河北省七年級生物下冊 2.1.3營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用教案 冀教版.doc
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2.1.3 營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用 一、教學目標(1)概述消化道吸收營養(yǎng)物質(zhì)的過程;(2)舉例說出營養(yǎng)物質(zhì)是如何被人體利用的。二、課時安排1課時三、教學重點(1)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程;(2)營養(yǎng)物質(zhì)是如何被人體利用的。四、教學難點食物的吸收過程五、教學過程(一)導入新課師:今天早飯大家都吃了些什么?生:踴躍回答:牛奶、稀飯、油條、面包、拌黃瓜等。師:這些食物中都含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)?生:蛋白質(zhì)、糖類、維生素、脂肪、無機鹽、水。師:這些在消化道中的營養(yǎng)成分怎樣才能到達需要它們的每個細胞呢?細胞又如何利用它們呢?這就是我們要在第三節(jié)學習的內(nèi)容營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。(二)講授新課探究一:營養(yǎng)物質(zhì)的吸收閱讀教材1718頁文字資料,思考:1、食物中的營養(yǎng)物質(zhì)是否都要經(jīng)過消化才能被吸收?2、食物中的營養(yǎng)物質(zhì)分別在消化道的什么部位被吸收?3、消化道吸收營養(yǎng)成分的主要場所在哪里?探究二:營養(yǎng)物質(zhì)的利用閱讀教材1819頁文字資料,思考:1、葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等進入人體后,怎樣被利用呢?(三)知識運用1我們所吃的雞蛋的消化從_開始,所吃的米飯的消化從_開始2下列各項中,與小腸的消化吸收功能無直接關系的是( ) A. 小腸內(nèi)表面有環(huán)形皺襞和小腸絨毛B. 小腸外壁有許多黏液C. 小腸內(nèi)有許多消化酶D. 小腸絨毛有豐富的毛細血管和毛細淋巴管(四)歸納小結(jié)吸收的概念:營養(yǎng)成分循環(huán)系統(tǒng) 主要的吸收器官小腸營養(yǎng)物質(zhì)的吸收 吸收的部位:其它吸收器官營養(yǎng)物質(zhì)的 吸收和利用 參與人體細胞的構(gòu)建營養(yǎng)物質(zhì)的利用 作為儲備的能源物質(zhì)為生命活動提供能量(五)隨堂檢測1在盛有等量鮮牛肉的四支試管中,分別加入配制的消化液,充分振蕩后置于37溫水中,消化最快的一組是( )A. 胃液、腸液B. 胰液、胃液C. 胰液、腸液D. 唾液、胰液2下列營養(yǎng)物質(zhì)中,既不參與構(gòu)成人體細胞,也不提供能量,而且人體的需要量也很小,但它對人體的作用卻很大。該物質(zhì)是( )A. 蛋白質(zhì)B. 糖類C. 脂肪D. 維生素3部分淀粉在口腔中消化成 ( ) A. 葡萄糖B. 麥芽糖C. 維生素D. 氨基酸六、板書設計第一章 合理膳食,平衡營養(yǎng)第三節(jié) 營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用吸收的概念:營養(yǎng)成分循環(huán)系統(tǒng) 主要的吸收器官小腸營養(yǎng)物質(zhì)的吸收 吸收的部位:其它吸收器官營養(yǎng)物質(zhì)的 吸收和利用 參與人體細胞的構(gòu)建營養(yǎng)物質(zhì)的利用 作為儲備的能源物質(zhì) 為生命活動提供能量七、作業(yè)布置如圖是人體消化系統(tǒng)部分器官模式圖,請據(jù)圖回答下列問題:(1)有些藥物經(jīng)常被封裝在淀粉制成的膠囊中服用,目的是為了避免對圖中_的刺激(2)產(chǎn)生膽汁的器官是圖中_,膽汁出餐在圖中2膽囊內(nèi),通過管道輸送到小腸除膽汁外,小腸內(nèi)還有_分泌的胰液,腸腺分泌的_ 。預習2022 食品安全 關注食品安全- 配套講稿:
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