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《物理變化和化學(xué)變化》教學(xué)設(shè)計(jì) 一、教材分析： 物理變化和化學(xué)變化是化學(xué)理論性知識，作為啟蒙階段的學(xué)習(xí)，它直接影響學(xué)生對化學(xué)學(xué)習(xí)興趣的建立、認(rèn)知結(jié)構(gòu)的發(fā)展，同時(shí)也影響學(xué)生對化學(xué)進(jìn)一步的學(xué)習(xí)和發(fā)展。新教材減弱了對概念的機(jī)械記憶的要求，加強(qiáng)了理解要求，重視化學(xué)概念的形成，重視學(xué)生對概念的理解，以生活中的實(shí)例來解釋和說明。教材以生活中常見的變化和現(xiàn)象為素材，引導(dǎo)學(xué)生理解物質(zhì)變化這一基本概念。與具體物質(zhì)的學(xué)習(xí)比較，本節(jié)內(nèi)容缺乏具體性和生動(dòng)性，整節(jié)課內(nèi)容單一，但又要達(dá)到理解運(yùn)用的要求，所以對教師有一定挑戰(zhàn)性。所以教師要注重化學(xué)源于生活，化學(xué)即生活，生活是化學(xué)方面的教學(xué)，生活與化學(xué)教學(xué)統(tǒng)一起來。不單純學(xué)習(xí)化學(xué)知識，讓學(xué)生對化學(xué)產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣。 二、學(xué)情分析： 化學(xué)對大多數(shù)九年級學(xué)生而言是一門全新的學(xué)科，但是通過生活學(xué)生已經(jīng)接觸大量的化學(xué)變化和物理變化的事例，只不過他們對物理變化和化學(xué)變化及它們的區(qū)別沒有注意思考過，對化學(xué)變化的本質(zhì)特征沒有認(rèn)識。由于學(xué)生的知識基礎(chǔ)不夠，開始不宜要求過高，隨著學(xué)習(xí)的深入會逐步記憶理解。 三、教學(xué)程序： 【教學(xué)目標(biāo)】 1、知識與技能 （1）.了解化學(xué)變化和物理變化的概念并能判斷日常生活中一些物質(zhì)的變化。 2、過程與方法 （1）通過對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察、分析，學(xué)會歸納整理； （2）用化學(xué)知識解釋日常生活中的一些變化，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。 3、情感態(tài)度與價(jià)值觀 （1）激發(fā)興趣，培養(yǎng)學(xué)習(xí)的自覺性和主動(dòng)性； （2）培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的科學(xué)作風(fēng)。 【教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)】本節(jié)課重點(diǎn)是理解物理變化和化學(xué)變化，并注意對學(xué)生觀察、分析能力的培養(yǎng)。難點(diǎn)是真正理解化學(xué)變化的實(shí)質(zhì)，準(zhǔn)確判斷每個(gè)變化的種類。 【課時(shí)安排】課時(shí)安排 本節(jié)共安排1課時(shí) 【教學(xué)用品】　鐵架臺、酒精燈、大試管、玻璃片、坩堝鉗、石棉網(wǎng)、研缽、燒杯、水、塊狀膽礬、鎂條、堿式碳酸銅、火柴、蠟燭、白糖。 【教學(xué)過程】 引入：前面我們學(xué)了物質(zhì)，知道了物質(zhì)和物體的關(guān)系，知道一種物質(zhì)可以制成不同的物體，鐵可制成鐵釘、鐵鍋、鐵鋃頭……我們還學(xué)了自然界中的物質(zhì)通常有三態(tài)變化，如水可變成水蒸氣，也可以結(jié)成冰。 活動(dòng)一：觀察物質(zhì)變化的實(shí)驗(yàn)，觀察變化前后物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、并列表記錄。分別由學(xué)生描述并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 實(shí)驗(yàn)編號 變化前的物質(zhì) 變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象 變化后產(chǎn)生的物質(zhì) 1 固態(tài)的冰受熱熔化成水 液態(tài)的水 2 液態(tài)的水沸騰時(shí)生成水蒸氣 氣態(tài)的水 3 燈絲（鎢絲）發(fā)光發(fā)熱 燈絲（鎢絲） 4 藍(lán)色塊狀的膽礬塊狀固體被粉碎 藍(lán)色粉末狀的膽礬 5 鐵屑和砂子混合物，鐵屑被磁鐵吸引砂子沒有鐵屑和砂子 6 液態(tài)酒精 酒精揮發(fā) 氣態(tài)的酒精 7 在熱水中放入一些白糖并攪拌 白糖慢慢不見了 水變甜了 8 澄清的自來水和硝酸銀溶液 有白色的沉淀生成 白色氯化銀沉淀生成 10 綠色粉末狀的堿式碳酸銅 加熱后，綠色粉末變成黑色，管壁出現(xiàn)小水滴，石灰水變渾濁 三種其他物質(zhì)：氧化銅（黑色）、水、二氧化碳 11 澄清石灰水 澄清石灰水變渾濁 碳酸鈣 12 切開的蘋果 表面變成褐色 [提問]：這十二個(gè)變化如果要你分成兩部分，你會怎樣分？這樣分的依據(jù)是什么？（會出現(xiàn)很多不同的分類依據(jù)，捕捉到按前后物質(zhì)發(fā)生了變化和沒發(fā)生變化為依據(jù)的學(xué)生，就勢作為物理變化和化學(xué)變化概念引出的情境） 活動(dòng)二、比較物理變化與化學(xué)變化，有哪些區(qū)別和聯(lián)系？（學(xué)生討論） 物理變化 化學(xué)變化 概念 沒有生成其他物質(zhì)的變化 生成其他物質(zhì)的變化，又叫化學(xué)反應(yīng) 現(xiàn)象：物質(zhì)的狀態(tài)、形狀等發(fā)生 變化：放熱、發(fā)光、變色、生成氣體、生成沉淀等等 實(shí)例：冰→水→水蒸氣，汽油揮發(fā)，木材制成桌椅等物理變化 鐵生銹、二氧化碳通入澄清石灰水、食物腐爛?；瘜W(xué)變化 根本區(qū)別：（判斷依據(jù)） 是否生成其他物質(zhì) 關(guān)系：化學(xué)變化的過程中一定伴隨物理變化、物理變化的過程中不一定有化學(xué)變化。 活動(dòng)三：下列變化是物理變化還是化學(xué)變化？學(xué)生搶答 1、電燈發(fā)光(物理變化，沒有生成新的物質(zhì))。 2、夏天黃酒變酸變渾而沉淀(化學(xué)變化，生成了新的物質(zhì))。 3、水中泥沙沉淀(物理變化)。 4、水沸騰后冒出水蒸氣(物理變化)。 5、霓虹燈顏色變化(物理變化)。 6、蠟燭燃燒(化學(xué)變化)。 7、冰化成水 8、汽油易揮發(fā) 9、火山爆發(fā) 10、鋼鐵生銹 11、鎂帶能燃燒 12、銅綠受熱易分解 13、鐵熔化成鐵水　 　 14、食物腐爛 15、動(dòng)物的呼吸 活動(dòng)四：分兩大組進(jìn)行比賽，其中一組說出生活中的各種現(xiàn)象，由另一組回答，老師當(dāng)裁判和顧問 活動(dòng)五：探究蠟燭燃燒時(shí)會發(fā)生哪些變化？分別屬于哪種變化？ 點(diǎn)燃蠟燭時(shí)既有物理變化，又有化學(xué)變化 火焰是可燃性氣體燃燒時(shí)產(chǎn)生的一種現(xiàn)象。你能用蠟燭燃燒的實(shí)驗(yàn)來證明嗎？（可以把蠟燭吹滅，然后將點(diǎn)燃的火柴接觸蠟燭熄滅時(shí)產(chǎn)生的“白煙”，蠟燭燃燒起來。還可將一根短玻管放在燃燒的蠟燭的燭芯附近，用燃燒的火柴接觸玻管的另一端，可以點(diǎn)燃。這兩種方法都可以證明火焰是可燃性氣體燃燒時(shí)產(chǎn)生的一種現(xiàn)象。 1．用一個(gè)干燥的燒杯罩在蠟燭火焰上方，觀察現(xiàn)象。再用一個(gè)蘸有澄清石灰水的燒杯罩在蠟燭火焰上方，觀察現(xiàn)象。說明蠟燭燃燒生成了什么物質(zhì)？是屬于什么變化？（第一個(gè)燒杯壁上出現(xiàn)了水珠，說明生成了水。第二個(gè)燒杯上的澄清的石灰水變渾濁，說明有二氧化碳生成。這說明蠟燭燃燒生成了其他物質(zhì)，是化學(xué)變化。） 2，蠟燭燃燒時(shí)“流淚”是怎么一回事？這又是什么變化？ （蠟燭燃燒時(shí)“流淚”是蠟受熱熔化的緣故。是固態(tài)蠟變成液態(tài)蠟，沒有生成其他物質(zhì)，屬于物理變化。） 活動(dòng)六：反思評價(jià)，鞏固學(xué)習(xí)成果： ①本節(jié)課你學(xué)到了什么？ ②在探究活動(dòng)中，你有哪些收獲和不足？ 〔學(xué)生活動(dòng)〕：先獨(dú)立思考，然后與同學(xué)交流彼此的體會。 活動(dòng)七：練習(xí)鞏固 活動(dòng)八：反饋提升 四、板書設(shè)計(jì) 物理變化和化學(xué)變化 一、物理變化和化學(xué)變化 的區(qū)別和聯(lián)系 2、 辨別物理變化和化學(xué)變化 的方法