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《端午的鴨蛋》教案 茌平縣城關(guān)中學(xué) 張淑芹 端 午 的 鴨 蛋 汪曾祺 教學(xué)目標(biāo)： 1．體會文章語言上的特色，品味其中韻味和情致。積累優(yōu)美的詞語，句子。 2．理解文章于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處。流露出對兒時生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛。 教學(xué)難點：體會作者于自然中流露的對家鄉(xiāng)的熱愛。 教學(xué)重點：品味文章的語言魅力。 教學(xué)過程： 一、導(dǎo)入：以文人趣事導(dǎo)入課題 在江蘇省的中部，有一座中國唯一以“郵”命名的城市，那就是作家汪曾祺的家鄉(xiāng)。他以家鄉(xiāng)為背景寫了很多文章，有文人曾對他說：高郵古有秦少游，今有汪曾祺，秦少游第一，你第二?？赏衾下牶螅{(diào)侃的說：“哎，高郵鴨蛋第二，我第三?！痹谶@幽默的語言中你聽出了什麼？為何對鴨蛋情有獨鐘呢？今天我們就一起賞析《端午的鴨蛋》。 二、帶著疑問小組合作快速閱讀全文。 要求：邊讀邊標(biāo)示出重點或疑難字詞。（檢查學(xué)生掌握情況） 多媒體出示 1、給加點的字注音 腌 門楣莧菜 車胤 絡(luò)子系百索子囊螢映雪 （要求學(xué)生看屏幕自己先寫答案，然后找同學(xué)說答案，并同時出示正確答案，以幫助同學(xué)糾正。）多媒體出示 2、根據(jù)意思寫詞語： ①經(jīng)歷過滄海，對別處的水就難以看上眼了。 曾經(jīng)滄海難為水 ②因而也感到榮幸。 與有榮焉 ③用螢火蟲的光和雪的反光刻苦讀書的故事。 囊螢映雪 ④形容十分恭敬的樣子。 肅然起敬 （要求學(xué)生看屏幕自己先寫答案，然后找同學(xué)說答案，并同時出示正確答案，以幫助同學(xué)糾正。） 因為學(xué)生只知“曾經(jīng)滄海難為水”不了解全詩，所以多媒體出示： 3、品讀詩句： 離思五首 其四 唐元稹 曾經(jīng)滄海難為水 除卻巫山不是云. 取次花叢懶回顧, 半緣修道半緣君. （學(xué)生集體朗讀，教師積極引導(dǎo)，因?qū)W生不理解意思，所以老師要給予全面解析。） 并在此基礎(chǔ)上引出問題： 師： 在文中作者引用這句詩是為了表達甚么呢？ 生：（表達對家鄉(xiāng)鴨蛋的與喜愛之情） 師：那么文中還有讓你體會到這種情感的語句嗎? （1）不過高郵的鴨蛋確實是好，我走過的地方不少，所實鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比。曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上。 從“ 確實 ”“完全” “實在”這三個詞都表達了強烈的自豪感。（試著把這種獨步天下的自豪感讀出來）　　 （2）我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色，這叫什么咸鴨蛋呢？ 師：這是指什么呢？在他的眼中什么才是咸鴨蛋？ 師：分角色讀出這句話中蘊含的情感（北京人作者分別贊美自己的鴨蛋）。 ：有對北京咸鴨蛋蔑視的感覺。 ：讀出自豪的感覺 （3）我在蘇南、浙江，每逢有人問我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬：“噢，你們那里出咸鴨蛋?！? 師：就這一句讓你印象最深的是什么？ 生：肅然起敬。 師：肅然起敬是什么意思？那肅然起敬的是什么？是不是我汪曾祺這個人??！ 生：形容十分恭敬的樣子。不是。 是鴨蛋 師：對啊，他肅然起敬的是鴨蛋，不是汪曾祺本人啊，而這是家鄉(xiāng)的鴨蛋，哎呀，我心里的那種自豪感油然而生。 師：最后一句，如果你是那個客人，你問我，那你覺得這句話應(yīng)該怎么讀？ 生：你是哪里人？ 師：我是高郵人。 生：噢，你們那里出咸鴨蛋。 （4）袁子才這個人我不太喜歡，他的〈〈食譜〉〉好些都是聽來，他自己并不會做菜，但是看到咸鴨蛋我會覺得很親切，而且與有榮焉。 師：“與有榮焉”何意？ 生：因而也感到榮幸（是常用語） 師：你哪里感受到自豪？ 生：他說不喜歡袁子才，但他看到后卻很親切。 師：他親切什么？ 生：咸鴨蛋。 師：親切的是咸鴨蛋，因為他這個人我雖然不喜歡，但他宣傳了我家鄉(xiāng)的鴨蛋，真是愛屋及烏呀。 （5）上海賣腌臘的店戶也賣咸鴨蛋，必用紙條特別表明高郵鴨蛋。 師：如果這個鴨蛋放在我們遂昌做廣告。你覺得這個廣告會怎么寫？師：如果我是商戶，我還會加兩個字，什么字？ 生：正宗。 師：哎，對，我還會加上“正宗”兩個字，他們的特別表明就相當(dāng)與我們特別表明的正宗 （6）筷子頭一扎下去，“吱”，紅油冒出來了，用一個“吱”字，極其形象，如聞其聲，如觀其象。 師：確實，就這么一個字，就繪聲繪色地寫出了紅油冒出來的動感與品嘗者的快感。 師：但讀的時候，紅油冒出來了嗎？我們大家一塊幫她冒出來。首先是‘吱’的一聲。 生：聽覺。 　師：后是什么？ 生：視覺。 師：后是視覺，最后歸結(jié)到味覺，我們還沒有吃呢？對不對，但是我們這些感覺綜合在一起，我覺得已經(jīng)嘗到這個味道了，把這句話讀一遍，記住要調(diào)動各種器官。我讀前面一句。筷子頭一扎下去。 （以上這些句子不一定面面俱到，要根據(jù)學(xué)的自己的體會老師給予恰當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)) 總結(jié)：這汪老就是不一般，文章寫得很隨意，很自然，很有生活情趣。 感悟：初讀文章感覺平淡，但細品文字，我們才發(fā)現(xiàn)文中的一字，一詞，都意味深長，好的語言不一定是華美的詞藻、整齊的句式，看似平淡的語言同樣有韻味有情致。 師：大家現(xiàn)在肯定和老師一樣喜歡上了這位作家，那么想不想認(rèn)識一下他呢？ 生：想 多媒體出示 王老畫像，并附有他文章的風(fēng)格。 4、無論怎么變遷，我的家鄉(xiāng)的鴨蛋總是最好的。時刻為家鄉(xiāng)的鴨蛋感到自豪，那么這種自豪源于什么？ ?。ā〖亦l(xiāng)的鴨蛋給我自豪感，源于我對家鄉(xiāng)的熱愛，原來這小小的鴨蛋獨特在他融進了濃濃的鄉(xiāng)情。） 5、剛才我們所體會的只是鴨蛋與家鄉(xiāng)之間的情感，但是鴨蛋與端午節(jié)之間又有怎樣的關(guān)系呢？　 6、你最喜歡哪件趣事呢？為什么？ 總結(jié)：現(xiàn)在明白了吧，鴨蛋里除了裝著鄉(xiāng)情，童年生活的快樂。 三、我手寫我心： 曾經(jīng)滄海難為水，曾經(jīng)鴨蛋還是蛋，只不過蛋里籠罩了異樣的光輝：一份是濃濃的鄉(xiāng)情，一份是甜甜的童趣。生活中，我們總是有許多難以忘懷的東西：也許是帶給你笑聲的一個尖尖的沙堆，也許是輕輕滑過你臉龐的一片樹葉，也許是各種節(jié)日的一次活動。那么，同學(xué)們，讓我們拿起手中的筆，真真切切地記下生活的滋味吧。 （要求同學(xué)當(dāng)堂寫作，并展示自己的心得） 作業(yè)：將自己未寫完的作 品寫完，并與同學(xué)交流賞析。