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2019-2020年滬科版生命科學高一上3-2《細胞核和細胞器》教案3 一、教材分析 細胞核和細胞器是滬科版《生命科學》第一冊第三章第二節(jié)的內容，教材以圖文并茂的形式簡要介紹細胞核的顯微、亞顯微結構，以及核的基本功能，在內容呈現(xiàn)過程中，體現(xiàn)了細胞結構的研究方法。對細胞器的介紹，教材同時使用植物和動物兩幅細胞結構圖，以模式圖和電子顯微鏡圖相結合的形式，以便于學生比較總結，歸納出主要細胞器的結構功能以及在動植物細胞中的區(qū)別。 二、學情分析 學生在進入高中階段學習之前，對多數(shù)細胞器已經有初步了解，但是對此內容的認知程度會有所差異，同時，本節(jié)學習的主題是細胞亞顯微結構和功能，學生缺乏微觀的感性認識。 三、教學目標 1、知識與技能 能說出細胞核、各種細胞器的結構和功能。 2、過程與方法 用類比、歸納的方法，列表描述細胞核、各種細胞器的結構和功能。 3、情感態(tài)度與價值觀 了解生物體結構和功能統(tǒng)一性。 四、教學重難點 1、教學重點 （1）細胞核的結構。 （2）各細胞器的主要功能。 2、教學難點 各細胞器的結構和功能之間的統(tǒng)一及各細胞器之間的相互關系，相互作用。 五、教學方法 類比法、比較法、歸納法 六、教學過程 教學內容 教師行為 學生行為 設計意圖 新 課 導 入 創(chuàng)設情境：我們現(xiàn)在想象有這么一個工廠生產“牛奶”，會有哪些車間？ 過渡：細胞作為生命活動的基本單位，每個細胞就像一個工廠。在細胞質中有許多不停運轉的“車間”，這些“車間”都有一定的機構，如線粒體、葉綠體、內質網(wǎng)等，它們統(tǒng)稱為“細胞器”， 這些細胞器內部進行著有條不紊的生物化學反應, 并且彼此之間互不干擾。那為什么細胞能夠如此精確而有序地進行這些生物化學反應呢? 一個工廠要正常運行, 須要有正確領導和控制, 那么在細胞這個工廠中, 它的靈魂, 控制中心是什么呢? (細胞核) 思考問題，積極發(fā)言 將細胞類比成工廠，貼近于學生的現(xiàn)實生活，激發(fā)他們的學習興趣 細 胞 核 1、一般來說，一個細胞只有一個細胞核，但也有多核的，如人的骨骼肌細胞中，細胞核的數(shù)目可多達數(shù)百個 動物細胞的細胞核直徑一般為5—10um, 植物的為5—20um，那么細胞核如何控制細胞的生命活動？我們來一起分析下列幾個資料解答這個問題。資料分析： 資料一：黑白美西螈的核移植實驗 將黑色美西螈的胚胎細胞的細胞核移植到白色美西螈的去核卵細胞中，移植后長大的美西螈全部是黑色。 提出問題：從這個實驗可以發(fā)現(xiàn)美西螈的皮膚顏色由什么決定 ？細胞核還是細胞質？為什么是細胞核而不是細胞質呢？ 資料二：蠑螈受精卵的橫縊實驗（播放動畫） 科學家用頭發(fā)將蠑螈的受精卵橫縊為有核和無核的兩半，中間只有很少的細胞質相連，結果有核的一半能分裂，而無核的一半則停止分裂。當有核的一半分裂到 個細胞時，如果這時有一個細胞核擠到無核的一半，則這一半也會開始分裂，最后兩半都能發(fā)育成正常的胚胎，只是原來無核的一半發(fā)育的慢一些。 提出問題：通過這個實驗，我們可以得出細胞的分裂與什么結構有關？ 資料三：變形蟲的切割實驗 將變形蟲切成兩半，一半有核，一半無核 無核的一半雖然仍能消化已經吞噬的食物，但不能攝取食物，過了一段時間后死亡了有核的一半情況則大不相同， 照樣攝食，對刺激仍有反應，若在無核的一半中再植入同種變形蟲的另一個核，各種生命活動又會恢復，從這個實驗中你又可以獲得細胞核具有什么樣的功能？ 資料四：傘藻的嫁接實驗和傘藻移植實驗 傘藻由帽柄和假根三部分構成，細胞核在基部傘藻嫁接實驗：去傘藻的帽，將兩者的柄切下來，交換嫁接到對方的假根上去，新長出的“帽”會是什么樣？ 傘藻核移植實驗：將菊花形帽的傘藻的核移入到去核并去帽的傘形帽傘藻的假根中去，新長出的“帽”會是什么樣？ 從這個實驗中你又可以得知細胞核與生物體的什么有關？ 2、總結提升：通過對這四個資料的分析，我們可以總結出，細胞核有什么功能呢？ 過渡：有人把細胞核比喻為細胞的“大腦”，細胞的控制中心，那為什么細胞核能成為細胞的“控制中心”呢？我們知道功能與結構是相適應的，那我們接下來就來看看細胞核的結構。 3、展示細胞核亞顯微結構圖，提出問題：細胞核由哪幾部分組成？（請同學回答） （1）我們發(fā)現(xiàn)核膜是雙層膜，最主要是把核內物質與細胞質分開，它的這個作用與細胞膜的作用類似 細胞膜的作用之一是把細胞內的物質與外界環(huán)境相隔開但這兩者又存在著不同的地方，請問兩者的區(qū)別是什么？ 講述：核膜上的核孔用于實現(xiàn)核質之間頻繁的物質交換和信息交流，而核仁則與核糖體的形成有關 （2）展示用蘇木精、洋紅等堿性染料著色的細胞，引出染色質。 講述：染色質由DNA和蛋白質組成，我們知道DNA是核酸的一種，它也攜帶著遺傳信息，所以細胞核是一個遺傳信息庫 4、總的看來，我們對一些科學實驗事實進行分析，回答了細胞核的功能是什么的問題，而細胞核結構之一的染色質則回答了這個問題，順著這個思路，我們就很容易理解并掌握細胞核是系統(tǒng)的控制中心這一要點了 細胞核 生物體性狀的遺傳主要是由細胞 核控制的 細胞的分裂分化與細胞核有關 觀看變形蟲的切割實驗 細胞核控制著細胞的生命活動，即 細胞核是生命活動的控制中心 傾聽教師講述傘藻的結構 觀看傘藻的結構 可得到與原來一樣的帽 菊花形帽 生物體形態(tài)結構的建成主要與細 胞核有關 細胞核控制著細胞的代謝和遺傳 傾聽老師講述細胞核的結構，通過觀看圖，回答問題：核膜、核孔、核仁、染色質 核膜是雙層膜，細胞膜是單層膜；核膜上有核孔，而細胞膜沒有 傾聽教師講解核孔和核仁的功能 回憶DNA的功能 細胞核是遺傳信息庫，是細胞代謝和遺傳的控制中心 通過資料一的分析，初步理解細胞核的功能 通過資料二的分析，培養(yǎng)學生的觀察能力，分析實驗現(xiàn)象得出實驗 結果的能力以及表達 能力和交流能力 充分利用圖解，引導學生通過觀察分析資料 三獲得實驗的結果 利用多媒體講述傘藻的結構加深印象 培養(yǎng)學生分析資料的能力 強調細胞核的功能 培養(yǎng)學生的觀察和比較能力 為將來學習基因的表達打好伏筆 引導學生理解染色質的組成和功能 讓學生形成結構和功能相適應這一重要的生物學觀點 細 胞 器 1、展示細胞的結構模式圖，引出細胞質和細胞基質的概念。 2、請同學課后通過小組合作，完成課本中介紹的8種細胞器的比較表格（包括分布、形態(tài)、結構特點、功能） 看圖，認真聽講 為后面的學習打下基礎 培養(yǎng)學生的合作學習能力 細 胞 器 （第二課時） 1、 線粒體： （1）請同學介紹其分布、形態(tài)、結構特點、功能），其他同學評價，糾正錯誤。 （2）出示線粒體的電鏡圖和結構圖，強調其結構特點。 （3）資料分析：有研究表明，飛翔鳥類肌細胞中線粒體的數(shù)量比不飛翔鳥類的多。馬拉松運動員腿部肌肉細胞中線粒體的數(shù)量比一般人多出一倍以上。在體外培養(yǎng)細胞時，新生細胞比衰老細胞或病變細胞的線粒體多。為什么？ 2、葉綠體 （1）請同學介紹其分布、形態(tài)、結構特點、功能），其他同學評價，糾正錯誤。 （2）出示葉綠體的電鏡圖和結構圖，強調其結構特點及功能 （3）請同學思考：觀察菠菜葉葉背面和葉上面的顏色誰的深？為什么？ 3、內質網(wǎng) （1）請同學介紹其分布、形態(tài)、結構特點、功能），其他同學評價，糾正錯誤。 （2）展示內質網(wǎng)的模式圖和亞顯微結構圖。 （3）請同學思考：油菜種子、花生種子細胞內含滑面內質網(wǎng)特別多，這說明了什 么？ 4、高爾基體 （1）請同學介紹其分布、形態(tài)、結構特點、功能），其他同學評價，糾正錯誤。 （2）展示高爾基體的模式圖和亞顯微結構圖。 （3）請同學思考：胰島B細胞能分泌胰島素，汗腺細胞能分泌汗液；它們的內質網(wǎng)和高爾基體的分布有何異同？說明內質網(wǎng)和高爾基體有什么作用？ 5、核糖體 （1）請同學介紹其分布、形態(tài)、結構特點、功能），其他同學評價，糾正錯誤。 （2）展示核糖體的模式圖和亞顯微結構圖。 （3）顯微鏡檢查發(fā)現(xiàn)癌細胞內游離在細胞質中的核糖體特別多，合成蛋白質使細胞快速增殖。胰島B細胞中內質網(wǎng)上的附著核糖體特別多，說明兩種核糖體的作用有什么不同？ 6、液泡、溶酶體、中心體 （1）請同學介紹其分布、形態(tài)、結構特點、功能），其他同學評價，糾正錯誤。 （2）展示其模式圖和亞顯微結構圖。 匯報成果 線粒體為生命活動提供能量 匯報成果 思考作答 匯報成果 滑面內質網(wǎng)與脂質的合成有關 兩種細胞的高爾基體都多，胰島B細胞內的內質網(wǎng)多。內質網(wǎng)與蛋白質的合成與加工有關，高爾基體與動物細胞的分泌有關。 這兩種核糖體在細胞內合成的蛋白質不同。游離核糖體合成的是細胞內的蛋白質，而附著的核糖體合成的是分泌出去的蛋白質。 培養(yǎng)學生的批判思維 讓學生了細胞器的真實結構，并認識到結構與功能是相適應的 培養(yǎng)學生解決實際問題的能力 課 堂 小 結 請同學完成PPT上的作業(yè)： （1）下列表格把細胞器類比為細胞內繁忙的“車間”，但對應關系出錯了，請進行調整，使對這些細胞器的類比恰當。 （2）請同學找出動物細胞器和植物細胞器的不同點 認真作答 體會細胞是統(tǒng)一的整體 培養(yǎng)學生的歸納能力