河北省七年級(jí)生物下冊(cè) 2.1.2 食物在口腔中的消化導(dǎo)學(xué)案1 冀教版.doc
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2.1.2.1食物在口腔中的消化自主學(xué)習(xí)案一、自主學(xué)習(xí)目標(biāo)及范圍學(xué)習(xí)目標(biāo):(1)理解物理消化和化學(xué)消化并知道唾液在口腔中的作用;(2)理解食物在口腔中的變化。學(xué)習(xí)范圍:預(yù)習(xí)課本第14頁(yè)到第16頁(yè)的內(nèi)容二、自主學(xué)習(xí)要點(diǎn)1.食物在消化道里被分解的過程,叫做 。2.食物的消化是從 開始的。3. 是饅頭的主要成分,沒有甜味,遇碘變藍(lán)。4.淀粉在,(最適溫度 )作用下分解成有甜味的 ,遇碘 。5.唾液是由口腔中的 分泌的。唾液中含有 ,能將食物中的少量淀粉分解成 ,所以饅頭越嚼越甜。6.口腔中除了唾液腺外,還有 和 。三、自主學(xué)習(xí)檢測(cè).1胃位于胸腔_(判斷對(duì)錯(cuò))2某同學(xué)在鑒定食物營(yíng)養(yǎng)成分時(shí),向饅頭屑上滴加碘酒,饅頭屑變成藍(lán)色該實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明饅頭中含有( )A. 淀粉B. 水C. 無機(jī)鹽D. 蛋白質(zhì)3根據(jù)“饅頭在人口腔中的變化”的實(shí)驗(yàn),以下說法錯(cuò)誤的一項(xiàng)是( )A. 該實(shí)驗(yàn)可證明,唾液能消化淀粉B. 要想讓唾液發(fā)揮作用,溫度應(yīng)保持在37左右C. 試管內(nèi)的混合液,如加碘變藍(lán),則證明管內(nèi)淀粉已被唾液消化D. 饅頭的消化與牙齒、舌的作用分不開探究案一、合作探究探究:怎樣實(shí)現(xiàn)合理膳食閱讀教材1012頁(yè)文字資料,思考:1、什么是消化?2、模擬口腔的溫度的作用?3、饅頭在口腔中為什么會(huì)發(fā)生變化?二、隨堂檢測(cè)1細(xì)嚼饅頭有甜味的原因是( )A. 部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下轉(zhuǎn)變成麥芽糖B. 淀粉有甜味C. 淀粉在唾液淀粉酶的作用下轉(zhuǎn)變成葡萄糖D. 牙齒咀嚼和舌攪拌的作用2能被口腔中唾液淀粉酶消化的物質(zhì)是( )A. 淀粉B. 蛋白質(zhì)C. 脂肪D. 麥芽糖3在盛有2毫升淀粉糊的試管中注入2毫升唾液溶液,振蕩后,放在37的溫水中保溫10分鐘取出試管冷卻并滴入2滴碘酒,結(jié)果試管內(nèi)不變藍(lán),該實(shí)驗(yàn)說明淀粉( )A. 已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌镔|(zhì)B. 已經(jīng)水解為麥芽糖C. 已經(jīng)水解為葡萄糖D. 沒有發(fā)生變化 參考答案自主學(xué)習(xí)檢測(cè):1.2. A3. C隨堂檢測(cè):1. A2. A3. A- 1.請(qǐng)仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對(duì)于不預(yù)覽、不比對(duì)內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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