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The design of multifunctional fruit and vegetable pulping machine can complete vegetable stir chopped, beating, and completion of the fruits and vegetables and fruit mixed material of minced, beating, juice and meat separation. This design is mainly for the design of multifunctional vegetable beater. First of all, based on fruit and vegetable pulping machine structure and principle analysis, this analysis is proposed based on the overall structure of the program; then, the main technical parameters were calculated to select; then, of the main parts were designed and checked. Finally, through the AutoCAD drawing software drawn multifunctional fruit and vegetable pulping machine assembly and major parts of the map. Through the design, the consolidation of the University of the professional knowledge, such as: mechanical principles, mechanical design, mechanics of materials, tolerance and interchangeability theories, mechanical drawing; master the design method of general machinery products and be able to skillfully use AutoCAD drawing software, for the future work in life is of great significance. Key words: Fruit, Beating, Gear, Motor 目錄 摘 要 I Abstract II 1 緒論 1 1.1研究背景及意義 1 1.2國內(nèi)外研究現(xiàn)狀 1 1.3現(xiàn)有果蔬打漿設(shè)備 2 2 總體方案設(shè)計 3 2.1設(shè)計要求 3 2.2方案選定 3 2.3原理分析 3 2.4基本結(jié)構(gòu) 4 3 主要零部件設(shè)計 5 3.1電機的選擇 5 3.2總體動力參數(shù)計算 5 3.2.1傳動比計算 5 3.2.2各軸的轉(zhuǎn)速 5 3.2.3各軸的輸入功率 6 3.2.4各軸的輸入轉(zhuǎn)矩 6 3.3 V帶傳動的設(shè)計 6 3.3.1V帶的基本參數(shù) 6 3.3.2帶輪結(jié)構(gòu)的設(shè)計 9 3.4齒輪傳動設(shè)計 9 3.4.1選精度等級、材料和齒數(shù) 9 3.4.2按齒面接觸疲勞強度設(shè)計 9 3.4.3按齒根彎曲強度設(shè)計 11 3.4.4幾何尺寸計算 13 3.5軸及軸承、鍵的設(shè)計 14 3.5.1尺寸與結(jié)構(gòu)設(shè)計計算 14 3.5.2強度校核計算 15 3.5.3鍵的選擇與校核 16 3.5.4軸承的選擇與校核 16 3.6進料螺旋攪龍設(shè)計 17 3.7機架設(shè)計 18 總 結(jié) 20 參考文獻 21 致 謝 22 21 1 緒論 1.1研究背景及意義 隨著社會的進步，經(jīng)濟的發(fā)展，生活水平的提高和人們生活質(zhì)量的不斷提高，因此，人們在飲食中逐漸開始關(guān)注健康，不僅應(yīng)考慮到實踐，為此，他們發(fā)明了磨漿機的蔬菜和水果等，以達到方便食品。 因為大量的市場需求，水果和蔬菜生產(chǎn)線產(chǎn)品的精制成為流行的高速，自動化程度高，穩(wěn)定性好等特點，大大降低了生產(chǎn)時間，提高生產(chǎn)效率；制造商的首選設(shè)備。為提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)周期的要求，提高勞動生產(chǎn)率，節(jié)約勞動力，降低勞動強度，改善工作條件。精煉的水果和蔬菜，目前主要通過打漿機打漿所有，但是，只有一個通道的鼓手，二擊球員一樣多，但他們更獨特的功能。多功能機的蔬菜和水果提煉本設(shè)計可以完成碎漿，蔬菜，水果和蔬菜，補充和水果混合漿汁，切碎，與分離的肉。 1.2國內(nèi)外研究現(xiàn)狀 目前，有三個主要產(chǎn)區(qū)的水果和蔬菜的世界：美國、意大利和中國醬油的水果和蔬菜產(chǎn)品主要提供美國，食用，其出口量僅占總數(shù)的6%到7%全球貿(mào)易；出口量的意大利和中國的全球貿(mào)易總額的30%。過去兩年，美國的水果和蔬菜，水果和蔬菜的歐盟大幅減少急劇下降的文化處理量水果和蔬菜的市場份額占領(lǐng)醬，每年都在增加。 在過去的幾十年，生產(chǎn)的水果和蔬菜產(chǎn)品，貿(mào)易和世界貿(mào)易的迅速增長，水果和蔬菜產(chǎn)品在世界貿(mào)易中的地位越來越重要的水果和蔬菜，水果和蔬菜的貿(mào)易產(chǎn)生了重要的影響。 迅速興起和發(fā)展，中國產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的水果和蔬菜，使中國在世界上的主要生產(chǎn)國的行列。喜歡吃水果和新鮮蔬菜，據(jù)不完全統(tǒng)計，全國每年消費的水果和蔬菜二千六百萬噸新鮮，水果和蔬菜加工數(shù)字未來類似的水果和蔬菜的消費趨勢，每年增長15%。 精制的水果和蔬菜，目前主要通過打漿機打漿五花八門，但是，只有一個通道的鼓手，二擊球員一樣多，但他們：主軸帶動葉輪高速旋轉(zhuǎn)，帶材料動態(tài)摩擦輪和篩擠壓，使水果和蔬菜，肉，分離汁和皮，種子，水果和果汁，穿過篩孔的肉產(chǎn)品從廢物排放口的開口排渣排出；如果是雙通道或精煉精煉等該產(chǎn)品首次進入第二行繼續(xù)戰(zhàn)斗。 隨著食品工業(yè)的發(fā)展，水果和蔬菜、精制、包裝設(shè)備不斷向高的方向。這方面的發(fā)展水平主要是澳大利亞、日本、法國等國家。主要用于生產(chǎn)效率高，結(jié)構(gòu)自動化設(shè)備等多種功能。 1.3現(xiàn)有果蔬打漿設(shè)備 精制的水果和蔬菜，目前主要通過打漿機打漿五花八門，但是，有一道的打漿，二道打漿，但他們的原則是主軸帶動葉輪高速旋轉(zhuǎn)，物料由一驅(qū)動輪擠壓摩擦和屏幕，使肉，水果和蔬菜汁的分離和皮膚，種子，水果和果汁，穿過篩孔的肉產(chǎn)品從廢物排放口的排渣口排出。如果是雙通道或精煉精煉等產(chǎn)品第一個輸入第二行繼續(xù)戰(zhàn)斗。 2 總體方案設(shè)計 2.1設(shè)計要求 設(shè)計多功能果蔬打漿機。 2.2方案選定 本次設(shè)計的多功能打漿機采用如下方案： 圖2-1 打漿機結(jié)構(gòu)原理圖 1-電動機 2-皮帶輪 3-進料控制板 4-進料裝置 5-螺旋進料 6-破碎漿 7-實心長軸 8-棍棒 9-離心筒 10-篩筒 11-銷釘 12-機架 13-廢料出口 14-出料口 2.3原理分析 鼓手的水果和蔬菜的原則：如上所述，具有開口的圓筒篩水平安裝在外殼內(nèi)，筒體與不銹鋼板（其上的孔）成圓厚焊接彎曲，兩側(cè)焊接加強環(huán)，以增加其也有兩個半圓體通過螺釘固定在筒體。支撐軸在軸承安裝在軸上，使材料的兩個螺旋刃磨到與所使用的材料（也被稱為這些樹枝刮棒），通過螺栓與你T軸安裝夾連接，通過調(diào)節(jié)螺栓之間的距離可以調(diào)節(jié)俱樂部和筒壁兩側(cè)對稱篩。棒安裝在軸上，軸角，這是不銹鋼棒，不銹鋼箔，一個矩形塊，為了保護一個圓筒篩，有時酸橡膠板上還棒。 當(dāng)物料進入篩筒，由于存在旋轉(zhuǎn)導(dǎo)向和傾斜角度，使物料沿氣缸的輸出端的運動軌跡，實際上是一個線之間移動在俱樂部和篩筒或離心力的作用，這些汁和肉品質(zhì)（漿）通過以下程序集從網(wǎng)格。皮膚，如種子和一個開放的氣缸的另一端排出，以達到目標(biāo)分離。 2.4基本結(jié)構(gòu) 如上圖2-1所示打漿機的結(jié)構(gòu)原理簡圖，打漿機的基本結(jié)構(gòu)主要包括圓筒篩，破碎槳葉，傳動部分以及機架。 （1）圓筒 問題鋼瓶是專為滿足正常生產(chǎn)，由下半圓柱形不銹鋼焊接，不銹鋼，因為處理的食品加工，必須能夠耐腐蝕，防銹，不是因為材料本身和污染環(huán)境的產(chǎn)品，更好的食品衛(wèi)生狀況，并具有抗沖擊、抗磨損，如選擇45鋼為材料設(shè)計的圓柱離心筒附近焊接處內(nèi)壁與網(wǎng)絡(luò)在郵件鋼的金屬壁上方的圓柱形外，有一個開口，如果有問題，可以觀察的情況內(nèi)的出口和入口，設(shè)計渣，應(yīng)根據(jù)條件的采集裝置的位置，確定具體的實踐。 （2）破碎槳葉 斷葉片在整個工作過程的作用初步壓碎的水果和蔬菜，水果和蔬菜的輸入時，電源通過螺旋傳動離心筒首先進入，通過粉碎刀在脫粒離心筒軸套焊接。破碎引起的轉(zhuǎn)子葉片在旋轉(zhuǎn)軸，軸的一端固定在肩上，因為設(shè)計的脫粒機不需要很精確，使另一端可固定銷。 （3）傳動部分 傳動帶是一級傳動，電機固定在機架的下部。 （4）機架 機架的設(shè)計應(yīng)能更好地使機器工作穩(wěn)定，不產(chǎn)生強烈振動；支持HT150鑄件。 （5）其它 筒的右端設(shè)有排污口，下端設(shè)有出口產(chǎn)品，左上方有一個入口。 3 主要零部件設(shè)計 3.1電機的選擇 電機是標(biāo)準(zhǔn)件。因為工作腔，運動負荷穩(wěn)定，所以選擇通用系列全封閉自扇冷式三相異步電動機鼠籠。 市場調(diào)查的果蔬在破碎機電機的選擇為Y100L1-4，其額定功率為2.2KW，滿載轉(zhuǎn)速為1420r/min。 3.2總體動力參數(shù)計算 3.2.1傳動比計算 所選電動機的額定轉(zhuǎn)速為 取打漿主軸軸轉(zhuǎn)速為： 故V帶傳動比為： 則：； ； 3.2.2各軸的轉(zhuǎn)速 1軸 2軸 離心筒 3.2.3各軸的輸入功率 1軸 2軸 離心筒 3.2.4各軸的輸入轉(zhuǎn)矩 電機軸 1軸 2軸 離心筒 3.3 V帶傳動的設(shè)計 3.3.1V帶的基本參數(shù) 1）確定計算功率： 已知：；； 查《機械設(shè)計基礎(chǔ)》表13-8得工況系數(shù)：； 則： 對于A型帶選用 （3）實際中心距： 6）驗算主動輪上的包角： 由 得 其中為小帶輪的包角。 3.3.2帶輪結(jié)構(gòu)的設(shè)計 3.4齒輪傳動設(shè)計 3.4.1選精度等級、材料和齒數(shù) 3.4.2按齒面接觸疲勞強度設(shè)計 由設(shè)計計算公式進行試算，即 （i）計算 試算小齒輪分度圓直徑，代入中的較小值 計算圓周速度v 3.4.3按齒根彎曲強度設(shè)計 彎曲強度的設(shè)計公式為 1）確定公式內(nèi)的計算數(shù)值 由圖6.15查得 小齒輪的彎曲疲勞強度極限 大齒輪的數(shù)據(jù)大 5）設(shè)計計算 對比計算得到的結(jié)果，由齒輪齒面接觸疲勞強度計算得到的模數(shù)大于由齒輪齒根彎曲疲勞強度計算得到的模數(shù)，因此可取由齒輪彎曲疲勞強度計算得到的模數(shù)2.62，并圓整為標(biāo)準(zhǔn)值m＝3mm。 按接觸強度算得的分度圓直徑 算出小齒輪齒數(shù)　取　 大齒輪齒數(shù)　取 3.4.4幾何尺寸計算 1）計算分度圓直徑 2）計算中心距 3）計算齒寬寬度取35mm （5）驗算 合適 3.5軸及軸承、鍵的設(shè)計 3.5.1尺寸與結(jié)構(gòu)設(shè)計計算 1）軸上的功率P1,轉(zhuǎn)速n1和轉(zhuǎn)矩T1 ，， 4）軸上零件的周向定位 查機械設(shè)計表，聯(lián)接大帶輪的平鍵截面。 3.5.2強度校核計算 1）求作用在軸上的力 2）求軸上的載荷 首先，根據(jù)方案的決策樹結(jié)構(gòu)計算簡圖的確定軸承的旋轉(zhuǎn)位置，教材中提取有價值的滾珠軸承6208型，通過研究手冊= 15毫米。因此，范圍支撐軸的L1 = 72mm。 根據(jù)計算做圖軸彎矩和扭矩圖的樹圖結(jié)構(gòu)板的彎曲和扭轉(zhuǎn)的C部分是危險截面的計算C部分MH，MV和M的值表示表。 載荷 水平面H 垂直面V 支反力F ， ， C截面彎矩M 總彎矩 扭矩 3.5.3鍵的選擇與校核 采用圓頭普通平鍵A型（GB/T 1096—1979）連接，聯(lián)接大帶輪的平鍵截面，。齒輪與軸的配合為，滾動軸承與軸的周向定位是過渡配合保證的，此外選軸的直徑尺寸公差為。 校核鍵聯(lián)接的強度： 鍵、軸材料都是鋼，由機械設(shè)計查得鍵聯(lián)接的許用擠壓力為 鍵的工作長度 ，合適 3.5.4軸承的選擇與校核 （3）徑向當(dāng)量動載荷 動載荷為，查得，則有 由式13-5得 滿足要求。 3.6進料螺旋攪龍設(shè)計 根據(jù)連續(xù)輸送機生產(chǎn)率的公式； 在料槽，消費的影響填充系數(shù)果蔬運輸過程和填充系數(shù)低（即ψ= 5 %），積累的高度低，大多數(shù)果蔬果蔬在槽壁和具有一個小的圓周速度，滑移面幾乎平行于輸送方向運動（圖4－10a）。果蔬顆粒運動沿軸向方向的圓周方向是更重要的。所以，當(dāng)垂直于輸送方向流的額外的果蔬不嚴(yán)重，更吃完的小單元優(yōu)化時，改進的填充因子（即ψ= 13 %和40 %），滑動面運動會（圖4－10b陡峭，C）。這個時候，運動在圓周方向上相對于輸送方向運動，導(dǎo)致減少運輸速度和消費的進一步高低立式混合機，填充系數(shù)果蔬不是更大，更好的是，相反，值越小，通常＜50% PSI顆粒填充不同的參考值的果蔬4－4表。 表3－5傾斜修正系數(shù)c 傾斜角β 0° ≤5° ≤10° ≤15° ≤20° c 1.00 0.90 0.80 0.70 0.65 3.7機架設(shè)計 主要角色的底盤部件的安裝和所有其他的人。為了降低成本，一個完整的框架，連接件通過焊接與螺栓。根據(jù)設(shè)計要求，主要包括邊框焊接在鋼板加固由梁部分角鋼等。焊接時，主要致力于加強鐵位置與機架焊接，同時確保不出現(xiàn)夾渣、裂紋等機架材料主要是5毫米厚角鋼1435毫米×100毫米大小，采用等離子切割A(yù)P非常成型、沖壓等加工手段。分別加強板，加強抗機架連接方式，加強板的左側(cè)和右側(cè)的底盤是螺栓連接，在一個框架和加強板的加工過程中，在其位置上的螺栓連接孔的一些技術(shù)要求。支架之間的光束角大約是固定的，固定的方法焊接，因為該軸流脫粒的工作環(huán)境，為山區(qū)，丘陵和處理，確保運輸安全人員，為保證焊接R焊接的焊接工藝要求，要求不能有渣，沒有裂紋等缺陷組裝完成框架，暴露的表面刷防銹漆。 總 結(jié) 設(shè)計是一個回顧大學(xué)的知識，綜合運用過的知識的能力，獨立思考我們的獨立，解決技術(shù)問題的能力、繪圖、理論知識手冊中的加工生產(chǎn)這四年后，甚至研究學(xué)習(xí)很多知識，但沒有機會使用和掌握這些東西。通過這種做法，我設(shè)計的機械設(shè)計過程的全面理解，計算能力和整體設(shè)計的訓(xùn)練和提高，而且我興趣坡你的機器更強大，更堅定了我的信心在工業(yè)開始設(shè)計網(wǎng)站，去圖書館，我下載了許多文獻中，水果和蔬菜引腳捏煉機理解并開始準(zhǔn)備我的開題報告，概述了任務(wù)書和方法的總體結(jié)構(gòu)設(shè)計，我也遇到了很多困難，經(jīng)過多次修改的數(shù)據(jù)在總體方案確定，開始畫畫。在設(shè)計過程中得到老師的幫助，我想的過程中通信教授，我能學(xué)到很多東西，老師從另一個角度的靈感，我給了我很大的幫助，鼓勵和設(shè)計的這段時間里，我基本上是按設(shè)計要求設(shè)計果蔬破碎機主軸打敗，但因為我的知識水平是有限的，沒有工作經(jīng)驗，在實踐中，這種設(shè)計的關(guān)鍵不足，請老師和同學(xué)提出寶貴的意見，以正確的時間。當(dāng)然，我知道所有的設(shè)計還沒有結(jié)束，因為我們需要辯護，而且防御問題和意見，宣布你，我的畢業(yè)設(shè)計終于可以結(jié)束了。因此，我還需要繼續(xù)努力，認(rèn)真準(zhǔn)備辯護，檢查我的論文，提高一個滿意的結(jié)論畫在我的大學(xué)。 參考文獻 [1] 葉興乾/等.出口加工蔬菜[M]. 北京. 中國農(nóng)業(yè)出版社. 1997-05 1997-05 P35-65 [2] 李喜秋.畫法幾何及機械制圖習(xí)題集[M].武漢.華中科技大學(xué)2008.4 P88-111 [3] 紀(jì)名剛等.機械設(shè)計[M].北京.高等教育出版社.2005.12 [4] 周良德，朱泗芳等編著[M]．長沙.現(xiàn)代工程圖學(xué)．湖南科學(xué)技術(shù)出版社.2000.8 [5] 羅迎社.材料力學(xué)[M].武漢.武漢理工出版社.2000.10 P23-55 [6] 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Green design: An introduction to issues and challenges [J] IEEE Transactions on Components. Packaging and Manufacturing Technology.Part-A.1994.17(4) 致 謝 四年的大學(xué)生活即將結(jié)束，設(shè)計是一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)的本科教育，圓滿地完成了本次畢業(yè)是分不開的，幫助教師和學(xué)生。 首先要感謝我的導(dǎo)師在我們的畢業(yè)設(shè)計階段，其負責(zé)的態(tài)度，我還對學(xué)生和藹可親，耐心地解決設(shè)計中遇到的困難，如何指導(dǎo)思路清晰，良好的設(shè)計的全過程，給我指導(dǎo)和幫助徹底，對畢業(yè)設(shè)計我們的辛勤工作花費了大量的時間和老師的幫助，沒有設(shè)計結(jié)果，今天在這里，向他表示我們的尊敬和感激。 通過這次設(shè)計使我考慮的問題首先要獨立思考和解決問題，但也在這一過程中，我明白了一個道理的人。謝謝你，我也感謝你在設(shè)計過程中幫助老師和同學(xué)。 最后，感謝我的同學(xué)，四年，我們住在一起，進展，感謝你的大學(xué)四年給了我所有的關(guān)懷和幫助。