《河北省邢臺(tái)市橋東區(qū)九年級(jí)化學(xué)下冊(cè) 第12單元 化學(xué)與生活 12.2 化學(xué)元素與人體健康教案2 （新版）新人教版.doc》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《河北省邢臺(tái)市橋東區(qū)九年級(jí)化學(xué)下冊(cè) 第12單元 化學(xué)與生活 12.2 化學(xué)元素與人體健康教案2 （新版）新人教版.doc（4頁珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

課題2 化學(xué)元素與人體健康 （一）教學(xué)目標(biāo) 1、知識(shí)與技能 了解人體的元素組成，無機(jī)鹽能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，促進(jìn)身體健康，有的還是構(gòu)成人體組織的重要材料； 了解某些元素（如鈣、鐵、鋅等）對(duì)人體健康的重要作用； 了解人體中元素的存在形式，知道常量元素與微量元素； 懂得一些生活常識(shí)。 2、過程與方法 初步學(xué)會(huì)運(yùn)用多種手段（特別是網(wǎng)絡(luò)）查找資料，調(diào)查研究，運(yùn)用比較、分類、歸納、概括等方法主動(dòng)獲取有用信息； 調(diào)查市場(chǎng)上有關(guān)補(bǔ)鈣、補(bǔ)鋅、補(bǔ)碘、補(bǔ)硒和補(bǔ)鐵等的保健藥劑或營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑出售，查看它們標(biāo)簽或說明書，了解它們的主要成分； 主動(dòng)與他人進(jìn)行交流和分享。 3、情感態(tài)度與價(jià)值觀 逐步建立科學(xué)的世界觀，用一分為二的辯證唯物主義觀點(diǎn)看待元素對(duì)人體健康的影響； 逐步認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)的發(fā)展在幫助人類戰(zhàn)勝疾病與營(yíng)養(yǎng)保健方面的重大貢獻(xiàn)。 （二）教材梳理分析 本節(jié)課包括人體的元素組成和一些元素對(duì)人體健康的影響兩部分內(nèi)容，著重?cái)⑹隽私M成無機(jī)鹽的一些元素對(duì)人體健康的影響（如鈣、鈉、鉀），同時(shí)教材還以表格的形式列出了鐵、鋅、硒、碘、氟幾種元素的生理功能。教材指出了微量元素分必需元素、非必需元素和有害元素三類，而必需元素也有一個(gè)合理攝入量問題，攝入過多、過少均不利于人體健康。這將使學(xué)生認(rèn)識(shí)到，對(duì)含某些元素的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑要科學(xué)地、辯證地看待。 （三）重點(diǎn)難點(diǎn) 無機(jī)鹽的生理功能，即一些元素與人體健康的關(guān)系。 （四）教具學(xué)具準(zhǔn)備 教師：制作多媒體課件。 （五）教學(xué)方法：閱讀、討論、自主探究 （六）教學(xué)課時(shí)：一課時(shí) 教學(xué)過程： 活動(dòng)一：觀察與思考 【屏幕投影】學(xué)生觀看三幅圖片，思考病人得了哪種疾?。空f（或猜）出疾病名稱。第一幅 ；第二幅 ；第三幅 。（根據(jù)學(xué)生回答逐一顯示圖片和疾病名稱：粗脖子病、佝僂病、齲齒） 【思考】你們知道引起這種疾病的原因嗎？ 【引出課題】課題2 化學(xué)元素與人體健康 【閱讀教材】指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材P92～P93內(nèi)容，并思考如下問題： 【屏幕投影】1、組成人體自身的元素約有多少種？人體中含量最多的非金屬元素是哪一種？含量最多的金屬元素是哪一種？這些元素是以什么形式存在的？ 2、常量元素和微量元素劃分的依據(jù)？它們對(duì)人體有什么作用？交流 【投影】一、人體中元素的存在形式 { 水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素（主要有C、H、O、N元素） { 常量元素（主要有Ca、P、K）——含量超過0.01% 無機(jī)鹽 微量元素（主要Fe、Zn、Se、I）——含量不超過0.01% 無 【小結(jié)】無機(jī)鹽能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，促進(jìn)身體健康，而且有些元素是構(gòu)成人體組織的重要材料。 【過渡】下面著重討論鈣、鈉、鉀、鐵、鋅、硒、碘、氟對(duì)人體健康的影響。 活動(dòng)二： 【投影】二、元素對(duì)人體健康的影響 1、鈣 【閱讀教材】引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材P93內(nèi)容。并積極討論： 根據(jù)自己社會(huì)閱歷談?wù)勀銓?duì)鈣元素的認(rèn)識(shí)。 【交流匯報(bào)】學(xué)生將自己閱讀的資料在班上進(jìn)行交流展示。 【小結(jié)】因此，人體每日必須攝入足夠量的鈣。幼兒和青少年缺鈣會(huì)得佝僂病和發(fā)育不良，老年人缺鈣會(huì)發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折。 2、鈉和鉀 元素名稱 成人每日 攝入量（mg） 主要作用 缺乏或過量的影響 食物來源 鈉 2000～2500 調(diào)節(jié)體液平衡，維 持肌肉正常興奮和 細(xì)胞的通透性 缺乏：肌肉痙攣、頭痛。 過量：水腫、高血壓、貧血 鹽、甲殼類、胡 蘿卜、腌制品、 海產(chǎn)品等 鉀 1850～5600 調(diào)節(jié)體液平衡，維 持肌肉和神經(jīng)的功能以及代謝等 缺乏：肌肉不發(fā)達(dá)、心律不齊 過量：惡心、腹瀉等 土豆、菠菜、葡 萄干、香蕉等 活動(dòng)三、 【討論并交流】1、對(duì)照前表分組討論鋅、鐵、硒、碘、氟對(duì)人體健康的重要影響。 2、你家里炒菜做飯使用鐵鍋還是鋁鍋？用什么鍋較好？談?wù)勀氵x擇的理由。 3、教材P95討論題： 人體缺少必需微量元素會(huì)得病，因此有人認(rèn)為應(yīng)盡可能多吃含有這些元素的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑，你認(rèn)為這種想法對(duì)嗎？為什么？ 【小結(jié)】出示投影 活動(dòng)四、 【反思與小結(jié)】這節(jié)課你學(xué)到了什么？（收獲、體會(huì)、方法、……） 【投影】學(xué)生小結(jié)，屏幕投影 活動(dòng)五、課外作業(yè) 查閱資料，我國(guó)有哪幾種主要的地方病，是由什么原因引起的？ 【中考熱點(diǎn)例釋】 1、人體中化學(xué)元素含量的多少會(huì)直接影響人體健康。下列人體所缺元素與健康關(guān)系敘述錯(cuò)誤的是 （ ） A 缺鐵會(huì)引起貧血病 B 缺鈣會(huì)引起老年人骨質(zhì)疏松癥 C 缺碘會(huì)引起齲齒 D 缺鋅會(huì)引起食欲不振、發(fā)育不 2、人體中含量最多的金屬元素是 （ ） A、鐵 B、鉀 C、鈣 D、鈉 3、右圖為農(nóng)夫山泉礦泉水瓶上的部分說明文字，列出了該飲用天然水理化指標(biāo)。這里的鈣、鎂、鉀、鈉是指 （ ） 飲用天然水理化指標(biāo) 礦物元素 測(cè)定結(jié)果 鈣≥4.0 mg/L 鎂≥0.5 mg/L 鉀≥0.35 mg/L 鈉≥0.8 mg/L 偏硅酸≥1.8 mg/L pH值(25℃) 7.1 A、原子 B、分子 C、單質(zhì) D、元素