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辣椒栽培技術(shù) 目錄 一 辣椒的概述二 選地三 品種選擇四 播前準(zhǔn)備五 播種管理六 田間管理七 病害防治八 收獲 一 辣椒的概述 辣椒 茄科 原產(chǎn)于墨西哥 中美和南美的岡底斯山等熱帶地區(qū) 15世紀(jì)傳入歐洲 二 選地 選地勢高 雨季排水性能好的黑五花土或白五花土等種植辣椒 避免連續(xù)種植 也不能與茄子 番茄 馬鈴薯等茄科作物連作 三 品種選擇 選抗病 高產(chǎn) 植株長勢強(qiáng) 市場客商愛收購的雜交種子種植如 京紅 紅冠 浩勝2號(hào)等 于椒品種如 紫紅518 大板椒等 四 播種準(zhǔn)備 一 3月15日左右扣棚 育苗棚選擇背風(fēng)向陽處 忌茄果類茬口 以大中棚為主 大棚高度1 4米以上 寬6 10米 長10米以上 二 栽一畝辣椒需苗床7平米左右 營養(yǎng)袋4500個(gè) 三 營養(yǎng)土的配制 用腐熟農(nóng)家肥1份 河底黑土1份 田園土2 3份 過篩拌均 每方土拌一斤粉碎的復(fù)合肥或磷酸二銨 50 的多菌靈粉劑0 2斤拌勻 五 播種管理 1 3月25日前播種 最晚不超過4月1日 每穴一粒種子 平鋪到畦田上 并覆土1厘米 2 幼苗出土前棚內(nèi)溫度保持在30 以內(nèi) 幼苗出土后保持棚內(nèi)溫度18 20 幼苗2 3片真葉前 少澆水 3片真葉后床土見干 見濕即可 5片真葉后 棚內(nèi)溫度保持在22 左右 在苗準(zhǔn)備移栽前10天澆一次促長 防病水 每分地用根腐靈1 2兩 尿素1 5斤 鋅肥4兩 赤霉素0 5克加水350公斤混均澆根部 該方法促長 防病效果極好 移栽前5 7天去掉棚膜使棚內(nèi)溫度與棚外一致 3 地下害蟲防治 用甲胺磷 辛硫磷 敵百蟲等拌毒谷誘殺 4 辣椒要高產(chǎn)多施農(nóng)家肥 畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000公斤以上 如農(nóng)肥不足畝施二銨20公斤 尿素5公斤做種肥 六 田間管理 1 移栽前覆膜 移栽時(shí)間為5月10日至20日 大行距60 70厘米 小行距40厘米 株距24 30厘米 畝保苗4200 4500株 2 定植后澆定植水 緩苗后澆緩苗水 開花時(shí)控水蹲苗8 10天 門椒膨大時(shí)畝追施硫酸鉀20公斤 并結(jié)合澆水 3 門椒3厘米時(shí)打掉門椒以下所有權(quán)及老葉即可 4 9月2日前畝用乙稀利二兩加水30斤進(jìn)行葉面促熟 如植株生長過旺 9月10日再噴一次乙稀利 七 病害防治 辣椒病害一般多發(fā)生在暴風(fēng)雨過后 大水漫灌的低洼處 易發(fā)生細(xì)菌性病害 用可殺得2000或代森錳鋅加農(nóng)用鏈霉素防治 一 辣椒苗期病害 二 辣椒成株期病害 三 辣椒成株期 其他次要病害 辣椒的蟲害 疫病 病毒病 臍腐病 茶黃螨 薊馬 棉鈴蟲 八 收獲 1 9月中 下旬可分批采摘鮮椒出售 也可一次性采摘 要求采摘下來的鮮椒 果色鮮紅 無病椒 無青頂 無爛2 如留干椒在下霜之前一次性收割 晾曬至7 8成干 以手握不出氣 手捻不打滑即可采摘出售 干椒收購標(biāo)準(zhǔn) 紫紅色 無病椒 無雜質(zhì) 無黃梢