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第二章人體的基本組織 第一節(jié)細胞細胞是人體和其他生物形態(tài)和結構的基本單位 形態(tài)及大小不一 細胞的功能功能 使內容物與周圍環(huán)境分開 細胞內成分保持相對穩(wěn)定 通過細胞膜進行物質交換 信息傳遞門戶 細胞膜 細胞質 細胞核 基質 細胞器 核膜 核質 核仁 一 細胞的結構 1 細胞膜的結構光鏡下觀察分為3個部分即 細胞膜 細胞質 細胞核電鏡下觀察細胞外有細胞膜 內部也有膜性結構 細胞分為膜性結構和非膜性結構 2 細胞膜的化學組成和分子結構三層膜 單位膜 這種結構被認為是細胞中普遍存在的形式 稱為單位膜 生物膜 化學成分 由脂類 蛋白質 糖類等組成中間鑲嵌具有不同生理功能的蛋白質 1 細胞膜脂質膜質 生物膜上的脂質 包括 磷脂 糖脂和膽固醇 這些脂質分子構成了細胞膜脂質雙分子層的基本骨架 磷脂為主 70 膽固醇 30 組成雙分子層 脂質溶點低 一般呈液態(tài)存在 這種膜有一定流動性 不對稱性 2 細胞膜蛋白質表面蛋白 膜蛋白分子以 螺旋或球形結構鑲嵌在脂質雙分子層中 分布在表面 稱為表面蛋白 結合蛋白 有些貫穿于雙分子層的內部 兩端露出膜的兩側 這些蛋白分子可起受體 載體 通道及酶的作用 在細胞間的識別 跨膜轉運及信號傳導中起重要作用3 細胞膜糖類主要是寡糖和多糖 與脂質及蛋白質形成糖脂和糖蛋白 分布在質膜表面 使細胞具有抗原性的基礎4 質膜的特性不對稱性 質膜在分子組成上不對稱流動性 流動性對生物膜的功能有重要作用 3 膜蛋白的功能 1 與細胞膜的物質轉運功能有關 構成載體 通道 離子泵 2 與識別和接受細胞環(huán)境中特異化學刺激有關 3 具有酶的作用 腺苷酸環(huán)化酶 4 與細胞的免疫功能有關 如紅細胞表面的血型抗原物質 5 糖類分子常以糖蛋白和糖脂的形式出現(xiàn) 糖鏈部分伸出細胞的表面 與免疫作用和細胞的識別作用有關 二 細胞器 真核細胞中有細胞器細胞器 是細胞質內有一定形態(tài)結構 又有相對獨立功能的結構 包括膜性細胞器和非模性細胞器內質網(wǎng) 存在于細胞質中由內膜構成的小管 小泡或扁囊連接成的連續(xù)性網(wǎng)狀膜系統(tǒng) 使蛋白質 脂類合成的場所分 粗面形和滑面形粗面形 與蛋白質合成有關 既是核蛋白體的支架 又是運輸?shù)鞍踪|的通道 滑面形 與糖原合成和儲存有關 有合成脂類物質的功能 高爾基體組成 扁平囊泡 小泡 大泡組成的膜性結構功能 參與一些物質的積聚 加工和分泌顆粒的形成 參與溶酶體的形成溶酶體在電鏡下是圓形的小泡 外面是一層單位膜 里面有多種水解酶 使細胞內的消化器官 在處理細胞的衰老 內吞的病毒 細菌等起重要作用過氧化物酶體是一種含多種與過氧化氫代謝有關的酶的細胞器線粒體功能 進行細胞的氧化供能的場所 核蛋白體組成 又稱為核糖體 由核糖核酸和蛋白質構成功能 合成蛋白質 三 細胞核功能 傳遞遺傳信息 控制蛋白質的合成數(shù)量和質量核被膜1 位置 位于細胞核的外面 由兩層單位膜組成 兩層膜間有間隙稱周隙 周隙中有酶2 核作用 把核物質集中在靠近細胞中央的一個區(qū)域 核膜上有核空 是核與細胞質進行物質交換的孔道 核仁1 數(shù)量 一般有一到多個2 組成 蛋白質和核酸 染色質和染色體1 在細胞有絲分裂中期稱為染色體 兩者是同一物質在不同時期的兩種叫法 2 染色質的基本化學組成是 脫氧核糖核酸 DNA 和組蛋白 兩者結合形成染色體結構的基本單位 核小體3 常染色質 螺旋化程度小 分散度大 又稱為伸展性染色體 代表有活性的DNA分子 能活躍進行復制和轉錄 4 異染色質 凝集狀態(tài)的DNA與組蛋白的復合物 螺旋化程度高 又稱濃縮染色質 一般位于核內膜的邊緣 又稱周圍染色質 5 作用 儲藏 復制和傳遞遺傳信息控制細胞內蛋白質的合成 二 細胞增殖 細胞分裂有3種形式 無絲分裂 有絲分裂 減數(shù)分裂無絲分裂簡單 又稱直接分裂 有絲分裂要經過生長和分裂 完成增值過程 又稱細胞周期 細胞周期 細胞從一次分裂結束開始生長 到下一次分裂結束所經歷的過程 分為 間期和分裂期間期即細胞生長期 分 DNA合成前期 G1 DNA合成期 S DNA合成后期 G2 1 DNA合成前期 G1 有些細胞是不在增殖 如紅細胞 有些是暫時不增殖 如肝 腎細胞 有些繼續(xù)增殖 如造血細胞 特點 時間較長 合成各種核糖核酸和核蛋白體 與DNA合成有關的酶類的活性進一步增高 2 DNA合成期 S 特點 完成DNA的復制 合成一定數(shù)量的組蛋白 DNA的含量增加一倍 為分裂做準備3 DNA合成后期 G2 特點 為細胞分裂準備條件 DNA合成終止 但DNA和組蛋白合成又復旺盛 分裂期 M 分裂期又稱有絲分裂期 使細胞核內染色體能精確均等的分配到兩個子細胞核 使分裂后的細胞保持遺傳上的一致 前期特點 形成一定數(shù)目的染色體 分為染色單體 核膜核仁消逝 中心體分開 向兩極移動 紡錘絲成 中期特點 染色體排在赤道板上后期分成兩個染色單體 細胞向兩極移動 細胞膜內陷末期染色體恢復為染色質 核膜核仁出現(xiàn) 形成兩個子細胞 細胞的衰老 細胞的衰老 細胞在正常環(huán)境條件下發(fā)生的細胞生理功能和增殖能力減弱以及細胞形態(tài)發(fā)生改變 并趨向死亡的現(xiàn)象 衰老時某些特征性發(fā)生改變 如細胞的化學組成 細胞膜的結構 功能 細胞器改變衰老基因學說 端粒丟失學說 自由基學說等細胞凋亡細胞程序性死亡 與細胞壞死有本質區(qū)別 對生命活動具有重要意義 三 減數(shù)分裂 兩性生物通過特殊的細胞分裂方式 保持親子兩代染色體數(shù)目的穩(wěn)定 這種特殊的分裂方式稱為減數(shù)分裂 染色體數(shù)由2N轉變?yōu)镹 第二節(jié)組織 組織是指構造相似 功能相關的細胞和細胞間質 是細胞之間一些不具有細胞形態(tài)的物質 所組成的結構 人體的組織可分為上皮組織 結締組織 肌肉組織和神經組織四大類 這四種組織是構成器官的基本結構 故稱為基本組織 細胞 組織 細胞有機集合體 細胞 間質 形態(tài)結構相似 功能相關 一定集合方式 1 組成根據(jù)上皮組織的形態(tài) 功能以及分布的差異 可將其分為大的兩大類 被覆上皮和腺上皮2 特點 上皮組織有游離面 往往分化出一些特殊結構 和基地面 借一層很薄的的基膜與深層的結締組織相連 3 作用 具有保護 分泌 吸收 排泄功能 三 上皮組織的類型 1 被覆上皮排列成膜狀 被覆在身體和某些器官的外表面 或襯附于體內各管 腔 囊的內表面 被覆上皮的種類如下 被覆上皮 單層上皮 單層扁平上皮 單層立方上皮 單層柱狀上皮 假復層纖毛柱狀上皮 復層上皮 復層扁平上皮 復層變移上皮 1 單層扁平上皮 血管內皮 單層扁平上皮由一層扁平上皮細胞組成 細胞為多邊型 核位于中央 內皮 分布在心臟 血管 淋巴管腔面的上皮 表面光滑利于血液 淋巴液的流動間皮 分布與胸膜腔 腹膜腔和心包膜的上皮 保持表面濕潤光滑 便于內臟活動 2 單層立方上皮由一層立方上皮細胞組成 細胞為多邊型 具有分泌和吸收功能 3 單層柱狀上皮由一層柱狀上皮細胞組成 細胞為多角形 多數(shù)有吸收 分泌功能 如腸道 腔面的上皮 4 假復層纖毛柱狀上皮象是復層實際是單層 游離面有纖毛 纖毛能夠夠擺動 如 呼吸道的腔面分布有纖毛 具有保護和分泌功能 5 復層變異上皮是一種復層上皮 帖服在排尿道的腔面 上皮細胞的層數(shù)和形狀也隨尿道容積的變化響應改變 如膀胱空虛 上皮變厚 層數(shù)變多 反之 6 復層扁平上皮由十層或數(shù)十層細胞組成 靠近表面幾層細胞為扁平狀 基地細胞分裂不斷增生 分布在皮膚表面 口腔 食管等 6 復層扁平上皮 2 腺上皮由具有分泌機能的細胞組成的專門執(zhí)行分泌機能的上皮 稱為腺上皮 以腺上皮為主所組成的器官稱為腺體 腺體分為兩大類 一類叫外分泌腺 一類叫內分泌腺腺上皮 外分泌腺 腺有管道與表面的上皮聯(lián)系 腺的分泌物經管道排到身體表面或器官的管腔內 內分泌腺 腺的分泌物進入細胞周圍的血管或淋巴管 隨血液或淋巴液運送到全身 腺上皮 四 上皮細胞游離面的特殊構造 微絨毛 纖毛 上皮細胞游離面的微絨毛 掃描電鏡照片 縫隙連接在連接處 相鄰的兩個細胞靠近 每一側膜上排列一些顆粒 每個顆粒由6個亞單位組成 中間有通道 相鄰兩個細胞的顆粒彼此相連 通道也相連 五 細胞間連接 在上皮細胞的側面往往分化出一些特殊結構緊密連接常見于單層柱狀上皮和單層立方上皮特點 細胞連接緊密 細胞游離端之間的間隙消失 這樣防止組織液和管腔液混合 維持二著的滲透剃度 又是阻止物質的擴散的屏障中間連接和橋粒兩種細胞連接的連接區(qū) 細胞間有一定的間隙 間隙內有一定密度的絲狀物 將細胞牢固地連接 縫隙連接廣泛存在于上皮細胞間 存在于胚胎和成年的多細胞間 可供細胞物質交換 傳遞信息 結締組織 分為疏松結締組織 致密結締組織 脂肪組織 網(wǎng)狀結締組織 軟骨 骨和血液 1 一般特點 1 由細胞和細胞間質組成2 分布廣泛 形態(tài)多樣3 起支持 連接 營養(yǎng) 保護作用2 結構和功能1 疏松結締組織特點 基質多 纖維少 結構疏松 有連接 支持 防御和傳遞營養(yǎng)和代謝物等多種功能細胞 種類多 巨噬 肥大 漿 脂肪 成纖維等 細胞間質 由3種纖維和基質組成膠原組織 是結締組織的主要纖維 成分是膠原蛋白 其抗拉力強 韌性大 彈力差網(wǎng)狀纖維 成分也是膠原蛋白彈性纖維 由彈性蛋白和原纖維組成 彈性大 韌性小基質 是無定形膠狀物 成分是粘蛋白 水 無機鹽等 基質中含有的液體為組織液 是細胞與血液進行物質交換的場所 1 致密結締組織特點 基質少 纖維多 結構致密 有連接 支持 保護作用 如肌腱 韌帶 2 脂肪組織由大量脂肪細胞組成 主要分布于皮下 腹腔網(wǎng)膜 腸系膜等處 具有儲存脂肪 支持 保護 參與能量代謝 維持體溫作用 3 網(wǎng)狀組織由網(wǎng)狀細胞和網(wǎng)狀纖維和基質組成 分布于造血器官 軟骨與骨 一 軟骨軟骨是種器官 由軟骨組織 軟骨膜組成 能承受壓力 耐磨察 有一定的支持和保護作用軟骨組織由軟骨細胞 基質及纖維組成軟骨分三類 透明軟骨 纖維軟骨 彈性軟骨生長方式 附加生長 間質性生長 二 骨組織是堅硬的結締組織 由細胞 骨基質組成1 骨基質由有機成分 35 和無機成分組成 65 成年人 骨有機質1 3 無機質2 3 骨有一定彈性和堅硬 骨組織細胞骨祖細胞 成骨細胞 骨細胞 破骨細胞骨的發(fā)生包括膜內成骨 軟骨內成骨膜內成骨 將要成骨的部位 間充質先分化為原始結締組織膜 骨祖細胞通過分裂增殖分化為成骨細胞 成骨細胞合成和分泌類骨質 被包埋其中 成為骨細胞 鈣鹽沉積類骨質形成骨基質 然后在此膜內成骨 如 額骨 頂骨 枕骨 鎖骨 軟骨內成骨 在將要成骨的部位 先形成透明軟骨 然后被分解吸收 由骨祖細胞分化為成骨細胞而造骨 多數(shù)骨如四肢骨 骨的老化從50歲起 無機質逐漸減少 鈣含量降低 有機質中的蛋白質多糖減少 膠原蛋白增多 膠原纖維增粗且排列不規(guī)則 結構方面 骨密致萎縮變薄 呈疏松狀態(tài)由于骨的彈性減弱 脆性增大 抗壓力減低 老年人容易發(fā)生骨折或壓縮性變性 肌肉組織 肌組織由有收縮能力的肌細胞組成 肌細胞的收縮構成了人體各種活動形式 肌組織可分為骨骼肌 心肌 平滑肌肌細胞呈纖維狀 稱為肌纖維 肌纖維的細胞膜稱肌膜 細胞質稱肌漿 骨骼肌是隨意肌 受軀體神經支配 舒張和收縮骨骼肌纖維有橢圓形細胞核位于周邊靠近肌膜 肌漿含肌原纖維和肌管系統(tǒng) 肌原纖維間有大量線粒體 糖原顆粒 肌原纖維 有明暗相間的橫紋 骨骼肌又稱橫紋肌肌管系統(tǒng) 由肌膜和肌質網(wǎng)組成 橫紋肌細胞的微細結構 心肌 屬于不隨意肌 無外來刺激的情況下 心肌能自動產生節(jié)律性收縮和舒張?zhí)攸c 1 心肌纖維有分支 并互相連接 連接處稱閏盤 中間連接 縫隙連接 2 閏盤對心肌細胞間連接的牢固性和興奮傳導起重要作用3 橫管少 縱管和終池不發(fā)達 三聯(lián)管少 心肌存鈣少 但線粒體多 利于持久進行節(jié)律性的收縮 三 平滑肌特點 1 梭形 無橫紋 細胞核位于中央 無橫管 肌管系統(tǒng)不發(fā)達2 分 內臟平滑肌 可自動節(jié)律性興奮和收縮 和無自動節(jié)律性 細胞直接受神經支配 四神經組織 由神經元 神經膠質細胞組成神經元有接受刺激 傳導神經沖動作用 神經膠質細胞有支持 聯(lián)系 營養(yǎng) 保護作用神經元組成 細胞體和突起 軸突 樹突 1 結構1 胞體大小不同 形狀多樣 胞體中央有細胞核 核仁明顯 細胞質有尼氏體和神經原纖維尼氏體是粗面型內質網(wǎng)和核小體 具有合成蛋白質功能神經原纖維由中間纖維和微管組成 構成神經元的骨架 2 樹突樹狀分支 每個神經元有一個到多個 結構與胞體相似 能接受刺激 將興奮傳入細胞體3 軸突軸突表面的細胞膜稱為軸膜 里面的胞質稱為軸漿 可作為軸突的支架和參與軸漿內物質運輸每個神經元有一個軸突 軸突能將神經沖動從細胞體傳遞到末梢 引起末梢釋放化學物質 進而影響與他聯(lián)系的各種細胞的生理活動 神經元與神經膠質細胞的功能 一 神經元 一 神經元的基本結構與功能1 基本結構 胞體 接受 整合信息部位 樹突 接受 傳導信息部位 軸突始段 產生可傳導信息 AP 部位 N纖維 傳導信息 AP 部位 末稍 遞質釋放部位2 基本功能 感受刺激 興奮或抑制 整合 分析 貯存信息 傳導信息或分泌激素 二 神經膠質細胞1 星形膠質細胞細胞神經細胞中最大的一種 有長的胞突 有些突起末端膨大附著腦毛細血管壁上 血管周足 其余的突起伸展填充在胞體和突起之間 附在胞體和樹突上作用 星形膠質細胞有支持和隔離神經元的作用 具有轉運代謝物質 使神經元與毛細血管之間發(fā)生物質交換2 少突膠質細胞胞體比星形膠質細胞小 胞突呈串珠狀 分布在胞體附近和神經纖維附近 3 小膠質細胞膠質細胞中最小的一種 中樞神經系統(tǒng)受損時 小膠質細胞可轉變成巨噬細胞4 施萬細胞是周圍神經系統(tǒng)的髓鞘形成細胞 排列成串 一個接一個地包裹著周圍神經纖維的軸突 神經纖維是由神經元胞體發(fā)出的軸突或長樹突及包在外面的膠質細胞組成 包裹軸索的膠質細胞是否形成髓鞘 可將神經纖維分成有髓神經纖維和無髓神經纖維 1 有髓神經纖維 軸索外面有鞘 髓鞘分成很多節(jié)段 各節(jié)髓鞘之間的間斷處是郎飛結2 無髓神經纖維無髓神經纖維由較細的軸突和包在外面的施萬細胞組成2神經纖維傳導興奮的速度 1 直徑直徑大傳導快 2 有無髓鞘有髓比無髓快 3 溫度高則快 一定范圍內 無髓鞘N纖維為近距離局部電流 有髓鞘N纖維為遠距離 跳躍式 局部電流 一 經典的突觸傳遞 經典突觸分類 1 軸 體2 軸 樹3 軸 軸 突觸結構 突觸前膜 突觸間隙 突觸后膜 三 電 化學 電的傳遞過程 Postsynapticpotential