河北省七年級(jí)生物下冊 2.1.1 怎樣實(shí)現(xiàn)合理膳食導(dǎo)學(xué)案 冀教版.doc
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2.1.1.2怎樣實(shí)現(xiàn)合理膳食自主學(xué)習(xí)案一、自主學(xué)習(xí)目標(biāo)及范圍學(xué)習(xí)目標(biāo):分析如何合理搭配食物才能做到平衡營養(yǎng)。學(xué)習(xí)范圍:預(yù)習(xí)課本第10頁到第13頁的內(nèi)容二、自主學(xué)習(xí)要點(diǎn)1. , 是青少年正常生長發(fā)育的關(guān)鍵。2.食物中含有 、 、 、 、 和 等多種營養(yǎng)成分。3.蔬菜、水果等富含維生素C的食物有預(yù)防感冒的功效。4. 是人體的主要能源,包括葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、淀粉等。5. 由氨基酸組成,是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì),也是人體生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。三、自主學(xué)習(xí)檢測.1人們應(yīng)該多吃些“平衡膳食寶塔”中位置高的食物_(判斷對錯(cuò))2從平衡膳食的角度來看,下列午餐食譜所選食物搭配最為合理的是()A炸雞腿、薯?xiàng)l、奶油餅干、可樂B面包、香腸、巧克力、牛奶C饅頭、紅燒魚、攤雞蛋、玉米粥D米飯、醬牛肉、炒豆角、雞蛋西紅柿湯3“老來怕摔”是指老人多骨質(zhì)疏松,摔倒易發(fā)生骨折張新的姥姥因左腿脛骨骨折出院后在家康復(fù),他給姥姥設(shè)計(jì)的愛心菜譜,你認(rèn)為不合理的是()A白菜燉粉條 排骨蘿卜湯 白灼基圍蝦B小蔥拌豆腐 牡蜘雞蛋湯 胡蘿卜炒肉 絲C蟲草鴿子湯 蒜蓉簡篙 西紅柿炒蛋D油悶大蝦 紅燒排骨 肉末海參探究案一、合作探究探究:怎樣實(shí)現(xiàn)合理膳食閱讀教材78頁文字資料,思考:1、出示“膳食寶塔”如何搭配食物才能做到合理膳食呢?2、以小組為單位,設(shè)計(jì)食譜,注重合理搭配。二、隨堂檢測1.“吃得營養(yǎng),吃出健康”是人們普遍的飲食追求下列說法不正確的是()A每天都應(yīng)攝入一定量的蛋白質(zhì)B油脂會(huì)使人發(fā)胖,故禁食油脂C糖類是人體能量的重要來源D過多攝入微量元素不利于健康2媽媽為小健設(shè)計(jì)了一份午餐食譜:米飯、紅燒肉、牛肉、雞蛋湯根據(jù)所學(xué)的生物學(xué)知識(shí),你認(rèn)為添加下列哪項(xiàng)后會(huì)使這份食譜營養(yǎng)更合理?()A香菇油菜B牛奶C鯽魚湯D小米粥3青少年正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期,下列飲食中正確的是()A每天想吃什么就吃什么B只吃蔬菜,不吃魚肉C吃少量的飯,主要依賴喝牛奶D按“平衡膳食寶塔”定時(shí)進(jìn)餐參考答案自主學(xué)習(xí)檢測:1.2. D3. D隨堂檢測:1. B2. A3. D- 1.請仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對于不預(yù)覽、不比對內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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