《2018高考化學第一輪復習 專題 飲食中的有機化合物習題 魯科版.doc》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《2018高考化學第一輪復習 專題 飲食中的有機化合物習題 魯科版.doc（4頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

專題 飲食中的有機化合物 【模擬試題】（答題時間：40分鐘） 1. 比較乙烷和乙醇的結(jié)構(gòu)，下列說法錯誤的是（ ） A. 兩個碳原子以單鍵相連 B. 分子里都含6個相同的氫原子 C. 乙基與一個氫原子相連就是乙烷分子 D. 乙基與一個羥基相連就是乙醇分子 2. 近幾年來，不斷發(fā)生假酒案，假酒中嚴重超標的有毒成分主要是（ ） A. B. C. D. 3. 在下列物質(zhì)中，分別加入金屬鈉，不能產(chǎn)生氫氣的是（ ） A. 苯 B. 蒸餾水 C. 無水酒精 D. 75%的酒精 4. 下列有機物中，能以任意比和水互溶的是（ ） A. 苯 B. 乙酸 C. 乙烷 D. 汽油 5. 質(zhì)量為a g的銅絲，在空氣中灼熱變黑，趁熱放入下列物質(zhì)中，銅絲變紅色，質(zhì)量小于a g的是（ ） A. 鹽酸 B. CO C. NaOH D. 6. 下列物質(zhì)中含有少許雜質(zhì)，可用飽和碳酸鈉溶液除去雜質(zhì)的是（ ） A. 乙酸乙酯中含有少量乙酸 B. 乙醇中含有少量乙酸 C. 乙酸中含有少量乙醛 D. 苯中含有少量甲苯 7. 通常用工業(yè)酒精跟下列哪些物質(zhì)混合加熱蒸餾得到無水酒精（ ） A. 濃 B. 新制的生石灰 C. 金屬鈉 D. 無水氯化鈣 8. 可以證明乙醇分子中有一個氫原子與另外的氫原子不同的方法是（ ） A. 1mol乙醇完全燃燒生成3mol水 B. 乙醇可以制飲料 C. 1mol乙醇跟足量的Na作用得0.5molH2 D. 乙醇與濃共熱制乙烯 9. 下列關(guān)于乙酸性質(zhì)的敘述中，錯誤的是（ ） A. 乙酸的酸性比碳酸強，所以它可以跟碳酸鹽溶液反應，產(chǎn)生CO2氣體 B. 乙酸具有氧化性，能跟鈉反應放出H2 C. 乙酸分子中含有碳氧雙鍵，所以它能使溴水褪色 D. 乙酸在溫度低于16.6℃時，就凝結(jié)成冰狀晶體 10. 分別與和反應，生成酯的式量為（ ） A. 前者大于后者 B. 前者小于后者 C. 前者等于后者 D. 無法確定 11. 分子式為的有機物A能在酸性條件下水解生成有機物C和D，且C在一定條件下能轉(zhuǎn)化為D，則有機物A的同分異構(gòu)體可能有（ ） A. 1種 B. 2種 C. 3種 D. 4種 12. 用來檢驗酒精中是否含有水的試劑是（ ） A. B. 無水硫酸銅 C. 濃硫酸 D. 金屬鈉 13. L—多巴是一種有機物，它可用于帕金森氏綜合癥的治療，其結(jié)構(gòu)簡式如下： 這種藥物的研制是基于獲得2000年諾貝爾生理學或醫(yī)學獎和獲得2001年諾貝爾化學獎的研究成果。 下列關(guān)于L—多巴酸堿性的敘述正確的是（ ） A. 既沒有酸性，又沒有堿性 B. 既具有酸性，又具有堿性 C. 只有酸性，沒有堿性 D. 只有堿性，沒有酸性 14. 葡萄糖是單糖的主要原因是（ ） A. 在糖類中含碳原子最少 B. 不能水解成更簡單的糖 C. 分子結(jié)構(gòu)中只有一個醛基 D. 能發(fā)生銀鏡反應 15. 用括號中的試劑和方法除去各物質(zhì)中的少量雜質(zhì)，正確的是（ ） A. 苯中的甲苯（溴水、分液） B. 乙醇中的乙酸（NaOH溶液，分液） C. 乙醇中的水（新制CaO，蒸餾） D. 乙酸乙酯中的乙酸（NaOH溶液，分液） 16. 酶是蛋白質(zhì)，因而酶有蛋白質(zhì)的特性，酶又是生物制造出來的催化劑，能在許多有機反應中發(fā)揮作用，如圖所示的表示溫度T與反應速率v的關(guān)系曲線中，有酶參加的是（ ） 17. 把一端彎成螺旋狀的銅絲放在酒精燈外焰上加熱，銅絲表面變_________________，化學方程式是_________________，趁熱把它插入盛有乙醇的試管里，如此反復操作幾次，在試管口可嗅到刺激性氣味的氣體，此氣體是_________________。并能觀察到銅絲表面由_________________色變?yōu)開________________色，化學方程式是_________________，在此實驗中銅是起_________________作用。 18. A是一種酯，化學式是，A可以由醇B跟羧酸C發(fā)生酯化反應得到。A不能使溴溶液褪色，氧化B可得到C。 （1）寫出A、B、C的結(jié)構(gòu)簡式A_________________，B_________________，C_________________。 （2）寫出B的兩種同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式（它們都可以跟NaOH溶液反應）：_________________和_________________。 19. 有甲基、苯基、羥基、羧基、五種官能團，它們兩兩組合的化合物中 （1）能使石蕊試液變紅的是_________________。 （2）能與溴水反應的是___________________________________________________。 （3）不同情況下與NaOH反應且生成兩種鹽的是_______________________________。 20. 實驗室用如圖所示裝置制取乙酸乙酯。 （1）在大試管中配制一定比例的乙醇、乙酸和濃H2SO4的混合液的方法是_______________。 （2）加熱前，大試管中加入幾粒碎瓷片的作用是_______________；導氣管不能插入飽和溶液中是為了_______________。 （3）濃的作用是： ①_____________________________________________； ②_____________________________________________。 （4）飽和溶液的作用是______________________________。 （5）實驗生成的乙酸乙酯，其密度比水______________________________（填“大”“小”），有______________________________氣味。 （6）若實驗中溫度過高，溫度達170℃，副產(chǎn)物中主要有機產(chǎn)物是__________________（填名稱）。 【試題答案】 1. B 2. B 3. A 4. B 5. A 6. A 7. B 8. C 9. C 10. B 11. B 12. B 13. B 14. B 15. C 16. D 17. 黑 乙醛蒸氣 黑 紅 催化劑 18. （1） （2） 19. （1）、、、 （2） （3） 20. （1）先向試管中加入3mL乙醇，然后一邊搖動一邊慢慢加入2mL濃和2mL乙酸。 （2）防止暴沸 防止倒吸 （3）催化劑 吸水劑 （4）溶解乙醇，除去乙酸，降低酯在水中溶解度 （5）小 果香 （6）乙烯