻壁；②在樹木上涂抹含有硫黃粉等的石灰漿，可保護樹木；③農業(yè)上，用石灰乳與硫酸銅配制農藥，改良酸性土壤；等等。 [課堂速記] ___________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [情景展示2] 在2支盛有氫氧化鈣溶液的試管里分別滴入幾滴紫色石蕊試液、無色酚酞試液。再用pH試紙試驗，氫氧化鈣溶液能使pH試紙呈什么顏色。記錄實驗現象。 無色酚酞試液 紫色石蕊試液 pH試紙 氫氧化鈣溶液 　　[問題探究] 實驗中的現象說明氫氧化鈣具有什么性質？ [思考交流] ______________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [歸納提升] 氫氧化鈣溶液能使酚酞試液變紅、紫色石蕊試液變藍、pH試紙變藍。 [課堂速記] _______________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [情景展示3] 實驗：在2支試管中各加入3 mL氫氧化鈣溶液，然后分別滴加鹽酸和硫酸；在另2支試管中各加入3 mL氫氧化鈣溶液，然后分別滴加數滴碳酸鈉溶液和氯化鐵溶液。 與氫氧化鈣溶 液反應的現象 有關化學方程式 鹽酸 硫酸 碳酸鈉溶液 氯化鐵溶液 [問題探究] 實驗中的現象說明氫氧化鈣具有什么性質？ [思考交流] _____________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [歸納提升] 氫氧化鈣能與某些酸、某些鹽反應。 [課堂速記] ____________________________________________________________ ________________________________________________________________________ 探究點三　堿的通性 [情景展示] 下列是常見的堿發(fā)生化學反應的實驗。 [問題探究] 上述實驗證明堿具有哪些化學通性呢？堿具有化學通性的原因是什么呢？ [思考交流] ________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [歸納提升] 堿電離后都有氫氧根離子，決定其具有相似的化學性質。堿能跟酸堿指示劑反應，能使紫色石蕊試液變藍，使無色酚酞試液變紅；某些堿能跟某些非金屬氧化物反應，生成鹽和水；堿能跟酸反應生成鹽和水；某些堿能跟某些鹽反應生成新堿和新鹽。 [課堂速記] ________________________________________________________________ ________________________________________________________________________